白茶缓解焦虑吗 白茶抗焦虑

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白茶缓解焦虑吗 白茶抗焦虑1

从古至今，用茶来养生一直都没有被世人所忽视，如今，随着科技的发展，茶叶的功效也越来越强大，防辐射、抗癌、保护心血管….好像生活中的任何一件疾病，我们第一时间就会想到用茶来解决，那么，茶叶到底有哪些营养成分，是否真的能养生，怎么喝才能发挥它最大的养生效果呢，6月20日，福鼎市委、市政府举办了一场“我喜欢·我健康”2023福鼎白茶仲夏品茗会，国内顶级茶叶专家、中国疾病预防控制中心营养与食品安全所研究员韩驰教授接受了本报记者专访，就福鼎白茶的健康功能回答了记者的提问。

中国疾病预防控制中心营养与食品安全所研究员韩驰教授从事茶叶营养与功效研究已有几十年，是国内首屈一指的茶叶专家。她告诉记者，目前白茶比较确切的健康功效有预防癌症(包括肺癌、食道癌、肝癌、结肠癌等)、调节血脂、降低血糖、增强免疫功能、防止吸烟损伤等。

韩驰教授告诉记者，茶叶中的有效营养成分多种多样，比如大家熟悉的茶多酚，还有茶氨酸、维生素、咖啡碱等。“按制作原理，中国茶叶分为六大类，即绿茶、红茶、黄茶、白茶、青茶、黑茶。后来又有一些再加工的茶，如花茶等，在六大茶叶中，白茶的养生效果最大。“白茶按照分类方法不同，包括两种。”韩驰说，一种是人们比较熟悉的安吉白茶，这其实算是绿茶的一种，由于口味较绿茶更为醇和，近些年来大受欢迎。

韩驰教授说，白茶的主要功效有保护脑神经、增强记忆、减少焦虑等。此外，白茶中的茶氨酸可以中和一部分咖啡碱的作用，“怕喝茶影响睡眠的人，可以喝点白茶。特别是产自福建福鼎一带的白茶，“这种茶产量较少，口味较一般绿茶要重，就目前的研究，这种茶对于调节免疫力和降血糖都有不错的功效”。

仙蒲村白茶的特点，每个品种特点都不同！

仙蒲村白茶的特点

1、白毫银针

白毫银针采用大白茶或水仙品种的肥硕芽头制成，其外形单芽肥硕，满披白毫，挺直如针，色白似银，为白茶等级中最高一级。

2、白牡丹

白牡丹以大白茶树或水仙种的短小芽叶新梢的一芽一二叶制成，因其绿叶夹银白色毫芽，形似花朵，叶张肥嫩，冲泡后绿叶托着嫩芽，如蓓蕾初放，故得美名。

3、贡眉

贡眉以菜茶茶树的一芽二、三叶制成，毫心明显，茸毫色白较多，干茶色泽灰绿，是白茶中产量最高的一个品种。

4、寿眉

寿眉以菜茶的芽叶制成的白茶，形似长者的眉毛而得名，它在白茶中等级最低。贡眉和寿眉差别不大，区别在于贡眉的叶片较小，芽头较多。

5、新白茶

新白茶采用福鼎大白茶、福鼎大毫茶鲜叶为原料制作而成，外型看上去，条直显芽、芽壮匀整、嫩绿鲜活、透着金黄，冲泡后叶是白的脉是绿的。其等级分为特级新白茶和一、二、三级，品质以条索粗松带卷、色泽褐绿为上，无芽、色泽棕褐为次。

仙蒲村白茶的泡法

1?、杯泡法

如果是一个人喝白茶的话，可以用杯子冲泡，用200ml大玻璃杯，取5g白茶，用90度的开水，先温润闻香，再用开水直接冲泡，一分钟后就可饮用。

?2、?盖碗法

如果是两个人对喝白茶，可以用盖碗，取3g的白茶投入中盖碗，用90度开水温润闻香，然后像功夫茶泡法一样，第一泡45秒以后每泡延续20秒，这样就能品到十分清新的口味。

3、壶泡法

如果是三到五个人喝白茶，可以用壶泡，用中品的大肚紫砂壶是白茶泡具的最佳选择。取7-10g的白茶投入壶中，用90度开水温润后用100度开水闷泡，45秒-60秒就可出水品饮，这样可以品到清纯中带醇厚的品味。

4、大壶法

如果是很多人喝白茶，那就用大壶冲泡白茶，大肚高身的大品瓷壶是最佳选择。取10-15g的白茶投入壶中直接用90-100度开水冲泡，喝完直接加开水闷可以从早喝到晚，味道特别醇厚和清爽。这种方法也可供一家大小共享，特别是夏天，因为白茶的冷饮更好喝，并且决不伤害身体。

5、煮饮法

煮饮法是最特殊保健的一种喝白茶的方法，也是民间一直沿用的秘方。用清水加15g老白茶，煮3分钟成浓汁后过滤出茶水，待凉到70度添加一勺蜂蜜或土冰糖乘热饮用，顿感体轻神宁其中妙用自能体会，其口感神韵更是醇厚奇特。

此外，白茶属于轻微发酵茶，在很大程度上保留了茶叶中的营养成分。白茶中含有多种氨基酸，具有退热、祛暑、解毒的功效。

白茶的泡制方法，不同白茶的泡法介绍！

白茶产量稀少，全年产量只占全国茶叶总产量的1%，还有“一年为茶，三年为药，七年为宝”的说法！白茶清热润肺、平肝降火，喝白茶能提神、让心情愉悦；能消食，帮助肠道内环境保持干净；还能辅助治疗小孩得麻疹后出现的发烧。那白茶如何泡呢？

泡白茶的茶具：白瓷盖碗

原因一：方便观赏

肥壮的芽头在水中慢慢变胖，十分有趣，还能看看到芽头的变化，便于观察茶叶的好坏，方便实用。

原因二：可以闻香

玻璃杯和它一比就稍微逊色些了。

白毫银针的香气让人觉得很舒服，有毫香、花香、青草香，闻着很舒服。

原因三：可以控制作杯的时间

紫砂壶的壶口小，出水量也小，坐杯时间是会影响茶汤的口感的。

白瓷盖碗的碗口大可以很好的控制出水量，坐杯的时间。

不同白茶的泡法

白毫银针的泡法

冲泡白毫银针，主要注意事项有二：

其一，茶芽纤长细嫩，水温不宜过高，90度左右即可；

其二，这种上好的白茶浑身披满白毫，冲泡时，热水不可直冲茶芽，应当沿杯（或壶）壁入冲，这样做有两个好处，即不会损伤茶芽品相，又不至于因为茶芽大量脱毫令茶汤变浊、而影响其汤色的美感。

白毫银针茶形虽然纤小细嫩，因为茶芽肥壮丰腴，出汤时间较长，十分耐泡，即便泡至十道，汤色尤在，虽然口味淡了不少，但还是可以从中品到其余韵的。

冲泡白毫银针，还有一个秘诀，每回往外分茶汤，不可全倒空，应留汤底约三分之一，这样，续过新水之后，茶汤还能沿承原来韵味。

2．白牡丹的泡法

白牡丹一芽一两叶，旗枪兼具，茶芽细嫩纤巧，茶叶粗犷豪放，水温不可过低，低则茶味难出，水温若是太高，则又会伤及茶芽，若配以玻璃茶具，则其水中倩影尽收眼底。所以，白牡丹的冲泡温度，最好控制在90—100度之间。

贡眉或寿眉的泡法

新工艺白茶的泡法

新工艺白茶是白茶家族中的新秀，因其工艺特殊，其味浓醇清甘，近似闽北乌龙之“馥郁”，故，此茶以工夫法冲泡为宜。

老茶饼的泡法

茶的保健作用属细水长流，不可间断，否则，难以起到功效。古代名医华陀在《食论》中提出了“苦茗久食，益思意”的论点。茶还要择时而饮，不宜盲目饮用。俗话说：“饭后茶消食，午茶长精神。”饭前与临睡前这段时间，就不宜饮茶。

老白茶有几个

《1》说到白茶中最贵的茶，大部分茶友想到的，还是老白茶，尤其(随机推荐：喝茶失眠，学习茶道文化和茶艺教程请访问：茶文化，：wwWw.lheCHA.com)是上了年份的老白茶，其价格居高不下，十年八年的老白茶，没有四位数，都对不起这几千个日夜。然。

老白茶有几个

、【茶叶的种类】 [编辑本段] 1、 绿茶：茶是不经过发酵的茶，即将鲜叶经过摊晾后… 6、 白茶 ：白茶则基本上就是靠日晒制成的。白茶和黄茶的外形、香气和滋味都是非。

中国茶叶可分为基本茶类和再加工茶类两大部分： 基本茶类： 绿茶—-这是我国产量… 白茶—-是我国的特产。它加工时不炒不揉，只将细嫩、叶背满茸毛的茶叶晒干或用文。

白茶是哪里的

绿茶，红茶是指的植物的品种还是制作工艺，哪乌龙茶，铁观音，龙井，大红。

茶叶按照发酵的不同程度分为绿茶、黄茶、白茶、红茶、青茶和黑茶。绿茶是不发酵茶，黄茶是轻度发酵茶，比绿茶多了一道“闷黄”的工艺，白茶是轻微发酵表面批满白。

白茶的功效有：防癌、抗癌、防暑、解毒、治牙痛，尤其是陈年的白毫 银针可用作患麻疹的幼儿的退烧药，其退烧效果比抗生素更好。 白茶是一种轻微发酵茶，选用白毫。

因产地和制作工艺不同，茶叶有名目繁多的种类。我国将茶叶分为绿茶、红茶、乌龙茶、花茶、紧压茶和白茶。此外，还有各种速溶茶、袋泡茶等新品种类。 1、绿茶——。

白茶有多少个形状

白茶根据茶叶品质可以分为：白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉以及新工艺白茶。白茶按照加工方式：散茶与紧压茶，紧压茶可以制作出非常多的造型，基本上你能想到的造。

安吉白茶主要是原产地安吉产的多非常好，主要有几大市场品牌，宋茗、千道湾、龙王山、恒盛、大山坞。主要做小批量高品质高海拨的有榀道、深山里

额，是白茶造就了绿雪芽，还是绿雪芽造就了白茶？什么叫基于绿雪芽的白茶？是绿雪芽牌脱离了白茶自成一派了，还是另外的意思？如果说未有脱离，说的还是原来的白。

教你煮壶老白茶驱寒

一片茶叶制成白茶，不炒不揉，清纯闻名。品起来淡然回甘，清爽天然，白茶呈现出的，正是最接近自然的鲜甜口感。

在合适的仓储环境下，需经过至少3年的陈化，才能称得上老白茶。此时的白茶，已然褪去了青涩，茶性从凉转温，煮一壶老白茶，冒着热气，滋味醇厚，一饮而尽，由内而外都是温暖……

白茶煮着喝，营养丰富

福鼎民间流传：“白茶，一年茶、三年药、七年宝”。白茶功效独特，历史悠久，在《本草纲目》和《茶经》中早有记载。中医药理证明，白茶味温性凉，具有退热降火、祛湿解毒的功效。白茶既可入药，又可收藏。

福鼎白茶中的黄酮含量是所有茶类中最高的，它是天然的抗氧化剂，可以起到提高免疫力和保护心血管等作用。白茶中还含有人体所必需的活性酶，可以促进脂肪分解代谢，有效控制胰岛素分泌量，分解体内血液中多余的糖分，促进血糖平衡。

宜煮寿眉贡眉

说到寿眉，第一反应就是叶梗多、叶片粗老，但这些也是寿眉、贡眉内含物丰富的原因所在。因为银针、牡丹，采摘时间前，芽头比例占多，叶片嫩且少，所以耐泡程度低于寿眉、贡眉。

茶梗中除了糖类物质，还储存了大量其他的物质成分，如果胶。其使寿眉在经过多年的转化后，其口感方面具有明显优势。同样是3年的老茶，寿眉的口感就比白牡丹要丰富，最明显的区别就是在稠度方面，寿眉的稠度佳、醇滑感强。

老茶更佳

三年内的白茶，还是建议用盖碗冲泡。新茶娇嫩，且新茶中的咖啡碱、茶多酚含量较大，新茶高温闷泡，就容易出现苦涩感。

老白茶，经过时间的沉淀，咖啡碱、茶多酚含量趋平内敛，新叶的内含物转化成葡萄糖、氨基酸、果胶等物质，让老白茶的茶汤更加顺滑醇厚，回甘效果佳。而老白茶煮饮更能促发香气、加强口感层次。

煮茶器皿的选择

煮老白茶有用紫砂壶、陶壶、银壶、玻璃茶壶等，但如果你希望喝到那股浓稠醇厚的味道，用紫砂壶煮是最好的选择，既可以去除多年储存中可能存在的杂味异味，又可以让茶和汤完全水乳交融，充分浸出全部味道。

而用银壶煮白茶，不仅可以杀菌，还可以软化水质，令水更甘甜清冽，所以银壶煮白茶也是不错的选择。而炭炉比电炉又更适合老白茶的脾性，炭炉煮茶，茶汤更柔。

教你煮一壶老白茶

把煮茶壶加水至壶身的三分之二，加热至沸腾，依壶身的大小投茶三到五克。

文火慢熬，保持茶汤不变冷，茶汤的颜色变深就可以出汤了。随着煮的次数和自己的口味适当调整煮茶的时间。

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煮老白茶前，用先洗茶么？十分寻常却，难倒无数茶友的4个问题

问题1：煮老白茶前，用先洗茶么？

洗茶并非是必须的，根据个人需求来就行。

假如觉得老白茶放了很久，上面积有灰尘、不明杂质或者重金属等，就可以在冲泡之前，用盖碗或者玻璃杯洗茶一遍，求个心理安慰。

另外，洗茶是有好处的。

用开水洗过一遍干茶再煮，具有醒茶的作用，有助于激发茶叶内的芳香醇物质，煮出来的白茶汤会更有风味、更好喝！

问题2：先煮水还是茶和水一起煮？

有茶友在煮茶时就疑惑了，是要直接把茶放进冷水里，然后开始煮吗？

NO！

在放茶叶之前，一定要先煮水。

煮白茶，要先把水烧到沸腾的状态才能投入茶叶，这样煮出来的茶汤滋味刚刚好，甘醇可口。

那么，在煮水的过程中，要放多少水呢？

注水，可根据茶壶的大小决定。

一般来说，水不能加太满，到茶壶的三分之二处就行了。

问题3：续水时，续的是沸水还是冷水？

续水时，不能续冷水。

如果直接加冷水，这个加热过程中会让茶汤的浓度变得更高，容易出现苦涩味。

而在沸水煮茶的情况下，茶汤的浓度就不会过高，滋味甘醇可口，符合一般人的喝茶需求。

所以续水时，要续沸水。至于续水量的多少，加到茶壶的三分之二即可。

白毫银针白茶的功效与作用

百毫银针茶属于白茶，百毫银针茶具有防辐射、解除疲劳、镇静精神、延缓衰老、清热降暑等功效。百毫银针含有人体生长发育所需的氨基酸、蛋白质、维生素、多糖等营养物质。

百毫银针白茶的功能和作用:

1. 辐射防护，

百毫银针具有辐射防护材料，对人体造血功能具有明显的保护功能，能减少辐射对人体的危害。

2. 缓解疲劳

百毫银针茶用于缓解疲劳。百毫银针茶具有抗泡沫的特性。百毫银针茶具有消除或缓解疲劳的作用。

3.舒缓镇静作用，

百毫银针是一种神茶，百毫银针茶清热降火，平心静气，利于健康良好的睡眠。

4. 抗衰老作用

百毫银针是女式茶，可以延缓衰老，美容养颜，因此受到现代时尚人士，尤其是都市女性的欢迎。

5. 清热降低内热效应，

百毫银针是伴茶，喝百毫银针茶容易上火，喝百毫银针茶可以降低酒精，散火，是很好的社交社交伙伴。

百毫银针白茶的副作用

1、吃药时，不能送白好银针茶服用，茶对药物有一定的副作用，会影响药效。

2、贫血、低血压患者如果饮用白好银针茶，过量会引起头晕、四肢无力。喝太多的百毫银针会让你保持清醒。同时大量饮用百毫银针浓茶危害身体，会使血糖过低，出现头晕、恶心等现象。

3、百毫银针氟化物含量高，加上水分因子，饮用后会与体内的钙离子合成氟化钙，不易被吸收，造成钙流失。牙齿上也很容易留下茶渍。

最后百毫银针茶的单宁酸和单宁酸会与体内的铁离子结合，也会引起人体对铁离子的吸收，从而影响造血功能。此外，百毫银针茶寒性居多，寒性饮用身体会引起腹痛、腹泻等不适症状，胃损伤。

白毫银针的养生效果

白毫银针属于白茶，现代白茶被誉为古老又年轻的茶品。

白毫银针的功效与作用

一直不太清晰明朗，加上科学验证也为数不多，白毫银针功效就显得弥足珍贵。

现代白茶类的创制始于白毫银针，明代田艺衡《煮泉小品》中称：“茶者以火作为次，生晒者为上，亦：更近自然，且断烟火气耳”。白毫银针属于白茶，是白茶的代表，主要产地在福鼎地区，福鼎产茶已经有很多年的历史，福鼎太姥(mǔ)山产茶自清朝已经有记载。自古就有用白茶下火清热毒消炎症、发汗去湿舒滞避暑、治风火牙疼高烧麻疹等杂疾。白毫银针有抗癌症，抗辐射，抗氧化。降血压， 降血脂。降血糖，降暑，退烧防止麻疹，解毒，治牙疼预防脑血管疾病的功效，能降低体内血糖的含量所以白毫银针也有治疗糖尿病的作用。白毫银针含有的营养成分和药效成分会随着存放的时间增长，还能养目起到保护眼睛的作用。

白毫银针极为珍贵，具有降虚火，解邪毒的作用，常饮能防疫欲病。甚至说，饮一杯白毫银针，可令人对今天生活的许多严峻事实，如通货膨胀、经济萧条、粮价高昂等，变得心神安定。在华北被视为治疗养护麻疹患者的良药。1982年被商业部评为全国名茶，在30种名茶中名列第一。

白毫银针功效：白毫银针，味温性凉，有健胃提神之效，祛湿退热之功，常作为药用。对于白毫银针的药效，清代周亮工在《闽小记》中，有很好的说明：“太佬山古有绿雪芽，今呼白毫，色香俱绝，而尤以鸿雪洞为最，产者性寒凉，功同犀角(一种贵重的中药)，为麻疹圣药，运销国外，价同金埒(即价同金相等)。

另外白毫银针作为白茶中的珍贵品种，还有养胃消食、美容养颜、利尿的作用，适合大众人群的消费饮用，对于风热感冒或者麻疹患者可以多饮。

白毫银针的健康和养身效果

白毫银针的养身功效非常强大，白毫银针茶清香甘醇，非常好喝，每天一杯白茶，等于请了一位身边的健康养身专家，下面我们来了解下

白毫银针的保健功效与养生

作用吧！

一、白毫银针的保健功效：

1、古人发现的白毫银针功效有：①降火清热，解毒消炎 ②解暑、退热、去湿、生津止渴 ③治风火痛 ④退高烧 ⑤去麻疹杂症。

2、现代科学发现白毫银针功效有三降三抗的功效：①降压、降脂、降血糖 ②抗氧化抗辐射、抗肿瘤。

3、白毫银针是护眼茶，白毫银针中含有丰富的维生素A原，它被人体吸收后，能迅速转化为维生素A，可预防夜盲症与干眼病。

4、多喝一些白毫银针茶有百利无一害，尤其是少年儿童更应该提倡多喝白毫银针茶，有利于保护眼睛，健康身体。

5、白毫银针是减肥茶，白毫银针茶的内含物质能有效分解脂肪细胞，可阻止新脂肪细胞的生成。

6、白毫银针是降火茶，国际最新研究成果，白毫银针茶提取物可能对导致葡萄球菌感染、链球菌感染、肺炎和龋齿的细菌生长具有抑制作用。

二、白毫银针的养生作用：

1、白毫银针具有防辐射物质，对人体的造血机能有显著的保护作用，能减少辐射对人体的危害。

2、白毫银针茶六大养生作用，养心 养肝 养目 养神养气 养颜。

3、白毫银针是解乏茶，白毫银针茶具有耐泡的特点，白毫银针茶能消除或缓解疲劳。

4、白毫银针是女人茶，白毫银针茶的自由基含量最低，其他茶类自由基含量是白茶的1.6—143倍，多余的自由基是人体衰老，病变的重要原因，多喝白毫银针茶或使用白毫银针茶的提取物，可以延缓衰老，美容美颜，因此受到了现代时尚人士，特别是都市女性的欢迎。

5、白毫银针是伴侣茶，喝酒容易上火，饮用白毫银针茶可降酒后虚火，是社交应酬的好伴侣。

6、白毫银针是安神茶，白毫银针茶清热降火，清心安神，有助于健康良好的睡眠。

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