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我喝到最有意义的茶,反倒是一款普通的绿茶,即使在茶底上还可以看到褐斑,但茶的味道却随着回甘而渐渐在心头宁静下来。
这道茶,是一位80岁的老比丘尼采摘并炒制的。
为避炎夏,我们一行前往雪峰禅寺丛林。有“闽越神秀”之称的雪峰禅寺,以“暑日犹有积雪”而成名,此地清凉有余,自古有“南有雪峰,北有赵州”之说。古往今来,这里留下无数禅门公案与传说。
来到甘露净院,天空正好下着些小雨,亦显有情。据说这个地方,每当有客人到来的时候,就会下些雨;客人走的时候,也会下一些雨。
因为特有的地理环境,当地常年雨雾,非常适合于茶树的生长。
院里的老师父出家已经五十多年了,而今,佛缘深厚的她们一家三代,包括女儿、外孙女也全都出家了。
80岁的老师父,却常住在雪峰禅寺附近狮子岩山头上,每天喝这里的绿茶。虽然她年岁已高,却声音洪亮,走起路来年轻人都自愧不如。她的性格宽容乐观,和人交谈的时候,显得特别温和。
老师父在寺庙里一呆就是五十余年。年轻的时候,她全身都是病,算命说只能活三十几岁。为了这个原因,她后来住到了寺庙里,就不停了为庙里的僧众做事,还经常下山干苦力活。那些年月,她经常徒步从雪峰走到百里外的福州,再用双肩挑着粮食以及油盐酱醋从崎岖的山路步行回来。
直到现在,她的饮食还是非常简单,自己种些苦瓜或者采些山上的苦菜,菜多的时候就做些腌菜到冬天再吃,极为简朴也极为乐观自在。
我们喝茶也很省事,只是用玻璃杯、暖水瓶,水温恰当,当热水冲注下去的时候,茶身徐徐地翻滚,高山云雾的气息就从杯中延展开来。
据说以前村子里陆续有人得了麻风病,麻风病的可怕与传染性使人害怕,病人几乎被隔绝,听由自生自灭。老师父知道后,来到病人身边照顾他们,给他们念经,用她的双手服侍病人,她似乎一点都没有在考虑自己。老师父的悲心无处不在,遇路边的死尸,就守在旁边念超度。有时在照顾那些重病的老人时,病人吃剩的饭菜她还一样吃下去,但对她的健康却一点也无碍。她的节俭已是寻常的事情,平日里吃剩的一些菜,往往舍不得倒掉。那些长了毛的土豆,还照样煮完再吃,而别人供养的好东西,她却统统送了人。
来自内心的慈悲力量,使她坚强。
这样的山茶,端起杯,就可以闻见独有的清香,轻吹汤面上的热气,使之笼罩于面上,也就沉浸于栉风沐雨的生活之中了。那清甜而细柔的气息,一丝丝地升腾起来,使人身心轻清。
雪峰的山茶,多长在岩缝石隙之间,春来的时候,满山的微风使茶香清扬。每一年,老师父都做一些茶。采茶之前,她会更衣,一边持诵大悲咒,一边采撷。
采完茶,细心晒晾而后炒制,炒制之时,亦诵佛号与大悲咒,这也是寻常生活的一部分吧。如果茶做得多一些,就会用小的袋子简单封装一下送人。
再轻啜一口这样的山茶,口腔内更加清甜,回甘渐次生起,如同空山中的山泉,从沙地上缓缓涌起。
在雪峰的高山上,仍然是清晨的薄雾,潺潺的山泉,这里安宁美丽。山与淳朴的人们,安详而住,在静谧的时光中,空气也飘荡着茶的香气。
而老师父的这些山间野茶,看似清淡,却余味悠远,是我所认为的茶中极品,这是真正的慈悲之味吧。
就在大十字公共汽车站台那里,楼下是工商银行,朵以专卖店,就是以前的香孚酒店
都匀毛尖小镇历史背景
都匀毛尖一九八二年评为全国名茶。都匀毛尖茶香飘万里,吸引着中外来客。一九一五年(民国四年)巴拿马赛会曾得优奖,在国际上享有盛誉。都匀毛尖茶生产历史悠久。
贵州都匀毛尖小镇
都匀毛尖小镇酒店电话
都匀的毛尖茶叶价格有点贵哦,500左右的价格, 黔茶商城 的实惠 正宗
请问有谁知道民大北区新小镇环境好点的住宿旅馆名字与电话吗?2月3号晚上。
一般实体店的都匀毛尖都卖得比较贵,我建议去网上看看,特别是有一家的茶叶特别的齐全,价格实惠,我都买过好几次了,名字好像是叫黔茶商城的
如题~~~紧急求助···谢谢···
你好!0633-2202367我的回答你还满意吗~~
听名字就知道啦!当然是贵州的都匀市啊!那儿生产的毛尖可是全国闻名的,许多国外游客都慕名而来了。贵州都匀毛尖不仅味道好,还具有生津解渴、清心明目、提神醒。
都匀毛尖现在最好的已经不是特级啦,今年年初都匀毛尖已经被分为4个等级:珍品、特级、一级、二级。楼主说的1万的就是珍品,不过那是政府的价,真正最好的都匀毛。
贵州都匀毛尖:百年品牌吐新翠都匀毛尖是中国十大名茶、世博十大名茶,产于贵州省黔南州都匀市及周边地区,是贵州省“三绿一红”推荐品牌。都匀毛尖1915年在巴拿马万国博览会上与贵州茅台同获金奖,有“北有茅台,南有毛尖”的美誉。
都匀毛尖素以“干茶绿中带黄,汤色绿中透黄,叶底绿中显黄”的“三绿透三黄”特色着称。人们喜爱都匀毛尖“三绿透三黄”的品相,更看重她的健康功能。研究表明,都匀毛尖茶富含多种维生素、矿物质、微量元素等活性物质。
为了进一步提升都匀毛尖茶的品牌影响力和知名度,黔南州委、州政府高度重视都匀毛尖茶的品牌培育和推广工作,出台了《创建都匀毛尖世博名茶知名品牌三年行动计划纲要》,制订了都匀毛尖茶品牌宣传实施方案,多渠道、多层次、多形式加大对都匀毛尖茶的对外宣传,取得了不错的成效。
茶,四乡多产之,产小菁者尤佳(今都匀团山、黄河一带),以有密林防护之。民国四年,巴拿马赛会曾得优奖,输销边粤各县、远近争购,惜产少耳。——《都匀县志稿》 三三三 精品推荐 三三三 江苏大闸蟹 产地直发
都匀毛尖是不是绿茶都匀毛尖外形条索紧结纤细卷曲、披毫,色绿翠,香清高,味鲜浓,叶底嫩绿匀整明亮。该茶的干茶色泽、茶汤色泽和叶底色泽等都是绿色的,那么都匀毛尖是不是绿茶?
都匀毛尖是绿茶吗
所谓绿茶是以适宜茶树新梢为原料,经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶。都匀毛尖对否属于绿茶,就看其加工工艺是否属于绿茶就好了。
都匀毛尖的加工分为手工加工和机制加工,手工制作方法:采摘、杀青、揉捻、搓团显豪。机械加工方法:筛分、摊放、杀青、揉捻、解块、理条、初烘、摊凉、复烘。
手工制作方法
1、采摘
采回的芽叶必须经过精心拣剔,剔除不符要求的鱼叶、叶片及杂质等物。摊放1–2小时,表面水蒸发干净即可炒制。炒制工艺分杀青、揉捻、搓团提毫、干燥四道工序。都匀毛尖茶炒制,全凭一双技巧熟练的手在锅内炒制,一气呵成。
2、杀青
锅温120–140℃,投叶量500—700克,以抖为主,抖闷结合,采用双手翻炒的手势。做到抖得散,翻得匀,杀得透。当叶质转软,清香透露,降低锅温进入揉捻工序。
3、揉捻
揉时长、用力重,是都匀毛尖茶揉捻的特点,是形成毛尖茶味浓的因素之一。锅温保持70℃左右,用单把揉的手法,将茶叶左右推揉成条,重力推揉,达到细胞破碎充分的目的,当达五成干时即转入搓团提毫工序。
4、搓团提毫
锅温50–60℃,将茶叶握在掌中合掌旋搓,搓成茶团,抖散炒于,反复数次至七成干度,改用双手捧茶,压搓茶条,边搓边炒,搓炒结合,搓至白毫竖起,茶叶约八成至九成干时,降低锅温(50℃以下),将茶叶薄摊锅中炒至足干。炒干时作轻巧翻炒动作,使茶叶里外干度一致,增进香气。
都匀毛尖的加工工艺与绿茶的相符合,所以都匀毛尖是属于绿茶的。
都匀毛尖选用当地的苔茶良种,具有发芽早、芽叶肥壮、茸毛多、持嫩性强的特性,内含成份丰富。都匀毛尖“三绿透黄色”的特色,即干茶色泽绿中带黄,汤色绿中透黄,叶底绿中显黄。成品都匀毛尖色泽翠绿、外形匀整、白毫显露、条索卷曲、香气清嫩、滋味鲜浓、回味甘甜、汤色清澈、叶底明亮、芽头肥壮。
都匀毛尖茶是中国十大名茶之一,贵州三大名茶之一。1982年在湖南长沙举行的全国名茶评比大会上,都匀毛尖茶被评为中国十大名茶。那么贵州都匀毛尖茶多少钱呢?名茶的价格自然不低,尤其是特级、一级、二级茶。接下来我们来看看。
贵州都匀毛尖茶多少钱一斤
目前市场上都匀毛尖茶的价格在346-888元/公斤左右,价格不一。当然都匀毛尖茶也贵。比如宝都匀毛尖茶一般一万元/斤。超级都匀毛尖一般几千元/公斤。一级都匀毛尖一般500元/斤。二年级都匀毛尖199-418元。这取决于茶的质量。
贵州都匀的毛尖茶看起来价格很贵,但实际上市场上茶叶是两个价卖的。一两杯茶可以喝很久。毕竟茶叶没有称重,不要觉得价格太高。关键是看购买的茶叶质量。
都匀毛尖茶的功效作用
都匀毛尖茶是中国十大名茶之一,所以它的名气和地位在中国相当不寻常。1956年由毛泽东亲自命名,又名白毛尖、细毛尖、鱼钩茶、阙舌茶,是贵州三大名茶之一。都匀毛尖茶产于贵州省都匀市,属贵州省南部布依族苗族自治州。口感好,具有生津止渴、清心明目、提神醒脑、去油腻、促进消化、抑制动脉粥样硬化、减肥、防癌、预防坏血病、保护放射性元素等多种功能和作用。
都匀毛尖茶是一种地方青苔茶,具有发芽早、叶强芽多、茸毛多、嫩度强、成分丰富等特点。都匀毛尖茶具有“三绿三黄”的特点,即干茶色绿黄,汤色绿黄,叶底绿黄。成品都匀毛尖色泽翠绿,外观均匀,毛白,条索卷曲,香气嫩滑,滋味鲜浓,回味甘甜,汤色清亮,叶底明亮,芽头肥美。
都匀毛尖茶官方网店可以,目前在凯里地区来说安徽的名茶叶还是有市场的,凯里地区也盛产茶叶,如雷… 临近的又有十大名茶之一的都匀毛尖等等,这些足以养成了凯里人的饮茶习惯,如你。
都匀毛尖茶官方网店
茶叶网店如何生存?做有最近刚刚开… 茶叶名字叫:都匀毛尖——-都匀毛尖。
要有稳定货源,及时发货,售后服务要好,产品质量保证,价格实惠,尽可能宣传——安丰茶叶
不要胡乱复制作答,19XX年月,足矣。
你要非需要一个时间的话,建议写1982年。 我不想多作答,但是很想告诉你的是【中国从未官方评选过十大名茶】(十大名茶只有非官方的说法,部分包换都匀毛尖,部。
我一般都喝天福的茶业
铁观音
看你买什么级别的,其实那些什么特级的,也只是从我们茶农门收购的里面挑些,成… 喝起来比较有韵味,还有,我自家也是都匀 的,也是茶农,
都匀毛尖 梵净山藤茶、绿茶(翠峰) 石阡苔茶 凤冈毛峰望采纳TKS!!!
黔汇富贵有余都匀毛尖我在黔茶商城买过是正宗的
黔汇富贵有余都匀毛尖
可以看看都匀毛尖茶商城。
我哪里毛尖就很正宗 是有历史的 从乾隆时期就开始产茶 目前为止 贵州省也就我村里有贡茶碑 那是乾隆时期就立的
一般来说茶叶利很大 你要是自己喝 一般茶城都可以 买新茶就没什么问题 现在马上清明 茶叶都是新下来的 正是时候 茶城都会让试茶所以你可以尝完在买 总有自己心仪的味道
要是送礼 说白了钱多花在包装上了 而已
中晟环球的商城是真正的当地人自己建立的平台,有着大规模的产区基地,还是比较值得信赖的
要想得到正品,唯一的办法就是到茶场去买,但这又是不现实的。所以要想买到好茶只能找懂茶的熟人带你去走一走,才能认识真正的都匀毛尖。正宗的都匀毛尖茶与产地、品种、芽叶标准、制作技术、季节这五个条件分不开的。除了这五个条件后,再通过外形、内质来确定。一般,你所说的地方是没有好茶的。只有茶叶专卖店有好的,但也不一定是正宗的,可以说正宗的都匀毛尖茶难有。好的毛尖茶要在春天3-4月容易挑选出,现在的茶已没有原滋原味了。最后,建议你不要到超市去买。
请问哪里可以买到正宗的都匀毛尖茶
都匀毛尖乃是贵州的名茶, 虽然现在卖不正宗茶叶的商家比较多,但是我在新闻上看到贵州的(黔茶商城)是贵州省最大的茶叶电商企业,也是获得过贵州省茶行业诚信经营示范企业。那么他们肯定是正宗的都匀毛尖了这就不用多说了,当然他们在价格上也是非常倾名的。
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