保温杯到底能不能泡茶 保温杯泡茶致癌吗?

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保温杯到底能不能泡茶 保温杯泡茶致癌吗?1

目前没有依据说明保温杯泡茶致癌，但是也不建议使用保温杯泡茶，因为保温杯泡茶，长时间的热水浸泡，对茶叶并不是很好，首先会影响口感，茶被闷在杯子里，茶香不好挥发；而茶叶中的鞣酸、茶碱大量溢出，使得茶汤过浓、苦涩味增加，喝起来口感很差，建议使用透明玻璃杯及陶瓷茶具泡茶。

为什么不建议保温杯泡茶：

首先，先从茶叶来说。

因为长期的热水浸泡，茶叶中的鞣酸、茶碱很多溢出，茶汤会变得过浓，香气锐减，苦涩滋味加重，并不能完全体现茶叶的风味。

其次，茶叶中的营养成分茶多酚、维生素、咖啡碱等都是不耐热的物质，长期的浸泡会让这些有利物质不能良性的被人体吸收。

所以保温杯泡茶的确有影响茶叶滋味、下降茶叶营养。

所以从茶叶上来说，只需你不喝浓茶，保温杯泡茶本来没什么影响和害处的。

从保温杯上来说，也许就有一些对人体有害的当地了。

其一是原料疑问。现在市面上大有些售卖的保温杯都是经过密封保温的，且是不锈钢才原料的，残次的不锈钢会被热茶腐蚀，释放出对人体有害的铬，而残次的塑料杯就不用说了，热水浸泡后对人体损害十分大。

第二即是茶垢，长期用保温杯泡茶会发生很多茶垢，假如平常不注意清洁或没有清洁到位，长期使用就会发生对人体致癌的物质，进而影响到健康。

所以用保温杯泡茶，请必定要选购质量好一点的保温杯，天天使用后有必要清洁干净。隔夜茶水及凉的茶水就不要在饮用了。

乌龙茶审评的杯碗规格

乌龙茶审评的杯碗呈倒钟型，高5.2厘米，上口径为8厘米，底径为1.5厘米，杯碗容量为110毫升，杯碗带盖，具体审评方法为，用成品茶审评杯碗，称取茶样3.0克，按茶水比为1:50冲泡，颗粒型乌龙茶按6分钟，其他类型按5分钟出汤，再按香气、汤色、滋味、叶底顺序进行审评。

盖碗审评法：

审评所有的茶类，都是用100℃的热水直接冲满审评杯或审评碗中。注水以后，让茶叶在杯碗中浸泡5分钟。

值得一提的是，审评乌龙茶的审评碗一般都倒不满，其中水量大约为100ml。而且其他茶类只需要审评一泡，乌龙茶则需要分三泡进行审评，三次的出汤时间依次是2分钟、3分钟和5分钟。

乌龙茶包括：铁观音、大红袍、武夷水仙、漳平水仙、本山、黄金桂、毛蟹、大叶乌龙、奇兰、梅占。

西施乳壶的特征

西施乳壶又称西施壶，原名为文旦壶，西施乳壶壶嘴为暗接工艺，把为倒耳之形，盖采用截盖式，壶底近底处内收，一捺底，后人觉西施乳不雅，改称倒把西施壶，西施壶构造自然，无下坠感，壶体线条简练俊美，舒缓柔和，整个壶身圆润丰腴，浑然天成，因此被称为西施乳壶。

西施乳壶的特征：

1.西施壶壶型饱满圆润，壶嘴为暗接工艺，壶把上暗下明的制作方法，使弧度紧贴于壶身，过度自然明快。

2.西施壶壶身设计无夸张，无下坠感，且壶钮不能大，必须精致秀气，圆润挺拔、向上。

3.一般说来，西施壶不适宜做成大的壶型。容量最好把握在150-250mL之间,否则就很难做出西施那小巧和可人感觉来。

4.紫陶西施壶内空间饱满圆润，比较适宜泡那些比较粗老的茶叶，如黑茶，红茶，普洱茶等，建水紫陶西施壶聚温快。

刚好可以泡那些耐泡的茶叶，如果水温不够，茶叶就会漂浮起来，香味释放不出来。

5.紫陶西施壶还可以用来泡普洱熟茶和一些紧压老茶，它的壶肚子大，比较利于发茶。可以让茶叶在壶中间尽情舒展。

结语：

西施壶的壶嘴短而圆润，体现了西施的内在气质形象。樱桃小口是外在美；而说话圆润，不伤人，是内在美。

俗话说：“祸从口出，病从口入。”如果西施在言行上稍不注意，随时会引来杀身之祸。

再说，人就是再漂亮，如果生一个冲嘴，也不讨人喜欢。那么，在用西施壶喝茶的时候，这个樱桃小口就时时提醒我们，人要修口德，言善信，不乱生事端。

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