绿茶的保存该注意什么问题 绿茶的保存该注意什么事项

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绿茶的保存该注意什么问题 绿茶的保存该注意什么事项1

绿茶是以适宜茶树新梢为原料，经典型工艺过程制成的茶叶，将采摘来的鲜叶先经高温杀青，杀灭了各种氧化酶，保持茶叶绿色，然后经揉捻、干燥而制成，清汤绿叶是绿茶品质的共同特点。绿茶中含有高分子棕榈酶和萜稀类化合物，很容易吸收异味，因此绿茶的保存有很多需要注意的地方。

绿茶的保存要注意防潮

绿茶是一种疏松多孔的亲水物质，具有很强的吸湿还潮性效果，存放绿茶时，相对湿度在60%较为适宜，超过70%就会因吸潮变质。

绿茶的保存要注意阳光直晒

保存绿茶时，一定要忌阳光，因为阳光会促进绿茶叶色素及酯类物质的氧化，因此，最好不要放在玻璃容器或者透明塑料袋中储存。

绿茶的保存要注意绿高温

保存绿茶的最佳温度是为0℃-5℃，温度过高会分解了绿茶中的氨基酸、糖类、维生素和芳香性物质，就连质量、香气、滋味等都会有所降低。

绿茶的保存要注意氧气

保存绿茶时，一定要放好，否则当绿茶中的叶绿素、醛类、酯类、维生素C等接触到空气，会与氧结合，这时绿茶的营养就会大大的降低。

绿茶的保存要注意异味

绿茶很容易吸收异味，因为它含有高分子棕榈酶和萜稀类化合物，因此，保存茶叶时，一定不能与有异味的物品混合。

怎样识别绿茶质量优劣识别绿茶质量优劣的方法

绿茶是新鲜茶叶经过杀青、揉捻、干燥等多重工序制成，其中绿茶的品质特征也是干茶外观翠绿，汤色碧绿，叶底嫩绿。现在就让茶叶网小编给你们介绍怎样识别绿茶质量优劣，让茶友们能对识别绿茶质量优劣的方法有个更深刻的了解和认识。

怎样识别绿茶质量优劣

1、外形：绿茶因种类不同而外形差别大。眉茶条索匀均，整洁光滑;珠茶颗紧结，滚圆如珠，重实;烘青、毛峰茶条索紧结、白毫多;

2、色泽：珍眉呈绿色且带银灰光泽;珠茶深绿而带乌黑光泽;炒青碧绿青翠;烘青呈绿带嫩黄色，瓜片翠绿;

3、香气：有清香，屯绿有板栗香;舒绿有花香;蒸青有紫菜香;

5、滋味：茶汤浓醇鲜爽，回味带甘;

6、叶底：明亮、细嫩、厚软，呈嫩绿色，叶背有白色茸毛;

西湖龙井的生长环境

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西湖龙井生长海抜多米

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红壤

茶树的生长环境对茶叶的品质有很大的影响，茶叶的味道会随着生长地的土质、水、气候、光线等条件的改变而发生变化。 凡是在气候温和，雨量充沛，湿度较大，光照适中，土壤肥沃的地方采制的茶叶，品质都比较好。为此，也有人采用人工模拟茶树天然。

快！！！！！！！在河北五岳寨那边的…。

由于地理条件、土壤条件和气候的原因，河北五岳寨那边根本不适合龙井茶的生长。

西湖龙井种植条件

说吧！作业！

杭州是我国七大古都之一，西湖龙井茶区位于三面环山的自然屏障的独特小气候中，自古是文人墨客留恋之处。宋代诗人苏东坡曾有：“欲把西湖比西子，从来佳茗似佳人”的赞美诗句。 梅家坞,山顶上常年云雾缭绕，特别适宜茶树的生长，早上太阳出来的时。

茶叶的生长环境

哈哈！现在做假很厉害的你能分得清吗？武夷岩茶?我要问你武夷水仙和闽北水仙有什么区别？你能分清楚吗？它们的不同点在哪里？

市场上经常有新昌产的大佛龙井冒充西湖龙井出售。怎样鉴别西湖龙井跟大。

1、生长环境不同 虽说西湖龙井与大佛龙井都是出自浙江省，但是一个产于杭州西湖，一个产于新昌，两地的空气湿度、土壤质量都大有不同，也因为两种不同的生长环境而铸造了两个不同的品种。 2、外观不同 西湖龙井与大佛龙井在外观上面会有一个小小。

西湖龙井的产地在哪里？听说西湖龙井产地按地域分成杭州西湖龙井和浙江。

正宗西湖龙井产区主要有三大块：狮峰产区、梅家坞产区、龙坞产区。 狮峰山坐落于美丽的杭州西子湖畔群山之中，山上林木葱茏，云雾缭绕，土层深厚，气候温和，得天独厚的生态环境孕育着享誉世界的狮峰龙井茶，历史上有清帝乾隆狮峰山下，封御龙井。

西湖龙井的生长环境

西湖龙井冲泡步骤

西湖龙井是中国的一种名茶，很多人比较喜欢喝，那么您会冲泡吗?也许有的人对冲泡步骤还不是很清楚，有时只是简单的冲泡，这样会影响茶的味道和颜色的，所以西湖龙井冲泡步骤还是很关键的，大家赶快来学习一下西湖龙井冲泡方法吧。

西湖龙井冲泡步骤一是赏茶：龙井茶十分珍贵，色香味形俱佳，又饱含文化底蕴。二是温杯其作用有二：一是洁净饮具，二是使杯具器温升高。三置茶：通常按1克龙井茶，冲50毫升左右水量的比例，视饮杯大小。如用200毫升容水量的饮杯，则置上3克龙井茶。

西湖龙井冲泡四是浸润泡：泡龙井茶时，先用少量开水冲入已置有龙井茶的饮杯，以浸湿杯中茶叶。随即稍加晃动，提杯按逆时针方向转动数圈。五是正泡：正泡时，可将水壶由低向高，连拉三下，俗称“凤凰三点头”，有表示向客人三鞠躬之意。

西湖龙井茶冲泡步骤介绍完了，您是不是学会了呢?赶紧试着给自己泡杯茶吧，慢慢品尝茶的清香，是不是突然发现味道不一样了呢?其实茶风味道更多的在于品茶人的心态，只要有好的心情，喝出茶的味道也是非常好的，而且喝茶还可以增强抵抗力哦。

喝西湖龙井的好处有哪些？

西湖龙井是一种比较常见的一种茶，也是人们比较喜欢喝的一种茶，西湖龙井是中国的名茶之一，之所以成为名茶，更多是茶具有的功效还是比较使用的，那么喝西湖龙井的好处有哪些呢?下面就为大家详细介绍一下喝西湖龙井的好处具体有哪些。

喝西湖龙井的好处主要有降脂减肥，防止心脑血管疾病;其次防癌：绿茶所含的成分———茶多酚及咖啡碱，两者所产生的综合作用，除了起到提神、养神之效，更具备提高人体免疫能力和抗癌的功效。

喝西湖龙井茶好处还有抗毒灭菌和长寿。绿茶对人体的抗衰老作用主要体现在若干有效的化学成分和多种维生素的协调作用上、尤其是茶多酚、咖啡碱、维生素C、芳香物、脂多糖等，能增强人体心肌活动和血管的弹性，抑制动脉硬化，减少高血压和冠心病的发病率，增强免疫力，从而抗衰老，使人获得长寿。

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