入手紫砂壶前,应该知道些什么知识 入手紫砂壶前,应该知道些什么信息

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我们买紫砂壶，都希望购买原矿、全手工制作的砂壶，有的还要购买名家名作，然而理想很丰满，现实却骨感。

各种紫砂内幕，在你入手紫砂壶前，一定要知道。

1、手工制作

现在市场上灌浆壶、手拉坯壶、机车壶等大行其道，想要买一把全手工制作的紫砂壶，并不是一件容易的事。

你要知道的是半手工不一定比全手工差，所以也不要盲目一味追求全手工。全手工也不见得全部都是好壶，半手工也并不是粗制滥造！

壶好不好首先看做工说话，其次看泥料，就喝茶而言，全手工半手工并没有区别（前提是泥料要好），一味追求全手工，很容易买到假的全手工茶壶。

一个紫砂壶学徒，在学徒期间做的全手工紫砂壶，与半手工壶相比，大部分会逊色许多。同等的价位，你肯定会买半手工的；再过两年，技艺提高，已不比半手工差，但价格肯定比半手工高一截，此时大部分人还是会选择半手工。

这也是为什么，很多全手工制作者，都转去做半手工了。

网上很多区别全手工与半手工的方法，但对于外行人来说，有几人能准确判断，甚至有些人根本就不会去判断。

一个月全手工到底能做多少壶？

举一个最具有说服力的例子，1946年，顾景舟制作的100多把大亨仿鼓纪念壶，顾景舟与沈孝鹿搭档，沈做其下手，夜以继日才完成。

沈孝鹿亦是当时的制壶好手，之前合作的经验，已使他们配合默契。而且壶上的书法与陶刻另有人完成。

以顾景舟大师精湛的技艺，和制壶好手合作，夜以继日，2人一个多月完成100多把仿鼔壶，熟练的制壶技艺算下来一天只能做一把有余。

2、代工问题

现在请人做代工壶已是普遍现象。需要明确的是，不仅会制壶的人请人代工，不会制壶的人也会请人代工。

会制壶的人在供不应求、自己懒得做壶时，会请人代工。不会制壶的人，请人按自己的要求制作，最后落自己的款，进行虚假宣传还伪造假职称。

很多名人、大师经过长期的努力，使自己的壶达到很高的价位，但有些对消费者严重不负责任，找人代工一把几百元的壶，配上冠冕堂皇的证书，转手就买几万元、几十万元。

这些大师代工壶不知坑了消费者多少钱。

一个紫砂壶制作者，从最初学徒，到技艺熟练、作品上乘，不是一蹴而就的。

当他们作品神韵俱佳之后，他们却没有人脉、没有关系，他们的壶依然价位不高，而此时做大师代工壶，收入就很可观。

很多人就是这样走上做代工壶之路的。

所以当我们面对两把做工差不多的紫砂壶，一把的作者有名气、一把没有，请一定选不要被职称干扰，选最适合自己的那把！

茶壶是喝茶的不是拿职称高来恶意炒作价格！

3、包浆

包浆是紫砂壶再生的艺术，紫砂壶除了泡茶的优良特性之外，最具魅力的就是经过泡养之后，呈现的迷人包浆。

爱壶的人肯定会希望，获得莹润的包浆。

真正的原矿紫砂、好的泥料，以茶汤养壶法，在泡养百日左右，就会撩起紫砂壶包浆的神秘面纱。

有些优质的泥料，所制砂壶本身就会，具有一定的水色与光泽。不用泡养，光是洗干净，以布轻轻擦拭就会散发温润的光泽。

泡养紫砂壶，并不是多难的事，在精心养护之后，不见包浆的端倪，只能是壶的问题，其中主要是泥料的问题。

对于包浆，有的商家会故意讲得很高深，来掩饰其紫砂壶的种种问题。大家不妨以茶汤养壶法来实验、检测一下你的砂壶。

现在的紫砂市场乱象丛生，在这浮躁的氛围与充满铜臭之气的紫砂市场，想要买一把“货真价实”的紫砂壶，并不是一件容易的事，而一家良心店铺，更是可遇而不可求。

杯丨为着修炼一颗还原万事万物的本心

青瓷之美，青花之净，汝瓷之云过天青，哥窑之金丝铁线；霁蓝豆青胭脂红，哥钧官定景德镇。

瓷器之繁盛，令人眼花缭乱，踌躇不定。

一款百搭实用的白瓷杯，立刻解决你的选择困难症。

茶汤或橙或红或绿，白瓷杯里总看得透彻淡然。

太素，太淡，太朴，太与世无争，太毫不起眼。可还有什么比白色更加宽容呢？

什么茶，是一只白瓷杯装不了的？什么香，是一只白瓷杯泡不出的？

不争不抢不夺，是什么茶香，就还你什么茶香。该什么汤色，就给你什么汤色。

喝茶，不就是为着修炼一颗还原万事万物的本心吗？

白瓷主要分为高白泥，高其含铁量小于0.5%，铝和硅的含量高,泥色度白,粘性更好，烧制后瓷器显白而不返青。

高白泥烧制的白瓷杯从外观来看，色泽更白润，所盛的茶汤色泽更为通透明亮，茶汤金圈更显。

这是由于高白泥烧制的白瓷杯杯壁更为白润，与光线的融合度较高，因此能更好的体现茶汤之美。

此套白瓷花边杯高贵优雅，具有坯质致密透明，上釉成陶火度高、音清而韵长等特点。

色彩洁白能反映出茶汤最本质的美，传热保温性能适中，激发茶香之时亦能做到不烫手，日常饮茶器皿中之珍品。

茶具，原来这么多讲究！

水为茶之母，器为茶之父，作为孕育、盛载茶的器具，茶具是我们鉴赏和品饮茶汤的媒介，“器具精洁，茶愈为之生色”，因此茶器具的选择与安置对茶起着不可忽视的作用。

随着现代社会的发展和饮茶习俗的变化，茶具的种类、形态和内涵都有了新发展，带给大家的不仅有美味的茶汤，还有愉悦心神的效果。

煮水壶和火炉

一组得心应手的烧水器，可以带给茶人茶汤无限的灵感。所谓的“茶室四宝”中的玉书煨即是煮水壶，潮汕炉则是烧开水用的火炉。

玉书煨为赭色薄瓷扁形壶，容水量约为250毫升。水沸时，盖子“卜卜”作声，如唤人泡茶。

现代已经很少再用此壶，一般的茶艺馆，多用宜兴出的稍大一些的紫砂壶，多作南瓜形或东坡提梁壶形。

也有用铁壶的，铁壶古朴、耐看，煮出的水为软水，口感较圆润、甘甜，用来冲泡茶品，可有效提升口感，不过铁壶提起来相当沉重。

银壶煮的水，味道软甜，壶也不重，只是价格比较高。

茶壶

茶壶是茶具的中心，壶的大小、泥料、形制等亦关系到茶汤的香气和韵味。明代对壶器主张以小为贵，“壶小则味不涣散，香不躲搁”；许次纾在《茶疏瓯注》中指出，银锡制壶有利茶汤，其次是内外施釉的瓷壶，可惜老瓷壶大多不耐沸水骤浇，瓷身易裂。

而江苏宜兴砂壶虽深受当时的茶人推崇，仍需避免烧结温度不足，土气败茶。

一把好壶，其口盖应紧密。选购时，先在壶里注入八分满的水，再以手指压住壶盖上的气孔，试着做倒水动作，若水流不出来，壶盖的紧密度便很高。

除此之外壶的周身要匀称，壶口要圆；壶嘴、壶纽、壶把三点应对直，成一直线；拿掉壶盖，把壶倒放在桌面上，壶口与壶嘴要相平。

出汤爽利，水柱要急、长、圆、挺，如果流速过慢，就会影响茶汤的品质；壶嘴的断水要明快干净，不滴水和不倒流。

最重要的是，一把壶提起来是否顺手好用。我们每个人的手，大小、长短、胖瘦都不同，选壶时，自己的手握起来，感觉是否合适，有些壶的把手不好握，或者重心往前倾，难以操作，就不是理想的壶。

在壶里注满水后，能够以单手平平提起来，缓缓倒水，出水的感觉很自在顺手，就表示这把壶的重心适中、稳定。

壶承

壶承本来的功用是为了保证席面的整洁干爽，承接淋壶的热水。淋壶的目的是为壶加温，以泡出茶的精美真味，需要高温冲泡的茶叶，才用得上淋壶，此时须选用深腹的茶船，以便承接淋壶的热水。

使用深腹的壶承泡茶时，要记得随手倒掉淋过壶的热水，不要把茶壶久浸在已经冷却的凉水之中，否则，不但使壶温下降，泡不出美味的茶汤，而且日久之后壶身会产生上下两截色泽。

在冲泡一些无须淋壶的茶叶时，可自由选择各种质地、颜色、大小的浅碟或无边框的垫板来做搭配，以突出壶身的线条美感。

有时，即使是墙角的一块石板，一把卵石，经由茶人悉心整理，也能搭建起壶的主舞台，就像佛陀脚下的莲座。

盖碗

盖碗亦称盖杯，是含盖、碗、托三件一式的茶器。清代北方流行花茶，茶汤容量较多，具保温功能的盖碗便发展起来。

盖碗的口大，揭开碗盖，茶汤、叶形都能观赏得很清楚。饮时多以盖拨茶，可直接啜饮，还可以拿起杯盖，移至鼻端闻香。

杯托则可以避免端茶烫手，托着杯托，使盖碗看起来雅致大方。当我们选购盖碗时，要亲自端起来试试，有时候过大的盖碗口径，手是无法负担的。

同时试试盖子是否好拨动，这样在拨茶叶时，才可方便使用。

茶盅

茶盅，又名公道杯，为求能浓淡均匀地分配每一杯茶汤而名之。也有称其为“茶海”的，《红楼梦》第四十一回妙玉讥讽宝玉：一杯为品，二杯即是解渴的蠢物，三杯便是饮牛饮骡了，你吃这一海便是什么？

选购茶盅应注意茶盅的容量要比茶壶大，因为茶盅用来混合茶汤，有时必须装入两泡茶，所以茶盅的容量要比茶壶大，以免有装不下的情形发生；茶盅的开口要选择大的，这样可方便茶壶往里注入茶汤；另外，如同茶壶一样，茶盅的出水也很重要，在倒茶至茶杯时，要考虑茶盅的出水顺畅，不会倒得到处都是。

茶杯

一杯令人感动的茶汤，是由各种微妙的因缘和合而成的，而茶杯的力量，足以改变茶汤的风味。

我们用不同质地、颜色、形状、大小、高低、厚薄的杯子来品茶，茶汤就会呈现出不同的气质，有时差距大得令人惊讶。

但不论什么茶，若以好的杯子来品饮，茶汤的香气、汤色、滋味，都会更加细致、丰富而迷人。

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