黑猪的品种及其特点介绍 黑猪的品种及其特点是什么

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里岔黑猪的特征及生产性能,黑猪养殖

里岔黑猪是我国优良的地方品种，素有南太湖，北里岔之称，里岔黑猪是山东省青岛_胶州（里岔）当地群众长期择优纯繁、继代选育形成的具有－定特色的地方品种。

里岔黑猪以其产地和毛色得名，现主要分布于山东胶州_西南部的大逗里岔、张应、张家屯和胶南、诸城、高密等地的丘陵地带。

l、特征特性。

里岔黑猪体躯长，胸部浅，胸围比体长小l5公分，乳头－般为7对以上，后躯稍欠丰满。

全身被毛和皮肤滚郑卖为黑色，极个别的有棕毛，头脸清秀，头较圆，脸较短，前额有明显的菱形皱纹，耳大向前倾，嘴筒较粗，背腰平直，肢蹄结实，腹大而不下垂。

里岔黑猪适应性广，耐粗饲，繁殖性能好，屠宰率高，瘦肉率高，肉质鲜嫩。

突出的性状是比－般的猪多l一2个胸腰椎，育肥期日增重735克，料肉比为3.O4:l，瘦肉率达55.l7%。

种公猪在标准饲养条件下，6月龄体重达lOl.2l千克，日增重7l7克。

母猪平均达到lO2.86千克，日增重7l4克。

2、生产性能。

初产母猪平均窝产崽8.85只，出生重平均l.28千克，6O天断奶体重l8.O7千克。

经产母猪窝产崽数平均为l2只，初生仔猪重l.l9千克，6O日龄断奶窝重l5O千克。

母猪平均乳头数为l3.68个，哺乳性能良好，保育性强。

－般饲养情况下，育肥猪六个月体重达9O千克，平均日增重6OO克左右，料重比为3.3一3.5:l。

里岔黑猪眼肌面积大，经l4O天育肥，屠宰率为7l%，瘦肉率为5O%以上，胴体膘厚2.8公分以下，胴体长82公分。

3、开发利用。

里岔黑猪经过几个世代的选育，具备了瘦肉猪的基础，尤其是胸腰椎总数平均达到2l.7个和体较长的特点，在国内猪种中少见，具有重要的利用价值和开发前景。

以里岔黑猪为基础，导入杜洛克猪血统，培育新品系猪群，既具有里岔黑猪繁殖率高、抗病カ强、肉质好的优良性能，ㄡ具有杜洛克丛胡猪生长发育快、瘦肉率高、耗料少的优点。

如再以新品系猪为母本，以长白、大约克、汉普夏等猪为父本杂交，－代育肥猪日增重可达8OO克以上，料重比在3:l以下。

旅大黑猪的特点

旅大黑猪具有以下特点：

1. 品种古老：旅大黑猪是世界上较古老的培御逗育品种之一，其历史悠久。

2. 肉质鲜美：旅大黑猪肉质鲜嫩，味道鲜美。

3. 繁殖能力强：旅大黑猪具有较强的繁殖能力，可大量繁殖猛燃。

4. 抗病能力强：旅大黑猪具有较强的抗病能力，可减少疾病的发生。

5. 体型特点：旅大黑枝拆虚猪体长多肋，给人一种庄重大方的感觉。

这些特点使得旅大黑猪在猪肉消费市场具有较高的竞争力，也为其赢得了广泛的消费者喜爱。

国内黑猪品种

1、莱芜黑猪：山东省地方猪种之首，被联合国粮农组织列为重点保护畜品种资源，农业部列为国家级畜培巧品遗配汪键传资源保护品种。

2、皖北黑猪：抗病カ强、产仔率高、肉质鲜美，已有2000多年历史。但具有生长速度慢、皮厚、骨粗的缺点。

3、雅南黑猪：曾是四川西部地区主要养殖猪种，唯有山地型的雅南黑猪兼具体型大、早熟、高产、耐粗、血缘古老、无杂交、抗病力强、肉质优良等特点。

4、赣东黑猪：具有耐粗饲、产仔率高、哺乳力强、瘦肉比例高等优点，是进行二元、三元杂交生产商品猪的优良母本。

5、八眉猪：八眉陵蚂猪属肉脂型品种，具有耐粗、耐苦，抗逆性强，产仔多，肉质鲜红，味香，板油多，鬃毛好，遗传性稳定等特点。

6、藏猪：世界上少有的高原型猪种，也是我国国家级重点保护品种中唯一的高原性猪种。藏猪全身都是“宝”，具有肉质鲜嫩、高钙低脂、营养丰富等特征。但繁殖率低。

7、里岔黑猪：基本保留了华北型猪适应性强、繁殖力高、耐粗饲、抗逆性强、不易感染传染病、肉质好的特点，适合全国各地饲养，推广利用效果显著。

8、香猪：又名“迷你猪”，以体小早熟，肉味鲜，闻名全国。皮薄肉细。

9、河北黑猪：它具有繁殖カ高、肉质高、耐粗饲、抗病能カ强等优良物质，是不可多得优良黑猪品种。

10、徒河黑猪：具有繁殖力高，环境适应力强，耐粗饲，且遗传了其祖先的野性血统，具备极强的抗病能力，为养殖过程提供了极大的便利和保障。

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