机制铁壶和手工铁壶的区别 纯手工铁壶和机制铁壶的区别

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机制铁壶和手工铁壶的区别 纯手工铁壶和机制铁壶的区别1

随着铁壶文化的兴起，越来越多的人渴望拥有一把日本铁壶，在喝茶的过程中，享受侯水的乐趣。

国内许多厂商，也看准了这个商机，国内对铁壶文化的陌生和对饮茶的不讲究，导致了大量机制铁壶流向市场。

实际上这些铁壶很难以还原出铁壶烧水的甘甜，纹饰也颇为艳俗。

但是，有不少消费者，不在意其收藏价值，和升值空间，会因为铁壶的价格而为机制铁壶买单。

那我们，该如何分辨出机制铁壶那？一、审美区别

为了取悦国内市场的审美，机制铁壶题材纹饰都是艳俗的“喜上眉梢”、“龙凤呈祥”“竹梅菊兰”等民间文化题材。

大多数图片甚至是素材网上的设计图样，在许多地方都能看见，线条呆板，千篇一律。

而日本手工铁壶具备深重的文化气息，是日本匠人们结合了对中国文人的审美和理解后制作出来的，题材丰富多彩，构思巧妙，画片精彩。

一把壶往往包罗天地万物山河日月花鸟走兽的各式形态，或是简单的几何线条，霰点，素面图案，依靠造型和线条，给人以舒适的感觉。

而像梅花、竹子这样的题材在笔法画工上都极为精细，需要采用手工刻绘，龙的表现追求一种雄浑有力的张力。

二、铸造工艺不同

从工艺上讲，日本手工铁壶的铸造采用了砂模铸造法和失蜡法，每一款都是独一无二的产品，融入了匠人的心思和心血。

而机制壶是以高压模铸法制作铸造出来的铁壶，为了取悦国内广大市场，压缩成本，大多成板成模，批量生产。

因此，手工的铁壶是不可能在一两百元以内的。

三、看提梁

在分辨一把铁壶是否机制时，首先可以看提梁。日本铁壶的提梁有二种，实心提梁（日语：无垢铉，材料大多用黄铜成形，日语称“真鍮製”）和空心提梁（日语：袋铉）。

实心提梁的制作相对简单，国产铁壶大多采用这种实心提梁。

空心提梁，是把一块铁板打制成空心的圆铁棒。如此一来，空腔中的空气可以阻碍热传递，就不会把铁壶浑身的热传递到提梁上。

然而把一片铁敲成提梁的原型，还要求在接缝处细不易见，则需要极高的手工艺水准。

因而，一般装有“袋铉”提梁的铁壶，基本上可以确认是日本铁壶。在鉴别的过程中，可以敲击下，能听到空洞的声音。

说明是空心提梁。

四、看壶底

手工铁壶需要合模浇铸，由于铸孔在壶底中心，在浇筑完成后铁壶的底部中心就会形成一个圆形的浇注孔痕迹，这个浇注孔一般为下凹的圆形，也有的浇注孔因为浇筑的铁水较多形成一个上凸的圆形。

为了透气和固定在浇注孔的两边一般会放置两到三个垫片。一般是两个，少数大一点的壶是三个。

垫片是事先放置在内外模之间的铁片，形状不固定，圆形，方形，三角形都有。

机制壶的底部，由于机制壶采用高压模铸法，很多在壶底都留有灌注铁水的铸孔，但这些铸孔一般不是一个，而是几个。

并且铸孔不能形成下凹或者上凸的圆形痕迹。一般都是留有一个浇筑后剩余的铁疙瘩，在经过打磨，使底部比较平整。

五、看合模线

机制壶采用的是横向对模，铸造完后，一般都会留下从上到下的一条竖向的对模线。而不是像砂模壶一样是一个横向的环形羽线。

当然，大部分机制壶会把这个对模线打磨或者用油漆掩盖住，但如果仔细分辨，依然能够识别出来。

结合壶内的对应位置看，就会更加的明显。

六、看羽线、裙边

纵向的合模线大多数是中国铁壶，而日本铁壶，近些年也出现了机制壶。但日本铁壶，出于对原有工艺的保留和还原，依然采用上下铸造的方式。

在侧面，日本机制壶刻意做出一个“羽线”。

手工铁壶羽线的形状虽然整体上是环形，但从细部特征上看，却是极不规则的，有的地方清晰，有的地方模糊，还有拐弯抹角的弯曲。

而机制壶因为是精密加工。所以一般会做的非常规则和圆滑，并且一般这个线显得更加的粗。

紫砂壶茶具和陶瓷茶具之争

许多爱喝茶的人往往都选择紫砂茶具而不用陶瓷茶具，其实，这里面具有深意。紫砂壶的材质是一种双重气孔结构的，气孔微细密度高，具有较强的附吸力。

用紫砂壶泡茶可以吸收茶之香味，且可以保持较长的时间。而施釉的陶瓷茶壶，这种功能就比较欠缺了。

紫砂壶特点一：

构造独特紫砂壶与施釉的陶瓷茶壶相比，茶汤确实不易变质发馊。这种功能由茶壶本身精密合理的造型所决定。

紫砂壶的嘴小(嘴流出口成一定的斜角)，壶口壶盖配合密切，位移公差0.5mm，口盖形式都成压盖结构。

而施釉茶壶，壶嘴大都口朝上，口与盖的位移公差达1.5mm左右，且口盖形式都成嵌盖结构。

由于紫砂壶制作的精密度高，比施釉的瓷壶减少了混有黄曲霉等霉菌的空气流向壶内的渠道。

因此，相对地延长了茶汁变质发馊的时间。

紫砂壶特点二：

原料独特紫砂泥确实是宜兴得天独厚的原料，它在成份上俱备了制陶所必需的化学组成及矿物组成。

显微观察发现，紫砂泥主要成分为石英、粘土、云母和赤铁矿。同时这些矿物的颗粒组成(自然形成的颗粒的大小尺寸)适中，具有类似中国大陆南方制瓷原料的特点，即其矿物组成属于粘土。

紫砂壶特点三：

工艺独特合理的化学、矿物、颗粒组成，使紫泥具备了可塑性好、生坯强度高、干燥收缩小等良好的工艺性能。

紫泥粉碎的细度以过60目筛为宜。泥料过粗制作时费功，泥料过细制作时粘手，坯体表面会引起皱纹，同时还会引起干燥，烧成收缩增大，而降低烧成温度，则发生气泡缺陷。

过60目筛的泥料，大的颗粒尚粗，在成型过程中用精加工这道关口，把器形周身理光，形成一层致密的表皮层。

由于表皮层的存在，产品烧成的温度范围扩大了，不论在正常烧成温度的上限或下限，表皮层容易烧结，而壶身内壁仍能形成气孔。

综上所述，如果泡茶的话，紫砂壶茶具确实比陶瓷茶具好用，紫砂壶的功用是其它陶瓷茶壶所望尘莫及的。

煮茶器具司炉侣介绍：火钳组、纸扇、煮水器

图为王迎新《人文茶席》书影（）

昵茶网编者按语：以下内容摘自王迎新《人文茶席》一书，其书第二章第一节，原题《基础茶席的设置》。本篇文章介绍基础茶席的设置之“司炉侣”篇。

司炉侣火钳组

图为王迎新《人文茶席》内页

用炭炉生火需要几样辅助的工具，在潮州功夫茶的体系里有一整套家什；铜火钳、炭锤、火箸、灰铲，均为铜铸，火钳、灰铲、锤身上还会刻些花鸟动物图案，火箸头有的做凤头造型，两箸间以细铜链子相连接，这套工具用在明火炭炉上非常实用，而且一般尺寸在20厘米内，显得文气且便以携带。

纸扇

图为王迎新《人文茶席》内页

纸扇是驱走柴、炭之烟的法宝，橄榄炭、龙眼木炭、枣核炭、粟炭的烟很小，但可助火力迅猛，壶中之水沸开。

有的时候，一只可以用充电宝做电源的小电扇也可以用来生火驱烟，虽然没有纸扇雅气，但胜在实用，特别是做户外茶会时，用电扇可以很迅速地生起火来。

煮水器

煮水的器皿可以根据不同地域的海拔、气压条件来选择；也可以根据需要冲泡的茶品来挑选。

图为王迎新《人文茶席》内页

海拔较高的地区，因为水的沸点低，需要选用降温慢的壶来煮水，并且可适当提高水温。在茶席中，炉具和烧水壶一般是陈列于席主的右侧位置。

也可以根据席主的使用习惯决定位置。日式的铁壶一度是大家很喜欢的，但有的壶因自身较重，盛水份量不轻，对于注水时有一定影响。

轻巧的银壶和传统的砂铫煮出的水轻而活，亦是事茶的方便之器。

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