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功夫茶并非一种茶而是需要在泡茶的时候下点功夫,功夫茶是一种泡茶的技法,这种泡茶方式极为讲究,需要一定功夫来操作,顾名思义叫做功夫茶。
泡功夫茶没有好的茶具怎么可以、那泡功夫茶什么茶具最好?下面小编为你讲解!
泡功夫茶什么茶具好1、茶壶或者盖瓯茶壶是用来冲茶得,有时客人多时,也可以用“盖瓯”。但毕竟盖瓯口阔,不能留香,气味比使用冲罐就差得多了。所以泡功夫茶最需要具备的是茶壶
2、茶杯潮州茶客常以白地蓝花、底平日阔、杯底书“若深珍藏”的“若深林”为珍贵,但已不易得。
了。
3、茶洗形如大碗,深浅色样很多,烹功夫茶必备三个,一正二副,正洗用以浸茶杯,副洗一个用以浸冲罐,一个用以盛洗杯的水和已泡过的茶叶。
4、茶盘盘面要宽,以便就客人人数多寡,可以放多几个怀;盘底要平,才不会使茶杯不稳,易于摇晃;边要浅,色要白,这都是为了衬托茶杯、茶壶,使之美观。
5、茶垫功夫茶在洒茶后还要将茶壶倒置过来,以免壶里积水,一点点的水,也会使茶味变苦。
所以茶垫是必备的。红黑金龙陶瓷茶具套装 整套茶具 茶盘
6、水瓶与水钵作用一样,都是用以贮水烹茶的。
7、龙缸用以贮存大量的泉水,密盖,下托以木几,放在书斋一角,古色古香。
8、红泥小火炉小火炉是放在精制的木架上面的,木架像塔形,下大上小,上面一格放炉子,刚好一伸扇子便是炉门。
中间一格,是放扇子、钢筷等物。下面一格放木炭或榄核炭,或引火之物。
9、砂跳“砂跳”,潮安枫溪做的最著名,俗称“茶锅”,是用砂泥制成的,很轻巧,水一开,小盖子会自动掀动,发出一阵阵的声响。
这时的水冲茶刚刚合适。
10、羽扇与钢筷羽扇是用以煽火的,煽火时既须用劲,又不可煽过炉门左右,这样才能保持一定火候,也是表示对客人的尊敬。
漆器艺术是中华民族传统文化的瑰宝之一,在上古黄河、长江流域,早已盛行,有春秋、战国和汉代古墓葬出土的大量精美的漆器为证。
漆器茶具始于清代,主要产于福建福州一带。福建原非漆器的主要产地,只是到了近代,福州忽以独特的脱胎漆器工艺异军突起。
福州生产的漆器茶具多姿多彩,有“宝砂闪光”、“金丝玛瑙”、“釉变金丝”、“仿古瓷”、“雕填”、“高雕”和“嵌白银”等品种,特别是创造了红如宝石的“赤金砂”和“暗花”等新工艺以后,更加鲜丽夺目,逗人喜爱。
福州脱胎漆器的创始人为沈绍安。因沈家脱胎法秘不外传,长期独家生产,所以脱胎漆器又被呼为“沈绍安漆器”。
不过沈绍安脱胎漆器真正大放异彩,闻名中外的时候,则是在沈绍安的第五代传人,即沈绍安的长玄孙沈正镐的手上开始的,据说沈正镐颇得清末许应骙总督的器重,特准沈正镐的脱胎漆器选送进京进贡给慈禧太后,得到慈禧太后的“四品商勋、五品顶戴”的赏赐,从此福州脱胎漆器便青云直上了。
福州的脱胎漆器之所以闻名于世,除了器物质地的轻勒细腻,表感的润泽明亮外,更主要是由于它能任意地象物造型,漆色绚丽多变而古雅含蓄,加上复杂细致工艺技法,形成了具有特异艺术风格的工艺珍品,使人叹为观止。
脱胎漆茶具通常是一把茶壶连同四只茶杯,存放在圆形或长方形的茶盘内,壶、杯、盘通常呈一色,多为黑色,也有黄棕、棕红、深绿等色,并融书画于一体,饱含文化意蕴;且轻巧美观,色泽光亮,明镜照人;又不怕水浸,能耐温、耐酸碱腐蚀。
脱胎漆茶具除有实用价值外,还有很高的艺术欣赏价值,常为鉴赏家所收藏。
除了福州脱胎茶具,漆器茶具较有名的还有北京雕漆茶具、江西鄱阳等地生产的脱胎漆器等,均具有独特的艺术魅力。
茶具是茶友家中必备的,对于爱喝茶的人对茶可能比较熟悉,但不一定对茶具都是非常了解,却还是有很多茶友在挑选茶具的时候都会很困扰,其实茶具分很多种,价格也相对不一样的,那你想了解知道什么样的茶具最为好用?
小编带你去了解下!
一、陶制茶具
陶质茶具的特点是密度较小,传热的速度为较慢,表面的气孔比较多,易吸水吸味。陶质茶具更适合泡一些风格厚重的茶,它的优雅和洒脱,它的端庄和沉稳,都是一种完美的邂逅,在雨后的瓷都,每每用以饮茶,都像有一种回归自然,亲近生活的无限愉悦之情。
二、紫砂茶具
紫砂的器具实际上是被归为炻器或者陶器,紫砂器具的气孔比较多,吸水性强,透气性也好,而且由于优质的紫砂土有独特的双气孔结构,紫砂茶具对茶汤会形成一个润饰作用。
紫砂壶使用的时间越长,器身就越光亮,这是因为茶水本身在冲泡过程中也可以养壶。紫砂壶经久使用,壶壁积聚“茶锈”,以致空壶注入沸水,也会茶香氤氲因为紫砂茶具会吸附绿茶清淡的味道。
是紫砂壶独具的品质,也因为这个特点所以很多茶叶爱好者都会养紫砂壶,紫砂壶使用得越久,壶身色泽越发光亮照人,气韵温雅。
三、玻璃茶具
玻璃茶具最与众不同的一个特点就是它是透明的,别是在冲泡各类名茶、各种花茶,透过玻璃,我们可以尽情观赏茶具晶莹剔透茶叶的形态以及茶汤的颜色,观赏性很强,杯中轻雾缥缈,澄清碧绿,芽叶朵朵,亭亭玉立,令人赏心悦目,别有一番风趣。
绿茶、红茶、花草茶等观赏性较强的茶,或者是要方便随时注意茶汤的色泽的茶,我们可以用玻璃茶具来泡。
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