盖碗泡茶需要注意哪些方面的问题 盖碗泡茶需要注意哪些方面呢

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学泡茶，一开始总是用盖碗练习。盖碗要拿得美丽，就是一门学问了。很多新手总是抱怨，盖碗太烫手了！一拿盖碗就手抖，手势不好看还容易摔烂，娇嫩的手指被烫得通红。心里老想着，那些老手不怕烫，肯定是因为烫习惯了！

摸索到了一些技巧，在这里分享给大家。

1、盖碗泡茶有什么好？

可以说，盖碗就是懒人的福音。

懒人总是想一样东西解决所有问题，盖碗就能满足你。盖碗一般为瓷质，表面光洁致密，不吸味，泡完绿茶就可泡红茶，完全不会串味。懒人还想泡完茶洗洗就睡了，盖碗口大，茶叶倒出来水冲冲就很干净，用不着像茶壶那样费劲地掏茶叶，实在是懒人的最爱。

盖碗泡茶，灵活控制很方便。

盖碗的盖子开口可以任意调节，只要灵活掌握，开口可大可小，能够一定程度的隔绝茶渣。盖碗口大，还能通过改变注水方法来调节水温和力度，应用于不同的茶类。

2、两种常见的拿盖碗的手法

三指法

三只手指拿捏盖碗，暂且称之为三指法。三指法比较优雅，是最普遍的一种拿盖碗的方法，也是很多女性常用的手法。

盖碗有一个盖钮，既是开盖时捏住的地方，也盖住时需要按住的地方。出汤的时候，盖子调整好合适的开口大小，食指放在盖钮上，拇指和中指抓住碗沿的两侧，无名指和小指弯曲并在中指边上，不与盖碗接触，把盖碗垂直过来，即可出汤。注意无名指和小指不可像兰花指那样翘起，这个动作会显妖娆，是茶艺中的大忌。

这种拿法，食指接触按钮，拇指和中指接触碗沿，如果拿法不对，很有可能就会烫手。

抓碗法

抓碗法用的人不是很多，主要因为整个手抓住盖碗，还是比较烫手的。在广东潮汕的部分地区，较多人使用抓碗法，在茶艺表演里面，男性使用抓碗法的比较多。

这种拿法的要点就是先调整好盖子开口大小，拇指按住盖钮，其他手指贴住盖碗底部的圈足，一只手掌抓住盖碗，盖子的方向朝向自己，碗底背对自己，盖碗垂直过来，即可出汤。

抓碗法方便操作，一手即可掌握，对习惯用这种方法的人来说，实在是豪迈、大气。

3、掌握这几个小技巧不会烫手

其实任何盖碗都会烫手，即使是行家，也常被烫，但只要选对了盖碗，就能尽量避免。

碗身口与盖子边的距离窄，这样茶水容易溢出烫到手。宽口的就不会，茶杯也一样。

从这个角度上看，碗身口是不是比较平。整个碗身看去比较矮。

这套品质茶具，不用200块，却布置出价值上千元的气派

如果用浪漫华丽来形容唐代陶瓷，就要用沉静素雅来形容宋瓷。江南山清水秀，一方水土养一方瓷，龙泉青瓷，重现南宋茶境。

宋人不尚奢华，不好奇巧，钟爱自然，细嚼生活。对精致生活的执意追求，便成就了宋瓷禅意之美!尤其龙泉青瓷，更是被誉为“宋瓷的一颗明珠”

本期就给大家推荐一款入门级的10件套龙泉青瓷功夫茶具套装，一次性集齐一整套哦。

爱喝茶的人，器具要用得舒心。

喝茶，自然是少不了茶具。用好看好用的茶具，不仅可以让家里整体风格更加对味，也能提升生活情趣，让原本不起眼的小物成为平淡生活中最深情的点缀。

因为说到底让泡茶的你，拥有美好的心情才是最重要的事。用它沏上一壶茶，听听风看看雨品，搭配上优雅的茶席，那画面真的是太美了!

龙泉青瓷传统烧制技艺，受全世界的认同。

2023年9月30日，龙泉青瓷传统烧制技艺被联合国教科文组织批准，列入《人类非物质文化遗产代表作名录》

成为目前“人类非物质文化遗产代表作名录”库中唯一的一项陶瓷类项目，龙泉青瓷实至名归地得到了世界的认同。

龙泉青瓷，小细节见大真章。

多年工龄的瓷艺师傅不借他人之手精细制作，采取上等精细瓷土，人工拉胚壶体，这样做出的壶，整体感非常舒适。

精致细密手工制作的过滤内胆，滤孔大小均匀，有效过滤茶叶，出水性更佳。

公道杯，杯嘴微翘，巧妙的设计只为倒茶时断水利落。茶滤滤网与青瓷紧密结合，大小适合的滤架造型优雅。

品茗杯大小适中，手握感觉非常舒适，细腻润滑，只要你一上手就会知道它的舒适。

龙泉青瓷，青如玉、明如镜、声如磬的美誉。身为世界唯一的陶瓷类非物质文化遗产，龙泉青瓷的烧制技艺被完整留存至今。

不羡白玉杯，不羡兔毫盏，自有玉之玲珑、千峰之翠，以简胜繁但不失精致，遵循传统但不乏新意，就是这样的龙泉青瓷茶器。

艺术最大的进步就在于创新。

龙泉青瓷不断进步，在南宋时期龙泉就烧制出晶莹如玉的粉青釉和梅子青釉。其烧制技艺达到了至今也令人叹为观止的高度。

其薄胎厚釉，以釉色取胜，同时精致端巧，简练大方，兼具造型庄重，线条细腻，制作规整，质地紧密的特点，最大限度地体现了宋代沉静典雅的美学风格。

泡什么茶都可以用它哦。

这套龙泉青瓷茶具经过1300℃高温淬炼，土与火完美结合产生奇幻的效果，茶壶的保温度与耐磨强度也较一般的瓷器更经久耐用。有着“天青色”的古朴、典雅、庄重的感觉。

陶瓷是最为适用的一种材质，可以冲泡所有的茶类。经高温烧制后的青瓷，釉面的气孔非常小。

因此，青瓷几乎不会吸收茶味，冲泡了红茶，洗净之后可以继续冲泡绿茶，完全不用担心串味。洗净的青瓷也非常容易晾干，因为瓷质致密，也不用担心潮湿有霉味，用起来特别省心。

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辅助茶具有几样

辅助茶具有桌布、泡茶巾、茶盘、茶巾、茶巾盘、奉茶盘、茶匙、茶荷、茶针、茶箸、渣匙、箸匙筒等。

桌布，铺在桌面并向四周下垂的饰物，可用各种纤维织物制成；

泡茶巾，铺在个人泡茶席之上，或着覆盖在洁具、干燥后的壶杯等茶具之上，通常为棉、丝织物制作而成；

茶盘，摆置茶具，用作泡茶的基底，通常以竹、木、金属、陶瓷、石等材料制作而成，分为规则形、自然形、排水形等多种；

茶巾，有的用来擦洗、抹拭茶具的棉织物，有的作为抹干泡茶、分茶时所溅出的水滴之用，有的用作托垫壶底，有的用作吸干壶底、杯底的残水；

茶巾盘，为放置茶巾的用具，有竹、木、金属、搪瓷等多种材质；

奉茶盘，用以盛放茶杯、茶碗、茶具、茶食等，恭敬地端送到品茶者面前，会显得洁净而高雅；

茶匙，为从贮茶器中取干茶之用的工具，有的也在饮用添加茶叶时作为搅拌之用，常和茶荷搭配起来使用；

茶荷，古时称作茶则，为控制置茶数量的器皿，有竹、木、陶、瓷、锡等材质，同时，也可作观看干茶样和置茶分样之用；

茶针，从壶嘴伸人到水流中以防止茶叶将其阻塞，保证出水畅通的工具，用竹、木等材料制成；

茶箸，泡头一道茶之时，用以刮去壶口泡沫的器具，形状像筷子，也可用于夹出茶渣，在配合泡茶之时也可用于搅拌茶汤；

渣匙，将茶渣从泡茶器具中取出时所用的工具，常和茶针相连，即一端是茶针，另一端是渣匙，用竹、木制成；

箸匙筒，用以插放箸、匙、茶针等器具的有底简状物；

茶拂，作为刷除茶荷上所沽茶末之用的器具；

计时器，用以计算泡茶时间的工具，可用定时钟和电子秒表，以可计秒的为佳；

茶食盘，用以置放茶食的器具，以瓷、竹、金属等材料制成；

茶叉，用以取食茶食的工具，以金属、竹、木制成；

餐巾纸，作为垫取茶食、擦手、抹拭杯沿之用；

消毒柜，作为烘干茶具和消毒灭菌之用。

在泡茶的时候，辅助的茶具也是很重要的。

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