公道杯的正确使用方法视频 公道杯的正确使用方法图片

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公道杯最早作为酒器出现在元代和辽代。公道杯盛酒时只能浅平不可过满，否则杯中的酒就会全部漏掉，而这种器具是为了治理贪酒的人；现代的公道杯，又称之为匀杯、公杯、茶海，已经是茶席上重要的器具。

如果用壶泡茶，再倒入每人的杯子中，就会出现前面的茶水淡，后面的茶水浓的现象，而有了公道杯，就可以先将壶中的茶水倒入公道杯中，然后再分给每个饮茶人，以保持每个饮茶人茶杯中的茶汤口味相同，所以谓之公道杯。

下面将给大家讲解一下公道杯使用的正确方法。

就低勿高

倒茶时高斟会使茶汤的香味散失，泡沫增多，影响茶汤的色与香，最重要的是滚烫的茶水可能会溅出茶杯烫伤他人。

厚此薄彼

前面说过，公道杯的主要作用，就是均匀茶汤的质量与数量。因此，分茶时要尽量均匀，不要厚此薄彼。

否则，茶少的人可能就认为你是在轻慢他。此外，还要记住：酒满敬人，茶满欺客。倒茶，七分满就好。

及时续杯

虽然各种鸡汤常言到：杯子的价值在于它的空。但是你的客人可不会这么想，茶喝完之后你不斟茶，场面就会很尴尬。

客人一饮而尽，往往是因为十分口渴，这时你就更要及时续杯。给客人续的茶，切记不要是冷茶，因为那代表你在暗下逐客令。

不可越物

在茶艺表演时，从其他茶具上方越过，这样不仅容易失手碰到茶具，衣袖沾湿，也给人不协调不美观的视觉感受。

公道杯里的茶汤、茶色一致，浓淡均匀，喝茶的人却能品出不同的冷暖，非茶不同，而是人心差异，做人亦如喝茶，要想喝到相同的茶味，我们要做的不是苛求茶师的技艺，而是要修正自己的分别心，当我们的心已消除抱怨与比较，我们必能品尝到茶的清香，必能感受到茶的温暖，也能体会到茶的公道自在！

这把壶，顾景舟用到了一百二十多件工具！

工欲善其事，必先利其器，在紫砂壶的制作过程中也需要许多工具，而且为了不同的壶型，有时还需要制作特定的工具。

使用到的工具越多，也说明各处打磨的越精细，顾景舟先生就曾经制作过一把紫砂壶，用到了一百二十多件工具！

这把壶，就是掇球，这也是顾景舟先生仿邵大亨的第一件作品。

景舟掇球

壶身作扁球形，直颈曲流，鼓腹卧足。扁球形盖，球形钮，环形柄长而垂。

整个器身以大、中、小三个球体迭积而成，形制完美，造型庄重，气度不凡。

从顾景舟先生的工作台也可以看出制壶工具之多，制作之精，这把掇球也是从邵大亨和程寿珍两人的掇球上演进而来，是博采众家之长的作品。

大亨掇球

大亨掇球，胎土细腻，通身光素无纹，壶面光滑可见，完全是用简练线条来体现其内蕴，昂扬挺拔。

大亨的掇球壶身更显丰腴，上部收敛而下部舒展，体现的饱满而挺拔的壶身。

寿珍掇球

寿珍掇球，则是壶口再放宽，壶颈再度拉高，壶盖呈则饱满的半圆，充满张力，壶嘴增加曲线的弯度。

寿珍的掇球在整体的比例上调整，突出的是圆的概念，是几何之美。

景舟掇球

而顾氏掇球，在这两者的器形上取之长处而有了更为独特的气韵。

相比邵大亨之掇球，则略显内敛；比程寿珍之掇球，则更显古朴意味。

而当年顾老在制作这件掇球壶时，更是打磨数月之久，在壶盖的口线、壶嘴的延展角度等细节处的处理，足以再三品味。

此壶在制作时使用了一百二十多件工具，并且这一套工具就是专门为制此掇球壶而备的，成品自然让人欣喜、赞叹。

超越技术层面来看，顾壶一直都有一种独特的文人气韵，这是制壶者的文化、修养的体现，一把壶精气神的体现也正是在此。

台湾收藏家黄正雄先生就曾这样说过，只要把顾先生的壶放在面前，你就会想起四个字：弘道养正

什么是法度，什么是精湛，什么是大默如雷，这把掇球壶便是最好的注解。

建水紫陶制作名家：向进兴紫陶作品的光阴美学

蓄着稀稀落落的胡须，白皙的皮肤有着中国文人特有的某种病态，言语不多，往往三两句便没有下文，对不熟悉的人保持着沉默与低调，是多数人对向进兴的印象。

安静的人，大概都是“佛系”的，故而眸生菩提，心生禅意。向进兴散淡，作品不多，价格不菲，且其中精品概不出售。

所以，圈内人皆以有进兴陶艺为荣，如此这般，向进兴可谓散仙也。

但凡从事紫陶行业的人，皆知向进兴之名。而不时在展览中得见向进兴的作品，好评不少。

中央电视台的“华夏文明雅陶出建水”节目中，亦有向进兴创作作品的镜头。

但无论身价多高，工作有多忙，他总是泡一盏暖心的茶，默默地沉浸在自己的世界里，这样的光阴，是走在心上的，是丝丝缕缕的静好与熨贴，是为了更好的作品呈现。

在创作过程中，向进兴回避了紫陶的“亮如镜、润如玉、光照鉴人”，而是刻意保持着陶的那种内敛古朴的外表。

世事万象，均在其中，无须刻意参透，便会将尘世所有，在这一抹清幽中慢慢收拢。

他的陶艺作品内容很丰富，并一直力图以传统诗书画印来开启陶上文人画的精神品格与文化内涵。

所谓“以艺制陶，借古开今”，向进兴通过作品上的典故，讲述了古老故事，又通过自己的理解刻画，为我们展现一个有新意的传说。

向进兴表现出对填色的表现力的驾驭，以及作品中对中国画笔墨色彩的浓淡晕染的再现，同时，向进兴潜心刻制了明清以来文人绘画的代表作。

细如发丝的线条，斑驳高古的色彩，以及散淡的书卷气息，看白蛇传说栩栩如生，跃然一个个感情故事扑面而来。

向进兴的陶艺作品的价值如何，真的很难用金钱来衡量。他的创作完全与商业无关，好在向进兴一散仙也，不重金钱而重艺术，他带着自谦和自信，行走在制陶艺术这条他达致最高境界的必由之路。

赏向进兴的作品，似有尔相伴，你不用担心，杯间生津的芬芬会被岁月风干，只因静好光阴，每一天都在修行走，每一刻都有感悟，而此刻的他正以浅坐光阴的姿态，为你展现这个温然的陶。

建水紫陶制作名家向进兴紫陶作品欣赏

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