普洱茶冲泡用具 冲泡普洱茶的最佳茶具选配是

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普洱茶冲泡用具 冲泡普洱茶的最佳茶具选配是1

每一个品茗者都有各自对茶品与品鉴方式的偏好，因此在购买试茶时，往往会遇到由于商家冲泡方式与自己的习惯不同，导致难以分辨出适合自己茶品的情况。

下面给出几种茶具的特点，以供茶友参考。

瓷盖碗

瓷质茶具为试茶最佳器皿，没有毛细组织吸附前道茶汤而影响茶质，亦较适合冲泡新制生茶以展现茶香。

瓷质茶具在冲泡时会有相对的瞬间高温和快速降温，能快速将茶品缺点展露无遗。以之冲泡茶品香气表现较好，但相对汤质较薄而刚硬。

普洱茶较不重视鼻间的香气，以盖碗冲泡多是试茶者为追求立足点平等所使用的共通方式。

在选择盖碗时，为尽可能将茶品特性表现的淋漓尽致，盖碗的烧制温度越高、胎越薄越适合。

另外需要注意盖碗缘口需外翻较多，或使用时注水不宜过满，以免烫手。瓷器以高密度高温烧结者为佳。

紫砂壶

与瓷质茶具相比，紫砂壶的温度变化相对稳定，保温性能较好。紫砂壶的双气孔结构，使得其具有吸收茶汤味道与物质的特性，因此紫砂壶并不适合作为试茶器具使用。

但若能充分了解紫砂壶的品质特性以及冲泡茶品的特点，就能凸显茶品优点，掩饰其缺点，为茶品冲泡增色。

漫谈普洱茶与茶具（三）

《荈赋》所涉及到的范围包括自茶树生长至茶叶饮用的全部过程。从灵山惟岳到受 甘霖之霄降是写茶叶的生长环境、态势及条件；自月惟初秋至是采是求描写了尽管在初秋季节，茶农也不辞辛劳地结伴采茶的情景；接着写到烹茶所用之水当为清流，所用茶具，无论精粗，都采用东隅(东南地带)所产的陶瓷：用公刘先生的方式，当一切准备停当，烹出的茶汤则有焕如积雪，晔若春敷的艺术美感：最后写饮茶的奇妙功效。

这时的饮茶已经达到了一个新的高度，有了茶文化的开始，起因是此时的青窑烧制达到了一定的规模和水平了。

唐代是中国历史上物质财富达到鼎盛的时期，人们生活富裕对精神生活的追求日益增长，对茶早己脱离了药饮、解渴的粗放要求而进入了艺术化的品饮阶段。

陆羽是这一时期出现的伟大人物，唐代的茶叶种植面积很大、产量也很高，据《茶经》记载，当时产茶的地区有四十二州，西北从陕西到安康，北到淮河南岸的安康，西南到云贵的西双版纳和遵义，东南到福建的建瓯、闽溪，南到武陵以南。

茶因区域不同、制作工艺不同、品种不同、滋味各异，通过举办各种茶事活动、评比交流，产生了不少名茶，五代时的毛文锡著书《茶谱》对各地所产茶叶名称、特点作专门记录。

当时达几十种，剑南的蒙顶石花、湖州的顾渚(zhu)紫笋、东川的神泉小团，昌明的兽目茶、峡州的碧涧明月、芳蕊、湖州的方山露芽、夔州的香山茶、湖南的衡山茶、岳州的淄(zi)湖含膏、常州的紫笋茶、婺(wu)州东北茶，洪州的西山白露茶、寿州的霍山黄芽、蕲(qi)州的团黄茶。

本内容来自《云茶大典》

不同材质茶具的魅力

茶具是伴随茶文化发展而形成的一种特殊饮食工具，传承上千年，至今已经有着非常丰富的种类。

在现有的茶具产品中，陶瓷、金属、竹木几种材质的茶具可以说是应用最为广泛的，它们不仅为泡茶、喝茶提供了极大便利，还在散发自身魅力的同时提升了喝茶的乐趣。

陶瓷：捏泥巴的技艺

“捏泥巴”是许多人小时候都有的经历，偶尔回忆起来仍然趣味十足。在茶具世界里，被工艺师采用泥巴制作而成的陶瓷类产品，可以说是应用最广、最受欢迎的茶具类型了。

紫砂壶、青花瓷盖碗、龙泉青瓷茶杯、汝窑品茗杯甚至是玻璃公道杯，种类丰富的陶瓷类产品，不仅给泡茶喝茶提供了极大的便利，同时也让喝茶变得更显雅致有趣。

陶瓷茶具

金属：质感优良，大气耐用

陶瓷类茶具虽然美观，但如果使用不当则很容易磕破或摔烂；而采用金属制作的茶具，则一般不会有这方面的问题。

从煮水的铁壶、铜壶、银壶，再到装茶叶的锡罐、银罐，以及各种茶道小工具，外观质感优良、内含微量元素丰富的金属茶具可以说是既实用又能提高泡茶格调的神器了。

铁壶

竹木：自然清新，绿色环保

在追求自然的朋友眼里，竹木类茶具不仅绿色环保，其清新脱俗的风格也是令人爱不释手的。

小到竹制茶盘、竹制杯垫，大到木雕茶台、根雕茶台，都体现了人类智慧与自然之美的巧妙结合，在日常的品茗时光里散发着自然的气息。

竹制茶盘

无论是材质、色泽、造型，设计一个既实用又美观的茶席，关键在于搭配宜兴紫砂壶、青花陶瓷杯、玻璃公道杯、竹制茶盘、锡制茶叶罐、铁质煮水壶根据个人不同的喜好或环境的差别巧妙设计茶席，一定能让泡茶这件简单的小事变得更加有趣味。

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