西湖龙井二级产区价格表 西湖龙井二级产区价格是多少

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西湖龙井多少钱一斤

档次不一样价格就不一样，另外真货假货还说不定呢

西湖龙井多少钱一斤

你好，西湖龙井头采 -元一斤 明前西湖龙井 -元一斤 雨前西湖。 因产地以及销售地及市场行情不同，价格仅供参考。 希望可以帮到你，满意请采纳！ 如果不懂可以继续追问，谢谢！

龙井茶是是浙江杭州的特产，上市时间最快也要3月号，多少钱一斤，那要看你买什么样的咯，明前特级稍微贵点，不过你可以去咨询下御龙井，

西湖龙井二级产区排名

西湖龙井茶的原产地遍及西湖周围的群山，其中又以狮峰、龙井所产的茶叶品质最佳。这里峰峦起伏，溪流涓涓，林木葱郁，气候怡人；四季分明、雨量均匀，特别在春茶期间经常细雨蒙蒙，漫山遍野云雾缭绕，营造出茶树生长发育特别需要的“天时地利”。而别的产地只得其名而无其精髓。

西湖龙井二级产区价格

杭州的西湖龙井是世界名茶，它的价格是按茶叶的等级来区别的，还有就是看采摘的季节和制作程序等方面

正宗的西湖龙井春茶至少要一千四五一斤～其他的多是浙江龙井～（西湖龙井要优于浙江龙井）～不过对一般的茶客来说，几百一斤的乃至一千一斤的龙井都算很不错了，而且不仔细对比也分不出来～ 西湖龙井茶产业协会的行家称：“正宗的龙井茶叶光成本.

特级西湖龙井 0 特一级西湖龙井 0 供应一级西湖龙井 0 供应一级西湖龙井 g 供应二级西湖龙井 供应二级西湖龙井 0g 供应三级西湖龙井 供应三级西湖龙井 0g 茶.

西湖龙井十天后开摘

随着西湖龙井新茶即将上市，杭州的老茶客们也开始纷纷打听新茶的价格。记者昨天特地采访了西湖区农业技术推广服务中心的高级农艺师商建农，他表示：“今年西湖龙井新茶的价格现在还很难说，毛估估可能跟去年持平。”他解释到，按照常理，新茶上市早,肯定价格高，不过从目前来看，今年外地茶叶冲击少，价格应该有所抬高，“浙南的茶叶往年要比我们早一个多月，今年只早半个月不到，价格冲击比较少”。另外，今年如果接下来不出现倒春寒,西湖龙井产量会提高,价格也会相应低一点。

据了解，去年杭州的第一批西湖龙井新茶价格,来自一级保护区的茶叶要2000多元至3000元一斤；二级保护区的新茶要1000多元一斤。

西湖龙井遇上云南普洱――泰然处于沸腾普洱前

百年普洱苏醒了

几百年沉寂后，普洱茶的苏醒“忽如一夜春风来，千树万树梨花开”：2023年首届广州茶叶购物节拍卖会上，100克的普洱老茶以30万元的天价被来自马来西亚的陈先生拍走；2023年张国立的一提普洱茶拍卖出160万人民币；2002年11月，国际贸易广州春秋季优质茶评比会上，鲁迅先生收藏的20克普洱茶拍卖出16万人民币……

茶界有句话：“当年是宝，隔年是草”，对讲究尝鲜、品新的绿茶来说，普洱价值的体现则反其道而行之，越陈越香”的普洱茶特质集品、藏、养于一体。2023年末，“发烧”的普洱和茶马古道悠远的历史一起走进了央视的《中国财经报道》。普洱的“热”、普洱的“神”、普洱的“速度”被进行了一次透视，让许多“跟风者”有了更理性的认识。

明前龙井依然淡定？

也就在普洱风靡之际，失传了300年之久的“龙井黄袍”茶却重现江湖。2023年北京马连道茶叶暨浙江绿茶博览会上，“龙井黄袍”现身马连道更香茶城。据说，此茶由乾隆皇帝亲笔命名，以西湖龙井为原料后发酵，既保留了西湖龙井的甘乡醇厚，又便于储存。浙江国际茶叶商会秘书长阮浩耕告诉导报记者，“龙井黄袍”用的就是普洱的工艺。

疑虑就此而生：用普洱的工艺复制龙井，将时下火热的“古董茶”的优势加与“以新为贵”的龙井之处，牵强之外似乎有“跟风普洱”之嫌？难道一向盛名享誉的龙井面对“后起之上”的普洱已“按捺不住”？

幸而，答案是让人缓口气的。行内人认为，西湖龙井，作为浙江传统茶产业有着深厚的市场根基和成长土壤。

市场份额――绿茶仍占主体

虽然，茶叶消费多元化趋势明显，但绿茶仍占市场主导地位。据中商情报网对2023年中国茶叶行业的预测报告显示，2023年绿茶销售量预计为27.5万吨，约占市场58%；普洱茶虽快速增长，市场份额增加，但包括普洱茶在内的紧压茶、白茶、黄茶约10万吨，占15%。（见上表）

杭州龙井山文化村旅游开发有限公司总经理郭航告诉浙江市场导报记者，世界上80%的绿茶在中国，而其中的70%在浙江。郭航个人表示，龙井不会受普洱之风的影响。导报记者也发现，虽然卖家称普洱在杭州也已升温并有继续走好的势头，但和根深蒂固的本土文化产业抗衡还言之过早。

“外地游客来杭州，买的是龙井，喝的是龙井，不会因为其他茶品的红火而去选择。”据浙江国际茶叶商会秘书长阮浩耕分析，消费习惯是商品固定消费群形成的一大主因，西湖龙井拥有一大批忠实的消费群体，而作为原产地浙江更是生产这部分消费群的基地。在浙江，喝龙井已经成为一种传统的文化氛围。早在2002年杭州市政府就已提出：“茶为国饮，杭为茶都。”

“目前普洱茶的购买者很大一部分是用于炒作、收藏，这是一种投资行为。销售量不等于消费量，由于普洱的收藏价值，一些人大量购入，打算在几十年后用库存的普洱左右市场。但这部分人可能自己喝的是龙井、花茶或者其他非普洱品种茶。”阮浩耕还指出，根据季节“夏喝龙井，冬喝普洱”是相得益彰的。

产少求多――明前龙井，提前预定

虽然，导报记者在浙江进出口公司相关人士处了解到，由于消费习惯等因素的制约，我省绿茶的出口量微乎其微。但是由于几千年来形成的饮茶习俗，国内的需求很是旺盛。

“已经有很多顾客来询问和求购了！”这是导报记者从龙井的经销商处听到的最多的话。

有关数据显示，当前我国饮茶人口为20%，人均消费茶叶0.33公斤。净饮茶人口2.6亿，年人均1.54公斤。国内饮茶人口每增加1%，消费量增加4万吨；达50%时，消费量则达到200万吨。全国现有饮茶人口人均消费量提高10%，年销量则增加4万吨；提高50%，则增加20万吨。由此可见，中国茶叶消费潜力巨大。

面对这般市场行情，被誉为中国第一茶的西湖龙井，严格意义上仅仅只有以西湖为中心的168平方公里范围以内种植区域。因此，即使有更多的茶类品种与其瓜分这个市场，也难解市场需求之渴！

庞大的需求量和种植面积的局限性，使西湖龙井成为非常稀有的资源产品。与普洱“背道而驰”的是，龙井茶喝的是新鲜，她的短时性加上受约于天气，让本来产量不高的龙井更加“物以稀贵”。

深厚文化――龙井“雅”了千年

与曾经被遗忘的“茶马古道”相望，西湖龙井的“雅致”显得更加立体和清晰。她悠久的历史可追溯到唐代，从无名到有名，经历了千年历史的演变。从老百姓饭后的家常饮品到帝王将相的贡品，从汉民族的名茶到走向世界的名品，西湖龙井茶积淀了深厚的茶文化资源。

与此同时，茶楼茶馆产业作为茶业的一大版块亦在支持着茶文化的发展。“从七八年前的300多家发展到现在，已突破了千家。”杭州龙井山文化村旅游开发有限公司总经理郭航感慨而言，南山路的酒吧和茶馆数量几乎是平分秋色。

保健功能――还属绿茶

普洱茶做为一种饮品像各种茶一样，它具有一定的保健功能谁也不可否认。然而，湖南农业大学尚本清副教授在对普洱功效现象问题上阐明：“营养成分最丰富、保健功能最好的还是绿茶，这是各国科学界反复证实过的。即使“降脂、减肥”也不是普洱茶独有的功能，红茶、茯砖茶、黑茶等都具备这一功能，普洱茶在这方面并非最突出的。”

西湖龙井作为绿茶中的极品，所含的氨基酸、儿茶素、叶绿素、维生素C等成分均比其他茶叶多，若以杭州虎跑泉水冲泡，更是香清味冽，号称杭州“双绝”。

西湖龙井和安吉白茶贵

安吉白茶是新秀，氨基酸多味道清爽

但和西湖龙井是没可比性的，或许能与外地龙井争一争

这是一个没有标准答案的问题

安吉白茶淡雅、西湖龙井香醇，简单来说就是西湖龙井更香一些（同级别相比较）。相对而言我个人也更喜欢龙井。但那个更好，这都是取决于个人喜好。

西湖龙井好

安吉白茶与西湖龙井区别

口味：龙井浓郁 白茶清淡

外形：龙井偏绿 白茶偏黄

龙井按照地域产地分：浙江龙井 杭州龙井 西湖龙井 。再详细点 可以分“梅家坞龙井 和龙坞龙井”

安吉白茶也是统称按照产地分：溪龙（主要的平原白茶产地）剑山（灵峰寺附近一代） 报福 以及孝丰部分。同一品种 但是产地不一 ，工艺高低 也会有差别的。所以尽量到原产地去买。

这个问题问的不是很明确 要同个价位或者同个标准去比较

龙井是天价 每年都贵的要十多万1两 拍卖的时候 其实有了炒作的成分了

安吉白茶是后起之秀 上了人大 上了世博 现在主要客源是江浙沪一带 北京上人大之后喝的人也多起来了，但这个茶全国很多不一定知道 ，个人觉得白茶是不错的，茶氨酸含量是绿茶中最高的，茶多酚也比例很高 ，高营养 如果喝茶的话 建议你喝安吉白茶 ，因为比较清爽！

如果需要买安吉白茶 建议你一个网店去看看 叫茗源茶场的淘宝网店 淘宝用户名为fdqcash 可以加下他 卖家人不错！

先明白一个观念，安吉白茶、西湖龙井，他们是工艺制作上导致的差别。比如同样的原料，用安吉白茶的工艺制作它就是安吉白茶，用西湖龙井的工艺制作它就是西湖龙井。

安吉白茶和龙井，都有自己的品质标准和评级标准。都有分五级别，每个级别都有自己的品质特征。需要根据茶叶自身的品质特征来说明它是否好。而不能把两个工艺不一样，品鉴标准不一样的茶叶放在一起比较。

比如安吉白茶一级茶，跟西湖龙井三级茶，对比，本身就没有可比性。一开始档次就不在一起，那何谈对比呢？

在比如对比的是一级的安吉白茶和西湖龙井吧

安吉白茶口感顺滑甘甜，入口舒服顺畅。

西湖龙井口感入口时醇厚鲜爽，顿时让人精神抖擞。

从口感上差别都这么大，怎么能轻易说那个好呢？只能说你更喜欢那种茶给带来的感官感受。

安吉白茶上了人大 世博之后越来越有名气了

营养价值又恨高 茶氨酸茶多酚是所有绿茶中最高的

所以安吉白茶值得推荐口味很清爽 ok

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龙井是老牌子。但鱼龙混杂的多。白茶是后起之秀。也不差。

安吉白茶和西湖龙井哪个好

看情况的，西湖龙井是中国十大名茶 安吉白茶是浙江省名茶，但并不表示安吉白茶便宜，主要是看茶叶的质量，以及采摘的时节

同为绿茶，口味各不尽相同:

一、安吉白茶入口舒服顺畅，口感顺滑甘甜，总体感淡而雅。

二、西湖龙井入口时醇厚鲜爽，顿时让人精神抖擞，整体感醇、香。

【安吉白茶】是一种汉族名茶，产自浙江省安吉县，这里山川隽秀，绿水长流，是中国著名的竹子之乡。安吉白茶，为浙江名茶的后起之秀。安吉白茶，是用绿茶加工工艺制成，属绿茶类，其白色，是因为其加工原料采自一种嫩叶全为白色的茶树。

【西湖龙井茶】因产于中国杭州西湖的龙井茶区而得名。中国十大名茶之一，具有1200多年历史，明代列为上品，清顺治列为贡品。清乾隆游览杭州西湖时，盛赞龙井茶，并把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”。西湖龙井是绿茶，龙井茶属于绿茶扁炒青的一种，扁炒青品质特点是形状扁平光滑，因产地和制法不同，分为龙井、旗枪、大方三种。

西湖龙井和安吉白茶贵

顶级的都一样

你这个问题相当于问少林武功和武当武功哪个更厉害

其实练好了都厉害

都是名茶，龙井名气大些，但懂行的都明白白茶怎么回事，不会迷信龙井

西湖龙井明前茶价格表-修身养性，茶道中的佛典与禅语

陶瓷茶叶罐 西湖龙井明前茶价格表-修身养性，茶道中的佛典与禅语

修身养性，茶道中的佛典与禅语“石蕴玉而山晖，水含驻而川媚。”中国茶道得佛教文化的滋养，如石蕴玉，如水含珠。在茶道中佛典和禅语的引用，往往可启悟人的慧性，帮助人们对茶道内涵的理解，并从中得到悟道的无穷乐趣。

一西湖龙井明前茶价格表、无

“无”是历史上禅僧常书写的一个字，也是茶室中常挂的墨宝。“无”不是世俗所说的“无”，而是超越了世俗认为的“有”“无”之上的“无”，是佛教的世界观的反映。讲到“无”，不能不提起五祖传道的典故。禅宗五祖弘忍在将传授衣钵前曾召集所有的弟子门人，要他们各自写出对佛法的了悟心得，水写得最好就把衣钵传给谁。弘忍的首座弟子神秀是个饱学高僧，他写道：

身是菩提树，心如明镜台。

时时勤拂拭，莫使惹尘埃。

弘忍认为这偈文美则美，但尚未悟出佛法真谛。而当时寺中一位烧水小和尚慧能也作了一偈文：

菩提本无树，明镜亦红茶哪种最好非台。

本来无一物，何处惹尘埃。

弘忍认为，“会能了悟了”。于是当夜就将达摩祖师留下的袈裟和铁衣钵传给了慧能，。因为慧能明白了“诸性无常，诸法无我，涅磐寂静”的真理。只有认识了世界“本来无一物”才能进一步认识到“无一物中物尽藏，有花有月有楼台。”茶学界普遍认为，只有了悟了“无”的境界，才能创造出“禅茶一味”的真境。“无”是茶道艺术创造的源泉。

二、直心是道场

茶道界把茶室视为修心悟道的道场。“直心”即纯洁清静之心，要抛弃一切烦恼，灭绝一切妄念，存无杂之心。有了“直心”，在任何地方都可以修心，若无“直心”就是在最清静的深山古刹茶小茶中也修不出正果。

茶道认为现实世界即理想世界，求道、证道、悟道在现实中就可进行，解脱也只能在现实中去实现。“直心是道场”诗茶人喜爱的座右铭。

三、平常心是道

“平常心”是指把“应该这样做，不应该那样做”等等按世俗常规办的事的主管能动彻底忘记，而应保持一个毫无造作，不浮不躁，不卑不亢，不贪不嗔的虚静之心。

四、万古长空，一朝风月

这句话典出于《五灯会元》卷二。有一次有僧人问崇慧禅师：达摩祖师尚未来中国时，中国有没有佛法。崇慧说：“尚未来时的事暂且大红袍属于哪类茶不论，如今的事怎么做”僧人不懂，又问：我实在不领会，请大师指点。”崇去西湖玩住哪里好慧禅师说：“万古长空，一朝风月。”隐指佛法于天地同存，不依达摩来否而变，而禅悟则是每个人自己的事，应该着眼自身，着眼现实，而不管他达摩来否。

明前西湖龙井金贵-大雪煮茶，最有诗意的喝茶方式

普通茶叶价格 明前西湖龙井金贵-大雪煮茶，最有诗意的喝茶方式

大雪煮茶，最有诗意的喝茶方式大雪节气

大雪，是二十四节气中的第21个节气，冬季的第3个节气，交节时间为每年公历12月6－8日。节气大雪的到来，也就意味着天气会越来越冷，下雪的可能性大增。

大雪是个诗情画意的节气，有着诗人的浪漫，也有浪人的离愁。

唐人元稹的《咏廿四气诗．大雪十一月节》诗写道：

积阴成大雪，看处明前西湖龙井金贵乱霏霏。

玉管鸣寒夜，披书晓绦帷。

黄钟随气改，鷃鸟不鸣时。

何限苍生类，依依惜暮晖。

许是“北风卷地白草折，胡天八月即飞雪。忽如一夜春风来，千树万树梨花开。”的银装素裹；许是“停杯投箸不能食，拔剑四顾心茫然。欲渡黄河冰塞川，将登太行雪满山。”的艰难险阻；又或是“千山鸟飞绝，万径人踪灭。孤舟蓑笠翁，独钓寒江雪。”的茕茕凄绝。大雪，承载着古往今来的喜怒哀乐、悲欢离合。

大雪节气到了，雪下得很大；

什么绿茶

雪夜裡，有人吹乐消遣，有人伏案读书；

临近冬至节，鷃鸟已不再鸣叫；

冬末就如同一天中的暮色，令人珍普洱茶是哪里产的惜不已。

大雪时节，万物潜藏，养生也要顺应自然规律，在“藏”字上下功夫。起居调养应秉着“早卧晚起，必待日光”的原则。

中医认为，阳气可以推动五脏六腑的运作，也是人体温暖的来源。充足的睡眠可以补充阳气，一天尽量可以睡满7到8小时。

大雪节气过后建议尽量晚上10点就寝，早上等身体暖了再出门，避免清晨严寒著凉，也减少因为温差大，血管急遽收缩，导致心脏病、中风发作的风险。

“晚来天欲雪，能饮一杯无”，在寒冷的冬日里，煮上一壶茶，与三五好友一同品茗，可谓是最惬意最有情调的生活柚花茶了，大雪里喝茶，应该也是最有诗意的喝茶方式了！

并且，对于一些老茶来说，煮的方式更能散发茶叶的香气，茶叶内的有益物质也能充分浸出。今天掌柜就跟大家分享如何能煮出一壶好茶！

什么茶适合煮着喝？

煮茶虽好，但并非所有的茶都适合煮着喝。一般来说，年份较长的茶叶比较适合用煮的方式品饮，如老普洱茶、老白茶、老黑茶、陈年老铁、老茶婆等。总之，不能少一个老字，只要是老茶，粗老的也是老，就可以用来煮，有些茶，泡过后再煮，会更好，更有一番风味。

天寒地冻，蜷缩室内，必显孤寂，何不邀两三挚友，品茗小酌，围炉夜话，所谓“晚来天欲雪红茶，能饮一杯无”！

今天是大雪节气，约友喝茶，过最有诗意的一天吧。

西湖龙井茶历史简介

西湖龙井茶的传说本文由和茶网原创，转摘请注明出处。

西湖龙井茶的传说有哪些呢?最出名的算要数以下这三个了。本文由和茶网原创，转摘请注明出处。

第一个：茶中之美数龙井”，而龙井茶又尤以西湖龙井为最美。西湖龙井的传说也很优美。清朝年间，乾隆帝六次南巡，先后四次驾临龙井茶区看茶农采茶、制茶。传说，这位嗜茶的长寿之君曾亲自动手采茶。他把在胡公庙老龙井寺采的一些茶芽夹在书中带回京城，献给皇太后观赏。太后看了被书夹扁了的茶芽甚是喜欢，并指定要这样的贡茶，从此，龙井茶就保持了独特的书签外形。如今，到杭州旅游还可以看到胡公庙山门外生长着的当年乾隆帝采摘过并赐封为”御茶”的18棵老茶树。本文由和茶网原创，转摘请注明出处。

第二个：传说乾隆皇帝下江南时，来到杭州龙井狮峰山下，看乡女采茶，以示体察民情。这天 ，乾隆皇帝看见几个乡女正在十多棵绿荫荫的茶蓬前采茶，心中一乐，也学着采了起来。刚采了一把，忽然太监来报：“太后有病，请皇上急速回京。”乾隆皇帝听说太后娘娘有病，随手将一把茶叶向袋内一放，日夜兼程赶回京城。其实太后只因山珍海味吃多了，一时肝火上升，双眼红肿，胃里不适，并没有大病。此时见皇儿来到，只觉一股清香传来，便问带来什么好东西。皇帝也觉得奇怪，哪来的清香呢?他随手一摸，啊，原来是杭州狮峰山的一把茶叶，几天过后已经干了，浓郁的香气就是它散出来了。太后便想尝尝茶叶的味道，宫女将茶泡好，茶送到太后面前，果然清香扑鼻，太后喝了一口，双眼顿时舒适多了，喝完了茶，红肿消了，胃不胀了。太后高兴地说：“杭州龙井的茶叶，真是灵丹妙药。”乾隆皇帝见太后这么高兴，立即传令下去，将杭州龙井狮峰山下胡公庙前那十八棵茶树封为御茶，每年采摘新茶，专门进贡太后。至今，杭州龙井村胡公庙前还保存着这十八棵御茶，到杭州的旅游者中有不少还专程去察访一番，拍照留念。本文由和茶网原创，转摘请注明出处。

第三个：传说在宋代时，有一个叫“龙井”的小村，村里住着一个靠买茶为生的老太太。有一年，茶叶质量不好，卖不出去，老太太几乎断炊。 一天，一个老叟走进来，他在院子转了转，说要用五两银买下放地墙旮旯的破石臼。老太太正愁没钱，便爽快地答应了。老头十分高兴，告诉老太太别让其他人动，一会儿派人来抬。 老太太想，这轻易地就能得5两银子，总得让人家把石臼干干净净地抬走。于是她便把石臼上的尘土、腐叶等扫掉，堆了一堆，埋在茶树下边。过了一会，老头还真带着几个膀大腰圆的小伙子来，一看干干净净的石臼，忙问石臼的杂物哪去了。老太太如实相告，哪知老头懊恼地一跺脚：“我花了五两银子，买的就是那些垃圾呀!”说完扬长而去。老太太眼看着白花花的银子从手边溜走，心进而着实憋闷。 可没过几天，奇迹发生了：那十八棵茶树新枝嫩芽一齐涌出，茶叶又细又润，沏出的茶清香怡人。 十八棵茶树返老还童的消息长了翅膀一样传遍了西子湖畔，许多乡亲来购买茶籽。 渐渐地，龙井茶便在西子湖畔种植开来，“西湖龙井”也因此得名。

细说西湖龙井茶制作，好品质是如何炼成的

在很多的印象之中，西湖龙井茶的制作工艺异常简单，采摘晒青一晒就好。然而，事实上西湖龙井茶的制作工艺远远不止如何。产出一斤西湖龙井茶叶一般需要4-5斤的青叶，并且要经过采摘、摊放、杀青、回潮、辉锅、分筛、挺长头、归堆、收灰等工艺流程，才能制作出品质较好的西湖龙井。

西湖龙井制作工艺流程介绍

1.青叶采摘

西湖龙井采摘一般有三个特点：早、嫩、勤。爱茶人士虞伯生在《游》中有“烹煎黄金芽，不取谷雨后”之句，说明高级西湖龙井向来就强调要早采。其中以清明前采制的西湖龙井品质为最佳，称为“明前茶”，谷雨前采制，称为“雨前茶”。其次西湖龙井的采摘也十分强调细嫩和完整，一般一公斤极品明前西湖龙井，需要采摘至少八万个细嫩芽叶，故极为名贵。其采摘标准是完整的一芽一叶，芽长于叶，芽叶全长约1.2厘米。

2.鲜叶摊放

3.杀青(又称青锅)

即杀青和初步成型的过程。当锅温达80～100°C时，涂抹少许植物油脂于锅内，投入约100克经摊放过的叶子，开始以抓、抖手式为主，散发一定的水分后，逐渐改用搭、压、抖、甩等手式进行初步成型，压力由轻而重，达到理直成条、压扁成型的目的，炒至七八成干时即起锅，历时12～15分钟。

4.回潮

杀青后，放于阴凉处进行薄摊回潮。摊凉后筛去茶末、簸去碎片，历时约40～60分钟。

5.辉锅

回潮后的茶叶倒入锅中，进一步整形炒干，完成定型。通常是四锅青锅叶合为一锅辉，叶量约250克，锅温60～70°C，历时20～25分钟，锅温分低、高、低三个过程，手式压力逐步加重，主要采用抓、扣、磨、压、推等手法。其要领是手不离茶，茶不离锅。炒至茸毛脱落，扁平光滑，茶香透出，折之即断。

6.分筛

用筛子把茶叶分筛。簸去黄片，筛去茶末，使成品大小均匀。

7.挺长头

把筛出的大一点的茶叶再一次放入锅中，将其挺直，历时约5～10分钟。

8.归堆

将成品分包成0。5公斤一包，分开保存。

9.收灰

龙牌茶叶小编温馨提示：炒制好的西湖龙井很容易受潮变质，因此要将归堆后的成品茶，放入底层铺有块状石灰(未吸潮风化的石灰)的缸中加盖密封封存一星期左右，这样西湖龙井的香气更加清香馥郁，味道更鲜醇爽口。经此处理后的西湖龙井，在室温干燥环境中保存一年仍能保持“色翠、香郁、味甘、形美”的品质。经过上述工艺炒制的西湖龙井，形状扁平光滑;色泽嫩黄似糙米色;汤色碧绿清莹;滋味甘鲜醇和;香气幽雅清高;又较好地保持了天然营养成分，具有生津止渴、提神益思、消食利尿、除烦去腻、消炎解毒等功效。

更多西湖龙井茶相关知识推荐：

《龙井茶产地介绍及冲泡方式介绍》

《龙井绿茶的存放要求有哪些？》

常喝西湖龙井茶会上火吗？

近日，在茶友交流群中经常看到有人问：喝西湖龙井茶会不会上火?有的朋友说自己常和居然上火了，也有的朋友回答他可能是个人身体素质的原因，喝龙井茶是不会上火的。那么，今天茶艺网就告诉您：常和西湖龙井茶非但不会上火，还是款降火的好茶！

龙井茶是绿茶中的佳品，龙井茶内含有丰富的茶(推荐阅读：：白茶属于什么茶，学习茶知 识请访问：茶文化，：wWw.lheCHA.com]多酚，茶多酚能减少肠道内的油腻帮助消化，有降火的功效，所以说喝龙井茶不但不上火，常喝还能够败火消脂，非常适合上火或者消化不好的人群饮用。西湖龙井茶因其“色绿、香郁、味甘、形美”，备受茶友们的关注和追捧，市场上卖此款茶叶的商家也是日益剧增，各种品牌和茶叶玲珑明目，价格更是参差不齐。现在正是西湖龙井茶大卖的时节，也是喝茶的好季节。小伙伴们，赶紧行动起来购买西湖龙井茶，送亲朋好友或自己喝都是不错的选择哦！

西湖龙井茶具有降血压，降血脂，减肥，抗衰老，提神，抑制细菌，抗动脉硬化的作用。西湖龙井茶是未经发酵而制成的茶性寒，故龙井茶的功效中较为显著的一点即清热、利尿。西湖龙井茶还含有对人体有益的营养成分，本身对人体并无任何副作用。但是如何喝茶方法不当，可能会引起自己身体状况的不适。下面，我们就来看看哪些人不适合喝西湖龙井茶：

1、孕妇忌饮茶，尤其是不宜喝浓龙井茶。

2、老年人不宜饮生龙井茶。

3、肝脏病人忌饮龙井茶。

4、发烧患者忌喝龙井茶。

5、尿结石患者忌饮龙井茶。

由于每个人的身体状况不同，龙井茶的功效和作用也不相同、。龙井茶内含有的茶多酚，咖啡碱，鞣酸较多。因含有茶多酚，龙井茶，不适合胃溃疡或者是胃寒人群饮用，不但无法起到很好的作用和功效，还会刺激胃。龙井茶含有茶多酚和咖啡碱，孕妇不能饮用龙井茶，龙井茶内含有的咖啡碱和茶多酚会通过胎盘，使胎盘绒毛膜血流量显着减少，影响胎儿发育。咖啡碱还会降低胎儿出生体重，咖啡碱摄入量越多，胎儿出生体重减少越多。

喝茶就喝新茶，新茶要喝就喝龙井。夏季就要降临了，炎炎夏日，茶艺网为各位爱美的女士和茶友们，介绍一道“夏季降火消脂美容养生西湖龙井茶秘方”，如下：

夏季降火消脂美容养生西湖龙井茶秘方

准备材料：西湖龙井茶、雀舌茶、枸杞各等份。

泡法一：文火煎泡

泡法二：沸水直接冲泡

作用和功效：降火、消食、化气、消脂、减肥、美容、养生。

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