宜兴紫砂壶 宜兴紫砂壶大师名单

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宜兴紫砂壶 宜兴紫砂壶大师名单1

据介绍，紫砂泥是宜兴得天独厚的原料，是一种紫红色或浅紫色的氧化铁含量较高的陶土，由于紫砂壶坯体不施釉，所以烧成后仍有较大的吸水率和气孔率。由于宜兴紫砂壶特殊的材质，使其具备了以下几个特点：

1.泡茶不失原味，色香味皆蕴，能使茶叶越发醇郁芳沁。

2.紫砂器使用的时间越长，器身就越光亮，这是因为茶水本身在冲泡过程中也可以养壶。

3.紫砂器的冷热急变性好，既可以放到火上烧，也可以在微波炉中使用而不会爆裂。

4.传热慢，而且保温，若使用提携无烫手之感。

5.坯体能吸收茶的香气，用常沏茶的紫砂壶偶尔不放茶叶，其水也有茶香味。

6.紫砂壶的泥色与经常冲泡的茶叶有关，泡红茶时茶壶会由红棕色变成红褐色，经常泡绿茶时，砂壶会由红棕色变成棕褐色。壶色富于变化颇耐人寻味。

7.宜兴紫砂有很好的可塑性，入窑烧造不易变形，所以成型时可以随心所欲地做成各种器形，使紫砂器的花货、筋纹的造型能自成体系。

8.独特的透气性能，使用其泡茶不易变味，而且隔夜茶也不会馊。

那么，什么茶适合用紫砂壶来泡呢?想了解这个问题首先要了解茶叶的种类。

按照发酵程度，茶叶可分为三类：

全发酵——红茶(如宜红、滇红)、普洱(熟);

半发酵——乌龙茶(如铁观音、岩茶、乌龙);

不发酵——绿茶(如龙井、碧螺春)。

全发酵和半发酵的茶适合用紫砂壶来泡。其中筒身较高的紫砂壶泡普洱茶、红茶最佳;筒身较矮的紫砂壶最适合泡铁观音，因为茶壶可以在瞬间达到高温，正好满足了铁观音的冲泡要求;广口紫砂壶是泡绿茶的较好选择，因为绿茶不适宜长时间的高温浸泡，它要求茶具必须尽快散热。

紫砂茶具收藏的文化色彩

明中叶以后，唐宋饮茶之风再次在宜兴士大夫中兴盛，于是，集壶艺、诗词、书画、篆刻于一体的紫砂壶文化就随之应运而生，成为茶文化的标志。

紫砂陶原料被誉为“五色土”，主要种类有:白泥、嫩泥(黄泥)、紫泥(古称青泥)、红泥(朱泥)、绿泥(段泥)。“五色土”质地细腻柔韧，可塑性、渗透性强，是一种品质极优的陶土。用紫砂壶泡茶，能在较长时间内保持茶汤的原汁原味;同时，紫砂壶握于手中便于畅饮和赏玩。而古玩界也渐渐形成了玩家的传统:北方老古玩家把玩鼻烟壶，南方老古玩家赏玩紫砂壶。

陶都宜兴紫砂壶与瓷都景德镇瓷器则有所不同，前者精品都留有匠师的名款，后者均是无名工匠的作品。因而要收藏明清、民国、当代紫砂名壶，一定要注意收藏名家作品。

在现在的古玩市场上，明清老壶只有那些田间粗茶壶还依稀可见，仅数百元一把，作为开茶馆泡茶之用仍有古趣。不少新紫砂壶收藏者，专门收集数百元一把的名家仿品，心态平和，自娱自乐，倒也不失为一种新玩法。紫砂壶收藏，修身养性，让爱壶者品茗、品文化，这似乎也是新仿名家紫砂壶能够在古玩市场上风行的一种文化背景。

普洱茶茶具的选择

很多新进茶友会询问一些基础性的问题，茶具的选择是其中之一，也有很多新茶友是因为对茶具感兴趣甚而开始喝茶的。普洱茶对茶具的要求并不复杂，具体来说就是三个部份：泡器;冲器;品器。

“泡器”的选择是普洱茶具里最为关键的，一般来说，泡老生茶或熟茶会使用紫砂壶，而泡近一二年的新茶则会用盖碗。紫砂壶已经发展成一个独立的收藏门类，没有大量的接触和学习很难完全掌握，但我们如果只是把紫砂壶当成实用器的话，则会简单得多。一把用于泡老生茶的紫砂壶，可以是任何一种紫砂泥料，完全可以由个人喜好决定。泡熟茶的紫砂壶，则建议排除颜色较浅的泥料，以免茶色深入表面难以清理，当然，这同茶味本身是没有必然的关联的。器形的选择上最好为大盖，广腹之类，如：西施;文旦;汉瓦;德钟等。大盖，容易投茶和清理茶底;广腹，能让相对比其它茶类大的普洱茶叶片能够完全舒展。

考虑器形和泥料之后，应该考虑紫砂壶容量大小的问题。壶容量的大小和投茶量息息相关，一般来说，家庭3-5人的泡茶使用200CC-250CC左右;2-3人使用160CC-180CC左右，一个人使用120CC-150CC左右为宜，具体容量结合个人喜好而定。一把好的紫砂壶，在具备美观的基础上，还要出水顺畅，拿捏舒适，这样的壶，才是一把真正的泡茶利器。

“品器”，普洱茶的品器就是品杯，也有多种材质可供选择：紫砂;瓷;玻璃等等。其中，当以瓷最为适宜。器形选择上，建议以口大足小，敞口低矮为上，利于普洱茶的散热品饮。容量选择则根据个人喜好，女士在60-80CC之间，男士在100-120之间为最佳。

泡茶时要用到的其它器具，如：茶巾;六君子;茶盘等，和其它茶类用具无异，无需特别挑选，唯有茶刀(茶针)却也是普洱茶独特的器具了，拾得用遍各类形状和价格的茶刀之后，发现还是最便宜的茶针最是适用，无需因外观而选择价格高昂的各类茶刀。

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