盘点绿茶的主要产地一定不能少了它们的产量 绿茶的产地都有哪些地方?

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盘点绿茶的主要产地一定不能少了它们的产量 绿茶的产地都有哪些地方?1

【 茶学院】在《盘点主产绿茶的省份 其中有你的家乡吗》中，小编为大家介绍了浙江、江苏、安徽三大主产绿茶的省份，不少茶友纷纷表示怎么没看见我的家乡上榜啊？小编你偏心。茶友们可是冤枉小编了，这不，今天小编又要为大家介绍3个主产绿茶的省份。

庐山云雾

今天要说的第一个省份是庐山云雾的故乡——江西省。江西省素有“物华天宝，人杰地灵”的美誉，产茶历史悠久，相传在晋代，庐山东林寺名僧慧远就以自种之茶招待陶渊明，二人吟诗饮茶，叙事谈经，终日不倦。到了元朝，江西的九江已经成为我国第一大茶市，茶商云集，买茶卖茶者，络绎不绝。到现在，江西一直是我国重要的茶叶产地，其茶叶销往海内外。江西省的代表绿茶还有婺源茗眉、狗牯脑、井冈翠绿等。

竹叶青

古丈毛尖

离四川不远的湖南也是我国绿茶的主要产地之一。湖南省也是我国重点产茶省份之一，主要的代表绿茶有古丈毛尖、沩山毛尖、安化松针等。不过近年来，湖南的安化黑茶声名鹊起，已成为湖南茶的代表之一。反观湖南的绿茶在知名度上面还比不上安化黑茶。

怎么样，小编今天为大家介绍的三个绿茶的主产省份有你的家乡吗？是不是还有不少茶友“不服气”呢？别着急，一起来期待小编接下来的介绍吧！

按照茶叶的外形种类区分炒青绿茶的方法

我们知道茶叶在制作的过程中很多都要经过炒制的，那么炒的过程中由于方法和火候的不同炒制出来的茶品种肯定也是有所差别的，下面就让我们来看看吧。

圆炒青：外形如颗粒，又称为珠茶。外形颗粒圆紧，因产地和采制方法不同，又分为平炒青、泉岗辉白和涌溪火青等。平炒青：产于浙江嵊县、新昌、上虞等县。

扁炒青：成品扁平光滑、香鲜味醇，因产地和制法不同，主要分为龙井、旗枪、大方三种。龙井：产于杭州市西湖区，又称西湖龙井。鲜叶采摘细嫩，要求芽叶均匀成朵，高级龙井做工特别精细，具有“色绿、香郁。味甘、形美”的品质特征。

其他分类：细嫩炒青，是指细嫩芽叶加工而成的炒青绿茶。为特种绿茶的主要品类，多属历史名茶。凡采摘细嫩芽叶加工而成的炒青绿茶都属细嫩炒青，因产量不多，品质独特，物以稀为贵，又称特种炒青。西湖龙井、碧螺春都属于细嫩炒青绿茶。

炒青绿茶因干燥方式采用炒干而得名。品质特征是，条索紧结光润，汤色、叶底碧绿，香气鲜锐，滋味浓厚而富有收敛性，耐冲泡。炒青绿茶的主要品种，有眉茶、珠茶、西湖龙井、老竹大方、碧螺春、蒙顶甘露、都匀毛尖、六安瓜片等。

绿茶存放之三大禁忌

随着天气的逐渐转凉，多个产茶地区又迎来了一个新的收获季节，伴随着秋茶的上市，许多茶友对今年的秋茶一如既往的表示期待。秋茶虽好，但秋茶也并不适宜第一时间喝，许多刚刚上市的绿茶，未经存放一段时间就喝会造成不良反应，对于一些新鲜上市的绿茶，我们应该如何存放才能保鲜呢？

一、存放绿茶忌有阳光直射

绿茶未经发酵，保持了鲜叶最原始的绿色，因此，绿茶也是一种非常“敏感”的茶叶，一旦没有存放好很容易发生质变，从而影响茶的口味。一般我们在保存绿茶的时候，都会放在不透光的密封容器中，因为绿茶保存忌阳光直射，需要避光，最好能与氧气隔离开。如果将绿茶赤裸裸的暴露在阳光底下，受日光照射后，其内在物质会起化学反应，使绿茶茶叶品质变坏。因此，建议大家可使用专门的茶叶储藏罐，不透光的陶罐或者锡罐都可以。二、存放绿茶的地方忌有异味

市场上大部分的绿茶都是散装，所以很多人在家喝完绿茶后，剩下的都会随意丢在不起眼的角落，或者在夏天时会将绿茶放在冰箱里冷藏起来，达到保鲜的效果。但放在家庭用的冰箱，茶与日常用的蔬菜放在一块，这样容易串味。因为茶叶本身的吸附性很强，很容易吸收空气中的异味影响茶叶品质，因此保存茶叶时一定要放入密封的容器中，防止被冰箱内的其他异味污染。建议将茶叶装进铁罐后封口，再用保鲜袋密封好放进冷藏室里，这是一个不错的办法。三、短期储藏的绿茶不宜放到冷冻室“冻”起来

家庭存放绿茶的窍门：

1、保存绿茶的容器一般锡罐、瓷坛、陶罐为佳。一定要密封，减少空气进入茶罐内，隔绝空气。

2、茶叶装进容器后，宜放在干燥通风处，而不能放在潮湿、高温、不洁、曝晒的地方。存放茶叶的地方还不能有樟脑丸、气味性药品、化妆品、香烟、洗涤用品等有强烈气味的物品。

3、茶叶最好少量买或以小包装存放，减少打开包装的次数，防止一再接触空气。这样就既能保质，再次冲泡利便。

新茶已陆续上市，相信已经有不少的茶友开始蠢蠢欲动准备入手自己喜欢的绿茶了。这里建议，一次购买绿茶不要太多，最好买有独立包装的绿茶，每次饮用打开一包，环保又卫生；放在家里的绿茶也最好一年内饮完，第二年开春再买新茶，口味会更佳哦。

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