利木赞牛的品种 利木赞种牛进口

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利木赞牛的奇怪科普

利木赞牛

利木赞牛，原产于法国中部的利木赞高原，并因此而得名。以生产优质肉块的比重大而岁乎著称。初在欧美各国，后世界上许多国家都有该牛的引进，属于专门化的大型肉牛品种。其肉色鲜红、纹理细致、富有弹性。中国也曾数次从法国引入利木赞牛，在河南、山东、内蒙古等地改良当地黄牛。

该牛被毛硬，毛色由黄到红，背部毛色较深，腹部较浅。口、鼻、眼周围、四肢内侧及尾帚毛色较浅。角为灰白色，蹄为深褐色。头较短小，额宽。胸部宽深，体躯较长，后躯肌肉丰满，四肢粗短。成年公牛平均体重1200千克，母牛平均体重600千克。在慧唤较好的饲养条件下，公牛体重可达1200-1500千克，母牛可达600-800千克。

利木赞牛体格大、生长快、肌肉多、脂肪少。早期生长速度快，并以产肉性能高，胴体瘦肉多而出名。此外它们的粪肥质量好，眼肌面积大，前后肢肌肉丰满，出肉率高，其牛肉的等级明显高于普通牛肉，在肉牛市场上很有竞争力。因该牛前雀凯在8月龄小牛期就可生产出具有大理石纹的牛肉，因此是法国等欧洲国家生产牛肉的主要品种。

利木赞牛特征,利木赞牛和西门塔尔牛的区别

回答1、外貌：牛毛的颜色一般为红色或者黄色，角是白色的，蹄是红褐色的。牛头比较短小，额头稍宽，胸部宽且深，后躯的肌肉比较丰满。2、性能：产肉的性能很高，出肉率也很高，其牛犊在断奶后也生长的很快。3、肉质：肉的营养价值高，能给人体提供极大的热能。4、利木赞牛的肉品等级高，利木赞牛牛肉的等级远远高于普通的牛肉。

一、利木赞牛特征

1、利木赞牛外貌

利木赞牛的牛毛的颜色一般为红色或者黄色，在其口、鼻、眼田附近、四肢的内侧以及尾巴帚的毛色比较浅，它的角是白色的，它的四蹄是红褐色的。利木赞牛得当牛头比较短小，额头稍宽，胸部宽且深，其身体躯干较长，后躯的肌肉比较丰满，四肢粗且短。

2、利木赞牛性能

利木赞牛的产肉性能很高，前后肢的肌肉都很丰满，出肉率也很高，在肉牛市场上面有很大的竞争力，其牛犊在断奶后也生长的很快。

3、行氏利木赞牛肉质

（1）利木赞牛的肉的营养价值高，蛋白质含量达到了8%-9.5%，能给人体提供极大的热能，比猪肉所能提供的多了不只2倍，并且利于人体消化，消化率高达90%以上。

（2）利木赞牛的肉品等级高，利木赞牛的牛肉等级远远高于普通的牛肉。利木赞牛的牛肉颜色鲜红、纹理精致、很有弹性、花纹适中、脂肪的色泽是白色或者淡黄色的、体表脂肪的覆盖率极强，达到了伍铅100%。

二、利木赞牛和西门塔尔牛的区别

1、原产地不同：西门塔尔牛原产于瑞士阿尔卑斯山区腔带好，利木赞牛原产于法国中部的利木赞高原。

2、品种不同：西门塔尔牛不是纯种肉用牛，而是乳肉兼用品种。利木赞牛现在世界上许多国家都有该牛分布，属于专门化的大型肉牛品种。

3、养殖方式不同：西门塔尔牛的圈养优势明显、个体大、后期长势快。利木赞牛抗病能力明显，放养圈养均可，体格均匀，生长速度快。

4、适应性不同：西门塔尔牛经过和本土牛种的选配杂交改良可以适应全国大部分地区的环境气候。利木赞牛在河南、山东、内蒙古等地被引入，东北地区饲养较少，没有西门塔尔牛耐寒。

肉牛的品种有哪些,著名肉牛品种简介

我国地域广大，养殖的肉牛品种也很多。

下面介绍几个我国主要的肉牛品种，供大家参考。

一、利木赞牛

1．产地及分布。

利木赞牛产于法国中部地区，为欧洲主要的大型肉牛品种。

我国从1974年由法国引入，主要分布在北方地区。

2．外貌特征。

利木赞牛体型大，骨骼较之夏洛来牛略细，体躯长而宽，肌肉丰满，四肢强健。

公牛肩峰隆起。

被毛红色或黄色，腹下、四肢、尾部的毛色稍浅，毛粗，蹄为红色。

3．生产性能。

犊牛的初生重，公犊为36公斤，母犊为35公斤。

成年体重，公牛为950公斤，母牛为600公斤。

屠宰率为68%，肉质细嫩，桐锋沉积脂肪较薄，肉为大理石状，瘦肉多达80-85%。

二、夏洛来牛

1．产地及分布。

夏洛来牛产于法国的夏洛来地区，以生产含脂肪少的优质肉而著称，因而引起世界各国的普遍重视。

我国从1964年开始从法国引进，现分布全国各地。

2．外貌特征。

夏洛来牛体型大，骨骼粗壮，全身肌肉发达，被毛为乳白色。

头小而短，体躯长，腰部宽厚，臀部肌肉丰满，并向后突出，常见双肌牛，腰部衔接处略凹陷。

3．生产性能。

犊牛初生重大，公犊为45公斤，母犊为42公斤。

增重速度快，平均日增重公犊为1.1公斤，母犊为0.94公斤。

成年体重，公牛为1200公斤，母牛为800公斤。

屠宰率为60-65%。

三、海福待牛

1．产地及分布。

海福特牛产于英国英格兰西部的海福特县，是世界上最古老的早熟碰轮陵中小型肉牛品种。

现分布在世界许多国家，我国从1964年开始引进。

2．外貌特征。

海福特牛体躯深宽，前胸发达，全身肌肉丰满，头短、额宽，颈短粗，颈垂及前后躯发达，背腰平直而宽，肋骨张开，四肢端正而短，其他部分均为棕红色。

3．生产性能。

成年体重，公牛为公斤，母牛为600-750公斤。

四、短角牛

1．产地及分布。

短角牛产于英国的英格兰东北部，是一个比较古老的早熟小型肉用品种牛。

我国早在1913年就开始多次引入，主要饲养在东北和内蒙古等地区。

2．外貌特征。

短角牛曾一度是肉用牛的优秀代表。

它的体型呈长方形，深度和宽度发育良好，肌肉丰满，皮下结缔组织发达，皮厚而松弛。

屠宰率为65-68%，育肥良好的屠宰率可高达72%。

3．生产性能。

犊牛的初生重为30-40公斤。

成年牛体重，公牛为800～1200公斤，母牛为500-800公斤。

短角牛增重快，早熟，性情温顺，易上膘，利用粗饲料能力强，育肥性能好。

屠宰率为65-68%，育肥良好的屠宰率可高达72%。

四、安格斯牛

1．产地及分布。

安格斯牛产于英国的英格兰阿伯丁地区，属于早熟中小型肉用牛品种。

我国在1974年从英国、澳大利亚引进，目前多分布存北方地区。

2．外貌特征。

安格斯牛无角，全身被毛黑色，故称该牛为笑戚无角黑牛，体躯深、圆，腿短，颈短，腰和荐部丰满，有良好的肉用体型。

该牛大腿肌肉能延伸到飞节，皮松而薄且有弹性。

3．生产性能。

犊牛初生重为32公斤。

成年体重，公牛为公斤，有的可达950公斤，母牛500～600公斤。

屠宰率为60-65%。

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