潮汕工夫茶为什么3个杯子 潮汕工夫茶的规矩

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潮汕工夫茶为什么3个杯子 潮汕工夫茶的规矩1

工夫茶在潮汕是非常出名，也是每天都要喝的茶叶，潮汕那边人非常喜欢喝茶，像他们平常早上都是有喝早茶的习惯，那么你知道潮汕工夫茶有什么茶具吗，你了解吗，一起来看看吧~

潮汕工夫茶有什么茶具1.盖碗的陶瓷茶具

盖碗茶具是一种上有盖、下有托，中有碗的茶具。又称“三才碗”，盖为天托为地、碗为人。

品盖碗茶，韵味无穷。茶盖放在碗内，若要茶汤浓些，可用茶盖在水面轻轻刮一刮，使整碗茶水上下翻转，轻刮则淡，重刮则浓，是其妙也。

2.闻香杯

闻香杯，闻香之用，比品茗杯细长，是乌龙茶特有的茶具，多用于冲泡台湾高香的乌龙时使用。

与饮杯配套，质地相同，加一茶托则为一套闻香组杯,好处：一是保温效果好，可以让酒的热量多留存一段时间，饮者也能够握住杯颈暖一会儿手;二是酒香的味散发慢，可以让饮者尽情地去玩赏品味。

3.茶壶(紫砂或朱泥的)

选出水量为三杯或四杯的(干茶1/3壶，完全泡开时的出水)，多了少了都难控制。这需要我们的去认真研究茶道!

4.茶盘(宽，平)

竹，木皆可，最好不用塑料的，有异味。它提供的方便在泡第一，二道茶不可或缺，因为那时的时间控制是论秒计的，一点不顺手就泡坏了。

5.茶匙，茶荷

茶匙，茶荷就是干茶入壶前的量具跟其他杂七杂八的用具一套买的，搁在一笔筒似的东西里，整套叫“茶道”。

竹木石骨都无所谓，紫檀的不错。茶量的合适直接影响茶汤的浓淡和气，味，必须准确，泡多了就会知道一粒干茶的多少都有影响。

6.炉及水壶

电或酒精烧的都可以，本身发热时不生异味就行。必备，绝大多数功夫茶要求沸水，万万不能用饮水机或电热水壶代替，因为它们设置的恒温是90~95度，而且太多水不断地沸腾水质会受影响， 杯白瓷薄壁的，不影响茶色和茶味，清洗也方便。

7.储茶的罐

纸罐外套密封袋最方便实惠，纸罐遮光，密封袋封气味和潮湿。放在阴凉干爽的地方。有明显焊缝的锡罐不要用(多数在罐底那一圈)，因为焊剂洗不掉，味道会混到茶里。

潮汕工夫茶为什么要3口杯?

最早的潮汕工夫茶即使是在干农活的田地里也可以进行。勤劳的潮汕人在干完农活以后，会在田头摆上简单的茶具冲泡神聊休息，很懂得忙里偷闲，享受那种闲逸。

今天你只要走进潮汕的村落，你仍然可以看到这样的情景：一棵高大的古榕下，几个泡茶的老人，或神聊，或下棋，周围或者还有一群天真活泼的孩子。

相映成趣。潮汕更有“宁可三日无米，不可一日无茶”之说。工夫茶是潮汕人待客的尊礼。

哪里有潮人，哪里就有工夫茶。

潮汕工夫茶誉名海内外。在潮汕地区，家家户户都备有潮汕工夫茶茶具，无论到哪一家做客，主人首先招待你的，便是潮汕工夫茶。

潮汕工夫茶对茶具、茶叶、水、冲法都极为讲究，特别是冲法，要求很严格。潮汕人请客人喝潮汕工夫茶时，也有许多俗礼。

“茶三酒四”。他们认为喝酒以四人为好，而喝潮汕工夫茶，3个人最为合适。所以，一套茶具，一般只配3个茶盅。

喝完之后就会用开水冲洗杯子，再重新倒茶。请人喝茶时茶要浓，以示对客人的尊重。如果淡了或者有新的客人来了，就要重新换上茶叶，以表敬意。

不要小看茶，饭后半小时以后，潮汕人都会拿出茶具开始泡潮汕工夫茶，可以清理肠胃。吃一些甜腻的东西也会喝茶。

此外，茶水还可以洗手洗脸洗澡。有很好的清洁效果哦。(古有“神农尝百草，得荼解之”，荼就是茶，有药用价值。

《红楼梦》里，那些贵族们嗽口也是用茶，可是清除口里的异味，同时防止龋齿。)

玻璃茶具如何选购及保养 玻璃套装茶具工艺种类介绍

玻璃茶具选购的问题，今天给大家说说如何选购合适的玻璃茶具以及玻璃茶具的保养问题。

高硼硅玻璃茶具重量上要比一般普通玻璃轻的多，视觉上脱离了普通玻璃硬、脆的感觉，更具美感。

玻璃不是越厚就越好，视个人情况而定。

厚玻璃保温效果好且防烫。薄玻璃散热效果快，方便热饮。

小编建议玻璃壶可以选择比较薄的，薄的玻璃壶底部相对均匀，导热效果会比较快。

当热过厚过薄都不建议选购，一般耐热玻璃茶具的厚度是经过全面专业的考虑而制定的。

玻璃茶具是指把含石英的砂子、石灰石、纯碱等混合在一起，然后高温熔化再成形，最后经过冷却制成的玻璃用具。

玻璃茶具一般都是整套的，套装里的每一种茶具都有它的特别用途，下面就了解一下玻璃茶具套装，看看它有哪些特点。

玻璃茶具包括水晶玻璃、无色玻璃、玉色玻璃、金星玻璃、乳浊玻璃等茶具。

虽然它的样式有许多，但是对于整套玻璃茶具，不管它的样式怎么样，玻璃茶具套装里面的组成都是一样的。

玻璃茶具套装里面包括直筒玻璃杯、玻璃煮水器、玻璃公道杯、玻璃茶壶、玻璃闻香杯、小品杯、玻璃盖碗、玻璃同心杯等。

下面就主要介绍玻璃茶壶、玻璃公道杯、玻璃煮水器、玻璃闻香杯、玻璃盖碗这五种茶具。

玻璃茶壶，是玻璃茶具套装中用来冲茶用的。玻璃茶壶材质是高硼硅，非常耐热，可以直接加热。

因为它的手工制作工艺细致，又是全透明的，所以在泡茶时具有很好地观赏性。

玻璃煮水器，专门用来煮沸水的用具，古代泡茶用的煮水器是风炉，现在比较常见的是用酒精灯或者是电炉，而玻璃煮水器则一般是利用电去煮水的。

玻璃盖碗，不管是对于玻璃茶具套装还是其它茶具套餐，盖碗都是一种特别的茶具。

玻璃盖碗包括玻璃茶碗、玻璃茶盖以及玻璃茶船，可以用玻璃盖碗泡好茶后再分茶，也可以每人一套。

玻璃公道杯，用于分茶用的全透明茶具，玻璃公道杯中间一般不会像清代青花那样，在杯子的中央放置一老头或者龙头，而且里面会有空心瓷管，与杯底的小孔相通。

玻璃闻香杯，专用于闻香的，它比品茗杯还要细要长，是泡乌龙茶特有的茶具，所以在玻璃茶具套装中一般比较少见，它的保温效果很好，可以使茶香持续更久。

生普洱茶用什么茶具好 选对茶具才能泡出普洱茶的真滋味！

普洱茶有两种，一种是生茶，一种是熟茶，今天就来讲讲生普洱茶，生普洱茶闻起来是茶叶本身的清香味，口感和绿茶的味道有点相似，且功效也是不一般，那么你知道生普洱茶有什么茶具好呢?一起来了解下吧~

生普洱茶用什么茶具好(1)土陶瓷壶：

由于普洱茶的冲泡适宜使用大一点的茶具以更好的表现出普洱茶的色、香、味等品质特征。

(2)紫砂壶：

紫砂壶的透气和保温也可作为冲泡普洱茶的器皿。

(3)盖碗杯：

盖碗清雅灵便，也不失为冲泡普洱茶的器皿。

杯子的选用：

最好选用大一点的、晶滢剔透的玻璃杯最好。初学者最好选用玻璃杯或盖碗来冲泡。

普洱茶生茶的泡法基本步骤：

1.备具：准备好茶具及普洱茶

2.温壶涤具：茶具中置入烧开的清水，主要起到温壶温杯的作用同时可以涤具。

3.投茶：将普洱茶置入壶中。

4.润茶：沸水冲入壶中，快速倒去以醒茶。

5.冲茶浸润：根据实际情况掌握冲泡时间。

6.分茶：壶中的茶汤倒入公道杯中，保持茶汤浓淡的均匀，再分别均匀的分入小杯中

生普洱茶的主要作用，具体如下：

(1)消化不良：常喝生普洱茶对消化不良、腹郁还是挺有效的，饭后1小时喝生普洱茶有助肠胃消化，还有不想被口腔困扰的朋友们都可以喝生普洱茶来保持口腔清新。

(2)喉咙发热、口渴难止：因生普洱茶并未经过渥土堆发酵，所以生普洱茶喝起来的口感和绿茶相似，在炎热的夏季里喝生普洱茶能消暑解热、生津止渴，被喉咙发热和口渴难止的朋友们都可以喝生普洱茶试试看。

(3)精神疲惫：上班族在炎热的夏天里一定都会精神不振无法专心工作等，而生普洱茶也有提神醒脑，消除疲劳的作用，当没有精神上班时就喝杯生普洱茶提提神，解解疲劳再继续工作。

(4)脂肪多：生普洱茶能通过调理肠胃来燃烧脂肪的作用，喜欢喝生普洱茶的友友有没觉得，在喝完生普洱茶半小时后，就会有肚子饿饿的感受。

如果有就对了，因为生普洱茶在及时燃烧体内的脂肪，才会觉得饿，所以生普洱茶是有预防脂肪累积的作用。

综上，生普洱冲泡用的茶具是有很多种，看你自己怎么选择!

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