绿茶和红茶中的抗氧化剂一样吗 绿茶和红茶中的抗氧化剂是什么

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茶富含抗氧化剂，这种抗病化合物可以帮助你的身体避免疾病。

茶正逐渐超过咖啡。即使是星巴克也在增加茶类菜单。茶的健康益处是一个令人信服的理由：根据一项估计，绿茶和红茶的抗氧化剂含量是水果和蔬菜中抗氧化剂的10倍。

人类和动物的研究表明，黑茶和绿茶中的抗氧化剂对我们的健康非常有益，82岁的纽约瓦尔哈拉癌症预防研究所高级研究员约翰.威斯伯格博士说。

绿茶，红茶，乌龙茶 – 它们都来自同一种茶树，茶树。威斯伯格解释说，叶子的处理方式不同。绿茶叶不发酵； 他们枯萎和蒸。红茶和乌龙茶叶经过粉碎和发酵过程。

来自山茶茶的所有茶都含有丰富的多酚，这是一种抗氧化剂。这些奇迹的营养素 威斯伯格说，清除了体内损伤细胞的自由基的解毒他们。他告诉WebMD，“令人震惊”恰当地描述了茶的抗氧化能力。“无论是绿茶还是红茶，茶叶都含有水果和蔬菜中多酚的8到10倍。”

红茶和绿茶都有不同类型的抗氧化剂，而不是水果和蔬菜。茶红素，表儿茶素和儿茶素是美国农业部图表中列出的那些。所有被认为是类黄酮，一种抗氧化剂。图表显示，酿造的绿茶和红茶都有很多。（威斯伯格说，草药茶也可能含有抗氧化剂，但对它们知之甚少。）“在我的实验室中，我们发现绿茶和红茶含有相同数量的多酚，”他告诉WebMD。“我们发现这两种类型的茶都能阻止与烟草和其他有毒化学物质相关的DNA损伤。在动物研究中，饮茶大鼠的癌症就更少了。”

看看世界上的大茶饮用者，如日本和中国。“他们患有更少的心脏病，并且没有我们在西方世界遭受的某些癌症，”威斯伯格说。

绿茶和红茶含有抗氧化剂

他说，茶是过去十年抗氧化剂研究的一个很好的例子。“越来越多的证据表明存在一个相当一致的身体是到茶的益处。茶是一种非常丰富的特定种类的抗氧化剂类黄酮的来源。”

威斯伯格说，这些抗氧化剂的解毒作用可以保护细胞免受自由基的侵害，这种损害可能导致血液凝块形成，动脉粥样硬化和癌症。

大部分研究表明，普通的饮茶者，每天喝两杯或更多的人，心脏病和中风较少，总胆固醇和LDL（通常称为“坏”）胆固醇较低，并且他们可以更快地从心脏病发作中恢复过来。

一些实验室测试还表明，黑茶和绿茶可能有助于促进新陈代谢，有助于减轻体重，阻止过敏反应，减缓肿瘤生长，保护骨骼，对抗口臭，改善皮肤，防止帕金森病，甚至延缓糖尿病。

在一项涉及膀胱癌细胞的研究中，绿茶提取物似乎使癌细胞表现得很奇怪。它们越早成熟，紧紧地结合在一起，并且很难成倍增加。另一项研究发现，与喝普通乌龙茶的男性相比，喝乌龙茶加绿茶提取物的男性体重减轻，体脂总量减少。此外，绿茶饮用者的LDL胆固醇较低。

其他小型研究发现饮用茶叶中的抗氧化剂有助于预防皮肤癌。还有证据表明，应用于皮肤（乳液中）的茶提取物可以阻止导致皮肤癌的阳光伤害。

威斯伯格建议从早餐开始全天饮用6到10杯黑茶或绿茶。如果需要，中午切换到脱咖啡因茶。“通过去除咖啡因，黄酮类化合物没有变化，”他说。

绿茶治疗前列腺增生

良性前列腺增生是前列腺肥大的医学术语。正在继续研究管理病情的替代方法，包括饮用绿茶。

多酚是绿茶中的活性成分，可能有助于控制良性前列腺增生。

多酚是一种化学化合物，属于植物化学物质，在植物中天然存在。

各种研究表明，前列腺比身体其他组织更容易吸收多酚。这表明，当用于治疗前列腺增生时，前列腺应该接受多酚。

为什么用绿茶治疗前列腺增生

男人在清澈的杯子里搅拌绿茶，旁边是不同的一杯茶绿茶因其声称的健康益处而广受欢迎。

绿茶越来越受欢迎，现在是世界上消费量第二大的饮料。

作为饮料，绿茶是咖啡和软饮料的替代品，并且存在多酚化合物带来的额外健康益处。

多酚在植物性食物中很多，并且是：

抗氧化剂

抗炎

抗致癌

绿茶中的有效成分

绿茶的有效成分包括：

表没食子儿茶素（EGC）

没食子酸

绿原酸

咖啡酸

其他多酚

在最近的动物试验和实验室的体外研究中，一种叫做表没食子儿茶素-3-没食子酸酯（EGCG）的特殊多酚似乎具有良好的效果。EGCG减少了细胞的过量产生，甚至阻止了前列腺增生的发作。

研究说了什么

绿茶的其他健康益处

绿茶具有抗炎和抗氧化作用，具有多种健康益处。

肥胖和糖尿病

绿茶的好处不仅在于抗炎和抗氧化特性。该饮料可有助于治疗肥胖症和非胰岛素依赖性糖尿病。

研究表明，绿茶可能有助于体重管理，以及运动和改善饮食。然而，需要更多的研究来确定最终的积极效果。

代谢综合征

绿茶也可能有助于代谢综合征患者的血糖控制。

此外，一些研究表明代谢综合征与前列腺疾病之间存在联系。

代谢综合征导致体内自由基的增加。这会增加氧化应激，这被认为是发生前列腺增生的危险因素。

增加绿茶中含多酚类食物的摄入量可能有助于同时控制代谢综合征和其他疾病。

使用绿茶对健康有益

无论有人饮用绿茶的健康原因是什么，必须继续服用所需的药物，吃高蔬菜和水果的饮食，锻炼，并定期去看医生。

绿茶预防老年痴呆症

研究已将绿茶与降低老年痴呆症的风险联系起来，但这种联系的机制尚不清楚。现在，一项新研究揭示了流行饮料中的化合物如何破坏导致老年痴呆症的毒性斑块的形成。

研究人员表示，绿茶化合物EGCG可能有助于预防老年痴呆。

研究人员发现，绿茶多酚表没食子儿茶素没食子酸酯（EGCG）通过干扰β-淀粉样蛋白寡聚体的功能，阻止了β-淀粉样斑块的形成 – 这是老年痴呆的一个标志。

研究的主要作者朱塞佩·梅拉奇，化学与化学生物学在加拿大麦克马斯特大学的院系，和他的同事最近报道他们的研究结果在美国化学会志。

老年痴呆是一种进行性神经退行性疾病，其特征是记忆力和思维能力下降，以及行为问题。

据估计，全世界有近5000万人患有这种疾病。到2050年，这个数字预计将增加到1.315亿。

老年痴呆的确切原因尚不清楚，但据信β-淀粉样蛋白起着关键作用。这种“粘性”蛋白质可以聚集在一起，形成斑块，破坏神经细胞之间的交流。

Melacini及其团队的这项新研究揭示了EGCG如何帮助预防β-淀粉样蛋白斑块的形成，使我们更接近老年痴呆急需的预防策略。

EGCG重塑β-淀粉样蛋白寡聚体

研究人员通过使用核磁共振来深入研究EGCG如何影响β-淀粉样斑块的形成。

该团队解释说，β-淀粉样蛋白单体 – 它们是微小的结合分子 – 形成β-淀粉样蛋白寡聚体。随着时间的推移，这些低聚物可以粘在一起形成有毒的β-淀粉样斑块。

在他们的分析中，梅拉奇及其同事发现EGCG“重塑”β-淀粉样蛋白寡聚体，阻止它们产生有害斑块。

这些发现不仅支持以前的研究，表明EGCG可以帮助预防β-淀粉样蛋白斑块的形成，但它们也揭示了这种关联的潜在机制。

根据他们的发现，研究人员建议绿茶提取物可用于预防老年痴呆。

“我们都知道，目前老年痴呆症一旦出现症状就无法治愈，所以我们最大的希望就是早期干预。这可能意味着早期使用绿茶提取物或其衍生物，比如在出现任何症状之前15至25年。”朱塞佩·梅拉奇尼表示。

然而，研究小组指出，很难将EGCG直接输送到大脑，因此未来的研究需要集中精力寻找修改化合物的方法并克服这个问题。

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