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有没有煮茶和烧水一体的茶具 煮茶器测评

时间:2023-08-07 08:43:48 作者:爱你太难

此文是学法吧整理的一篇关于有没有煮茶和烧水一体的茶具的优秀文章,是小编精心整理的文章,里面有煮茶器测评和有没有煮茶和烧水一体的茶具的文章,喜欢本文的请关注小编。

有没有煮茶和烧水一体的茶具 煮茶器测评1

有没有煮茶和烧水一体的茶具 煮茶器测评

现今,想喝功夫茶也不是一件容易事。快节奏的生活哪有洗茶封壶的讲究?草草一杯,茶香似乎也在生活的流离中消失殆尽。

传统的煮茶器具,一般包含电陶炉、泡茶器和公道杯,繁琐老派,在很多年轻人眼中起来有些看土土的,与现代家居设计显得格格不入。

今天我给大家带来这款荣获德国红点设计奖的三合一煮茶器。它来自“鸣盏”,一个坚持做符合现代生活的审美趣味茶具的原创品牌。

围炉煮茶,看着白烟慢慢升起,茶汤微沸,是一件很雅的事情。

抱着让更多年轻人能跨时空拥抱传统茶文化的理念,鸣盏团队研发出了这款三合一煮茶器,在传达东方茶韵的同时,还配合现代人快节奏的生活需求。

01.颜值爆表,极简小清新

三合一煮茶器采用极简的设计,无多余线条,全壶呈平、净、圆滑观感。通透的玻璃配以原木色系的底座,更是为颜值大大加分,让人一见倾心

型简洁素雅,带着中式的静美,还能为现代化客厅或办公室中增添生色,随手放在任何地方都都自成一道风景。

02.颠覆传统,煮倒一体,让喝茶更方便

三合一煮茶器将电陶炉、泡茶器和公道杯整合为一体,解决了传统电陶炉占地大、零配件多、煮倒分离影响口感等问题,让煮茶变成一件轻松快捷的事儿。

论是待客会友还是自斟自饮,都变得简单方便。百搭客厅、工作室、茶馆多种场所。

03.双模式煮茶,一键自动满足不同煮饮需求

煮茶的器具简化了,但煮茶的工艺依然有可能难倒许多人。记得看电影《赤壁》中曹操问及煮茶的难点时,小乔不假思索地说,“比较难得是煮水”,并详细讲解了一沸、二沸、三沸的情形。

而这款煮茶器,连煮水工艺都一同简化了,分为自动档和手动档,可以双模式煮茶。自动档适合办公室小憩或想偷个小懒时使用。

接通电源,旋至“自动”档,系统用武火沸煮至95℃(3℃)后,开启变频间断工作,也就是模拟古时文化煎煮的方式,持续3分钟,蜂鸣提示三声,一壶青烟袅袅、香气四溢的茶便煮好了。

手动挡更适合在家或和朋友小聚的下午茶时光,慢煮一盏光阴,每一种味道,都能由你自己掌控。

同样用武火沸煮至95℃(3℃)后,煮茶器会再用文火持续煮30分钟,中间可随时根据个人口味调节茶水比。

如此,拿掉茶漏,它还能变身养生壶,煮时下流行的红枣枸杞养生茶。当然如果你想让它当一个单纯的水壶也是可以的。

最近,我有时兴起还用它来煮水果茶,煮粥,烫酒。

嗯,确认过眼神,鸣盏三合一煮茶器是本季必入的煮茶神器。不过不要急,我们再看看其它细节。

04.茶器之美,匠心打造

这款煮茶器的玻璃全部人工吹制而成,圆润、通透,茶汤于壶间翻滚色泽渐染,非常的好看。

空心玻璃手柄,可以防烫。手柄倾斜的角度,也是在反复的尝试中寻找出最符合人体工学的一个杠杆平衡点,使握感更舒适。

鸟啄仿生壶嘴,出水利落,断水干脆。

可拆卸的茶漏,清洗更方便。茶漏的切口0.6mm大小,以保证过滤茶叶的同时又能最大程度让水和茶叶产生化学反应。

壶内发热盘为医用级316不锈钢,不仅发热稳定,抗腐蚀性能强,且不含高锰钢成份,即使与茶水亲密接触,也无惧有害物质析出,煮茶使用加倍放心。

用美好的器物,在纷扰繁芜的生活中给予人片刻的宁静,放松过后便能更好的出发,去诠释寻常日子的原本滋味。

老铁壶烧水,泡茶会更好喝吗?

在茶圈里,“老铁壶”很热,一把壶几万算是平常,几十万也不罕见。于是,经常有学生问:老铁壶烧的水,泡茶更好喝吗?

在回答这个问题之前,我们先来看看经常提到的铁壶的“特别之处”。通常有三点:一是能够提高水温,而且蓄热能力强;二是能软化水质;三是能够“释放出二价铁离子”,“形成山泉效应”,并且与茶中的单宁酸、茶多酚作用。

这三点“特别之处”是否靠谱?是否会让茶更好喝呢?我们一一来分析:

首先,烧水能够达到的温度,取决于当地的大气压,跟烧水壶用什么样的材质

没有关系。水中的矿物质理论上可以增加沸点,但饮用水中的矿物质含量很低,不足以产生影响。

电加热壶的温度可以人为设定,可以不把水加热到沸腾。至于“蓄热能力”,不管它真实的情况如何,跟具有保温设计的电水壶比起来,都只有被秒杀的份儿。

更重要的是,各种茶有不同的适宜温度来冲泡,并非越高越好。尤其是在老铁壶的“圣地”日本,主流是不需要高温冲泡的绿茶。

拿水温来说事,有点匪夷所思。

即使铁壶真的能够释放铁离子,也无助于它们的减少,也就不可能“软化水质”。

第三,“释放铁离子”“形成山泉效应”听起来对爱好者很有号召力。但日常饮用水是接近中性的,要让铁溶解“释放出大量的二价铁”完全是想当然。

退一步说,即便是真的能“大量释放铁离子”,也跟山泉无关。“矿泉水”标准定义中的矿物质,并不包括铁。

或许,铁壶烧水多少会有一些铁离子迁移到水中。但这些铁离子并不见得能提升茶的风味。

在泡茶中,我们一般使用软水,尽量减少水中的矿物质离子对茶的影响。铁很容易与茶多酚反应,通常认为反应结果是降低了茶汤的风味和口感。

当然,“老铁壶”可以算是工艺品甚至古董,自然有它的文化内涵和艺术价值。但非要在它的使用价值上“挖掘”出价值来,或者捏造出“健康功效”,就应该算是忽悠了。

茶杯的选择与文化

小小的一个茶杯,蕴含着无穷的奥秘,从胎土的选择、烧制的过程、杯型的拿捏、釉彩的上色等等每一道工艺都影响着茶杯的品质。

茶杯从古至今的发展中,杯口经历过直口、敞口、喇叭口的交替变化、杯腹或浅或深、或大或小,杯底或有足或无、杯身或者有杯耳或无、或单耳或双耳、杯身的色彩与装饰手法则变化万千。

不同时期,人们根据自己的审美对茶杯做着各种改变,所以茶杯都有其时代特征。

茶杯作为茶具,从来都是与茶相结合在一起,才能折射出茶的精神与美感。在这里介绍一下几款茶与茶杯的搭配。

例如:乌龙茶中颜色较浅者如清香的铁观音,它颜色略带黄色,选择带有装饰图案的白瓷杯来饮用,最还用带有金色的图案,可以强化茶色,增加美感。

而颜色较重的武夷岩茶则适合用简单的白瓷杯,显得清新明亮。

红茶,颜色明亮,与青色的茶具搭配犹如绿叶衬红花。而绿茶,因为它的叶芽在水的舒展很美,所以选择透明的玻璃杯可以观赏。

黄茶,因为颜色黄,一直都被视为尊贵的象征,可以配合质地油亮圆润的上釉陶瓷饮用。黑茶颜色厚重,应该选择颜色清亮,造型简单的茶杯,可以颜色互补,增加观赏性。

我国古代历来就有“客来敬茶”的习惯,而茶杯从古至今继承着中华民族的茶文化,是中国茶道、艺术、与习俗的缩影,值得收藏,又是亲朋好友之间互相赠送的一件受欢迎又大气的礼物。

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