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铁壶,买的是价值还是价格呢 铁壶贵吗

时间:2023-08-06 23:01:43 作者:梦回家乡

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铁壶,买的是价值还是价格呢 铁壶贵吗

宝马很贵,开的人越来越多;夏利很便宜,已经被淘汰。苹果很贵,用的人却越来越多;诺基亚很实惠,已经倒闭。

为什么呢?因为客户买的永远不是便宜,而是产品的价值。好产品,不是贵在价格,而是贵在价值!

有壶友花几百元买到了假的日本铁壶,这让笔者想到了去年马云的一个采访,有人质问马云淘宝售假。

马云是这样回应的,他说:“25块钱就想买一个劳力士手表,这是不可能的,这是你自己太贪了。”

结合铁壶制作需要的时间和人力费用,几百块钱想买真的日本铁壶,是不可能的,这位壶友太贪心了。

所以,我们不能单凭价格因素来判断一把铁壶的好坏。更不能一直眼睛看着价格,多关注下作品比较好。

好茶不一定贵,贵的茶也不一定适合自己。同理,好壶不一定非要名家的,价高的壶也不一定真正适合自己。

茶无上品,适口为珍。同样的,铁壶不管贵还是便宜,适合自己的才是好壶。

陆羽认为用什么烧水最为合适?唐朝茶圣设计了哪些茶器?

喝茶看器物,烧水也同样讲究。

开门七件事“柴米油盐酱醋茶”。随着生活水平提高,喝茶也从大杯牛饮变得越来越为讲究了。

但多数人一般只对泡茶的茶壶、茶叶比较讲究,说到烧水壶,似乎却没有太多讲究。其实烧水与泡茶是同样有讲究的,“水为茶之母,器为茶之父”,这句话就道出了水壶在中国茶道中的重要地位。

烧水的器皿不好,那么烧出来的水也不会好喝。目前常用的烧水用具多数是以不锈钢材质居多,烧出来的水实在是不敢恭维,即便是用的山泉水,用此具一烧,你有再好的茶叶也于事无补害水害茶。

那么究竟用什么壶烧水才最为合适呢?唐代茶圣陆羽《茶经》说:“以生铁为之洪州以瓷为之,莱州以石为之。瓷与石皆雅器也,性非坚实,难可持久。用银为之,至洁,但涉于侈丽。”宋徽宗赵佶在《大观茶论》里说:“瓶宜金银”。宋蔡襄《茶录》中记录“茶注以不受他气者为良,故首银次锡”。由此可见,古人对于煮水之器是推崇使用银壶的。

自古以来“银”与人类生活有着极为密切的关系,日本银制品的出现约与中国唐代同期,其与中国唐文化不无相关,而银壶、杯、盘、皿等茶具等出现应是江户中后期。

一开始是宫廷、贵族所专用,后来才慢慢在民间流传,这与江户末明治维新有密切相关,而这时期的银制茶道器皿更是藏家竞相搜寻的目标。

日本茶道源起于唐朝,是派遣到中国的日本僧侣,将当时中国唐朝的佛教文化一起带回日本。

日本的茶器大都起源于中国,说起煮水的利器就不可不说日本银壶,因银这种金属传热好,本身洁净无味,而且热化学性质稳定,不易锈,不会把水煮出怪味来,所以很受茶客的青睐。

而银壶来源也可以追溯到中国唐代时期。人类发现和使用银的历史至少已有两千年了,而银器在中国唐代曾经辉煌一时。

那时的金银器产量有限,使用者有严格的等级限制,所以制造的金银器都是华美尊贵,彰显皇家气派。

“凤凰尊畔飞金盏,丝竹声中醉玉人”,道出唐代金盏等贵金属器皿的使用颇为流行。在法门寺地宫出土过一套精美的金银茶具,是我国目前所知时间最早、组合最完整、等级最高的成套茶具。

这组包括了从茶叶的贮存、烘烤、研磨、罗筛、烹煮到饮用等所用器具。这套金银茶具,有茶笼、茶碾、茶罗子、茶炉、茶匙、茶盆、茶碗、茶托、调料盛器等,与我们现在看到的茶具是非常接近的。

图为:茶笼

图为:茶碾

图为:茶罗子

图为:调料盛器

图为:茶炉

图为:茶匙

图为:茶盆

随着中国的饮茶文化和茶道具的流行,日本把“茶道”引入到本国,并结合自己的文化特征发展成日本本土的茶文化。

我们看见的铁质、银质、金质的“汤沸”在日本是用来煮水。铁壶比较常见,在日常的生活中就可见到。

铁壶传入了日本,在日本就是贵重金属所制,并且是手工锻造制造,所耗工时也很长,往往要月余,所以属奢侈的器物,必是贵族阶层才能使用。

什么茶杯适合喝什么茶,说得真有点道理

茶器小档案

姓名:品茗杯,别名:茶杯、个人杯、主人杯,功能:品饮茶汤,容量:15~60ml,好搭档:闻香杯、杯垫

我们的家族很庞大,有各种各样造型的兄弟姐妹,每一种杯型不仅有独特的审美特点,还能呈现不同口感的茶汤。

所以,很多爱茶人喜欢收藏很多我们,会根据品饮的茶和当时的心情换着用。什么杯适合喝什么茶,也大有讲究呢!

下面介绍一下我们家族:

压手杯

压手杯这种杯普通而常见,以至于我们都叫不出它的名字。腹壁接近竖直,杯口微微外撇,手拿杯时,刚好托住杯沿,十分趁手,故名“压手杯”。

压手杯以小而薄为佳,适宜饮功夫茶,如凤凰单丛、武夷岩茶等,小口啜饮,香高味爽。

圆融杯

圆融杯造型如同寺庙使用的铜钵,腹部圆而厚实,杯口微微内收,视觉上整体给人一种稳重感。

圆融杯以厚而光滑者为佳,收口的杯子会带来更加圆润厚实的汤感,适合饮用熟普,能增强茶汤的稠滑度。

斗笠杯

斗笠杯造型如蓑翁之斗笠,圈足小,杯口敞,线条简洁有力,也是非常受欢迎的经典杯型。

类似斗笠杯、建盏一类的敞口杯,很多人也把它们通称为“盏”。斗笠杯通常厚薄适中,口宽,实际容量却没有看起来那么大,茶汤散热快,适合怕烫的茶友。

缺点是相对其他杯型没有那么好抓握。

铃铛杯

铃铛杯杯型偏高,杯口稍稍外撇,秀气而精巧。铃铛杯看起来跟花神杯差不多,但腹部没有那么圆鼓。

目前市面上对于花神杯、铃铛杯、钟形杯几个名称有混淆使用。铃铛杯比较高深,聚香好,兼具审评杯和闻香杯的功能,适合饮用香气比较细腻的茶,如优质生普、白茶。

器型典雅小巧,是布置茶席的百搭品。

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