此文是学法吧整理的一篇关于西湖龙井茶五大产区的优秀文章,是小编精心整理的文章,里面有西湖龙井茶的五个特定产地和西湖龙井茶五大产区的文章,喜欢本文的请关注小编。
说起中国的茶叶,龙井茶可以说是无人不晓。是中国的名茶,位列十大名茶之首,可见其影响力非凡,能在各个重点地方露脸。龙井茶从国家大事到老百姓日常生活无处不在。今天,人们将了解龙井茶的品种。
龙井茶品种
不同的茶叶品种适合生产加工不同的茶叶体系。某一品种的茶树适合生产加工一种或几种茶叶的特性称为茶树适应性。根据国家行业标准,龙井茶树品种包括龙井人、龙井43、龙井长叶、双颖、苦坑,适合生产加工龙井茶。下面详细介绍龙井种群种、龙井43、龙井长叶种。
1、龙井人群种
人群品种是龙井茶的第一个品种,目前看来茶叶品质最好。现在大家常说的石峰山西湖龙井茶就是这个品种。一般来说,人群物种的采摘时间比其他物种晚,大概在清明节前后,也就是每年的4月1日和4月中旬。该品种总种植面积仅限于杭州西湖产区,年产量非常有限。
2、龙井43
龙井43是中国农业科学院茶叶研究所从龙井群体培育的国家级无性系品种。其特点是繁殖芽的能力强,出芽整齐,相对密度高,叶片短、壮、无毛,出芽早。一般3月中旬刚开始发芽,3月中旬就可以开始大规模采摘。是目前龙井茶生产加工种植面积较大的品种。
3、长叶龙井
龙井长野是中国农业科学院茶叶研究所从龙井居群物种中培育出的新品种。它具有早产儿、优质、耐寒、抗病等特点。相对芽密度高,芽繁殖能力强,芽叶淡绿色,茸毛少,嫩度强。一般3月中下旬发芽,3月中下旬即可采摘。
西湖龙井茶产区
杭州西湖区(西湖风景区)是杭州龙井茶的西湖产区;杭州西湖龙井分为一级产区和二级产区。主产区包括“狮(峰)、龙(井)、云(境)、虎(润)、梅(吴佳)”五大重点产区,西湖区所有主产区均建有纪念碑。二级产区为西湖区龙井,主产区除外,如龙坞、砖塘、刘繇、双浦等。
杭州只有西湖产区叫“西湖龙井茶”,其他产区只叫“龙井茶”或“浙江龙井茶”。由于土层、气候等区域性因素,杭州西湖龙井的品质优于其他产区。所以龙井和杭州西湖龙井区别很大,想喝杭州西湖龙井的人不要被龙井骗了。
西湖龙井茶高价炒作引起部分茶叶滞销前段时间,西湖龙井茶竟卖到18万/斤,相信很多人都听说了,也正因为西湖龙井茶高价炒作引起部分茶叶滞销。
在3月底西湖龙井还没有上市之前,很多的茶叶公司就已经敲定了价格,甚至是拍出18万的天价,可是这不能代表今年西湖龙井实际的价格,因为西湖龙井今年的实际价格的收购还不到十分之一。
清明节后,西湖龙井茶的价格回落更快,虽然价格不是很高,但是今年的西湖龙井销售量却是十分的低迷,虽然产量和去年的差不多,但是却比去年难买了一些。
总结:“茶叶价格主要靠市场调节,我个人不赞成一些炒作行为”。这是浙江省茶叶研究院院长杨亚军向中新社记者表示,炒作行为会扰乱市场秩序,不利于西湖龙井的健康发展。
喝西湖龙井的好处有哪些?好喝又有营养
喝茶一向都是我们中华的传统习俗,并且常常喝绿茶对人体健康极大的益处。但是不同的茶类,有着不同的养生好处哦。下面小编给各位介绍下喝西湖龙井的好处吧。
喝西湖龙井的好处
1、利尿
2、瘦身
西湖龙井茶富含咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物,常饮能够调理脂肪代谢,按捺脂肪堆积,有必定的瘦身效果哦。
3、抗变老
西湖龙井茶中的茶多酚含量十分的高,能有效铲除人体剩余的自由基,避免脂肪酸过快氧化,协助推迟变老。因此,常常适当饮用一些西湖龙井茶,有抗变老的好处。
4、防龋齿
西湖龙井茶中富含氟,氟离子能和人体牙齿的钙质交融,形成一种较为难溶于酸的氟磷灰石,犹如给牙齿添加了一层维护黏膜,然后提高了牙齿防酸抗龋的才能。适当饮用西湖龙井茶,有利于维护牙齿。
5、消炎灭菌
西湖龙井茶中的茶多酚和鞣酸成分,能够凝固细菌的蛋白质,杀死细菌。口腔发炎、溃烂、咽喉胀痛等,饮用西湖龙井茶,能起到极好的辅助医治效果。
西湖龙井产地位于浙江省杭州西湖的石峰、翁家山、虎豹、梅家坞、云起和灵隐山。这里气候温和,雨量充沛,光线漫射。土壤呈微酸性,土层深厚,排水良好。树木葱郁,溪水润泽流淌。年平均气温16,年降水量1500mm左右,优越的自然条件有利于茶树的生长发育。茶芽不断发芽,采摘时间长。全年可采摘30批左右,几乎是茶叶中采摘频率最高的。
很多茶友不知道梅子叫什么,狮子号是什么。今天赵先生告诉大家,西湖龙井分为一级产区和二级产区。主要产地包括传统的“狮子(峰)和龙(井)。云(栖息地)、虎(奔跑)、梅()五大核心产区,除主产区外的二级产区为西湖区龙井,“狮”牌产地为龙井石峰地区,“龙”牌产地为龙井和翁家山地区,“云”牌产地为和五云山地区,“虎”牌产地为虎豹地区,“梅”牌产地为梅家坞地区。
龙井五大核心产区
一、西湖龙井石峰产区
“世界名茶是龙井,龙井的上品在石峰.”石峰山位于杭州习字湖附近美丽的群山之中。群山云雾缭绕,土层深厚,气候温和。独特的生态环境孕育了举世闻名的石峰龙井茶。历史上有一个动人的传说,清朝乾隆龙井茶被封在石峰山下(石峰山下公户寺前的十八棵茶树被封为御用茶)。
龙井村(——)“茶乡第一村”,以盛产顶级西湖龙井茶而闻名。东临习字湖,西接五云山,南接钱塘江向东流,北接南北高峰插云。四面环山,云雾缭绕,宛如镶嵌在西湖上的翡翠宝石。该村旅游资源丰富,点缀着皇家茶园、公户寺、九溪十八河、十里弄、老龙井等景点,为茶城增添了浓厚的文化气息。幸福茶城重塑了龙井村的山溪景观,再现了河上游乡村民居、水居的山景风貌,恢复了西湖龙井茶乡特色的自然村落风貌。
三、西湖龙井云起产区
云起村位于浙江省杭州市西郊仙林镇最偏远的山村,紧邻富阳市,休闲丰富的高速公路穿过该村。村里有500亩茶园,年产干茶40多吨。“老虎跑春竹”茶和“胡家岭云茶”的一些品牌来自云起村。凌香溪穿过村庄,清澈的小溪汩汩流淌,处处有浓郁的乡村气息。置身于青山绿水的自然环境中,不禁让人心旷神怡。真的可以称之为休闲度假的快乐茶城。良好的生态和丰富的资源为云起村的经济发展奠定了良好的基础。近年来,该村被评为区级生态村、健康村和生育文化示范村。
四、西湖龙井虎跑生产区
“龙井茶叶流水”,号称西湖,快乐的茶城。古往今来,来杭州旅游的人,虎扑泉的茶馆,
无不以能身临其境品尝一下以虎跑甘泉之水冲泡的西湖龙井之茶为快事。历代的诗人们留下了许多赞美虎跑泉水的诗篇。如苏东坡有:“道人不惜阶前水,借与匏尊自在偿。”清代诗人黄景仁在《虎跑泉》一诗中有云:“问水何方来?南岳几千里。龙象一帖然,天人共欢喜。”诗人是根据传说,说虎跑泉水是从南岳衡山由仙童化虎搬运而来,缺水的大慈山忽有清泉涌出,天上人间都为之欢呼赞叹。亦赞扬高僧开山引泉,造福苍生功德。
五、西湖龙井梅家坞产区
梅家坞茶文化特色村落位西湖区西湖梅家坞村,灵大道旁。四周青山环绕,茶山叠嶂;与龙井、狮峰一样,生产色绿、香郁、味醇、形美的龙井茶叶,赢得了幸福茶城的美誉。作为杭州著名的龙井茶生产基地梅家坞村拥有不雨山长涧,无云山自阴的自然山水风光和人文资源。作为杭州一个具有独特性品牌的旅游新亮点,梅家坞茶文化村已挖掘开发了周恩来纪念室、琅珰岭、礼耕堂等三个历史文化景观。放眼望去,层层叠叠的茶树郁郁葱葱,满眼的绿色扑面而来,茶叶的清香沁人心脾。
西湖龙井五大核心产区气候温和,雨量充沛,光照漫射。土壤微酸,土层深厚,排水性好。林木茂盛,溪润常流。年平均气温16℃,年降水量在1500毫米左右,优越的自然条件,有利于茶树的生长发育,茶芽不停萌发,采摘时间长,全年可采30批左右,几乎是茶叶中采摘次数最多的。
龙井五大产区
龙井茶怎么泡
西湖龙井四大品牌
狮峰龙井多少钱一斤
雀舌茶产地是什么地方
安吉白茶产自哪里
龙井茶和西湖龙井有网友想知道龙井茶和西湖龙井的区别,我们说的龙井茶指的就是西湖龙井,两者之间没有清晰的区别。但相对来说龙井茶的范围要大一点,因为在所有龙井茶中,西湖龙井村的是最好的。
龙井茶的三大产地
龙井茶产地一:西湖
西湖龙井产自浙江省杭州市西湖的狮峰、翁家山、虎跑、梅家坞、云栖、灵隐一带的山川当中。西湖龙井分一级产区和二级产区,一级产区包含传统式的“狮(峰)、龙(井)、云(栖)、虎(跑)、梅(家坞)”五大主要产区,二级产区是除开一级产区外西湖区胜产的龙井。“狮”字体大小为龙井狮峰一带胜产,“龙”字体大小为龙井、翁家山一带胜产,“云”字体大小为云栖、五云山一带胜产,“虎”字体大小为虎跑一带胜产,“梅”字体大小为梅家坞一带胜产。他们分别在原产地小自然环境和炮制方法上略微差别,这造成荼叶质量各有特色,在其中以狮字龙井质量最好。
西湖产区气侯柔和,降雨量充足,阳光照射漫反射。土壤层味酸,土壤层浓厚,排水管道性强。树木繁茂,溪润常流。年平均温度16℃,降雨量在1500mm上下,优异的当然标准,有益于油茶树的发肓,茶芽不断出芽,採摘時间长,全年度可采30批上下,基本上是荼叶中採摘频次数最多的。
龙井茶产地二:钱塘江
钱塘江原产地的龙井被称作“钱塘江龙井”,钱塘江龙井主要在杭州杭州临安、滨江、杭州萧山区、杭州余杭、富阳市、桐庐、建德、淳安等县市区地区,茶叶种类许多。
龙井茶产地三:越州
越州,古地名大全,今为今日的绍兴市越城区。越州龙井和钱塘江龙井、西湖龙井尽管原产地不一样,但都归属于浙江,故龙井茶的原产地都会浙江省。
龙井茶在浙江普遍栽种,现阶段主要有西湖、钱塘江、越州三个原产地,但還是以西湖龙井的质量最好,故别的两原产地的龙井又被称作浙江省龙井茶。除开西湖产区168平方千米的荼叶称为西湖龙井以外,其他两房地产的别名为浙江省龙井茶。
西湖龙井简介
硒龙井茶素以色翠、形美、香郁、味醇冠绝天下,其独特的“淡而远”“香而清”的绝世神采和非凡品质,在众多茗茶中独具一格,冠列中国十大名茶之首。
西湖龙井,属绿茶,中国十大名茶之一。产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山,并因此得名。具有1200多年历史。清乾隆游览杭州西湖时,盛赞西湖龙井茶,把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”。西湖龙井按外形和内质的优次分作1~8级。
特级西湖龙井茶扁平光滑挺直,色泽嫩绿光润,香气鲜嫩清高,滋味鲜爽甘醇,叶底细嫩呈朵。清明节前采制的龙井茶简称明前龙井,美称女儿红,“院外风荷西子笑,明前龙井女儿红。”西湖龙井茶与西湖一样,是人、自然、文化三者的完美结晶,是西湖地域文化的重要载体。
春茶中的特级西湖龙井、浙江龙井外形扁平光滑,苗锋尖削,芽长于叶,色泽嫩绿,体表无茸毛;汤色嫩绿(黄)明亮;清香或嫩栗香,但有部分茶带高火香;滋味清爽或浓醇;叶底嫩绿,尚完整。其余各级龙井茶随着级别的下降。
西湖龙井茶素有“绿茶皇后”之称,其原因之一主要得益于西湖龙井茶的功效及作用。西湖龙井茶是未经发酵而制成的茶性寒,故龙井茶的功效中较为显著的一点即清热、利尿。
龙井茶提神、生津止渴、降低血液中的中性脂肪和胆固醇。具抗氧化、抗突然异变、抗肿瘤、降低血液中胆固醇及低密度酯蛋白含量、抑制血压上升、抑制血小板凝集、抗菌、抗产物过敏等功效。
名茶西湖龙井茶产地是哪里西湖龙井茶产于西湖四周的群山之中,其品质特点是:外形扁平挺秀,色泽绿翠,内质清香味醇,泡在杯中,芽叶色绿,好比出水芙蓉,栩栩如生。西湖龙井茶素以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝称著,相关的介绍如下!
龙井茶的主要产地
西湖龙井茶的产区
西湖区:狮峰山、龙井村、灵隐、五云山、虎跑、梅家坞一带土地肥沃,周围山峦重叠,林木葱郁,地势北高南低,既能阻挡北方寒流,又能截住南方暖流,在茶区上空常年凝聚成一片云雾。
龙井茶的品质特点
春茶中的特级西湖龙井、浙江龙井外形扁平光滑,苗锋尖削,芽长于叶,色泽嫩绿,体表无茸毛;汤色嫩绿(黄)明亮;清香或嫩栗香,但有部分茶带高火香;滋味清爽或浓醇;叶底嫩绿,尚完整。夏秋龙井茶,色泽暗绿或深绿,茶身较大,体表无茸毛,汤色黄亮,有清香但较粗糙,滋味浓略涩,叶底黄亮,总体品质比同级春茶差得多。
龙井茶的由来传说
传说一:据说,清代乾隆年间,风调雨顺,国力强盛,乾隆皇帝下江南,来到杭州龙井狮峰山下,看乡女采茶,以示体察民情。乾隆皇帝在杭州龙井狮峰山这几天,看见几个乡女正在十多棵绿荫荫的茶蓬前采茶,心中一乐也学着采了起来,才刚采了不久,忽然太监来报:“太后有病,请皇上急速回京。”乾隆皇帝听说太后娘娘有病,就随手将刚采的那一把茶叶向袋内一放,日夜兼程赶回京城。
因山珍海味吃多了,一时肝火上升,双眼红肿,胃里不适,而不舒服!乾隆皇帝进京见到太后,太后闻到一股清香,便问带来什么好东西。皇帝也觉得奇怪,哪来的清香呢?他随手一摸,原来是杭州狮峰山的一把茶叶,因为几天的航程茶叶已经干了,浓郁的香气就是它散出来。太后便想尝尝茶叶的味道,宫女将茶泡好,茶送到太后面前,果然清香扑鼻,太后喝了一口,双眼顿时舒适多了,喝完了茶,红肿消了,胃不胀了。太后高兴地说:“杭州龙井的茶叶,真是灵丹妙药。”乾隆皇帝见太后这么高兴,立即传令下去,将杭州龙井狮峰山下胡公庙前那十八棵茶树封为御茶,每年采摘新茶,专门进贡太后。
传说二:据说,清代乾隆年间,皇帝乾隆下江南,来到龙井村附近的狮子峰下胡公庙休息。庙里的和尚端上当地的名茶。乾隆精于茶道,一见那茶不由叫绝,只见洁白如玉的瓷碗中,片片嫩茶犹如雀舌,色泽墨绿,碧液中透出阵阵幽香。他品尝了一口,只觉得两颊生香,有说不出的受用。于是,乾隆召见和尚,问道:“此茶何名?产于何地?”和尚回答说:“启禀皇上,这是小庙所产的龙井茶。”乾隆一时兴发,走出庙门,只见胡公庙前碧绿如染,十八棵茶树嫩芽初发,青翠欲低,周围群山起伏,宛若狮形,乾隆龙心大悦。于是想到茶名龙井,山名狮峰,都似乎预兆着他彪炳千秋的功业,十八又是个大吉大利的数位!那茶又赏心悦目,甘醇爽口,于是乾隆当场封胡公庙前的十八棵茶树为“御茶”。从此,龙井茶由着西湖龙井的传说而名声远扬。
西湖龙井茶的功效
1、兴奋功效:茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统,令人们振奋精神、思维敏捷、消除疲劳、提高工作效率。
2、强心解痉功效:咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效,能解除支气管痉挛,促进血液循环,是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。
3、抑制动脉硬化功效:茶多酚、维生素C有活血化瘀、防止动脉硬化的作用。
4、利尿功效:茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用,用于治疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。
5、抗菌、抑菌功效:茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌,能凝固细菌的蛋白质,将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病。皮肤生疮、溃烂流脓,外伤破了皮,用浓茶冲洗患处。
6、美容护肤功效:茶多酚是水溶性物质,能够收敛毛孔,具有消毒、灭菌、抗皮肤老化,减少日光中的紫外线辐射对皮肤的损伤等功效。
7、减肥功效:绿茶富含的芳香族化合物,能溶解脂肪,化浊去腻防止脂肪积滞体内,而维生素B1、C、咖啡因能促进胃液分泌,有助消化与消脂。绿茶中具有抗氧化、提高新陈代谢和清除自由基等作用。而三酸甘油酯解脂酶和活化蛋白质激酶,减少脂肪细胞堆积,因此达到减肥功效。对因为新陈代泻缓慢造成的肥胖有显著的功效。
8、防龋齿功效:茶中的氟离子与牙齿的钙质结合,能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”,好像给牙齿加上一个保护层,提高了牙齿防酸抗龋能力。
9、抑制癌细胞功效:茶叶中的黄酮类物质体外抗癌作用,有牡荆碱、桑色素和儿茶素。
10、预防和治疗辐射伤害功效:茶多酚及其氧化产物具有吸收放射性物质锶90和钴60毒害的能力。
总之,龙井茶因其产地不同,分为西湖龙井、钱塘龙井、大佛龙井、越州龙井四种,除了西湖产区168平方公里的茶叶叫作西湖龙井外,其它产地产的俗称为浙江龙井茶。古人曾以“院外风荷西子笑,明前龙井女儿红”来比喻龙井的绝妙。
龙井
龙井茶位列中国十大名茶之首,得名于西湖之西一个叫“龙井”的泉池。龙井茶色泽翠绿,香气浓郁,甘醇爽口,形如雀舌,即有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝的特点。
普洱
闻名中外的普洱茶,数百年来以“普洱”二字出名,普洱茶的名称,和布朗族先民有着密切关系,“普洱”就是佤语“步日”、“步耳”的同名异写。优质普洱茶质、形、色、香、味、气、韵七品俱佳,其饮法也很奇特,是采用煮饮的方式,并辅之以葱、姜、盐等调料。
峨蕊
传说峨眉山峨蕊崮中,住着一位峨蕊仙子,她是一株得道万年的茶树,在峨眉山上种仙茶。一日,一位勤劳善良的茶农偶遇仙境茶林,不料惊动仙子,仙境茶林瞬间消失,化为一捆沾露的茶苗。茶农将茶苗带回,种在峨眉山中就是峨蕊茶。峨蕊茶叶子微微卷起,像花瓣,而内中吐露出来浓香,就像被花瓣包裹着的花蕊在吐露芬芳一样。
贡眉
贡眉,又被称为寿眉,茶叶酷似寿仙眉毛,俗称寿眉白茶。优质的贡眉成品茶毫心明显,茸毫色白且多,干茶色泽翠绿,冲泡后汤色呈橙色或深黄色,叶底匀整、柔软、鲜亮,叶片迎光看去,可透视出主脉的红色,品饮时感觉滋味醇爽,香气鲜纯。
碧螺春
碧螺春茶已有1000多年历史,当地民间最早叫洞庭茶,又叫吓煞人香。相传有一尼姑上山游春,顺手摘了几片茶叶,泡茶后奇香扑鼻,脱口而道“香得吓煞人”,后来康熙帝视察江南时品尝了这种汤色碧绿、卷曲如螺的名茶,赐名为碧螺春。
铁观音
铁观音之名出自乾隆,因茶叶形似观音脸重如铁,乾隆便赐名为“铁观音”。铁观音独具“观音韵”,清香雅韵,冲泡后有天然的兰花香,滋味纯浓,香气馥郁持久,有“七泡有余香之誉”。
大红袍
明朝年间,举子丁显上京赴考,路过武夷山时突然得病,巧遇天心永乐禅寺一和尚取其所藏茶叶泡与他喝,病痛即止。丁显考中状元之后,前来致谢和尚,问及茶叶出处,得知后脱下大红袍绕茶丛三圈,将其披在茶树上,故得“大红袍”之名。大红袍最突出的品质就是香气馥郁有兰花香,香高而持久,“岩韵”明显。
月光白
传说此茶在夜里,就着明月的光亮,采摘嫩芽为原料,并且从采收到加工完成,均不能见阳光,仅在月光下慢慢晾干,且采树的均为当地美貌年轻少女,故得名“月光美人”。
不知春
学名“武夷雀舌”,“不知春”是根据立春这一节气得名,茶芽在立春前后始生长。“不知春”茶汤色橙黄透亮、清澈无瑕,口感柔和丰满中带有清远的花香,口味醇厚绵长。
白牡丹
白牡丹因其绿叶夹银白色毫心,形似花朵,冲泡后绿叶托着嫩芽,宛如蓓蕾初放,故得美名。其香气清新,汤色淡黄,滋味鲜爽,是白茶中的极品。
透天香
乌龙茶,又名黄金桂,汤色金黄色有奇香似桂花。清咸丰年间(1850-1860),安溪罗岩茶农魏珍,到福洋探亲,回来路过北溪天边岭时,看到路边石缝间长着两株花开得引人注目的奇异茶树。便折下枝条带回家植于盆中,并压条繁殖,精心培育后单独采制,请邻居品尝。众人见此茶未揭杯盖已奇香扑鼻,遂盛赞为“透天香”。
金骏眉
红茶,汤色金黄,茶叶形状似眉毛。茶名是人工合成,取茶汤的“金”色,取研发者梁骏德的“骏”,取茶形状似“眉”毛。金骏眉大概是一个穿越的公子哥,盘着发髻拿着折扇,英气逼人。
云雾茶
云雾茶因产于南岳的高山云雾之中而得名,古称岳山茶。云雾茶,外形紧细,卷曲秀丽,开水冲后以色绿香浓、味醇、形秀著称。
雨花茶
南京雨花茶的诞生形似松针,翠绿挺拔,寓意中华革命英烈忠贞不屈、万古长青。雨花茶以碧绿的茶色,清雅的香气、甘醇的滋味闻名,入水即沉冲泡后茶色碧绿、清澈,香气清幽,品饮一杯,沁人肺腑,齿颊留芳,滋味醇厚,回味甘甜。
湘波绿
湘波绿的名字来源于北宋词人晏几道的一首词:“哀筝一弄湘江曲,声声写尽湘波绿”。湘波绿条索紧细弯曲,色泽翠绿显毫,汤色清澈明亮,香气清高鲜爽,滋味醇厚爽口,叶底黄绿明亮。
祁门功夫
国外把“祁红”与印度大吉岭茶、斯里兰卡乌伐的季节茶,并列为世界公认的三大高香茶。祁红功夫茶条索紧秀,锋苗好,色泽乌黑泛灰光,俗称“宝光”;内质香气浓郁高长,似蜜糖香,又蕴藏有兰花香,汤色红艳,滋味醇厚,回味隽永,叶底微软红亮,是红茶珍品。
碧潭飘雪
花茶,冲泡时,白色的茉莉浮在水面,绿茶叶沉在杯底。书画名家黄纯尧教授饮此茶即赋诗:“天生丽质明前芽,清香入骨窨制花,叶形汤色皆佳品,异军突起徐公茶。”此茶叫何名,青年画家邓岱昆藏头诗即是:“碧岭拾毛尖,潭底汲清泉,飘飘何所似,雪梅散人间。”
太平猴魁
太平猴魁外形两叶抱芽,扁平挺直,自然舒展,白毫隐伏,有“猴魁两头尖,不散不翘不卷边”的美名。品其味则幽香扑鼻,醇厚爽口,回味无穷,大有“头泡香高,二泡味浓,三泡四泡幽香犹存”的意境。
清溪玉芽
清溪玉芽,色泽翠绿,外形浑中略扁,茶芽肥壮似雀舌,富白毫,香气清郁隽永,内向持久,汤色清澈明亮,滋味醇厚鲜爽,叶底嫩绿明亮。
日铸雪芽
日铸茶始盛于北宋,历代多有文人为之赋诗写文。最早有欧阳修称“两浙之茶,日铸第一”,又有陆游“囊中日铸传天下”之句等等,不可胜数。康熙下江南尝日铸茶,喜之,为贡茶。该茶经开水冲泡后,雪芽直竖,茶芽细而尖,遍生雪白茸毛,如兰似雪,故又称“兰雪”。
峨眉竹叶青
竹叶青外形扁条,两头尖细,形似竹叶,内质香气高鲜,汤色清明,滋味浓醇。其茶名是由陈毅元帅所起,因其“形似竹叶,青秀悦目”而得名。
江山绿牡丹
江山绿牡丹茶叶呈条直形状,条直似花瓣,犹如牡丹,白毫显露,色泽翠绿诱人,香气清高,滋味鲜醇爽口,汤色碧绿清澈,芽叶朵朵分明,叶色嫩绿明亮。苏东坡曾称之为“奇茗极精”。
碧螺春要怎么泡才好碧螺春泡茶要点要注意什么碧螺春属于绿茶,绿茶一般都是在谷雨或者清明前后采摘的,绿茶都是采用嫩叶制作而成,其冲泡法有别于其他绿茶。那么碧螺春要怎么泡好喝?
碧螺春要怎么泡好喝:
一,选择的茶具以透明的高玻璃杯为最佳。
二,温杯洁具。用开水把玻璃杯烫一下,一可以杀茵,二可以提高杯的温充,有益于茶香的释放。
三,把沸水注入杯中,等沸水的温度降到70到80度,也就是稍有点烫手。
四,投茶,茶量一般10到20克一杯。把茶投入杯中,就可以看到茶叶飘飘落下。
五,过三四分钟后就可以品到一杯清香的碧螺春。
水以初沸为上,水沸之后,用沸水烫杯,让茶盅有热气,以先发茶香。因为碧螺春的茶叶带毛,要用沸水初泡,泡后毛从叶上分离,浮在水上,把第一泡茶水倒去,第二泡才是可口的碧螺春,但最好的茶是第三次泡的,茶的香味才充分发挥出来。品饮时,采用洁净透明的玻璃杯,先冲开水后放茶。或用70~80°C的开水冲泡。当碧螺春投入杯中,茶即沉底,瞬时间“白云翻滚,雪花飞舞”,清香袭人。茶在杯中,观其形,可欣赏到犹如雪浪喷珠,春染杯底,绿满晶宫的三种奇观。饮其味,头酌色淡、幽香、鲜雅;二酌翠绿、芬芳、味醇;三酌碧清、香郁、回甘,真是其贵如珍,宛如高级工艺品,不可多得。
碧螺春泡茶要点:
碧螺春采摘有三大特点:一是摘得早,二是采得嫩,三是拣得净。也是正这三个特点也决定了它的泡法。
一,水温的要求不宜过高。以80度左右为宜。水温过高就会把茶芽烫死。
先温杯洁具。注入80度左右的水,把适量的茶投入杯中。茶叶慢慢落入杯底。三分钟后就可以饮用。
洞庭碧螺春价格领跑“明前”茶叶市场
洞庭碧螺春价格领跑“明前”茶叶市场,那么2023年洞庭碧螺春卖到多少钱了呢?现在我们来看看洞庭碧螺春的最新价格。
2023年洞庭碧螺春最新价格参考:
1、艺福堂绿茶 2023特级明前碧螺春洞庭茶叶价格:190元
2、翡翠谷2023新茶叶绿茶 特级洞庭碧螺春茶价格:128元
3、2023新茶 苏州洞庭碧螺春茶叶价格:246元
4、苏韵茗茶2023年新茶 苏州洞庭碧螺春茶叶价格:170元
5、2023新茶 贡品洞庭碧螺春价格:480元
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翡翠谷2023新茶叶绿茶 特级洞庭碧螺春茶
2023新茶 苏州洞庭碧螺春茶叶
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本文标题:西湖龙井茶五大产区 西湖龙井茶的五个特定产地
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