四川茶叶的种类有哪些 四川茶叶的种类有哪些品种

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四川茶叶种类有很多，其中最著名的是蒙顶甘露，那么除了这个代表性的茶叶品牌之外，还有那些茶叶呢？接下来小编就给大家介绍一下相关方面的内容。

蒙顶甘露的产地

蒙山位于四川省邛崃山脉之中，东有峨眉山，南有大相岭，西靠夹金山，北临成都盆地，青衣江从山脚下绕过．立足峰顶，“仰则天风高畅，万象萧瑟；俯则羌水环流，众山罗绕；茶畦杉径，异石奇话，足称名胜”，因此有“蒙山之颠多秀岭，恶草不生生淑茗”的说法。清代徐元禧有诗云：“五顶参差比，真是一朵莲”。如此秀丽的蒙山，孕育出了这里独一无二的名茶。

蒙顶甘露源自历史上的蒙顶茶历史上的“凡茶”，是国内最早出现的卷曲(揉捻)型绿茶，是在宋代蒙山名茶“玉叶长春”（公元2222年）和“万春银叶”（公元1120年）演变而来。

四川茶叶种类

蒙顶甘露的品质特征

蒙顶名茶种类繁多，有甘露、上清、菱角、蒙顶黄芽、石花、玉叶长春、万春银针等。其中"甘露"在蒙顶茶中品质最佳。其品质特征是：外形美观，叶整芽全，紧卷多毫，嫩绿色润，内质香高而爽，味醇而甘，汤色黄中透绿，透明清亮，叶底匀整，嫩绿鲜亮。

蒙顶甘露的功效与作用

有助于延缓衰老：据日本奥田拓勇试验结果，证实茶多酚的抗衰老效果要比维生素E强18倍。

四川茶叶种类

有助于预防和抗癌：茶多酚可以阻断亚硝酸铵等多种致癌物质在体内合成，并具有直接杀伤癌细胞和提高肌体免疫能力的功效。

有助于预防和治疗辐射伤害：茶多酚及其氧化产物具有吸收放射性物质锶90和钴60毒害的能力。

有助于抑制和抵抗病毒菌：茶多酚有较强的收敛作用，对病原菌、病毒有明显的抑制和杀灭作用，对消炎止泻有明显效果。

有助于美容护肤：茶多酚是水溶性物质，用它洗脸能清除面部的油腻，收敛毛孔，具有消毒、灭菌、抗皮肤老化，减少日光中的紫外线辐射对皮肤的损伤等功效。

有助于醒脑提神：蒙顶甘露中的咖啡碱能促使人体中枢神经兴奋，增强大脑皮层的兴奋过程，起到提神益思、清心的效果。

有助于利尿解乏：蒙顶甘露中的咖啡碱可刺激肾脏，促使尿液迅速排出体外，提高肾脏的滤出率，减少有害物质在肾脏中滞留时间。

有助于降脂助消化：蒙顶甘露有助消化和降低脂肪的重要功效，用当今时尚语言说，就是有助于“减肥”。

有助于护齿明目：蒙顶甘露是碱性饮料，可抑制人体钙质的减少，这对预防龋齿、护齿、坚齿，都是有益的。

四川茶叶种类

蒙顶甘露是很多人去四川旅游选择的茶叶，你喜欢这种茶叶吗？

信阳毛尖和铁观音分别是什么样的？

信阳毛尖和铁观音是什么样的？细心的朋友相信已经发现不同品牌的茶叶外观是不一样的，接下来小编给大家介绍一下信阳毛尖和铁观音的外观。

信阳毛尖是什么样的

信阳毛尖具有“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格。外形细、圆、光、直、多白毫，色泽翠绿，冲后香高持久，滋味浓醇，回甘生津，汤色明亮清澈。优质信阳毛尖汤色嫩绿、黄绿或明亮，味道清香扑鼻，劣质信阳毛尖则汤色深绿或发黄、混浊发暗，不耐冲泡、没有茶香味。

信阳毛尖和铁观音是什么样的

铁观音是什么样的

铁观音是乌龙茶的极品，其品质特征是：茶条卷曲，肥壮圆结，沉重匀整，色泽砂绿，整体形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿。冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀，有天然馥郁的兰花香，滋味醇厚甘鲜，俗称有“音韵”。

外形：条索肥壮、圆整呈蜻蜓头、沉重，枝心硬，枝头皮整齐，叶大部分向叶背卷曲，色泽乌黑油润，砂绿明显（新工艺中，红镶边大多已经去除）。

信阳毛尖和铁观音是什么样的

内质：香气浓郁持久，音韵明显，带有兰花香或者生花生仁味、椰香等各种清香味；茶汤金黄、橙黄，滋味醇厚甘鲜，稍带蜜味，鲜爽回甘。

叶底：枝身圆，梗皮红亮，叶柄宽肥厚（棕叶蒂），叶片肥厚软亮，叶面呈波状，称“绸缎面”。

最核心特征：干茶沉重，色墨绿；茶汤香韵明显，极有层次和厚度；评叶底应肥厚软亮。

另外不同品种的铁观音的样子是不一样的。

铁观音成品依发酵程度和制作工艺，大致可以分清香型、浓香型、陈香型等三大类型。

清香型铁观音：清香型口感比较清淡、舌尖略带微甜，偏向现代工艺制法，目前在市场上的占有量最多。清香型铁观音颜色翠绿，汤水清澈，香气馥郁，花香明显，口味醇正。由于新茶性寒，不可过多饮用，否则会有一定程度的伤胃、失眠。

浓香型铁观音：浓香型口味醇厚、香气高长、比较重回甘，是传统工艺炒制的茶叶经烘焙再加工而成产品。浓香型铁观音具有“香、浓、醇、甘”等特点，色泽乌亮，汤色金黄，香气纯正、滋味厚重，相对清香型而言，浓香型铁观音性温，有止渴生津、健脾暖胃等功效。

陈香型铁观音：陈香型又称老茶或熟茶，由浓香型或清香型铁观音经长时间储存，并反复再加工而成，亦属半发酵茶叶。陈香型铁观音具有“厚、醇、润、软”等特点，表现为色泽乌黑，汤水浓郁，绵甜甘醇，沉香凝韵。其特质和口味接近普洱茶及红茶、黑茶，且有沉重的历史与文化沉淀。

炭焙的铁观音，是铁观音浓香的一种，这也是成品乌龙茶加工的最后一道改变质量的工序，是铁观音清香型的茶叶在经过用木炭后的焙制过程。焙制的时间、次数与火候看个人口感和市场而定。

总的来说，信阳毛尖会因等级不同而不同，铁观音会因为品种不同而不同。现在大家知道怎么分辨信阳毛尖和铁观音了吗？

信阳毛尖和宜昌毛尖哪个好？

信阳毛尖和宜昌毛尖哪个好？这两种茶叶都是中国十大名茶之一，但是论含金量信阳毛尖的含金量更高一些。接下来小编就给大家介绍一下两种毛尖各自的优势是什么？

信阳毛尖中具有含金量的奖项

唐代，茶圣陆羽所著的《茶经》，把信阳列为全国八大产茶区之一。宋代，“淮南茶，信阳第一”，大文学家苏东坡尝遍名茶而挥毫赞道。清代，信阳毛尖茶已为全国名茶之一。

1915年，信阳毛尖荣获巴拿马万国博览会金奖，信阳毛尖从此成为河南省优质绿茶的代表。

1958年，评为全国十大名茶之一。1985年获中国质量奖银质奖。

1988年，信阳毛尖荣获全国首届优质保健食品最高奖“金鹤杯”奖。是年，信阳毛尖荣获中国首届食品博览会金奖。

1990年，信阳毛尖参加国家评比，取得绿茶综合品质第一名的好成绩，荣获中国质量奖金质奖。

1991年，在杭州国际茶文化节上，被授予“中国茶文化名茶”称号。

1999年，信阳毛尖获昆明世界园艺博览会金奖。2002年信阳毛尖获得国际质量管理体系标准认证。

2023年通过QS食品质量安全认证，2023年通过HACCP食品质量安全管理体系认证，荣获河南省名牌产品称号。

2023年，中国国际茶业博览会（郑州），信阳毛尖一举夺得“茶王”称号。同年11月份在日本举办第二届世界绿茶大会上获得6个最高金奖、10个金奖和5个银奖，获2023年“世界绿茶大会”中国区绿茶金奖。

宜昌毛尖中具有含金量的奖项

1995—2001年连续四届获得中国农业博览会金奖；

1999—2003年连续三届被湖北省消费者委员会评为消费者满意商品；

信阳毛尖和宜昌毛尖哪个好？

1999—2002年连续两届被湖北省农业厅评为湖北十大名茶；

2001年被湖北省人民政府认定为湖北省名牌产品；

2002年被湖北省工商局认定为湖北省著名商标。

采花毛尖已获批成为钓鱼台国宾馆专供茶，成为湖北省首个真正意义的“贡茶”品牌。采花毛尖由此成为湖北第一的中国名茶。

如此，信阳毛尖和宜昌毛尖都是很不错的茶叶。大家更喜欢哪种茶叶呢？

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