紫砂壶什么茶都可以泡吗 紫砂壶泡什么茶效果最好

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紫砂壶什么茶都可以泡吗 紫砂壶泡什么茶效果最好1

西施壶，容天壶型的紫砂茶壶适合冲泡红茶，掇只壶，龙蛋壶型的紫砂壶适合冲泡乌龙茶。石瓢壶，鲍尊壶型的紫砂壶适合冲泡普洱茶、黑茶等。

不同型的紫砂壶适合冲泡的茶叶

1、红茶：西施壶，容天壶。 西施壶与容天壶的一起特点是肚大、壶深、丰满圆润，用于冲泡红茶可以充 沛将茶香激起出来且不对茶叶形成损伤。因为红茶汤色对比深，所以适合选用天星泥、青灰泥、底槽青等色彩较深的 泥料制成的紫砂壶。

2、乌龙茶：掇只壶，龙蛋壶。大多数乌龙茶冲泡以后都舒展得对比明显，所以为了便利投茶和清洁，通常都会挑选口盖稍大的壶型，比方掇只壶;当然，也有一些经常喝铁观音的老茶客，喜爱用壶身稍高一些的龙蛋壶来泡茶。

3、普洱茶、黑茶：石瓢壶，鲍尊壶。普洱茶、黑茶归于后发酵茶叶，所以更适合选用密闭性较强、保温性非常好的石瓢壶、鲍尊壶等肚大、口小、壶深的壶型。

4、绿茶、白茶、黄茶：水平壶。因为多见的绿茶、白茶、黄茶都对比新鲜，所以平常选用盖碗、玻璃杯冲泡对比多，通常状况下不主张运用紫砂壶冲泡。假如的确喜爱紫砂壶冲泡，那么壶壁较薄、口盖较宽的水平壶则相对适合。

用紫砂壶泡一壶好茶

一、根据不同的茶选壶。

壶的泥料一定要是正宗紫砂的，这个是前提条件，按下不表。

1、壶的大小

根据要泡饮的茶选用不同泥料和容量大小合适的壶。

铁观音及半发酵类茶：宜选用容量小口盖小出水快的壶，这样的壶泡出来不仅茶的香味能有保障，而且味道是哏哏的，回甘味以及口感都是一流的。

重发酵茶类(黑茶类)：宜选用容量稍大口盖略宽的壶，泥料不论(口味刁者另论)。

绿茶类：宜选用容量稍大口盖宽且出水快的壶。

2、壶的泥料

铁观音及半发酵类茶：宜选用朱泥(红泥)、本山绿泥(段泥)或其它泥种的小品壶，小李极力推荐180CC以内的朱泥小品。

重发酵茶类(黑茶类)：选用各种泥料的壶均可。

绿茶类：除朱泥(红泥)外选用各种泥料的壶均可。

投茶量宜少不宜多，茶汤相对淡些能充分体现茶本身的香甜回甘等味道，尤其是试茶，投茶量不可过多。茶汤淡点反而更能体现出茶的品质，品酒师品酒都不会是大口大口的喝而区分酒的品质的，麻辣火锅如果过于麻辣，菜的鲜美可口根本就没法品尝出来了。

铁观音及半发酵类茶：适量，过多则影响茶叶的发散导致茶叶过于紧密，不利于茶汤出水，容易闷熟而苦涩，不仅味道不好，还造成茶叶的浪费。

重发酵茶类(黑茶类)：这类茶本身口感比较重，投茶量也不宜过多。

绿茶类：视个人习惯而定，过量则苦涩难咽。

三、洗茶

铁观音及半发酵类茶：冲洗一遍。

重发酵茶类(黑茶类)：冲洗二至三遍。

绿茶类：视茶的叶嫩程度冲洗一遍或直接泡饮。

四、选水

因为江、河、湖、井之水不仅取用困难，其水质亦难有保证，自来水经过水厂的过滤以及消毒后再通过管网流出，期间受到的污染也不小，味道难保满意兼且水垢甚厚，所以小李习惯用纯净水泡茶。

纯净水泡茶的好处是更能体现茶质的好坏，茶具容易清洁，养的壶不易结垢而光彩悦目。

五、水温

六、茶的浸泡时间

不论是那类茶，前面三泡茶的浸泡时间都不宜过长，一般视投茶量以十秒左右出水为宜，出水后打开壶盖散热以免茶叶闷熟，五泡茶后可以不开盖散热，浸泡时间也每泡都相应增加。

男士必备10款紫砂壶，气概不凡，把把经典！

每一把壶都像一个不同的人，有着自己独特的气质。

正如奥玄宝在《名壶图录》中，将紫砂壶喻为各类凡人：“温润如君子，豪迈如丈夫，风流如词客，丽娴如佳人，葆光如隐士，潇洒如少年，短小如侏儒，朴讷如仁人，飘逸如仙子，廉洁如高士，脱俗如衲子。”

从各种紫砂器型中，我们看见了百态众生……而男士和女士对紫砂壶喜欢和追求并不一样。

今天我们就来看一下哪些紫砂器型适合男士气质！

男士必备的10款紫砂

秦权

秦始皇一统六国后统一了度量衡，“权”就是用来称量用的秤砣;“秦权”壶就是仿其外型。

▶马建 秦权 原矿黄金段

壶身高耸，由下至上收敛，自然流畅，壶钮为扁弧，拉大纵向空间感。截盖微鼓，沿与盖浑然一体。

龙头一捆竹

罕见的清宫御制紫砂器，道光帝为庆祝平定张格尔叛乱，吩咐内务府置办礼器。

内务府奉上数百器皿，道光帝皆不满意，唯有邵大亨的“八卦龙头一捆竹”，令龙心大悦。

▶许双军 龙头一捆竹 乌金砂

邵大亨将易经之中所有64个卦象全都收入一把壶中，天下乾坤一壶掌握，真正巧妙地做到了“于一器之中，盛载天下乾坤”。

德钟

德钟壶，是清代紫砂巨匠邵大亨，所创光素造型砂壶中的佳器之一，造型简洁质朴，一洗清代宫廷繁缛习气。

▶许华芳 禅钟 降坡泥

德钟又名钟德。钟者，乐器也，礼乐为用，钟音之器为王礼颂，颂之以德。

德钟壶，德清俭素，静静品鉴，正气自然心生，肃起恭敬之心。中华文化，以儒家为主流，修身立德，兼济天下。

子冶石瓢

子冶石瓢，壶身是明确硬朗的三角形形体，壶身瘦立，棱角分明又无任何搁手之处。

壶口较小，骨肉亭匀，亭亭玉立。利落的出水是壶身和壶嘴设计最为科学巧妙之处，也是壶友钟爱之处。

鱼化龙

鱼化龙是典型的传统壶型，为明代壶艺名家陈仲美所创。

▶严伟 霸下（捂灰） 原矿底槽青

后经清代壶艺名家邵大亨改进，制成了活动龙首纽、龙尾把、卷浪波涛、鱼龙堆身的紫砂壶。

鱼跃龙门，过而为龙，成就一番大事是每个男人都有过的一个梦想。

传炉

传炉取形明代宣德炉，有着青铜器般的威严与稳重。

▶卢宁刚 传炉 紫茄泥

它古朴典雅，是方中有圆，圆中寓方的典范，要想做得比例恰当、珠圆玉润，骨肉亭匀实属不易。

汉铎

▶杨小泉 汉铎 赵庄朱泥

汉铎，即汉朝之铎。《说文》中对铎的解释是：铎，大铃也。它是器物的名称。汉铎壶就是以汉朝之铎为原型。

柱础

柱础本是中国建筑构件一种，俗称磉盘，或柱础石，它是承受屋柱压力的垫基石，凡是木架结构的房屋，可谓柱柱皆有，缺一不可。

柱础壶是曼生设计的一种壶款之一，其造型稳重而大方,以柱础为壶型，使壶显得别致且优美，更显示其稳重，此壶型亦一直流传下来。

仿古

仿古是非常大气的一款壶，它以古代战场上的战鼓为原型，因此也被叫做“仿鼓”。

▶李小龙 仿古 原矿紫泥

身扁腹鼓、颈高盖板平滑，壶盖与口沿子母线吻合严密，合成圆线饱满。整体骨肉亭匀，收展有度，有一气呵成之畅。

线圆

线圆壶40年代开始兴起，历经几代匠人的演变，才得到今天所见的样式。

▶曹巧芳 线圆 原矿朱泥

壶身用两泥片合制作成扁球状，口部与半球状盖相切，壶底简洁，为一捺底，桥梁钮与盖浑然一体，整个壶在扁圆中求韵味。

男士必备的这10款紫砂壶，你手里有一把吗？

泡茶小知识，紫砂茶具泡茶需劳逸结合，否则泡茶香气减弱

【1】紫砂壶泡茶简介

紫砂壶是紫砂茶具中最典型的一种泡茶器具，也以其最为著名。紫砂壶属于陶器茶具的一种，主要是以高岭土为主要原材料制作而成的一种陶器茶具，也因此吸水率和表面的气孔性是比较强的，也正因为如此，紫砂壶特别适用于泡茶，可以保持茶汤的鲜美性。

【2】紫砂壶泡茶优势

紫砂壶的泡茶优势是大家有目共睹的，紫砂壶即使是在盛夏时节泡一壶茶，到第2天的时候茶汤依然鲜美。紫砂壶的保温效果特别好，相比较瓷器或者玻璃器皿，紫砂壶泥料本身有很多的气孔,热量在真空中的导热性就特别差，所以紫砂壶的导热性或者防烫手的性能是特别好的，因此也特别适合冲泡一些，形态比较固定的紧压茶，比方说普洱茶，沱茶以及紧压的砖茶。紫砂茶壶，因为本身泥料是一种多孔结构，它的气孔性比较长，所以如果长期采用紫砂壶冲泡的话，紫砂壶的内壁会形成一层茶垢长时间，即便是不放入茶叶，本身加入沸水之后，也会有明显的茶香味。再一个紫砂壶还具有杀菌的作用，紫砂壶的杀菌主要是由于长期冲泡茶叶后，物体留有一定的茶酸度，它能够有效的抑制细菌的生长速度，这也是为什么紫砂壶泡茶隔夜不馊的原因。最值得一提的是紫砂壶泡茶不损害茶叶本来的香气，反而，能让茶汤更加的醇厚，而且也不会因为茶具而影响茶叶本来的原有滋味。紫砂壶除了泡茶的实用性之外，好多人会进行完后把它用来收藏，主要是在长期冲泡的过程中，紫砂壶的泥料的光泽度会慢慢由于喝茶养壶而发生细微的变化，形成一种包浆使整体的有光泽，也因此大受许多茶客的喜爱，不仅能够喝茶应用，还具有收藏价值。

【3】紫砂壶保养讲究

紫砂壶的保养主要涉及在紫砂壶在使用中的注意小事项，以及使用后清洁的一些注意细节，紫砂壶在使用中一定要注意，投茶量要适宜，投茶量一定要根据紫砂壶的容量，或者茶叶的性能来决定投茶量的多少，不然的话会影响出水，还会影响茶汤的口感。再一个紫砂壶泡茶时，尽量注水不要太满，否则的话时间长了会造成不同部位不同程度的色差，所以注水的时候切记不要加水太满。在使用完毕时一定要记得及时清洗，尤其是在壶嘴或者是壶底部的一些茶渣要及时掏出，最后多用柔软的茶巾擦拭壶身，放在通风处晾干保存就可以了，切记不要放在油污和灰尘比较多的地方。而且由于紫砂茶壶本身它的气孔性比较强，所以我们一定要放在干燥的地方，不要放在潮湿的地方，而且紫砂茶壶一般会使用一段时间后，然后搁置一段时间，使紫砂壶充分得到休息，这样才能达到养壶的目的。

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