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茶则是茶道六用之一,量器的一种。
在茶道中,把茶从茶罐取出置于茶荷或茶壶时,需要用茶则来量取。
茶则作为茶具的一种,在唐代已经有了名分。茶则在茶席中扮演着重要角色,古人说“则”量也、准也。
日本煎茶将茶则称茶计、茶媒。缺少它在泡茶中茶叶量的多少就无法恒量。
则字的用法较为古典,所以陆羽在其后专门加注“则者,量也,准也,度也”,意为准则、原则、法则的意思,本义是标准、模范。
细腻温婉,润物无声,于悄然中提醒着你,简单一点,再简单一点。
清简纯朴,从容优雅,于无味处滋润着你,纯粹一点,再纯粹一点。
洁净轻适,大巧若拙,轻一点,再轻一点。
清泉煮水,细火久工,于氤氲间熏染着你,慢一点,再慢一点。
做工精细、用料纯正的日本铁壶,蜚声国际,给诸多品茶人带来了极致的口感和舒心的赏玩价值。
凭其精良的工艺和东方文化一脉相承的历史底蕴,近年来备受壶友藏家关注。
那么,面对眼花缭乱的铁壶市场,如何挑到一把好壶?
01.用料是否纯正?
而市面上大多采用的是工业铸铁,且内壁做过防锈涂层“以次充好”的机制壶。
砂铁制作出来的铁壶,不但手感厚实,口感佳,更是体会到了一种古朴的美。
02.工艺铸造是否传统?
在纯手工打造的工序上,是否采用了砂模铸造和脱蜡法,确保壶身各个部位的品质。
使用这样的铁壶,细节到位,经久不坏,历久弥新,让爱茶人有爱不释手的印象。
我们相信作品不会说谎,倾尽的匠人心血,都能透过铁壶的沧桑之美体现出来。
03.造型是否别致?
如果你仔细研究过铁壶,就会发现,它的壶嘴、提梁的造型都很特别,不但看上去赏心悦目,在使用过程中也是极为便利,完全符合了爱茶人的心理预期,为他们品茶、评茶奠定了坚实的基础。
04.是否手工錾刻?
錾刻主要是看錾刀的功夫和手指技巧的变化运用,指力、腕力、腰力及运气达到为一体(俗称“三力一气”)形成行云流水的操作过程。
通常因不同艺人指法技巧的差异,錾刻出的每件铁壶在图纹上也是不相同的,就算是同一个师傅也会有所不同,这也是手工錾刻工艺的独特之处。
也正是这个原因使得铁壶錾刻过程中,每一件都成为举世无双的孤品。
05.是否具有赏玩与收藏价值?
具有收藏价值的铁壶,必须是全手工制作,并且是不可复制的艺术品。
目前市场上可见到的大量铁壶,大多是由钢模批量生产的工艺品,基本没有收藏的艺术价值。
而大唐铁壶的每一把铁壶都是釜师手工锻造,独一无二,是真正的孤本,既有图片视频做见证,也有收藏证书。
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