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什么是绿茶粉?
绿茶粉是日本种植和生产的一种特殊类型的绿茶(大多数情况下)。绿茶茶叶在过去几周的生长过程中被遮阳,增加了叶绿素的含量,并创造了一种美丽的绿色。然后,用石磨轮仔细研磨叶片以产生细粉末。
然后粉末可以用来酿造富含抗氧化剂的泡沫绿茶或用于配方如冰沙或烘烤。与其他类型的茶不同,绿茶粉在消费前并没有被消耗掉,所以你消耗了整个茶叶,使得绿茶粉比其他茶品种更有效。事实上,只需要1/2茶匙来冲泡传统的绿茶粉。
绿茶粉的历史
在十一世纪的时候,一位日本僧侣把粉末茶的想法带到了日本,最终演变成了传统的仪式。尽管近年来饮绿茶粉的传统在中国已经不再流行,但这一传统在日本仍然存在。尽管最初只有皇室和武士的战士才能获得绿茶粉,因为它的制作非常耗时且昂贵,现在它已成为日本流行的饮料。
对于绿茶粉,选择最好的茶树丛,在收获前从太阳遮蔽3周。然后,选择最好的茶叶并手工研磨,制成一种精致的亮绿色粉末——绿茶粉。
绿茶粉的好处能量+平静
绿茶粉是独一无二的,因为遮光和收获的过程会增加L-茶氨酸的含量,L-氨基酸有助于平衡咖啡因。虽然绿茶粉可能含有与其他类型的茶相同的咖啡因,但L-茶氨酸已知可以创造平静而不瞌睡。
抗氧化剂
绿茶粉的另一个好处是高浓度的抗氧化剂。一项研究发现,绿茶粉比普通绿茶多137倍(特别是表没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG))。事实上,绿茶粉含有超过60倍的菠菜抗氧化剂和7倍高品质黑巧克力的抗氧化剂。
有证据表明这些多酚可能对某些类型的癌症有保护作用。
减肥
在绿茶粉中发现的高浓度EGCG已被证明可以提高燃烧储存脂肪的能量,并减少新脂肪细胞的形成。其他研究表明,绿茶粉中的儿茶素会增加人体每天的卡路里燃烧速度,并在运动过程中提供额外的脂肪燃烧益处。
健康的心
美国临床营养学杂志2023年的一项研究表明,绿茶粉中的儿茶素对降低低密度脂蛋白胆固醇有显着的作用。2023年Cochrane评价还显示,定期饮用绿茶粉可降低血压,降低中风风险。
脑力量
已知绿茶粉中的L-茶氨酸有助于刺激α脑波。这些波以其有助于提高注意力和注意力的能力而闻名。
叶绿素来源
遮蔽绿茶茶叶的过程会增加叶绿素的数量,一些初步研究表明,这可能有助于身体消除重金属和其他有害物质的积聚。这方面的研究仍然欠缺,但许多替代医生建议叶绿素用于此目的。
皮肤健康
绿茶粉包括表没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG)在内的抗氧化剂可以帮助支持皮肤健康,减少炎症和自由基,降低皮肤老化。
绿茶提取物在世界范围内广泛使用,并提供浓缩剂量的绿茶有益营养物质和活性成分。
什么是绿茶提取物?
绿茶提取物是一种不同形式的绿茶,其通常以补充丸剂的形式出现,但与绿茶一样具有许多与饮料相同的巨大益处。但是,绿茶提取物往往更有效,被称为脂肪燃烧补充剂。与儿茶素,咖啡因和其他挥发性化合物一起,绿茶提取物受到健美运动员和其他活跃人士的欢迎,他们的体重减轻和新陈代谢目标需要额外的提升。
如前所述,绿茶提取物确实含有咖啡因,所以绿茶提取物可能有许多副作用,但绿茶提取物本身并不危险。在将绿茶提取物添加到您的健康养生之前,您应该与医生交谈。
绿茶提取物的好处
绿茶提取物有许多已被证实的好处,包括对心脏健康,肥胖,癌症和糖尿病症状等的影响。
皮肤质量
抗氧化剂
同样,绿茶提取物中的抗氧化剂可以帮助预防慢性炎症和氧化应激在体内,从而降低你患癌症,心脏疾病和类风湿机会关节炎,等等。
心脏健康
对绿茶提取物对心脏健康的影响进行了大量的研究。已知降低胆固醇水平和降低血压,这两者都可以预防心脏病发作和中风。
减肥
主要用作脂肪损失的兴奋剂,绿茶提取物可以加速人体的新陈代谢和增加的能量水平,使其成为一个很好的锻炼补充。它可以帮助改善你的被动脂肪燃烧,并使你的锻炼更有效率。
脑助推器
绿茶提取物中的抗氧化剂也通过抑制神经通路中β-淀粉样蛋白斑的沉积来预防神经变性疾病。
糖尿病
绿茶及其活性成分是众所周知的调节在体内,这有助于糖尿病患者活得更健康,正常的生活胰岛素和葡萄糖水平。
绿茶提取物的副作用
虽然这种补充剂有很多明显的好处,但也有一些副作用,例如潜在的肝损伤和其他咖啡因相关症状。
肝损害
表没食子儿茶素没食子酸酯(ECGC)在这些绿茶提取物补充剂中的绿茶和高浓缩化学物质中的一种活性成分。适量的这种抗氧化剂可以创造奇迹,但过量时,它会加速肝脏损伤并危及你的解毒器官的健康。
咖啡因
绿茶提取物中含有大量咖啡因,可导致咖啡因相关副作用,如焦虑,神经紊乱,睡眠模式中断和胃肠道不适。怀孕和哺乳期妇女不应服用这种补充剂。
抹茶将日本茶道的优雅与茶的益处结合在一起。为什么抹茶粉与其他绿茶有如此不同?磨成细粉,抹茶粉由最好的日本绿茶叶制成。
由此产生的亮绿色粉末使得独特的浓密和充满香气的茶杯。与其他散叶茶不同,粉末抹茶粉没有被灌输,而是被搅拌成一杯完美的绿茶。
让我们来一杯茶,享受一种古老的茶艺。
什么是抹茶粉?
在中国,在注入茶叶之前的一段时间,茶叶被磨成细粉,并制成慕斯式饮料。
所以即使今天抹茶粉被认为是日本绿茶,它实际上是在宋朝(公元960 – 1270年)在中国创造的。
公元1191年,一位日本僧把抹茶粉带到了日本。
在日本社会的高级阶层中,禅宗佛教僧侣的仪式以及十四到十六世纪的茶是首选茶。
虽然中国后来转向注入的茶叶,但在日本,茶叶的酝酿和饮用导致围绕制作和享用一杯抹茶粉的艺术而举行仪式仪式。
这个仪式被称为Cha no Yu众多的仪式和礼仪包围。它创建于17世纪,今天仍然存在着。
为了更好地了解茶叶如何变成抹茶粉末,我们来看看这种特殊的茶叶加工艺术。
处理抹茶粉
什么类型的茶叶被制作成抹茶粉?
为了使抹茶粉只选择最好的绿茶叶,所以你会得到一个鲜绿色的粉末。
在日本抹茶粉的情况下,使用玉露茶叶。
生长
构成抹茶粉的完美绿茶叶在日本的宇治市种植。
这个地区有创造抹茶的理想条件:有雾的气候,限制落在茶叶上的阳光量和24小时的不同温度,帮助它们轻轻地生长。
收获
收获前几周,茶叶用竹席覆盖,在阴凉处生长,从而增加其叶绿素含量。这一步确保了抹茶的甜美。
茶叶,最好的芽,每年在春季手工采摘一次,使其成为一种独特而稀有的茶。
加工和磨削
一旦收获,茶叶蒸熟,干燥,但不是被卷起,它们的静脉被去除。
最后,将精致的茶叶石磨成细腻的抹茶粉末,直至达到所需的质地。
由此产生的茶是一种浓缩的浓缩茶,但是在制作一杯抹茶粉末之前,了解一下这种粉末茶对你有什么好处。
抹茶粉的好处
与其他绿茶相比,抹茶粉含有更高的营养价值,为您的健康服务,这与您摄取茶叶的方式有关。
注入茶后,您只能喝上注入的水,但抹茶粉作为抹茶的基础,您实际上是在摄取绿茶叶。
那么让我们来看看抹茶粉为您提供的许多好处。
减肥茶
当你尝试减肥时,绿茶可能是一个重要的盟友。它可以是您每天饮用的健康饮食和体育锻炼。
这里是您真正体验到喝抹茶粉而不仅仅是另一个注入茶的额外好处的地方。据说抹茶粉含有比其他绿茶高得多的儿茶素,真正促进了新陈代谢。
对于一些人来说,减肥或者甚至仅仅是摆脱你身体内的脂肪可能不仅仅是减少饮食,你可能真的需要帮助让身体代谢已经存在的脂肪。
排毒茶
有时候,这可能会让你失望。身体中的毒素,细菌和废物可能会让您的身体无法顺利运行,充分发挥其潜力。
你可能需要一个良好的身体清洁和抹茶粉茶可以帮助你解毒过程。
这种日本绿茶含有丰富的抗氧化剂,可以抵抗细菌和病毒。此外,由于茶叶在阴凉处生长,它们含有较高量的叶绿素,从而帮助肝脏排除毒素。
疾病和癌症预防
抹茶粉叶含有多达60%的儿茶素,奇妙的抗氧化剂,保护您的细胞免受可能导致变性和癌症的DNA损伤。抗氧化剂也抑制肿瘤的发展。所以给这个茶一试。
每喝一口,您都会吸收大量的矿物质,营养物质和维生素,帮助预防由病毒或细菌引起的多种疾病。
每日饮用绿茶,如抹茶粉,也有助于降低心脏病和中风的风险。通过增加您的新陈代谢,您将减少坏胆固醇水平并且调控血糖水平。
健康兴奋剂
抹茶比咖啡等饮料更健康,因为咖啡因咖啡因一旦喝完就立即释放出来,茶中的咖啡因像抹茶粉一样缓慢地吸收到血液中,并具有持久的效果。
镇定茶
茶可以刺激和平静在同一时间?对的,这是可能的。茶,如抹茶粉茶,含有L-茶氨酸,一种氨基酸,放松头脑,所以给你一个完美的平衡能源和放松全天。
这就是为什么抹茶粉在佛教僧侣中非常珍惜的原因 – 它帮助他们沉思。一个和平,清洁和意识的头脑,那有多好?
抹茶粉的其他重要健康益处:
抹茶粉抗氧化剂有助于延缓衰老过程,让你看起来更年轻,感觉更清爽,并且你的皮肤会很高兴地谢谢你。
抹茶中的化合物有助于防止溃疡,病毒和细菌感染以及骨质疏松症。
抹茶粉品种
根据茶叶的年龄,可能会创造出两种高档抹茶粉。Koicha和Usucha也被称为浓茶。他们被认为是优质级抹茶粉绿茶,并有不同的准备。
Koicha(浓茶)
由至少30岁的茶叶制成。这是一个更昂贵的品种,但它令人惊喜,带有更甜的香味和香味。
为了最好地品尝Koicha,你应该使用更多的茶和少量的水来创造绿色有品味的奶油和浓稠的混合物。
乌苏茶(薄茶叶)
来自不到15岁的植物。它有一个更强的味道,所以准备乌苏茶,你将需要更多的水和更少的茶。
在日本的茶道中,通常首选Koicha的慕斯翡翠饮料。
抹茶粉的其他用途
今天,抹茶粉也被用于烹饪各种菜肴,主要是热和冷的沙漠。
您可以购买较低等级的抹茶粉,通常标记为“烹饪抹茶粉”,更适合用于此目的,而不是使用您品尝的高品质抹茶粉。
从拿铁和冰茶到饼干,海绵蛋糕,年糕和冰淇淋,抹茶粉以无论在西方还是在东方都可以想象的方式使用。
需要添加一点绿色到你的食谱?放好食用色素,然后尝试抹茶粉。
抹茶粉有时也添加到其他类型的茶,以增加一层风味。例如,你可以在日本的绿茶和烤米饭中找到它。
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