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茶具最早出现在哪个朝代的 茶具最早出现在哪个朝代时期

时间:2023-08-08 00:31:09 作者:泪蛋蛋掉在

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茶具最早出现在哪个朝代的 茶具最早出现在哪个朝代时期

“茶具”一词在汉代已出现,最早出现在西汉,辞赋家王褒《僮约》有“烹茶尽具,酺已盖藏”之说,这是我国最早提到茶具的一条史料。

到唐代,“茶具”一词在唐诗里随处可见。宋元明几个朝代,“茶具”一词在各种书籍中也都可以看到。

茶具在古代也被称为“茶器”,宋代有皇帝将茶器作为赏赐物品的记载。

唐代茶具中重要的器具有哪些几种

唐代茶具中重要的器具主要有下面5种:

1、茶釜

茶釜是唐代重要茶具之一。唐代饮茶以烹煮为主,需要把茶饼碾成颗粒后放入茶釜中煎煮,茶釜在唐代饮茶中的重要性显而易见。

(法门寺地宫出土鎏金银坛子,下图)

2、茶臼

茶臼是将茶饼研磨成颗粒的器具。陆羽《茶经》上所提到用来研磨茶叶的工具是茶碾,茶臼是早于茶碾出现的研磨工具。

瓷茶臼坚厚,平底、外侧施釉、臼里不施釉,有月牙形的小窝,用以研磨。

3、茶则

茶则是一种量具,将研磨好的茶放入茶釜中时需要用茶则来量取定量的茶。唐代茶则多为青瓷。

4、茶瓯

茶瓯是唐代茶具中最典型的器具之一,又称为茶杯或茶碗。茶瓯主要分为两种,一种是玉璧底碗,圈足较大,中心内凹;另一种是常见的花口茶碗,多为五瓣花形,圈足外撇,是晚唐出现的器型。

5、茶托

茶托是防止茶杯烫手的器具,东晋时期就有了青瓷茶托的雏形,到了唐代,茶托的造型更加丰富,有莲花花瓣形、荷叶形、海棠花瓣形等。

法门寺地宫出土的鎏金银笼子,上图

冲泡潮汕工夫茶时的潮汕四宝是什么

潮州工夫茶具虽多,但茶人们却认为“潮汕四宝”是工夫茶必具:

①孟臣罐

小紫砂陶壶,孟臣是明代制壶名匠惠孟臣,他最早制壶于明代天启年间,最初壶底刻有“大明天启丁卯荆溪惠孟臣制”字样。

孟臣善制小壶,最适合用来冲泡浓香的凤凰单枞。现在孟臣壶几乎成为小容量紫砂壶的通称。

②若琛瓯

若琛瓯即品茗杯,为白瓷翻口小杯,杯小而浅,容量约10~20毫升。原指清代江西景德镇瓷的名匠若深的佳作,杯底书有“若深珍藏”,现在有小瓷杯也用若琛款。

③玉书碨

烧开水的陶壶,为扁形壶,容水量并不大,材质为潮州红泥。

④潮汕炉

红泥小火炉,有高有矮,炉心深而小,火热力足而均匀,炉有盖有门,通风性能好,有的炉门两侧刻有茶联。

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