用壶泡茶好还是用盖碗好呢 用壶泡茶好还是用盖碗好一点

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泡茶，我们一般有两种主泡器可选：一是盖碗，二是壶。对于这两种泡茶器具，想必茶友们是各有偏好。究竟孰好孰坏，今天咱们就来讨论一下。

1、盖碗和壶泡茶，有何区别？

当然有区别！

其次，冲泡方法也有区别。

用盖碗泡茶，冲泡温度容易控制，容易掌控冲泡和出汤节奏。注水的角度和位置，水流的大小和力度，都随心所欲，观察容易，茶色，汤色，叶底等，经济实用，养护方便。盖碗冲泡一定程度上减少了器皿对茶汤醇度的影响，比较适合评茶。

紫砂壶具有一定的吸附性，茶汤口感稳定性较好，醇厚感比盖碗好，再者紫砂壶保温性能好，质量好的紫砂壶，在寒冬腊月，壶内注入沸水，不会快速冷却。

如果是瓷壶，壶的开口小，散热慢一些，壶内温度保持久，且壶嘴出汤亦比盖碗慢，泡出的茶汤可能也会因此而有所差别。

而且壶设计较为人性化，有把手，不会烫手，从操作上面来相对比较容易上手。

那究竟要如何选择茶具呢？其实可以根据不同的茶叶选择，也可以看个人需求喜好。

2、按茶叶选茶具

盖碗又被称作“万能茶具”，也就是说，盖碗可以冲泡任何茶类，但这并不意味着它冲泡什么茶都好喝。

一般来说，绿茶、红茶、黄茶都比较适合用盖碗冲泡，滋味甘醇，且茶香明晰。

如冲泡高香类的茶时，最好也用白瓷盖碗冲泡。因为白瓷材质不吸收茶香，能将茶丰富多变的香气完美地呈现出来。

再如绿茶，用白瓷盖碗也是可以冲泡的。冲泡时注意水温的把控，一般控制在90℃左右即可，定点注水，出水快，便可感受到绿茶的鲜爽滋味。

紫砂壶冲泡乌龙茶、黑茶、普洱则韵味更佳。

因为这些茶都要求高温冲泡，而紫砂壶有着良好的保温作用，用紫砂壶冲泡，能让茶香浓郁持久。同时不失茶之本质，更能展现出它们的陈香韵味。

3、按个人需求选茶具

对于初学者来说，壶比盖碗更加友好一些。因为壶不容易烫手！每个茶人，可能都有初用盖碗时手指被烫的通红的经历，拿起壶来，瞬间轻松很多。

如果你是泡茶懒人，不喜欢泡茶繁琐的过程，那就非常适合用盖碗。因为盖碗泡茶真的很方便！投茶方便，出汤快捷，还很好清洗！

盖碗和壶可以说是是茶具中的经典之经典，是每个爱茶人都并不可或缺的茶具。无论哪种都有各自的优点，只要自己钟爱，哪种都可以泡出好味道。

木茶盘茶渍怎么清洗

因为茶具的搭配，或者是处于实用性来考虑的话，很多茶友们都非常钟爱选用木茶盘来搭配泡茶，木茶盘结构紧密，更是天生自带一种自然风的格调，也成为了很多热爱泡茶的文人雅士的首选茶盘，不过木茶盘有一个比较大的缺点就是，木茶盘的清洗难度高，大家一定要注意木茶盘如果有茶渍了是怎么清洗的，才可以更加好地保养好木茶盘。

木茶盘茶渍怎么清洗

及时清洗

要对付木茶盘中的茶渍，第一点大家一定要做大的是，要即使清理好木茶盘中的茶渍，是使用木茶盘泡完茶之后，残留在木茶盘的茶渍，大家最好先用干净的软布进行擦拭，或者使用清水浸润之后的软布进行擦洗，这样木茶盘中的茶渍是最容易清洗以及去除的。

用食用醋

用牙膏

牙膏可以有效清除紫砂壶以及茶杯上的茶渍，大家也可以用牙膏来清晰木茶盘上的茶渍，先将干净的软布泡上温水，然后在半湿半干的软布状态上，再挤入一定量的牙膏，对准木茶盘中的茶渍进行充分的的擦拭之后，大家也会发现木茶盘茶渍比较容易清洗干净了。

用柠檬汁

柠檬汁中含有一定量的酸性物质，大家可以先将新鲜的柠檬切成片，或者是对半切开，然后将柠檬汁挤在木茶盘上有茶渍的位置，然后静置大概10分钟之后，用干净软布对着木茶盘中有茶渍的位置轻轻擦拭，这样更有利于清洗木茶盘上的顽固茶渍。

建议大家日常使用完木茶盘冲泡之后，都要做好清洁以及保持整洁的工作，如果是偷懒的话，在木茶盘很容易就会落下茶渍，茶渍越积越多，清洗的难度也会越高，所以日常还是不能偷懒，这样木茶盘有茶渍，及时清洗也较为的方便简单。

泡岩茶需要多大的盖碗

冲泡一袋8克的岩茶，用110-120毫升左右的盖碗冲泡就行。如果盖碗太小，留出来的空间几乎没有，那水注入后，浸润了干干的岩茶条索，条索泡水后容易发涨，体积变大，把水平面给抬升起来，当盖碗的盖子盖上去，水位就直逼盖碗边沿，这样，如果手握上去，就直接握在了热水上，会烫手的。

盖碗对于茶的作用：

喝茶的人来说，也是一种赏心悦目，这是我们几千年文化发展的结果，并非一时起兴就形成的。古人就有直接用盖碗喝茶的，只不过现在盖碗发展成了冲泡用具。由儒雅到更进一层的儒雅，由个人儒雅到人人儒雅，由个人的品饮到众人的一起品饮，这个圈在一步步扩大。这是一种好的现象，它起到了一种让更多人认识普洱茶的作用，由大碗变小碗，盖碗变成品茗杯，独乐不如众乐。

飘逸杯对于茶的作用：

飘逸杯，被公认为是世界上首创最简易的一种泡茶茶具。这种茶杯无论从使用方便上，还是从飘逸杯的外观美感上都能让人实实在在的喜欢。因为飘逸杯它既“是杯也是壶”，茶水自分离、倾倒不洒湿。

飘逸杯还可适用于居家办公，出差旅行，酒楼，会所等场所，可以说，飘逸杯可以适应大多数泡茶的需求。但由于飘逸杯的保温性稍差，不宜控制冲泡的温度。所以对于某些高香的茶来说，飘逸杯也不能提香，可能还会造成香气的部分损失。如普洱茶和沱茶，因每次用茶量较多而且茶叶粗老，必须用100度的沸滚开水冲泡。

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