紫砂壶泡茶技巧视频教程 紫砂壶泡茶技巧和方法

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紫砂壶泡茶技巧视频教程 紫砂壶泡茶技巧和方法1

紫砂壶泡茶的好处是不夺茶香气又无熟汤气，壶壁吸附茶气，日久使用空壶里注入沸水也有茶香。壶质影响泡茶的效果，这里所指的壶质主要是指密度而言，密度高的壶，泡起茶来，香味比较清扬，密度低的壶，泡起茶来，香味比较低沉。如果所泡的茶，希望让它表现得比较清扬，或者说，这种茶的风格是属于比较清扬的，如绿茶、清茶、香片、白毫鸟龙、红茶，那就用密度较高的壶来泡，如瓷壶。如果所泡的茶，希望让它表现得比较低沉，或者说，这种茶的风格是属于比较低沉的，如铁观音、水仙、佛手、普洱(后发酵茶类)，那就用密度较低的壶来泡，如陶壶。

紫砂壶里外都不施釉，保持微小的气孔，透气性能好，但又不透水，并具有较强的吸附力，这是一般茶壶所不能比拟的。它能保持茶叶中芳香油遇热挥发而形成馨香，提高茶汤的晚期酸度，起到收敛和杀菌作用。故能稍微延缓茶水的霉败变馊，所谓“盛夏越宿不馊”，道理就在这里。紫砂壶泡茶，保温时间长由于壶壁内部存在者许多小气泡，气泡里友充满着不流动的空气，空气是热的不良导体，故紫砂壶有较好的保温性能。

紫砂壶泡茶步骤

1、洗茶：将沸水倒入壶中，又迅速倒出。

2、冲泡：沸水再次入壶，倒水过程中，壶嘴“点头”三次，即所谓“凤凰三点头”，向客人示敬。水要高出壶口，用壶盖拂去茶末儿。

3、封壶：盖上壶盖，用沸水遍浇全身。

5、分壶：将茶汤分别倒入闻香杯，茶斟七分满。

6、奉茶：以茶奉客。

7、闻香：客人将茶汤倒入品茶杯，轻嗅闻香杯中的余香。

8、品茗：客人用三指取品茗杯，分三口轻啜慢饮。

紫砂壶泡茶技巧

1、温壶温杯：讲茶壶内外和茶杯用开水烧烫，即可净壶去霉，又可暖壶醒味。

2、投茶：观干茶形，闻于茶香，选好茶后用茶抄抄起约茶壶容量的五分之一至二分之一左右的茶叶，投入壶中。

3、温润泡：把开水注入壶中，然后马上将水倒出。如果茶汤面上有泡沫，可注入开水至近乎满泻，然后再用壶盖轻轻刮去浮在茶汤面上的泡沫。这道工序目的是洗茶和使茶叶在吸收一定水分后呈舒展状态，有利于充第一道茶汤时香气与滋味的发挥。

5、其后每一泡，浸泡的时间适当延长。茶叶冲6-12泡为宜。泡完茶后，一定要将茶叶从壶中清出，再用开水烧烫。最后取出壶盖，壶底朝天，壶口朝地自然风干，为防止壶口被磨损，可在地上铺层吸水性较好的棉布。切勿用洗洁精等清洁剂清洗砂壶，因为紫砂会吸入清洁剂的气味从而破坏茶香。

紫砂杯如何清洗 紫砂壶外表怎么清洗

有好茶，必然得要有好壶，因为紫砂壶具有非常好的透气性，能够将茶水的原汁原味保存完整，所以，喜欢用紫砂壶的人不在少数。不过，紫砂壶的清洗却是一个大问题，对于没怎么使用过紫砂壶的人来说，怎么清洗紫砂壶外表非常重要。

紫砂杯如何清洗

紫砂杯在使用过程中，极容易堆满茶垢，而茶后会将紫砂壶的气孔填满，导致其透气性能减弱，所以，及时将茶垢清洗掉，更有利于身心健康。取一小匙的纯碱放到紫砂杯里面，再冲入沸开水，水要注满，再盖上壶盖静置十分钟，最后，用软毛刷轻轻刷洗就行。

紫砂壶外表怎么清洗

2、如果是已经使用过的紫砂壶，可以用牙膏来清洗。经常使用的紫砂壶，如果不及时清洗，紫砂壶的表面会出现一层不一样的颜色，这时候，可以挤一些牙膏，用棉花棒涂在紫砂壶的表明，再用软毛刷刷洗紫砂壶外表。

3、对于已经使用过的紫砂壶，也可以用小苏打来清洗。现在紫砂壶里面加入大量的清水，再加入一些小苏打，轻轻摇晃之后，让其浸泡一刻钟，再用软毛刷轻轻刷洗，就可以紫砂壶外表清洗干净了。

紫砂杯的清洗也是很容易的，不过，每次泡完茶之后，要及时清洗，不然，清洗紫砂杯会比较困难。

紫砂壶怎么清洗 正确清洗紫砂壶的方法教程

想要养好紫砂壶？只要有泡茶习惯的朋友们，都知道，一定要坚持“一壶一茶”，也就是说，一个紫砂壶，只适合用来冲泡一种茶叶，不然紫砂壶的双透气孔吸味的特点，会导致串味，影响茶质与口感的纯正，除了要做到一壶一茶，可以更好地保养紫砂壶之外，其实大家也要紫砂壶的日常清洗工作，紫砂壶要怎么清洗更加彻底，让紫砂壶保持整洁干净，看下去就知道。

紫砂壶怎么清洗

日常清洗

建议大家在使用完紫砂壶泡茶后，都应该做到及时的清洗，这时候，大家只需要用清水加上干净的软布擦拭紫砂壶的内外，就可以将紫砂壶清洗得非常干净了，做好日常的清洗工作，才可以将一把紫砂壶保养得更好。

牙膏清洗

如果紫砂壶中残留了不少的茶渍，那么就需要通过其他的东西来辅助清洗紫砂壶了，可以使用牙膏进行清洗，在紫砂壶中有茶垢茶渍的地方，均匀涂抹牙膏，等待30分钟之后，再用温水充分浸润过的软布，里里外外擦拭清洗紫砂壶一遍，再用清水冲洗即可。

柠檬清洗

柠檬含有一定的酸性类物质，也就是说柠檬有轻微的腐蚀性，用来对付于紫砂壶中茶垢绰绰有余了，可以往有茶垢的紫砂壶中，放入切好的柠檬条，盖上紫砂壶的盖子，上下左右摇晃紫砂壶，再加入沸水，浸润20分钟之后，用清水冲洗干净即可。

食盐清洗

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