绿茶红茶白茶乌龙茶普洱的区别 红茶白茶绿茶有什么区别

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茶叶知识和保存方法

茶叶的种类繁多：红茶、绿茶、白茶、乌龙茶等等，爱喝茶的朋友都很熟悉，但是大家对这几种茶叶的保存方法就未必完全了解了，今天我们就一起学习一下几种常见的茶叶知识和他们的保存方法吧。

绿茶：绿茶是不经过发酵的茶，即将鲜叶经过摊晾后直接下到一二百度的热锅里炒制，以保持其绿色的特点。常见的品种有：龙井、碧螺春、黄山毛峰、太平猴魁、信阳毛尖等等。

绿茶是我国产量最多的一类茶叶，全国18个产茶省（区）都生产绿茶。我国绿茶花色品种之多居世界之首，每年出口数万吨，占世界茶叶市场绿茶贸易量的70％左右。

保存方法：绿茶在装袋的时候，要尽量降袋内空气挤压出去，这样减少贮存空间内的空气，封住袋口，然后放入有盖子的罐子贮存，—以纸罐较好，其他锡罐、马口铁罐等都可以，要求温度在-5℃ 以下，所以将茶叶放置在冰箱的冷冻室即可，冰箱冷冻室最好不要再放入其他味道比较重的东西，因为茶叶比较吸味，时间长了会让茶叶中站在其他的杂味。

红茶与绿茶的区别，在于加工方法不同。桐木关内的红茶制作经过十道工序：萎凋、揉捻，发酵、锅炒、复炒、复揉、筛分、干燥、拣剔、分级。经过精心采摘制作的成品茶色泽乌润，冲水后汤色艳红，经久耐泡，滋味醇厚，似桂园汤味，气味芬芳浓烈，甘甜爽口，别具风味。

保存方法：红茶相对于绿茶陈化变质较慢，较易贮藏，避免阳光直接照射，避免茶叶和空气直接接触，避免茶叶受潮，所以红茶只要做好密封，然后保存在阴凉、干燥、通风处即可。

黑茶：黑茶原来主要销往边区，像云南的普洱茶就是其中一种。普洱茶是在已经制好的绿茶上浇上水，再经过发酵制成的。普洱茶具有降脂、减肥和降血压的功效。常见的品种有：湖南安化黑茶、广西六堡茶等等。

黑茶的基本工艺流程是杀青、初揉、渥堆、复揉、烘焙。黑茶一般原料较粗老，加之制造过程中往往堆积发酵时间较长，因而叶色油黑或黑褐，故称黑茶。黑茶主要供边区少数民族饮用，所以又称边销茶。黑毛茶是压制各种紧压茶的主要原料，各种黑茶的紧压茶是藏族、蒙古族和维吾尔族等兄弟民族日常生活的必需品，有“宁可三日无食，不可一日无茶”之说。黑茶因产区和工艺上的差别有湖南黑茶、湖北老青茶、藏茶和滇桂黑茶之分。

保存方法：黑茶的保存方式也比较简单，阴凉忌日晒，日晒会使茶品急速氧化，产生一些不愉快的化学成分，如日晒味，长时间不得消失；通风忌密闭，通风有助于茶品的自然氧化，同时可适当吸收空气的水分（但水分不能过高,否则容易霉变）加速茶体的湿热氧化过程，也为微生物代谢提供水分和氧气，切忌使用塑料袋密封；开阔忌异味，茶叶具有极强的吸异性，不能与有异味的物质混放在一起，而宜放置在开阔而通风透气的环境中，所以黑茶保存在通风、干燥、无异味的条件下即可。

乌龙茶 ：乌龙茶也就是青茶，是一类介于红绿茶之间的半发酵茶。乌龙茶在六大类茶中工艺最复杂费时，泡法也最讲究，所以喝乌龙茶也被人称为喝工夫茶。常见的品种有：铁观音和台湾乌龙茶等。

乌龙茶属半发酵茶，即制作时适当发酵，使叶片稍有红变，是介于绿茶与红茶之间的一种茶类。它既有绿茶的鲜浓，又有红茶的甜醇。因其叶片中间为绿色，叶缘呈红色，故有“绿叶红镶边”之称。

保存方法：乌龙茶的保存，我们就拿铁观音为例介绍一下，铁观音一般都要求低温和密封真空，这样在短的时间内可以保证铁观音的色香味。

就是说要将铁观音分装在小泡袋内，抽成真空，然后就可以放置在冰箱里保存了，和其他的茶叶一样，尽量不要在冰箱内放入太多的有异味的东西，放置串味。品质再好的观音，如果保存方法不得当，很快就会颜色发暗、香气散失，影响品饮。

白茶：白茶则基本上就是靠日晒制成的。白茶和黄茶的外形、香气和滋味都是非常好的。常见的名贵品种白豪银针、白牡丹等等。

白茶是我国的特产，加工时不炒不揉，只将细嫩、叶背满茸毛的茶叶晒干或用文火烘干，而使白色茸毛完整地保留下来。白茶主要产于福建的福鼎、政和、松溪和建阳等县，有银针、白牡丹、贡眉、寿眉几种。

保存方法：孔子曰：白茶一年是茶，三年是药，七年是宝，白茶是最具有收藏价值的茶叶。因为白茶成品茶外观呈白色，所以称之为白茶，白茶性清凉，是夏季消热降火，消暑解毒的佳品，储存时间越长，其功效越广，所以有很多消费者都会选择购买白茶进行收藏。但是白茶要如何保存为宜呢？

第一，白茶的保存一定要密封，要求装茶的密封袋或容器无毒、无异味、防潮；第二，常温保存，白茶保存的理想温度在4℃—25℃，也就是常温保存即可，无需冷藏；第三，保存的环境要求无异味、无臭、无毒。

安吉白茶哪里买的

很多人都对安吉白茶的了解存在误区，最典型的误解就是认为安吉白茶是白茶。我之前也一直这样认为，直到一个很偶然的机会，坐我旁边的同事带过来一罐艺福堂的安吉。

安吉白茶哪里买的

基本年初三就开始陆陆续续开门了 但是也有一些店铺比较晚要到年初8甚至年初9 因为都是个体承包的 所以开门的时候也是不确定的 有早有晚 不过基本初5初6过去 想买的。

正宗原产地的安吉白茶是性甘味甜的，入口微苦、后味甘甜并伴有一股浓浓的，沁人心腑的清香。现在白茶在全国各地都有种植，每个地方的土壤和气候条件都不一样，。

任何茶叶价钱都有高低之分，主要看你要什么档次的，像安吉白茶300-3000都有，正儿八经安吉出的白茶价位基本都在1200左右，安吉周边的白茶3、5百都能买得到。

好的三千左右，差的四百左右，很多档次。一般都是按采摘时间，茶叶大小，炒茶工艺来定价钱。我家就是种白茶的。如果是茶叶礼盒，里面的茶叶一般都比较好，一盒茶。

宋茗安吉白茶

安吉白茶大概多少钱一两是合理的，想网上买点，便宜的怕不好喝，贵一些的。

188~688不等

如果满意 我追加高分

安吉白茶么，当然是去安吉本地咯！我所知道的有大山坞，印象安吉，都还可以的把。我爸爸上次好像买了点印象安吉的，看上去还不错，自己去网上查查看啊。。。。

安吉白茶是绿茶中的一个品种，由于其特有的季节性白化特征，使得其茶叶中的 氨基酸/茶多酚 达到9左右，原高于一般茶类，也是因为这个原因，使得安吉白茶较一般的。

那儿有啊？？我要送人

卖安吉白茶的地方很多，估计全国都有，但是要买到正宗的原产地安吉白茶，最好是亲自到浙江省湖州市安吉县去买，这样最保险。如果路程太远，可以选择去淘宝店找那。

2023年安吉白茶最新价格行情

2023年安吉白茶的价格如何？作为安吉白茶的爱好者，相信很多朋友都很关心安吉白茶2023年的价格走势，下面我们来了解下它的最新价格行情。

1、特级正宗安吉白茶价格约为：58元

本款珍惜白茶是明前特级品，采用绿茶加工工艺制成，属绿茶类，滋味或鲜醇、或馥郁，清润甘爽，叶白脉翠，适合各式人群饮用，2023年的价格是58元35g。

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2、卢正浩原产地珍稀一级安吉白茶价格约为：138元

卢正浩安吉白茶，2023年的价格是138元120g，这款安吉白茶冲泡之后，滋味鲜爽，喝过之后，会有种唇齿留香、回味甘而生津的感觉，用来自己喝或者送礼都特别的不错。

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3、艺福堂正宗优质明前珍稀安吉白茶价格约为：168元

艺福堂优质安吉白茶，2023年价格是168元100g，是明前绿茶，珍稀安吉白茶的氧基酸含量属绿茶中最高，因此，这款茶叶的口感非常的鲜爽，没有苦涩的味道，饮用过后，有种回味生津的感觉。

安吉白茶山高露润出奇葩开启互联网时代,安吉白茶上市时间

安吉白茶是一种非常特异的茶种，它是特定的优良生态环境条件下产生的变异茶树，是大自然赐予人类的珍贵物种，属绿茶类，安吉白茶既是茶树的珍稀品种，也是茶叶的名贵品名。下面小编为大家分享安吉白茶山高露润出奇葩？安吉白茶开启互联网时代？安吉白茶上市时间什么时候？一起来了解下吧！

安吉白茶是一种汉族名茶，产自浙江省安吉县，这里山川隽秀，绿水长流，是中国著名的竹子之乡。安吉白茶，为浙江名茶的后起之秀。白茶为六大茶类之一。但安吉白茶，是用绿茶加工工艺制成，属绿茶类，其白色，是因为其加工原料采自一种嫩叶全为白色的茶树。

龙井绿茶的存放要求有哪些？

西湖龙井新茶上市已经有两周的时间了，对于一些朋友经常问我：买回来的龙井新茶应该如何储存呢？鉴于这个，龙牌茶叶小编今天就来和大家讲讲龙井绿茶的一些日常存放要求以及保存的一些禁忌，仅供各位茶友们参考。

懂茶的人都明白，即使是相同年份、同产地，相同炒制工艺的西湖龙井茶，放久了之后也有可能产能优劣的差别。因此会出现西湖龙井陈茶和新茶的价格会有很大的差距，这可能是由于气候的原因，南方潮气较重陈放的茶容易产生“捂潮”的味道。所以经常有人说绿茶首选西湖龙井，喝龙井就和新茶。

龙井绿茶——不发酵茶

专业保存

一是石灰块保存法。生石灰块装于白细布做的袋内。绿茶装入白棉纸袋内，外套牛皮纸袋，然后将小口陶坛洗净晾干，下垫白纸，将绿茶茶叶袋置于小口陶坛内，中间嵌于一二只石灰袋。用数层草质密封坛口，最后用砖头或者厚木版压实，以减少空气交换量。此后要经常检查保存情况，石灰潮解后要及时更换。

二是碳贮法。操作方法与石灰块保存法基本相同。所用材料不过是用燃烧熄灭后的木炭，盛茶用具可代之以瓦罐或者小口铁皮桶。木炭袋和绿茶茶叶袋的容量可视容器大小而增减。

三是绿茶冷藏法。将茶叶烘干水汽，含水量在3-5%之间，不超过6%。绿茶茶叶装入镀铝复合袋，热封口，用呼吸式抽气机抽出袋中的空气，同时冲入氮气，加封上封口贴，置于茶箱，然后送入低温冷藏库保藏。此法是目前科技水平条件下最佳的茶叶保存法。保存量大、时间久。

龙井家庭保存

龙井绿茶的家庭保存方法，一般有五种：

瓦罐储茶法。此法古代就有.明人冯梦祯<快雪堂漫录>云：”实茶大瓮，底置箬，封固倒放，则过夏不黄，以其气不外泄也。”茶叶含水量不能超过6%。可用生石灰除湿，具体操作方法同石灰块保存法。

罐藏法。容器选用装糕点或者其他食品的金属听、箱、罐、盒，或铁或铝或纸或纸品，或方或圆或扁或不规则性。重要的是茶要干燥，袋口封好。此法简便，取同方便。

塑料袋贮茶法。选用密度高、高压、厚实、强度好、无异味的食品包装袋。茶叶可以事先用较柔软的净纸包好，然后置于食品袋内，封口即成。

热水瓶贮茶法。可用保温不佳而废弃的热水瓶，内充干燥的绿茶，盖好瓶塞，用蜡封口。

冰箱保存法。绿茶装入密度高、高压、厚实、强度好、无异味的食品包装袋，然后置于冰箱冷冻室或者冷藏室。此法保存时间长、效果好，但袋口一定封牢，封严实，否则会回潮或者串味，反而有损绿茶茶叶的品质。

西湖龙井绿茶保存的禁忌

一忌潮湿：绿茶茶叶是一种疏松多孔的亲水物质，因此具有很强的吸湿还潮性。存放绿茶时，相对湿度在60%较为适宜，超过70%就会因吸潮而发生霉斑，进而酸化变质。

二忌高温：绿茶茶叶最佳保存温度为0-5℃。温度过高茶叶中的氨基酸、糖类、维生素和芳香性物质则会被分解破坏，使质量、香气、滋味都有所降低。

三忌阳光：阳光会促进绿茶茶叶色素及酯类物质的氧化，能将叶绿素分解成为脱镁叶绿素。绿茶茶叶贮存在玻璃容器或透明塑料袋中，受日光照射后，其内在物质会起化学反应，使绿茶茶叶品质变坏。

四忌氧气：绿茶茶叶中的叶绿素、醛类、酯类、维生素C等易与空气中的氧结合，氧化后的绿茶茶叶会使绿茶茶叶汤色变红、变深，使营养价值大大降低。

五忌异味：绿茶茶叶中含有高分子棕榈酶和萜稀类化合物。这类物质生性活波极不稳定，能够广吸异味。因此，茶叶与有异味的物品混放贮存时，就会吸收异味而且无法去除。

随着人们生活水平的提高，越来越多的人重视养生，西湖龙井绿茶的功效和作用也得到了人们的认可。饮用西湖龙井茶不仅除了有养生作用外，它还是生活品味提高的一种方式。龙牌茶叶小编给大家介绍的龙井绿茶的存放要求以及保存禁忌，希望能给大家带来一定的帮助。

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