盖碗泡茶多大的好喝 盖碗泡茶多大的好呢

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盖碗也称“三才杯”，暗含天地人和之意，用来泡茶简便、易学。并且盖碗泡茶具有不吸味、导热快、实用、高雅而优美等优点，是不错的泡茶茶具。那么盖碗泡茶多大的好？

盖碗泡茶多大的好？

正常的盖碗容量大小一般在100ml-300ml之间，而不同的人会根据自己的需要进行选择。所以，盖碗泡茶多大的好要因人而异。

1、女性喜欢的盖碗

女性的手比较小，需要小巧的茶具女性的手比较小，需要小巧的茶具。选择盖碗一般大小不要超过150ml。所以最合适的盖碗大小就是100-150ml的。当然也可以再小一点，就是80ml的，这样的盖碗规格也是存在的。而150ml大小的盖碗一般是多大的呢，大概杯口直径9cm，高8cm左右。建议女性用的话可以再小一点，120ml的最合适。这种盖碗大小适中，若是材料是薄胎的盖碗，那么拿在手上不显得沉重，也不会烫手，这是最好的选择。

2、男性喜欢的盖碗

男的喝茶的量比较大、次数也比较多，所以需要大一点的盖碗。一般男的喝茶的量比较大，喝茶的次数也比较多，所以需要大一点的盖碗。要说最大的盖碗，也就是300cc的差不多了。再大的话就是巨型盖碗了，不仅拿着厚重，还不美观，即使是大老爷们也不是很适合。150ml的是最合适的。

新人如何挑选盖碗？

盖碗容量小，没把握好浸泡时间会泡浓。容量大，水倒太多会淡。所以购买时清楚盖碗的容量很重要。挑选盖碗时，除了容量，也要注意碗口和盖纽。一宽口：碗身口与盖子边的距离宽，这样茶水不容易溢出烫到手。二盖纽高：盖纽是凹进去的，盖纽离盖短，手指按在上面其实也烫。盖纽做的比较高容易拿放。

使用盖碗泡茶的技巧

1、注水

2、洗茶

洗茶时，注水得满，泡沫才会浮在碗口，然后用盖子把泡沫推到碗口的边缘，再来回旋转，吸附在盖子上的泡沫，就会顺着水而流走了。

3、汤色

盖碗相较于壶而言，更能方便地察看汤色。我们可以通过观察汤色，把握冲泡和出汤的时间。

4、出汤

出汤时，将盖子稍微倾斜，与碗身留出一道出水的缝隙，缝隙的大小可根据出水的大小而定。既要保证茶汤能顺利地流出，又不会蔓延到碗口周边，还要保证能够隔绝茶叶流出。拿盖碗的手势要不偏不歪，将中指和拇指放在盖碗的边缘，食指轻压盖纽，三点一线，正好是盖碗的中心线，不要因为怕拿不稳而去捏着碗身。

如果盖纽比较凹，食指可以不用抠进去，而是要压在盖纽上面，无名指和小指要自然放松，手肘也要自然弯曲。如果把盖碗拿偏了，茶水也就会沿着斜的位置流出，这样极容易烫到手。如果在倒茶时被烫，不得不停下来，稍微停下来，没倒出来的茶汤，又会重新在盖碗里浸泡茶叶，这时口感就会有所改变。另外也要注意，拿盖碗时，要将手掌的虎口处和盖碗之间，保持一段距离。因为在倾倒茶水的时候，水蒸气会从盖碗后方的缝隙处逸出，虎口处易被水蒸气烫伤。

本文就介绍到这里。盖碗有不同的容量大小，多大的好还是依据个人的泡茶习惯，看自己更适合什么大小的盖碗。因此挑选盖碗，就按照适合自己的容量大小去选择。

每种茶选好茶具才能泡好茶

现在市面上，备受大家喜欢的茶品，当时绿茶，红茶，花草茶，水果茶…根据不同的茶品，选择不同的泡茶用具，要泡好一壶好茶，必先利其器，这样才能突出茶品特色，突出茶香，也更为讲究，更为怡神，也就不会废了一包好茶。古人云：器为茶之父，只有选择对了，才能使茶叶的色、香、味得到充分彰显。

红茶茶具选择：紫砂茶具、瓷质茶具、玻璃茶具

泡饮红茶，最好用90℃左右的水来冲泡，使茶叶能充分的舒展开。红茶是全发酵茶，用紫砂茶具冲泡，透气，不易变味，而且紫砂壶能吸收茶汁，长期使用，不但壶身色泽光亮，气韵温雅，而且茶香氤氲。

瓷质茶具材质密度高，传热和保温性能适中，洁净卫生，可良好展现茶叶的色、香、味，也适宜于冲泡红茶。

玻璃茶具质地透明，形态各异，价廉物美，用它来冲泡红茶，容易看到红茶的茶汤的色泽，使红茶的美感尽现。

办公室冲泡红茶，可选择红茶套杯，简单实用。

切记：泡饮红茶水温不宜过高。

绿茶茶具选择：玻璃茶具，瓷质茶具

泡饮高档名优绿茶，宜用玻璃杯。泡茶水温不能过高，最好在80℃左右。用玻璃杯泡饮高档绿茶，如西湖龙井、碧螺春、黄山毛峰等较为细嫩的茶叶，可以看到茶叶悬浮在上面上，吸收水分然后缓缓的舒展开、游动着，如落叶似的摇摆沉入杯底，有些似银针形状的茶叶更为飘逸，叶尖朝水面上，悬空直立，然后徐徐的沉落，便于观形。

泡饮大众绿茶，可使用瓷质盖碗。泡茶水温可以略高，在90℃左右。瓷质茶具保温性比玻璃杯更好，适合泡饮条索比较紧密的绿茶茶叶。冲泡绿茶的第一遍，拿起茶盖就能闻到绿茶的淡淡清香，青瓷茶具还能衬托出茶叶的嫩绿，饮用时用盖子将茶叶拨开，不易吃进茶叶。

白茶茶具选择：紫砂茶具、瓷质茶具

白茶茶性清凉，消热降火，消暑解毒。白茶不是发酵的茶类，采摘后，不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工的茶。冲泡白茶的水温不宜过高，最好为90℃左右，用紫砂茶具和瓷质茶具均可。

黑茶茶具选择：紫砂茶具、瓷质茶具

黑茶是一种发酵茶，而且大多数黑茶都是紧压茶，冲泡时沸水最佳。冲泡黑茶的茶具一般选择粗矿、大气、厚壁紫砂陶壶，使黑茶不容易变味，紫砂壶又能吸收茶汁保留余香。黑茶也是七泡有余的(耐泡)，所以紫砂茶具的透气性能更好的保留黑茶的香味。

瓷质茶具保温性能好，能够保持黑茶的韵味，也适合冲泡黑茶。

切记：黑茶不宜玻璃茶具冲泡，要沸水才能冲泡出茶叶的自身的味道。

乌龙茶茶具选择：紫砂茶具、瓷质茶具

瓷质茶具材质密度高，传热和保温性能适中，洁净卫生，可良好展现茶叶的色、香、味，也适宜于冲泡乌龙茶。

切记：乌龙茶不宜使用玻璃杯泡饮，冲泡水温一定要高，必须使用沸水。

花茶茶具选择：玻璃茶具、瓷质茶具

花茶具有独特的香味，是茶叶与鲜花一起泡饮的，具有鲜花的独特香味，深受女性朋友的喜爱，一般泡饮工艺的花茶使用玻璃杯最适合不过了，能增加它的观赏性，花片悬浮在水面吸收水分后和茶叶一起徐徐的落入杯底，唯美婉转相信你也会心动。

泡饮花茶，盖上活瓷杯盖等上1-2分钟，杯盖上慢慢的花香，花茶的汤色也尽显杯中。品花茶有种芬芳的甜美，对于身心是一种享受和熏陶。

要泡好一杯茶，茶具的选择跟配置，也是一门高深的学问。配合完美的茶具，不仅为饮茶环境增色添彩，还能陶冶个人情操，达到茶人合一的境界。

五福福寿话茶壶

茶壶本身蕴含一个福的谐音，只要带上一把装上香茗的茶壶，中国人到哪儿都是快乐的。

一天，一位老者拿出一把清代茶壶请大家鉴赏，茶壶款式简单，一只瓜棱形的粉彩提梁壶，用矾红环绘了四只蝙蝠，手牵手的在天上飞翔。他考我们，画的什么题材呀？我们说，洪（红）福（蝠）齐天呗。他又问，还有呢？我们都答不上来。他说，这还有我们中国非常传统的一个题材，五福临门。我们问，不就画了四只蝙蝠吗？只有四福，还有一福呢？难道少画了一只？老者把茶壶一拎，说，在这里，就是这把壶。哦，聪明和严谨的古人是不会出错的，四只蝙蝠就是四福，再加茶壶本身一个壶（福），就是一个五福临门的意思，古人心真巧，画四只蝙蝠却表达了两层寓意。中国古代在过节的时候就爱在大门上写上红色的五个福字，祈求吉祥，清中期以后，就用谐音来间接的表达，比如画上五只蝙蝠，画上五只葫芦，画上五只茶壶等等。

在茶道里边，茶壶本身蕴含一个福的谐音，中国文化里，壶是何时出现的呢？要弄清这个问题先得了解什么是壶，一般来说，从一个口里灌液体进去，再从这个口倒出来，这是瓶，或罐，如果从一个口一般是比较大的口灌液体进去，从另一个口子一般是比较小的口倒出来，这就是壶。中国历史上最早的壶，出现在晋朝，一帮西晋贵族文人闲得没事干，在一些青瓷罐的瓶肩，塑上一只羊头，一只鸡头，没有什么实用功能，纯粹是为了标新立异，好看，也就是贵族为了显示和常人的用具不一般。到了东晋，就有好事者把羊首或鸡首捅一个眼，液体从羊嘴，鸡嘴里喷涌而出，增加情趣，这就是历史上著名的羊头壶、头壶。

中国人用壶的历史很长，从晋代开始也有约一千五百年了，主要是酒壶和水壶，茶壶的历史很短，大约在明代永乐，宣德时期开始，茶壶流行起来大约在明晚期的嘉靖、历时代，茶壶作为一个专属用具只有约五百年的历史。这是源于明朝时期，中国人一改唐宋时期的茶道，开始了泡茶喝的历史，抛弃了唐宋茶道里所有的繁缛程式和复杂茶具，一把壶配几个杯子就可以沏茶，日本人称这种方式为淹茶。这时的茶，才真正进入了寻常百姓家。从此，田间地头，茅屋瓦舍，朱门豪宅，都会有一把壶出现，从茶壶里倒上一杯茶成了最平常的待客礼仪。茶壶的出现，在明清茶道里一统江山近五百年，茶道里所有的茶具都以茶壶为中心，直到清中晚期，盖碗的出现才动摇了茶壶的霸主地位。

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