云南大白茶功效与作用 云南大白茶属于什么茶

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云南大白茶功效与作用 云南大白茶属于什么茶1

白茶性寒凉，对于胃”热”者可在空腹时适量饮用。胃中性者，随时饮用都无妨，而胃”寒”者则要在饭后饮用。但白茶一般情况下是不会刺激胃壁的。

饮用白茶的用具，并无太多的讲究，可用茶杯、茶盅、茶壶等。如果采用”功夫茶”的饮用茶具和冲泡办法，效果当然更好。

白茶用量，一般每人每天只要5克就足够，老年人更不宜太多。其他茶也是如此，饮多了就会”物极必反”,反而起不到保健的作用。这里还要给大家提个醒，肾虚体弱者、心动过快的心脏病人、严重高血压患者、严重便秘者、严重神经衰弱者、缺铁性贫血者都不宜喝浓茶，也不宜空腹喝茶。否则可能引起”茶醉”现象。

茶宜兼饮，不宜偏饮。由于茶叶产地、品种、采摘时机和加工方法不同，所含有营养及各种有效成分也有所不同。因而，饮茶应多样化为好。经保健专家介绍一般应安排：春饮绿茶、夏饮白茶、秋饮花茶、冬饮红茶（或乌龙茶）.

茶又宜常饮，不宜间断。茶的保健作用属细水长流，不可间断，否则，难以起到功效。古代名医华陀在《食论》中提出了”苦茗久食，益思意”的论点。茶还要择时而饮，不宜盲目饮用。俗话说：”饭后茶消食，午茶长精神。”饭前与临睡前这段时间，就不宜饮茶。

福建自古就盛产白茶谈谈白茶那些功效

白茶作为中国六大茶来中的一种，它是茶叶中的“贵族”，因为白茶不仅颜色银似白雪，泡出来的茶色也非常的清澈晶莹。白茶主要盛产的地方在福建，但是福建所产的白茶大多数都是销往国外，所以导致很多人中国茶客对白茶并没有多少了解。白茶有哪些功效?白茶的药效性能很好。具有解酒醒酒、清热润肺、平肝益血、消炎解毒、降压减脂、消除疲劳等功效，尤其针对烟酒过度、油腻过多、肝火过旺引起的身体不适、消化功能障碍等症，具有独特、灵妙的保健作用。

福建所盛产的白茶除了含有其他茶叶的营养元素外，还含有了活性酶，这种元素是人体所必需的营养元素，长期饮用白茶可以显着提高人体内脂酶活性，促进脂肪分解代谢，有效控制胰岛素分泌量，延缓葡萄糖的肠吸收，分解体内血液中多余的糖分，促进血糖平衡。

溧阳白茶的冲泡步骤

导语：溧阳白茶，为江苏名茶的后起之秀。溧阳白茶属于绿茶种类，可是它的冲泡是怎么样的呢？下面小编就为大家介绍溧阳白茶的冲泡步骤。

冲泡方法

溧阳白茶色、香、味、形具佳，在冲泡过程中必须掌握一定的技巧才能使品饮都充分领略到溧阳白茶形似凤羽，叶片玉白，茎脉翠绿，鲜爽甘醇的视觉和味觉的享受。

溧阳白茶冲泡前的准备

1.茶叶选择：要选择一芽二叶初展，干茶翠绿鲜活略带金黄色，香气清高鲜爽，外形细秀、匀整的优质溧阳白茶。

2.泡茶用水：冲泡溧阳白茶选用境内天目湖山泉水是最佳选择。由于溧阳白茶原料细嫩，叶张较薄，所以冲泡时水温不宜太高，一般掌握在80－85℃为宜。

3.茶具：冲泡溧阳白茶选用透明玻璃杯或透明玻璃盖碗。通过玻璃杯可以尽情地欣赏溧阳白茶在水中千姿百态，品其味、闻其香，更能观其叶白脉翠的独特品格。除冲泡杯外，冲泡溧阳白茶还需要备有：玻璃冲水壶，观水瓶、竹制的本色茶盘，茶托、茶荷、茶匙、茶枝、茶巾和白色瓷质漂盘等器具。

溧阳白茶的冲泡

1.备具：将溧阳白茶冲泡时的用具逐一端到表演台上。

2.备水：将沸水倒在玻璃壶中备用。

3.观水：取天目湖山泉水，高冲于观水瓶中，再插入白茶鲜叶枝条，泉水清彻，枝条在水中漂浮，给人以动感。

4.赏鲜叶：溧阳白茶鲜叶形似兰花，叶肉玉白，叶脉翠绿，鲜活欲出。

5.温杯：倒入少许开水于茶杯中，茶艺小姐双手捧杯，转旋后将水倒于孟。

6.置茶：用茶匙取溧阳白茶少许置放在茶荷中，然后向每个杯中投入3克左右白茶。

7.浸润泡：提举冲水壶将水沿杯壁冲入杯中，水量约为杯子的四分之一，目的是浸润茶叶使其初步展开。

8.运茶遥香：左手托杯底，右手扶杯，将茶杯顺时针方向轻轻转动，使茶叶进一步吸收水分，香气充分发挥，遥香约0.5分钟。

名茶品鉴白茶：白毫银针

两种不同类型白毫银针的制茶工艺简介

都说白毫银针是白茶中的精品，品质好，泡出来的茶叶，会芽芽挺立，甚为好看。那么如此特别的白毫银针是如何制作出来的?白毫银针的制茶工艺有几种呢?

一、政和白毫银针的制茶工艺：先将茶芽放在通风的地方或微弱的阳光下摊至七、八成干，再放在烈日下晒至全干。晒干的时间，普通天气为2—3天，雨天则须进行烘焙。有的先晒后风干，在上午11时前太阳不大时，晒2—3小时，收回放在收回放在室内风干。由女工拣去叶片，摘去长梗，再用文火焙十余分钟后即可装箱。

二、福鼎白毫银针的制茶工艺：把茶芽薄摊在水筛(或萎凋槽)上，每筛约半斤，要摊得均匀，不可重叠，因为重叠的部分会变黑。摊放后放在架上，不可翻动以避免伤叶红变，也不可放在地下，以免妨碍空气流通，延长晒干时间。北风天，太阳大，一般晒一天就可达八、九成干，再加文火烘焙到足干时即可贮茂。火温约30℃—40℃，让其慢慢烘干(约半小时)。如火力太大，摊叶又厚，则芽色焦红，香气不正。如火候太过，色变黄，光泽消失。如火候不足，又会转黑霉变。如遇南风天，一般晒一天只能达到六、七成干。第二天还要继续曝晒达八、九成干后，同样用文火烘至足干方可。如果当天不能晒至六、七成干，或者第二天遇到阴雨天，则当晚或第二天即用文火烘干，火力可稍高，约40℃—50℃。

白毫银针到底是什么茶为何能成白茶皇

白毫银针属于白茶，简称银针，又叫白毫，素有茶中“美女”、“茶王”之美称。由于鲜叶原料全部是茶芽，白毫银针制成成品茶后，形状似针，白毫密被，色白如银，因此命名为白毫银针。其针状成品茶，长三厘米许，整个茶芽为白毫覆被，银装素裹，熠熠闪光，令人赏心悦目。冲泡后，香气清鲜，滋味醇和，杯中的景观也使人情趣横生。茶在杯中冲泡，即出现白云疑光闪，满盏浮花乳，芽芽挺立，蔚为奇观。白毫银针，由于鲜叶原料全部是茶芽，制成成品茶后，形状似针，白毫密被，色白如银，因此命名为白毫银针。其针状成品茶，长三厘米许，整个茶芽为白毫覆披，银装素裹，熠熠闪光，令人赏心悦目。冲泡后，香气清鲜，滋味醇和，杯中的景观也使人情趣横生。茶在杯中冲泡，即出现白云疑光闪，满盏浮花乳，芽芽挺立，蔚为奇观。

白毫银针是白茶的一种，含有丰富的营养成分和药效成分，具有养目保护眼睛的作用，另外还有降血压、降血脂、解邪毒的作用。由于鲜叶原料全部是茶芽，制成成品茶后，形状似针，白毫密被，色白如银，因此命名为白毫银针。其针状成品茶，长三厘米许，整个茶芽为白毫覆披，银装素裹，熠熠闪光，令人赏心悦目。冲泡后，香气清鲜，滋味醇和，杯中的景观也使人情趣横生。茶在杯中冲泡，即出现白云疑光闪，满盏浮花乳，芽芽挺立，蔚为奇观。

白毫银针从类别上属于白茶，从发酵程度上来说属于微发酵茶，根据茶叶采摘的季节不同，又分为春茶、夏茶、秋茶等。

清嘉庆元年(1796)，福鼎茶农采摘菜茶的壮芽创制白毫银针，茶业界公认此为现代白茶诞生的标志。1885年，茶商陈焕将福鼎大白茶从太姥山移植到柏柳村后，便改用福鼎大白茶的单芽试制银针。1880年，政和对良种大白茶树加以大量繁殖，于1889年正式开始采制白毫银针。因此，以制茶种类来说，先有白毫银针，后有白牡丹、贡眉、寿眉。

福鼎大白茶特点介绍

白茶作为中国六大茶类中的特殊珍品，为我国福建特产，产于福鼎市、政和县、建阳市等地。

福鼎大白茶特点介绍

白茶生产已有200年左右的历史，由福鼎首创。白茶源于一种优良品种的茶树–福鼎大白茶，由于这种茶芽叶上披满白茸毛，加工时不炒不揉，晒干或用文火烘干，使白茸毛在茶的外表完整地保留下来，故称其为福鼎大白茶。

白茶的功效与作用有哪些?

白茶的功效与作用有哪些?白茶原名福鼎白茶，是中国名茶中一款别具风格的好茶。很多人只知道绿茶对于白茶很少有耳闻。其实白茶的味道、功效与作用都不逊色于绿茶。白茶的品种不如绿茶多，但是白茶比绿茶要珍贵稀少的多。下面就给大家介绍一下白茶的功效与作用。

治疗麻疹

在我国福建和华东地区，白茶是被视为治疗麻疹的良药，对于小儿的麻疹发烧，有相当显著的治疗效果，这就是白茶珍贵之处——治疗麻疹的功效作用。

促进血糖平衡

根据研究显示，白茶除了茶固有功效作用以外，它还具有促进血糖平衡的作用，白茶具有提高体内脂酶活性，以促进脂肪分解代谢的功效，并有效的控制胰岛素的分泌量，延缓葡萄粉的肠吸收，分解体内血液多余的糖分，从而达到促进血糖平衡的作用。

护肝养肝

白茶是酒精的天敌，是常喝酒的人的福音，因为白茶之中富含的二氢杨梅素等黄酮类天然物质，能帮助肝脏分解排毒，预防肝炎，肝癌等肝病的发生，这可谓是天然的护肝养肝佳品。

养眼明目

白茶是一种存放越久药性越强的茶品，据研究数据显示，白茶富含的维生素A原，被人体吸收后，就会快速转化为维生素A，而这维生素A能有效的预防夜盲症与干眼病，增强眼睛在夜间的视力。

白茶的功效和作用是非常多的，更多的是体现在它的疗效上，有着极高的药用价值。对于白茶也是非常适合电脑一族的人来饮用。在看了一天电脑之余，大家可以泡一些白茶来喝，这样可以缓解视觉疲劳，保持头脑清醒。

谈谈白茶的功效与作用是什么

白茶的功效与作用是什么？“世界白茶在中国，中国白茶在福建”，白茶属于微发酵茶，属于珍稀茶叶。白茶汤色黄亮，口感醇厚，一直是人们喜爱的茶。那么白茶的功效与作用是什么？白茶属于中国六大茶类之一，亦是中国名茶。今天小编为大家盘点下白茶的功效与作用是什么。

白茶的功效与作用一、降火清热避暑

白茶的保健功效可以令人降火，让人清心解烦、安神定智、有助于提高睡眠质量，特别是陈年新工艺白茶(陈年老白茶)的降火消炎、清热解毒功效尤其突出;专家建议：春天喝花茶，夏天喝白茶绿茶能防暑降温，秋天喝青茶，冬天喝红茶黑茶养胃;茶宜兼饮，不宜偏饮，白茶又宜常饮，不宜间断，从某种程度上说，白茶的防暑降温效果是最好的，白茶保健功效是需要长饮才有很好的保健效果的。

白茶的功效与作用二、治风火、牙疼、退高烧

白茶的功效与作用三、利尿解毒

2000多年前，《神农本草经》就记载道：“神农尝白草，日遇七十二毒，得荼而解之。” 荼即为茶，唐陆羽《茶经》据此得出“茶之为饮，发乎神农氏，闻于周鲁公”的结论。福建白茶中高含量的茶多酚中黄烷醇类化合物能够刺激肾血管舒张，增加肾脏的血流量，从而增加肾小球的滤过率，使尿液中的乳酸获得排除，达到利尿排毒作用。

白茶的功效与作用四、抗过敏反应

达到白茶保健功效抗过敏的作用。

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