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天目湖白茶,江苏省溧阳市特产,全国农产品地理标志。
天目湖白茶具有独特的感官品质:外形细秀略扁,色泽绿润,透显金黄;内质香气栗香馥郁,汤色鹅黄,清澈明亮,滋味鲜爽且醇,叶张玉白、茎脉翠绿。天目湖白茶经理化分析,成品茶的氨基酸含量5—6%,约为普通绿茶的2倍,茶多酚含量12—15%,酚氨比值2.6,仅为普通绿茶的一半,这是天目湖白茶茶汤特别醇鲜的根由。2023年04月16日,中华人(随机推荐:白茶是绿茶吗,学习茶道文化和茶艺教程请访问:茶文化,:wWw.lheCHA.comm)民共和国农业部批准对“天目湖白茶”实施农产品地理标志登记保护。
1、溧阳天目湖白茶 明前3月左右 特级 2200元/500克
2、溧阳天目湖白茶 4月中旬 特级 1800元/500克
3、溧阳天目湖白茶 4月中旬 一级 1300元/500克
4、溧阳天目湖白茶 4月中旬 二级 800元/500克
溧阳白茶的价格也是分等级来衡量的,等级越高价格越贵,购买回来的溧阳白茶需要好好保存,因为存放时间越长,白茶的药用价值就越高,平时多喝茶对身心都有好处,试想在繁忙的工作生活中,静下心来细细品尝一杯清茶,感受身心的舒适,调节身体的营养均衡。
白茶是什么茶坚守传统工艺回归健康本质的品饮福鼎,有着丰富的特产。如味道鲜美的槟榔芋;千姿百态的玄武岩;被称为“果中之王”的柚子。不过福鼎人最喜欢的是“茶中皇后”——福鼎白茶。
白茶是什么茶?白茶一般生长在山脚,山腰上。外形,似一团团路边的杂草。摘下之后,颜色透着灰白,又小又短,像刚发芽的小草,十分弱小,不引人注目。你别看它外表,其貌不扬,只要一放入杯中,倒入开水,小白茶便立刻活了起来。在水中,尽情地跳着欢快的舞蹈。当小白茶停下脚步时,你一定会感到十分惊讶。因为,整杯水,已经变成了药黄色,如琥珀一般,散发着丝丝怡人的清香。
白茶是什么茶?白茶喝下去,一股清香弥漫开来。分成两路。一路直冲脑海,令人心旷神怡。一路直钻心田,令人香至肺腑。淡苦之中,泛着微微的甜。是啊!苦中带甜,醇厚清香,这正是福鼎白茶,独有的品味,独有的风格,独有的精神。难怪,福鼎白茶能成为世界白茶之最。据《本草纲目》记载,茶数阴,具,清肺止咳,提神醒脑之功效。将白茶捣碎之后,放于伤口之上,可消炎止痛,去肿化瘀。
白茶是什么茶?如今,白茶已在福鼎这古老的土地上,流传了数百年之久,那绵绵如轻烟,苦中更蕴甜的茶香,将伴随着每一个福鼎的生活。坚守白茶,坚守白茶传统工艺,坚守原生态真有机的制茶理念,回归品饮消费本质,非常健康。白茶是什么茶?白茶就是回归健康本质的品饮。
白茶的冲茶步骤如何正确泡好一壶白茶
白茶是极具观赏性的特种茶,想要泡出一壶好茶,就要做好冲泡前的准备。一般为了便于观赏,都会选用透明的玻璃杯,那么白茶的冲茶步骤是如何呢?下面我们一起来看看。
1.准备用具,准备好冲泡要用到的茶具和水。透明玻璃杯、水壶、茶荷、茶叶等。
2.刚刚我们提到,白茶是极具观赏性的,在冲茶前,我们先好好观赏茶叶。双手执起盛有白茶的茶荷,请客人观赏颜色外形。
3.白茶的冲茶步骤就开始了,首先温杯。倒入少许开水再茶杯里,双手捧杯,旋转后将水倒掉,如果茶具比较多,也要一次将茶具都逐个洗净。
4.放茶叶。将放在茶荷的茶叶,向每个玻璃杯投入3克的白茶量。
5.提起水壶,将水沿着杯壁冲入杯子里,水量大约为杯子的四成,为的是能够浸润茶叶,使其初步展开。然后右手扶着杯子,左手托着杯底,将茶杯往顺时针方向轻轻地转动,使得茶叶进一步的吸收水分,令香气充分发挥,这就是摇香,大约三十秒。
6.冲泡的时候采用的是回旋注水法,开水温度为90-95℃,先用回转冲泡法按照逆时针顺序冲入每碗中水量的三成到四成,接着静置2-3分钟。
7.白茶的冲茶步骤就结束了,接着便是品茶了。品饮白茶时候先闻茶香,再观看汤色和杯里上下浮动的芽叶,然后小口品饮。茶味鲜爽,回味甘甜。
白茶本身呈现白色,经过正确冲茶步骤后,其香气清雅,姿态优美。另外由于白茶含有非常丰富的多种氨基酸,其性寒凉,具有退热祛暑、解毒功效,在夏季喝一杯白茶非常适宜。
安吉白茶外形细秀,形如凤羽,颜色鲜黄活绿,光亮油润;属于草木香型,香气淡雅幽远 ,有别于龙井的高香和碧螺春的花果芳香。安吉白茶所有等级的采摘标准都是2叶。
安吉哪里的白茶最好
白茶品牌两者各有各的特点。品牌来说,西湖龙井有狮峰、贡牌等,安吉白茶的有宋茗、千道湾、百岁爷等等。连锁店的话西湖龙井做的不错,有统一的店面形象系统,。
要说哪里的好,当属安吉县天荒坪大溪村的啊,真正的高山白茶,不打农药不施化肥,所有白茶都种在高山上,懂茶叶的朋友,还有喜欢安吉白茶的朋友,可以去来茶园看下
您说的是掌柜用户名叫 fdqcash的是吧?哦 他们家的茶叶不错的 我一直买那款350元一斤的安吉白茶,给我爸买160元一斤的安吉白茶,过年送领导的话就要选贵的那款七。
最近要去,想买点新茶。
你好 安吉白茶的新茶已经出来了 好与坏 你可以 喝一下 1000多元一斤的 和 几百元一斤的也有 您可以到 茶叶店里去看看
有白茶与白片! 安吉白茶是按绿茶工艺制作而成,故是绿茶,而不属于白茶类中的白茶,所以不能简称为“白茶”,否则易与白茶混淆。外地如引种安吉“白茶苗”按绿茶。
安吉县大山坞茶场、浙江安吉宋茗白茶有限公司、龙王山茶叶开发有限公司、千道湾 、峰禾园安吉白茶等茶厂的安吉白茶都正宗。
那儿有啊??我要送人
你去马连道京马茶城精品区2层42号就可以买的到,而且是从浙江原产地过来的。
不管是安吉白茶还是龙井,都是有好几个档次的,有贵也有便宜。
龙井是老牌子。但鱼龙混杂的多。白茶是后起之秀。也不差。
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卖安吉白茶的地方很多,估计全国都有,但是要买到正宗的原产地安吉白茶,最好是亲自到浙江省湖州市安吉县去买,这样最保险。如果路程太远,可以选择去淘宝店找那。
我是安吉茶农,开了个网店卖白茶,可是没有人买。我不知道安吉白茶的知名。
正宗原产地的安吉白茶是性甘味甜的,入口微苦、后味甘甜并伴有一股浓浓的,沁人心腑的清香。现在白茶在全国各地都有种植,每个地方的土壤和气候条件都不一样,。
安吉哪里产的白茶好
夏天喝什么白茶好又到了炎炎夏日,又到了喝白茶的季节,虽然白茶一年四季都可以喝,但是从养生的角度来说,最合适喝白茶的季节还是夏天。那么夏天喝什么白茶好呢?
夏天喝什么白茶好
白牡丹白茶适合夏天喝:白牡丹茶性较为寒凉,适合在夏天饮用,有润肺清热的功效。夏日喝白牡丹还有预防中暑的作用,冲泡后,茶汤呈杏黄色,清澈见底,茶味甘醇清新,啜饮一杯,消暑散热,令人精神愉悦、心旷神怡。且茶中富含人体所需的氨基酸、茶多酚、矿物质、等多种微量元素,具有生津止渴、清肝明目、提神醒脑、解毒利尿、除腻化积、减肥美容、防治流感等诸多功效,是当今公认最安全又营养的绿色健康饮品。
夏天喝白茶的好处
1、夏天喝白茶能防暑降温
夏天喝白茶能起到防暑降温的作用,因为白茶中的茶多酚含量比较高,它是天然的抗氧化成分,可以保护血管也能提高身体免疫力。另外白茶中还有多种氨基酸存在,这些氨基酸能退热也能祛暑和解毒,夏天适量饮用能起到防暑降温的重要功效。
2、夏天喝白茶能清热降火
白茶含丰富多种氨基酸,其性寒凉,具有退热祛暑解毒之功,在产区夏季饮一杯白牡丹茶水,很少人会中暑。因此白牡丹是当地茶农夏季必备的白茶之一。红葡萄酒饮白茶,”一红一白”结合,白茶可以解决饮用红葡萄酒容易上火的难题,可以说是现代成功人士社交应酬的好伴侣。
3、夏天喝白茶能预防辐射
白茶还有防辐射物质,对人体的造血机能有显著的保护作用,能减少电视、电脑辐射的危害。因此在看电视过程中多喝一些白茶是有百利而无一害,尤其是少年儿童更应提倡多喝白茶,有利于保护眼睛,防止辐射。
4、夏天喝白茶能杀菌预防肥胖
夏天喝白茶的好处有很多,它含有的茶多酚具有一定的杀菌作用,可以让人体内的多种病菌失去活性,可以预防一些细菌性疾病的发生。另外夏天喝白茶吸收一些香豆酸和水杨酸,它们可以分解人体内的多余脂仿,能让它们转化成水分排出体外,从而也就减少了肥胖症的发生。
研究表明寿眉茶功效如同犀牛角,有清凉解毒,明目降火的奇效,可治“大火症”,在越南是小儿高烧的退烧良药。白茶中含有一种特殊的成分,饮用白茶,可以提高肝癌患者免疫能力。喝白茶防暑降温,具有清凉降火的功效。所以夏天喝贡眉白茶好处多多。
秋天喝白茶好吗秋天天气渐渐变凉,人体的抵抗力也开始逐渐下降。这个时候会很容易引起季节性的感冒发热。要是没有做好防范措施,嚣张的细菌和病毒就会侵入你的身体,给你带来感冒,然后引起身体上的各种不适。而这个时候呢就是喝白茶的最佳时机了,白茶不仅能防秋燥、秋乏,还具有强体养生的功效。白茶中含有多种氨基酸,秋天多喝白茶,能消除疲劳、生津利尿、退热祛暑、杀菌消炎。这样的话人们就不容易感冒了。
秋天喝白茶的好处
1、白茶可暖体抗寒
秋冬时节人体阳气减弱,对能量与营养要求较高。在秋季泡上一杯暖暖的老白茶,不但可以暖身体,还可以起到防病的作用。白茶甘温,可养人体阳气,且汤色胭红,能给人以温暖感觉。
2、白茶可养胃
茶叶中所含的茶多酚具有收敛作用,对胃有一定的刺激作用,在空腹情况下刺激性更强,所以有时候空腹喝茶会感到不适。而白茶制作工艺古朴天然,沿用古法,不炒不揉,适当摊凉,天然萎凋,适时烘培而成的,茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应,对胃部的刺激性也随之减小。且年份越长的白茶其刺激性也渐渐变温性直至最后的良性。
白茶不仅不会伤胃,反而能够养胃。白茶中的茶多酚的氧化产物能够促进人体消化,在饮用时能消炎、保护胃黏膜,对治疗溃疡也有一定效果。
3、白茶可助消化
白茶可以去油腻、帮助胃肠消化、促进食欲,并强壮心脏功能。日常饮食感到油腻和胃胀的时候,多喝白茶,可以减少油腻,促进消化。
大鱼大肉常常让人消化不良,此时喝白茶(推荐阅读::小青柑的冲泡方法,学习茶 知识 请访问:茶文化,:wWw.lheCHA.com)可消除油腻,并帮助肠胃消化,有助于身体健康。
4、白茶可预防感冒
天气渐凉,人体抵抗力下降,容易感冒,而白茶可以预防感冒。白茶的抗菌力强,用白茶漱口可过滤病毒防止感冒,并预防蛀牙与食物中毒,降低血糖值与高血压。
白茶甘温,含有丰富的蛋白质和糖,能增强人体的抵抗力,常用白茶漱口或直接饮用还有预防流感的作用。由于白茶微发酵,刺激性弱,特别适合肠胃和身体比较虚弱的人饮用
秋天适合喝什么白茶
什么是“白叶茶”?它与“白茶”区别之处关键在何处?宋朝皇帝微宗《大观茶论》中有整个特别好的回答:“白茶(白叶茶)自为一种,与常茶区别,其条敷阐,其叶莹薄,崖林之间,偶然生出,虽非人力所致,有者不过四、五家,生者不过一、二株,所造止于二、三夸而已,芽英不多,尤难蒸焙,汤火一失,则已变为常品”。可见宋朝所说的“白茶”是茶树的一个品种或品种体系,其制法实为绿茶(蒸青)。依据笔者的几年观察,在大白茶、大毫茶的品种园中,清明节前后偶尔也会见到一、二株与众区别的茶树,茶面呈乳白色,似乎是几种病态,清明过后,气温较高时,“白叶茶”的叶面就逐步变为“青叶茶”。所以“白叶茶”与“白茶”的最关键分歧取决于整个是“品种变异”麻烦,整个是“加工工艺”麻烦。当然,白茶的加工也需特定的茶树品种,但这些可以加工白茶的茶树之青叶,也可以加工为红茶、绿茶、黑茶或黄茶缓缓,只是哪个品种最合适加工哪类茶而已。而白茶加工原料所采用的“大白茶”或“大毫茶”的茶芽,其嫩叶上有很多的“白毫”,白茸茸,象一只只可爱的“雪蝶”,而叶张的本质还是绿色的。可能唐宋时代所说的“白茶”就是而今的“大白茶”,是没有人能说得清楚的,这也是茶业历史的一个缺陷。而今相关“白叶茶”茶树的报道也很多,只可惜每个人没有有点好地加于思考、尝试。在没有推翻六大茶类的前提下,最棒不用把“白叶茶”与“白茶”混为一谈,混淆是非。
属于我的白茶式爱情有人类的存在,那么爱情就会是个永恒的话题。我经常在思考爱情应该选择红茶式轰轰烈烈还是应该选择像白茶式平平淡淡呢?
朦胧的青春岁月里,我把爱情看成一个童话,纯洁、单纯。也许所有的疯狂只是为了他给予我的一个会心的微笑,一个只属于我的眼神。红茶的爱情疯狂而醇香,或许我也陶醉在那芳香的气息里,而忘了爱情的本质。也许太过浓烈、太多在乎会演变成了猜忌、不安和指责。那时候的爱情就像是一杯隔夜红茶已经变质。或者我们都累了吧,应该放弃那应该变质的红茶。
兜兜转转几年,一次在朋友家喝到了福鼎白茶,白茶入口清淡,但有股淡淡的香气在唇边缠绕,就好比爱人充满宠爱气息的亲吻。心在那一刻放下,多年纠结的问题已经不再纠结,人来人往或许真的是缘,爱或恨也是缘分。红茶式的爱情是我青葱岁月的证明,我爱过的人很平安很幸福的活在这个世界上也是我的幸福吧!
随着年龄的增长我不再那么刻意的去追求“红茶式的爱情”,经过一个心灵的洗礼我向往着,平淡却温馨的白茶爱情。白茶式的爱情没有浓烈的香气和耀眼的色泽,但很淡然的享受着彼此的气息,给予对方足够的空间和自由。白茶式的爱情或许和生命一样,最佳状态就是不回避烦恼与苦难,并学会给自己的日子加半勺糖,在若有若无间体味它的香甜,领悟甘苦参半的人生真谛。
白茶与建盏,相遇的偶然与必然我们最初打算做一个白茶公众号的时候,脑海里的第一个想法就是要专注,只讲白茶。对白茶的论述,缘起于兴趣,如今我们恐怕要“一心二意”了。当建盏无形中闯入生活,这一切都是那么自然而然。我们说建盏闯入生活,而不是公众号,主要还是白茶于我们而言,用生活二字来形容更为贴切。当白茶说开始涉及建盏的内容,这里面的偶然自然是个人际遇,而必然则是今天要讲的内容。
根据现在的研究成果,白茶一词最早出现于茶圣陆羽的《茶经》,文中写到“永嘉东三百里有白茶山”,学者陈椽考证为南三百里,即今日之福鼎——福鼎白茶。这个问题我们不多谈,接下来看《大观茶论》。陆羽写《茶经》是在唐代,宋徽宗则是宋代。在此之间,几乎没有文献提及白茶二字。在《大观茶论》中,宋徽宗写到“白茶自力一种,与常茶不同……其叶莹薄……芽英不多,尤难蒸焙……”。这段文字里透露出的信息非常重要。
白茶,与常茶不同,不同在哪里?后面写到了其叶莹薄、芽英不多。前半句比较好理解,叶片很薄,当属原生品种,有性繁殖一类。后半句的“芽英不多”,芽,自然是指茶芽,“英”呢?在古代,英有“花、净化,事物最精粹的部分、用羽毛做的矛饰”等含义。在我们看来,第三种解释显然更合理,英,就是之茶毫。芽英不多,如果是茶毫不显的意思,那么我们推断,宋徽宗提到的白茶,应该是菜茶品种。然而,这还不能论断他提到的白茶究竟是不是当代意义上的白茶。而“尤难蒸焙”一句,则给出了答案。蒸,是指蒸汽杀青,焙,是指炭火焙干,焙的东西根据宋代的饮茶风尚,应该就是团茶(点茶之前需要碾磨成粉)。宋人喜欢点茶,这是与当代的原叶茶饮方式截然不同的(从抹茶到原叶茶,始于朱元璋)。
而《大观茶论》里的白茶,产地就在闽东北一带,与建盏产地距离非常近。我们推测,文中记载的白茶,因该是菜茶体系里的白化品种,而且数量极少,分布极其稀疏。我们在福鼎、建阳两地先后都有发现这种植株。而白茶品类体系中,先后出现的就是小白、大白、水仙白。不得不让人惊叹,一本宋代论著里,既提到了白茶的源头性树种,又提到了建盏的审美与使用方式。这是我们眼中,白茶与建盏的第二层联系。建盏有“入窑一色,出窑万彩”之说,世间不存在完全一样的两只盏。这就是讲得在建盏烧造中人力不可为、不可控的因素。自然之功,人力难以干预。而白茶同样存在这个问题。越是简单的工序,越需要高超的工艺把控。同样的茶青、同样的产地、同样的天气和制茶师傅,做出来不同批次的白茶可能风格迥异。
于平淡无奇中造奇幻,于自然的艺术之火中取栗。这就是白茶与建盏的更深层次上的联系。所以我们说,白茶与建盏,在白茶说公众号上,相遇是偶然碰到,融为一体是冥冥之中的必然。
今日起,白茶说增设建盏相关内容,从审美、使用方式、功用、历史等方面入手,不断论述。我们相信,命运既已赠予,自当欣然接受!
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