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紫泥壶和紫砂壶的区别
泥料不同
制成紫泥壶和紫砂壶这两种泥料的形状不同,紫泥壶的主要 原料为紫泥,成型较为容易,而且高温烧制下,成活率是挺高的,但是紫砂壶的话,原料除了紫泥之外,更是含有其他的许多泥料,烧结难度较大,需要的工艺要求会更高。
质感不同
制成的紫泥壶和紫砂壶,虽然看着十分的相似,但是只要大家仔细观察,会发现大有不同,紫泥壶的表面是较为光滑的,但是紫砂壶会有明显的颗粒感存在,加上紫泥壶的分子结构较为疏松,所以吸水性很强,紫砂壶则可以做到透气性强的优点。
声音不同
一款紫泥壶和紫砂壶,敲击的时候,通过声音来区别两者也是可以的,紫泥壶在敲击的时候,声音是属于较为沉闷的类型,但是紫砂壶却刚好相反,声音会比较的清脆响亮,还十分的越热。
反应不同
如果大家同时测试紫泥壶和紫砂壶两款茶壶的时候,可以使用沸水同时浇淋在壶身之上,紫泥壶的表面会干得比较慢,然后大家再看紫砂壶的话,基本上水分已经没有了,这是因为紫砂壶区别于紫泥壶,透气性要更高,吸水力更强。
黄龙山的本山绿矿区主要有宝山、台西、3号井、4号井、5号井。市场上以4号井的本山绿泥最优,烧成壶后呈浅黄绿色,吃高温,分布有细密的黑点,并且内部有雪花状的白色颗粒。而市面上3号井的本山绿泥是最多的,烧成壶后黑点少,无雪花状颗粒。所以真正的本山绿泥黑点多吗?这个需要看矿区的。
本山绿泥属于紫砂壶四大泥料中的绿泥,又叫梨皮泥,因原矿成淡绿色而得名。低温下,本绿烧成壶呈米黄色;温度适中状态下,本绿烧成壶呈棕黄色;高温烧制时,本绿烧成壶则为青铜色。分辨本山绿泥的真假,也可以看颜色。本绿是冷色调的,而本山段泥紫砂壶的颜色可能有古铜、棕黄、金黄、灰暗黄等,烧不出本山绿的颜色。
既然说到了本山绿泥紫砂壶小黑点的问题,顺便再说说紫砂壶的“吐黑”现象。如果紫砂壶不是烧成壶后出现黑点,而是在泡茶过程中逐渐出现密密麻麻的黑点污点,那么基本可以判断这是本段泥,并非纯正的本绿泥。正宗的本山绿泥不会有吐黑的情况。段泥一泡就会吐黑,但本山绿不会,无论是低温烧或高温烧、低温泡或高温泡,原矿本山绿泥紫砂壶都不会吐黑。
本山绿泥的结构非常松散,极其难烧制成型,成品率低,价格较高,若烧制温度不对,成品壶还会产生“隐裂纹”甚至开裂等现象。再加上原矿十分稀有,所以本绿通常不直接成泥制作作品,而是配制紫泥,制成非天然的团泥(宜兴方言中“团”与“段”同音)来使用。用段泥、白泥(段泥的一种)等团泥冒充纯正本山绿泥壶时,低温烧制出来的颜色会与本绿比较接近,然而烧制的温度低了,这种壶泡茶久了便会吐黑,这也是判断真伪本绿的根据之一。
紫砂壶为什么会“吐黑”呢,主要与两点有关。其一是窑温低了,烧结度不够,做功不到位,其二与原矿矿料的纯正性有关,所用并非优质天然原矿泥。如果是天然的团泥,只要窑温足够(1175-1180℃),也是不会吐黑的,而掺杂了本山绿的团泥壶泡养以后,表面会因为吸附黑色素而起黑点。
那么,对于吐黑的紫砂壶如何去黑呢?首先,吐黑不严重的话,将壶放进沸水里滚一会便可以有效去除。其次,针对吐黑很严重的壶,只有回炉重烧才能消除。吐黑与茶垢中含有铁离子,氧化之后颜色会变黑有关,段泥、白泥等浅色壶吐黑尤其明显,所以在高温重烧下,这些茶垢和铁离子等有机质会被烧损,从而还原紫砂壶原来的模样。当然,回炉重烧具有一定的损坏率。
经过天长日久的泡养,某一天你会发现那原本粗糙的新壶,已经可以在自然光下散发出柔和的光芒。晓林说,养壶的过程其实是修身养性的过程,更是对茶道虔诚求索的过程,一把好壶可以与你终身相伴,带给你心灵的安慰,带来平和淡然的心境。
“紫砂壶”,是个令人又爱又恨的事物,爱是因为它的实用性、观赏性,恨则是因为它令很多人深陷其中,不能自拔。晓林作为有着十多年玩壶经验的达人,向记者畅谈了他的一些认识与理解。
入门:什么才是“好壶”
晓林回忆起自己刚入门时的“懵懂岁月”:“那时,马连道、马甸茶城、清河小营茶城、潘家园等都是我经常出没的地方。尤其是马连道,既有二三十元的壶,也有上万元的壶,一不小心就迷失在其中了。不过渐渐听商家忽悠的多了,再加上自己看书、研究得多了,就会明白一些。对新手来说一定要多听少说,多看少买。”
沉迷:你玩壶还是壶玩你?
晓林认为,如果买壶是为了喝茶、把玩和观赏,而不是为了收藏,那么就不要执着于名家壶、纯料壶和全手工壶。这些大都是商家用来漫天要价的噱头,名家壶很可能是代工的,纯料壶、全手工壶现在都有很多造假的。
其实只需抓住一点不放,那就是壶的泥料必须是原矿,如果不是真正的紫砂,也就没有朴实的紫砂语言,再好的做工也没有意义了。钱包鼓瘪不同,爱壶之心则一。“玩壶讲究的是一种心情,一种生活方式,太刻意,太执着就不是在玩壶而是在被壶玩了。”
求索:所有的壶都是“半成品”
刚到手的新壶泥料再好、做工再精,也只是“半成品”,需要用茶汤滋养,用茶巾擦拭,需要喝茶者用心呵护,才能成为有人气和灵性的好壶。
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