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三才盖碗多大容量的好,对于手掌小、抓握力弱的茶友,可选择100~130ml容量的小巧容易拿捏三才碗;对于手掌大、喝茶量比较大、次数较多的茶友,150~250ml的三才碗比较适合;对于大部自己喝茶的茶友,要既方便又舒适可选择100~150ml容量的三才碗。
三才盖碗多大容量的好
三才碗即盖碗
盖碗的材质有分:白瓷、青瓷、汝瓷、彩瓷、紫砂、紫陶等。
盖碗的大小有分:100ml、110ml、120ml、130ml、150ml、300ml不等
a.小型盖碗
对于泡茶这件事,盖碗容量的标准只有一个,那就是:“顺手”,不烫手。
对于手掌小、抓握力弱的茶友,可以选择100ml~130ml(100ml盖碗口径约8cm、高度6.9cm;130ml盖碗口径约9cm、高度约7.5cm)之间的盖碗,小巧的盖碗对于手掌小的茶友来说,比较容易拿捏。
b.中型盖碗
对于手掌大、抓握力强、喝茶量比较大、喝茶次数也比较多的茶友,需要大一点的盖碗,可以选择150ml~250ml(150ml盖碗口径约为9.3cm、高度7.9cm;250ml盖碗口径约10.5cm、高度9cm)之间的盖碗。
c.大型盖碗
300ml的盖碗基本上是目前市面上最大的盖碗了,再大的话就是巨型盖碗了,不仅拿着厚重,还不美观,即使是大老爷们也不是很适合;相较而言,150ml的是最合适的。
对于大部分茶友而言,昵茶网建议选择大小在100ml~150ml的白瓷盖碗即可。
结语:
我们在选择盖碗时,一定要买碗口往外延伸的,这样手才有着力点,才不会被烫到。
三才碗的正确拿法,出汤的时候,盖子调整好合适的开口大小,食指放在盖钮上,拇指和中指抓住碗沿的两侧,把三才碗呈垂直角度,即可出汤。
这种拿法的核心是:食指接触按钮,拇指和中指接触碗沿。
三才碗(盖碗)的正确拿法
1.三指法
三只手指拿捏盖碗,暂且称之为三指法。三指法比较优雅,是最普遍的一种拿盖碗的方法,也是很多女性常用的手法。
盖碗有一个盖钮,既是开盖时捏住的地方,也盖住时需要按住的地方。出汤的时候,盖子调整好合适的开口大小,食指放在盖钮上,拇指和中指抓住碗沿的两侧,无名指和小指弯曲并在中指边上,不与盖碗接触,把盖碗垂直过来,即可出汤。
注意无名指和小指不可像兰花指那样翘起,这个动作会显妖娆,是茶艺中的大忌。
这种拿法,食指接触按钮,拇指和中指接触碗沿,如果拿法不对,很有可能就会烫手。
2.抓碗法
抓碗法用的人不是很多,主要因为整个手抓住盖碗,还是比较烫手的。在广东潮汕的部分地区,较多人使用抓碗法,在茶艺表演里面,男性使用抓碗法的比较多。
这种拿法的要点就是先调整好盖子开口大小,拇指按住盖钮,其他手指贴住盖碗底部的圈足,一只手掌抓住盖碗,盖子的方向朝向自己,碗底背对自己,盖碗垂直过来,即可出汤。
抓碗法方便操作,一手即可掌握,对习惯用这种方法的人来说,实在是豪迈、大气。
结语:
三才碗即盖碗,拿盖碗时,注意使用方法,位置也不可过高,以免出汤溢出。
三才碗指的是带盖儿的茶碗,由茶碗、茶盖、茶船三件套组成。三才碗又称“盖碗”、“三才杯”,所谓三才即天、地、人。
茶盖在上谓之天,茶托在下谓之地,茶碗居中是为人。
三才碗泡茶的具体使用顺序:
1.洗杯白鹤沐浴
用开水洗净茶具,并提高茶具的温度。
2.落茶乌龙入宫
在福建省武夷山市称为“落茶”或“投茶”投茶量可根据个人爱好而灵活掌握.一般为5–8克。
3.冲茶悬壶高冲
冲泡时最好能使茶叶在杯中旋转。
4.刮沫春风拂面
用杯盖轻轻刮去浮在杯面的泡沫,
5.出汤玉液回公,
把盖碗中的茶汤倒进公道杯中使茶汤浓淡均匀。
6.点茶韩信点兵,(关公巡城)
将公道杯中茶汤公平均匀的倒入客人的品茗杯中,以供嘉宾使用。
7.看茶赏色闻香,(喜闻幽香)
观赏茶汤的色泽并闻杯盖上留香。
8.品茶品啜甘露,(领悟岩韵)
品武夷岩茶要边啜边嗅,浅尝细品,才能感悟到美妙的各种花香和岩韵。
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