山东省茶叶生产的特征 山东茶叶主要产地

此文是学法吧整理的一篇关于山东省茶叶生产的特征的优秀文章，是小编精心整理的文章，里面有山东茶叶主要产地和山东省茶叶生产的特征的文章，喜欢本文的请关注小编。

山东省茶叶生产的特征 山东茶叶主要产地1

绿茶为我国产量最大的茶类，产区分布于各产茶省、市、自治区。其中以浙江、安徽、江西三省产量最高，是我国绿茶生产的主要基地。1966年，“南茶北引”成功后，山东茶叶生产已形成了3个优势区域：东南沿海茶区主要包括崂山、胶南、日照、莒南、莒县、五莲和临沭等县市;鲁中南茶区主要包括济南、临沂、泰安和莱芜等地;胶东半岛茶区主要包括海阳、乳山、文登、荣成、即墨、莱西、平度等市县。经过多年发展，山东茶叶尤其是绿茶凭借独特、优秀的品质赢得众多消费者喜爱。

南茶北引破传言

唐代茶圣陆羽在《茶经》中云：“茶者，南方之嘉木也。”自古茶树多生长在气候湿润多雨的南方，不宜在干旱少雨的北方种植，此前西方科学家也曾提出“北纬30度以北地区不能种茶”的学说。中国古籍上也找不到北方任何种茶历史的文字记载。

上世纪五十年代，有民间农业科技人员提出“南茶北引”的设想，认为山东省青岛市崂山三面临海，气候温和湿润，水质优良，土壤呈酸性适宜种植茶叶，至此南茶北引工程拉开序幕。从1952年开始，历经多次失败，直至1965年才在青岛市太平山麓试种茶苗成功。青岛试种茶苗成功后，全国各地纷纷效仿，北起内蒙古，南到山东，开始广泛试种茶苗，其中以山东日照、临沂最为出色。1972年9月16日，《人民日报》登载山东省“南茶北引”成功的报道。

日照绿茶占济南半壁江山

日照绿茶自2000年前后进入济南市场，经过多年发展，已经成为济南茶叶销售市场上的主力军。记者在济南市张庄路茶叶市场了解到，专营日照绿茶的茶店占到一定比例，此外，大部分茶店都兼营日照绿茶，甚至形成了日照绿茶一条街。与龙井、铁观音、碧螺春等南方茶叶相比，日照绿茶的销路更胜一筹。

日照地处黄海之滨，终年空气湿润，加上当地独有的土壤、冷热交替的气候，形成了特殊的茶叶生产环境。圣谷山茶场总经理高建华表示，在这种环境中，茶叶几乎没有什么病虫害，因此茶农也就很少使用农药。当地政府对茶场的管理相当规范，即使喷洒农药，茶农也会等药效过期后再进行采摘。由于这些因素的影响，日照绿茶形成了叶片厚、滋味浓、香气高、耐冲泡的特点，而且香气是非常明显的板栗香，这是日照绿茶区别于南方茶的特质。

日照绿茶的日益走俏，其市场前景被各地茶商广泛看好。但由于日照茶产量较低，价格较高，因此不少茶商便打起了歪主意，用较为便宜的南方茶冒充日照绿茶。从这一方面可以看出，日照绿茶在某种程度上已经超越南方绿茶，在北方市场赢得一定的市场份额。

济南茶企强势崛起

但是，不可否认的是，北方茶树越冬管理是件大事，特别是幼龄茶树，抗冻能力较弱。冻害有可能导致生理机能受到破坏，影响来年产量，在遭受严重冻害时，还会导致整株茶树枯死。因此，南湖玉露公司对部分地块采用双棚越冬保护，以提高茶树的保温效果，缩短春茶上市的时间。如今，不仅济南市民对长清茶已经认可，很多外地人也都慕名前来购买。

优秀品质塑造品牌

业内人士在对日照、济南茶企进行了考察后认为，龙井、大红袍等茶叶因为历史很长，附加了很多的文化价值，与这些茶叶比起来，山东茶种植时间短，因此在文化上不占优势。但北方绿茶的生长环境独特，内在品质很好，具有原生态、无污染、天然纯净的品质，这是最好的招牌。打好这张牌，山东茶都会有更大的市场空间。

从地理环境方面来讲，南方比北方适合种茶。北方比较干旱，种植茶树首先要考虑是否有水浇条件，同时还面临着越冬的问题，许多茶园冬天要做防护，否则越冬都是问题。在南方不会考虑浇水和越冬的问题，所以北方的种茶成本要比南方高。但是，经历寒冬之后的绿茶品质、内含物更为丰富。圣谷山、立泰山、南湖玉露三家茶企无一例外的做起了有机茶。和南方茶相比，山东的茶叶还存在较大差距。“首先是人的差距。人的差距是最主要的，尤其是做茶的思想观念。有客观原因，南方有悠久的种茶历史，本身对茶叶的研究、种植、炒制、经营等方面都比我们有经验，所以人的差距是最根本的差距。其次是产品的差距。南方茶六大茶类全都有，并且衍生出许多品牌，品类多，口味也多种多样。”圣谷山茶场总经理高建华说。

山东茶叶如何真正意义上的走出去，是山东茶商们一直考虑的事情。以日照茶为例，在山东的知名度比较高，但是在北京、天津，在全国的知名度不高。茶商们一致认为，茶叶想真正走出去需要有政府支持，在有影响的大城市进行产品推介。政府的推介不代表经营得好，产品的经营基于我们产品的品质以及企业家的经营理念，以及在新信息时代得到媒体宣传支持，才能够让我们和南方大的茶企相匹敌，在市场的竞争中赢得一席之地。

中国绿茶的产地都在哪里

绿茶，恐怕是中国人喝得最多的一种茶类，更有甚者，有的人只知道中国有绿茶还不知有其它的五大茶类。

按绿茶的产地来看，中国的绿茶主要分布在中国的四大茶产区。比如像浙江、河南、安徽、江西、江苏、四川、湖南……都是我国绿茶的主产省份。其中有以江西、浙江和安徽所产的绿茶质量最优，产量最高。那么绿茶产地如此之多，绿茶的品种又有多少呢?

绿茶有哪些，如果按绿茶的具体名称一一来看，恐怕够出一本书的。如果按绿茶的干燥和杀青方法的不同，绿茶又可分为炒青、烘青、晒青和蒸青这4大类。

炒青：洞庭碧螺春、峨眉春语、汉家刘氏茶、金奖惠明、剑叶、南京雨花茶、高桥银峰、韶山韶峰、安化松针、大庸毛尖、信阳毛尖、古丈毛尖、江华毛尖、桂平西山茶、庐山云雾……

晒青：主要分布在广西、四川、云南、湖南、湖北、广东、贵州等省有少量生产。

蒸青：恩施玉露，另外像浙江、安徽和福建也有少量的生产。

女生喝绿茶的危害

绿茶属性含量且刺激性较强，女生每天喝绿茶容易刺激肠胃，吸收能力变差，影响消化功能;其次绿茶含有大量咖啡碱与茶多酚，每天饮用绿茶会危害睡眠以及身体新陈代谢。

饮用绿茶注意事项：

1.忌饭前后大量饮茶

饭前后20分钟左右不宜饮茶，若饮茶，会冲淡胃液，影响食物消化，而且因为茶中含有草酸，草酸会与食物中的铁质和蛋白质发生反应，影响人体对铁和蛋白质的吸收。

2.忌空腹喝茶

空腹喝茶可稀释胃液，降低消化功能，致使茶叶中不良成分大量入血，引发头晕、心慌、四肢举动无力等症状。

3.少喝新茶

因为新茶存放时间短，含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质，对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用，易诱发胃病。

存放不足半个月的新茶更应忌喝。

4.胃寒的人不宜过多饮用

过量会引起肠胃不适。神经衰弱者和失眠症者临睡前不宜饮茶，正在哺乳的妇女也要少饮茶，茶对乳汁有收敛作用。

5.忌用绿茶服药、忌喝隔夜茶

绿茶中的鞣酸会与很多药物结合产生沉淀，阻碍吸收，影响药效。

6.忌饮隔夜茶

饮茶以泡现饮为好，茶水放久了，不仅会失去维生素等营养成分，而且易发馊变质，饮了易生玻

东裕绿茶：从有品无牌走向国际主导品牌

陕西东裕茶业有限公司陕南生态茶园基地，位于秦岭南坡，大巴山以北、米仓山一带，海拔1000-1200米，年降雨量900-1200毫米，昼夜温差大；茶区紧邻巴山原始林区，周围林木茂盛、空气清新、水质纯净；茶园多为漫射光，且云雾缭绕，自然生态环境极好，是生产纯天然绿色茶饮的理想地域。

今天，东裕绿茶主动摒弃昔日中国茶叶“有品无牌”的经营方式，大力推进品牌建设，让更多钟情茶文化的消费者，在饮健康生态茶，获得生理满足之余，更多地享受尊贵、时尚、健康的心灵体验。他们将竭力锻造东裕绿茶“四位一体”的品牌内涵，即“品级真、品质诚、品德高、品味雅”，致力于营造茶文化休闲空间，创造茶文化享受经典，让品茶者的视觉、听觉、嗅觉、味觉、触觉不断获得美好感受，激发智慧、健怡人生。而这也正是东裕绿茶的品牌归宿。

日照“冰心雪”有机绿茶：一斤19.8万元

中国茶网济南站讯：在中国(济南)第六届国际茶叶博览会上,产自日照的500克“冰心雪”有机绿茶,拍出了19.8万元的天价。这也是目前为止我省日照绿茶拍出的最高价格。

今天下午3点,在济南茶叶批发市场聚茗阁三楼,随着拍卖师一声槌响,来自日照的圣谷山牌“冰心雪”有机绿茶开始竞拍,拍卖师报出这500克茶的起拍价为5万元,就立刻有人举牌喊“5万2千元”,接着又有人依次举牌喊“5万8千元”、“7万元”“10万元”……

经过十余轮叫价,一位竞拍者喊出了19.2万元,现场顿时寂静了一会儿,“19.8万元”,从会场的一个角落里传来更高的叫价。现场再也没有人继续往上喊价,全场为之哗然。据济南茶叶协会工作人员介绍,一斤日照绿茶卖到19.8万元,这也是我省日照绿茶卖出的最高价格了。

日照绿茶日常的售卖价格,相对一些国内名茶而言并不高,为什么这一斤日照绿茶卖出了这样的高价呢?生产方负责人告诉记者,该茶的茶种来自于被誉为“华茶一号”、已经有350年历史的福建名茶——福鼎大白,非常名贵。能将这个茶种移植到我省的日照,经受严寒冰雪后再发芽,本身就是一个生命的奇迹。

“今天拍卖的这1斤茶叶,是我们圣谷山牌日照绿茶有机茶园的头茬春茶,共5500个嫩芽,是从首批12斤茶叶中精选出来的,剩余的11斤头茬春茶今年的订购价为2.6万元,目前均销售一空。”该负责人说。

面对众多媒体的采访,拍得该天价茶的中年男子显得很低调,并不愿意多说什么。在记者的追问下,该男子自称姓王,来自天津,从事建筑行业,有属于自己的企业,这段时间正好来济南出差,从朋友处得知这次拍卖会,就过来凑个热闹了。王先生说,自己之前就很喜欢喝山东的日照绿茶,难得这次遇到了这么好的头茬“冰心雪”,感觉不容错过,花这些钱买来也很值得。

对于如何处理这一斤天价“冰心雪”,王先生笑着对记者说,自己打算挑选出二两来留给自己慢慢品尝,然后再把剩余的茶叶分成若干份,赠送给亲朋好友,其中还有几位来自国外的朋友,让他们都尝尝山东最好的日照绿茶。

以上内容是关于山东省茶叶生产的特征和山东茶叶主要产地的解析分析，如果大家对此内容有什么意见或者建议的话，请在下面评论区留言或者评论，我们将第一时间回复您！