绿茶存放冷藏还是冷冻 绿茶应该冷藏还是冷冻

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茶叶的存储问题不容小视，要是稍有不慎很可能会让茶叶原本的茶香流失掉，因此对于茶友们而言，存茶是门学问，应当谨慎。下面跟着小编一起来探讨一番绿茶的存放|冷藏好，还是冷冻好？

绿茶颇为“娇嫩”，在常温未密封状态下很容易氧化，表现为发黄，冲泡后香气弱，滋味薄；越细嫩的绿茶氧化得越明显。

1、前提：茶叶必须充分干燥

茶叶具有喜温燥而恶冷湿、喜清闵而恶蒸闷、喜清浊而忌香臭等特性，茶叶水分对贮茶品质影响极大，含水率应在5%。这是延长茶叶保鲜、保质期及应用其它保鲜技术的前提和基础，正规厂家，标识齐全的茶叶干度一般符合标准。

2、6个月以内，选择冷藏保鲜

冷藏室温度一般在0~5℃，空气中会留有一定的水蒸气存在。茶叶氧化作用具有一定的温度、湿度条件，茶叶还是会发生缓慢的化学变化，不过相比常温保存要好很多。

小的罐、筒、盒包装，一般密闭性较好，只要外套个干净的塑料袋，就可直接放入冰箱内贮存。散装茶可先放入洁净无味的马口铁罐或筒内，装实盖严，用胶布封口，外面套上食品用塑料袋扎好，再放入冰箱贮存。

另外，一定要注意密封保存。因为冰箱里除了茶叶还会存放其它食物，如果把茶叶敞开了放，取出来喝的时候那可就是“五味陈杂”了。

冷冻室在零下的温度情况下，空气中的水蒸气都会凝结成冰霜所以室内空气干燥度可以达到100%。茶叶氧化作用失去了温度和湿度条件，内部化学变化几乎完全停止，茶叶长期保存仍然犹如新茶，香气滋味几乎不会变化。

相对于绿茶来说，乌龙茶、红茶、茉莉花茶不必放在冰箱内保存。

乌龙茶和红茶中多酚类物质的含量比较低，陈化变质的速度较慢，容易贮藏；而花茶具有浓郁的花香，在低温条件下保存会抑制其香气，降低香气的浓度。普洱茶、黑茶就更不需要放入冰箱了，让它在干燥、适当通风、避光、避异味的环境下自然陈化即可。

从冰箱里取出茶叶时，应先等茶叶罐罐的温度回升至与室温相近，才可开罐取出茶叶。一下子打开罐子，巨大的温差会使水汽凝结，增加茶叶含水量，从而加速茶叶劣变。

一次购买多量茶叶时，需要麻烦一点分小包分装，再密封放入冷藏（冻）室中。等要喝的时候再取出所需冲泡量。同一包茶反复冷冻、解冻，滋味会大打折扣的。

浅谈绿茶的食疗价值！

喝茶对人体健康所带来的益处是很大的，正是因此使得茶叶成为了人们日常生活中不可或缺的东西。值得一提的是，茶叶的食疗价值的确很高，不信的话一起来往下看看！

1.提高大脑活力。一项瑞士研究显示，服用绿茶提取物的受试者，其大脑活力及反应力均显著提升。这是因为绿茶含有一种叫做“儿茶素”的抗氧化物，能激活思路，提高信息处理速度。

2.健壮骨骼。香港的一项研究表明，绿茶中含有一种名为表没食子儿茶素（EGC）的抗氧化素，能促进体内某种酶的分泌，这种酶能促进79%的骨骼生长。同时，EGC还能使一种导致骨骼损失的细胞失活。因此，绿茶不仅能保卫骨骼健康，也能在某种程度上减缓骨质疏松症。

4.治疗感冒。绿茶里的另一种成分没食子酸（EGCG）能阻止流感病毒的传播。加拿大的研究者表示，感冒后第一时间摄入绿茶，能大大缩短病程。

5.预防老年痴呆。EGCG能阻止并分解一种特殊的淀粉样蛋白质，其可能形成沉积，堵塞脑血管。密歇根大学的研究者认为，绿茶的抗氧化物能减小阿尔茨海默病的发病可能性。

7.保护眼睛。一项发表在农业与食物化学周刊上的研究发现，绿茶中的抗氧化物不仅能被肠胃吸收，还能进入眼组织（尤其是视网膜），可减少自由基对眼睛的伤害，防止青光眼等眼科疾病发生。

绿茶已过保存期还能不能喝？

绿茶是中国茗茶，较多的保存了某些纯天然化学物质，对身体拥有许多益处，并且造型设计新奇，拥有较高的赏析使用价值，放到家里赏析是非常好的挑选，要是一不小心让绿茶已过保存期还能喝吗?下边大家一起来了解一下。

绿茶已过保存期还能喝吗?这般来看，绿茶已过保存期不可以喝的。或许尽管不可以喝，但绿茶也有别的作用。作用一：化肥。泡过的荼叶能够作为化肥，能够推动植物的生长，让叶片更绿更有光泽度。作用二：去湿除味剂。将到期的荼叶倒一点儿在器皿里，放到电冰箱内或者柜子等怕返潮的地区，过段时间之后由于消化吸收体内湿气渐渐地刚开始澎涨，等你澎涨到必须水平，再换某些新的只能，实际效果非常好喔，并且还能释放浅浅的茶韵，还能兼顾除味的实际效果。

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