汝窑茶具第一次如何养开片 汝窑茶具套装图片大全

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随着近年来社会的发展，茶道文化也日渐成为人们生活中一项休闲项目了，茶道文化在我国可谓是源远流长，茶具在茶道文化中必不可少的道具之一了，其中茶具中的代表汝窑茶具可谓是茶具中的贵族了，由于汝窑茶具的价格昂贵，那么汝窑茶具怎么养呢?下面小编就为大家整理出了汝窑茶具的保养方法，让大家可以尽情的享受品茶的乐趣。

汝瓷始烧于唐，兴盛于北宋(公元1086-1106年的二十年间)，因专为宫廷烧造御用瓷器，亦称“汝官瓷”。

汝瓷制作工艺精湛，用料考究，配方独特，烧成技艺高超，由于铁还原达到了最佳效果，超越了当时所有的窑口，是中国青瓷发展史上划时代的创举。

但是，在北宋额后期，因为战乱的原因，导致汝瓷在宋金战乱失传。元以来，历代仿烧不断均难成功，所以弥足珍贵，成为稀世珍宝。

汝窑瓷器特点在其釉面上，其所用釉料为上好玛瑙制成，釉料呈现淡淡的天青色，俗称“鸭蛋壳青”，制成的汝瓷釉面颜色能随光线的变化而变化，瓷器表面的细小开片就像蝉翼一样。

此外北宋汝瓷表面常会雕刻“奉华”二字。北宋时期，北方烧造汝窑与南方烧造略有不同，北方以汝州为中心烧造青瓷，汝州东北方烧造的青瓷釉面润泽、釉色葱绿，略带花纹装饰南方烧造青瓷釉面为透明的艾绿釉，并且多以印花或者刻花为装饰，此外汝窑还烧造了白瓷、花瓷、天目瓷和茶色釉瓷等多个瓷器品种，其中青瓷最具代表性。

汝窑瓷器的瓷胎都为灰白色，很像燃烧后的香灰，所以汝瓷的瓷胎也称“香灰胎”，汝瓷的釉面较薄，随器形的转折变化而呈现浓淡深浅的层次变化。

釉面存在开裂现象，细小的开裂蚊片错落有致。汝瓷器形多为盘、碗、瓶、洗、尊、盏托、水仙盆等，至今发现的汝瓷高度都在三十厘米以内，圆形器皿的口径大小也都不超过二十厘米。

汝窑功夫茶具的保养小技巧：

汝窑的开片是靠无数次的“温度升降”带动坯体的“热胀冷缩”来实现釉面开片，并非用水煮就能实现开片，急不出来的。

2、汝窑器皿在使用之前，必须进行“温杯”，特别是冬季的北方地区，若未进行“温杯”，汝窑器皿极容易暴裂。

3、每天喝茶之后，别急于马上清洗汝窑器皿，先让它凉一会儿，水份凉干了，再用凉水清洗干净，并凉干或擦干即可。

这样有助于把渗入到开片缝隙中的茶汁，进行有效的固定作用，长久积累后，片纹的线条就更加优美。

4、每天喝茶之前，认真清洗汝窑器皿，一方面是为了卫生，另一方面是把不能固定住的茶汁洗掉，以提高本次茶汁的有效固定。

一直不洗，不是养汝窑的最佳捷径。

5、汝窑器皿在清洗过程中，请不要使用洗洁精或化学清洁剂，因为汝窑的开片缝隙会把有害物质留在器皿内，影响健康。

6、为了追求汝窑开片纹路的美观程度，建议一个汝窑杯喝一类茶，这样能保证汝窑纹路线条的颜色的一致性。

如：金线纹路、红线纹路和黑线文路等都比较完美

汝瓷茶具清洗技巧：

1.把玩时应将汝瓷内外洗净，避免有油污接触汝瓷。

2.使用汝窑器后，可将茶渣清除干净，用清水冲洗晾干。

3.除掉汝窑茶具或茶壶上的茶垢，茶杯、茶壶用久了，就会由大量茶垢，用海绵蘸盐摩擦，可轻易去掉。

4.可用牙膏或打碎的鸡蛋壳擦洗陶瓷茶具,再用清水冲净即可。

怎么挑选建盏？ 教你简单几招

建盏是汉族传统名瓷，为宋朝皇室御用茶具，是中国宋代八大名瓷之一。很多人对建盏不了解，下面就带大家了解下怎么挑选建盏，一起来看看吧~

怎么挑选建盏？

一、胎土要正

建盏最大的特点就是表面神奇的斑纹，能够在烧制的过程中出现斑纹的首要条件就是含铁量较高的胎土，所以不管看图片还是实物，一定要先看建盏的底胎。

要有两个条件才能构成好建盏的胎，颜色接近深灰或者深褐色，且胎质为粗糙坚硬，现在市面上的一些盏，胎土光滑细腻，且颜色很浅，或黄或红或白，这些胎都是没有建盏胎土的精髓。

二、釉的原料

大家应该经常在茶城或者网上看到一些建盏，斑纹粗大且十分炫彩，有点炫得不敢买，怕釉料不是纯天然，有很多化学元素在里面，怕不好的成分不健康，因为每一位工艺师不会把字的釉料配方公布出来，所以想要了解是否添加了非矿物原料是很难的。

建议一定要通过最正规的渠道购买建盏，了解盏的工艺师是哪位，有没有工艺师的落款或者证明。

三、器型的规整

一个建盏的精品，一定要满足没有明显变形，表面不开裂，不气泡，针眼少这几个条件，判定器型是否圆润可以从盏口用肉眼观察，判定是否畸形的方法是，可以将建盏倒扣在表面平整的桌子面，与桌面是否贴合得很好，而针眼开裂也是可从肉眼观察出来的。

四、斑纹的效果

这应该是建盏被讨论最多的地方了，建盏的美感完全取决于表面的斑纹，而斑纹又是千变万化，无一不同的。

每一位工艺大师做出来的盏斑纹都有很明显的差别，同一位大师同一窑烧制出来的盏斑纹也可能有很大差别，所以哪种斑纹好看属于仁者见仁智者见智的问题了。

五、幻彩效果

建盏的神奇一定离不开幻彩效果，好的建盏能在太阳光下折射出各种色彩的光芒，有点类似于彩虹的颜色，建盏的幻彩主要以金色、银色、蓝色为主，也有一些盏能焕发出多种色彩。

黑茶用什么茶具最好

黑茶冲泡的方法是非常讲究的，黑茶在日常生活也是比较常见的一种茶，黑茶性质温和，适合体质虚寒的人饮用，那么你知道黑茶用什么茶具泡出来的茶叶才好呢，下面随小编一起来了解下吧~

黑茶用什么茶具最好一、纯银茶具

而纯银茶具是以银所制，有很强的导热性，能迅速散发热量。使用纯银茶具冲泡黑茶是绝佳选择。

用纯银茶具冲泡黑茶对身体健康也非常有好处，纯银茶具可以释放出银离子，具有杀灭黑茶在存放过程中或多或少产生的一定量的细菌的功能，消除茶叶异味，改善茶叶品质，获得更好的口感。

使用纯银茶具冲泡黑茶，水质会变软，冲泡出来的茶汤也会变得好喝;涩减韵长，和顺温润，对茶叶的韵味香醇表现更充分。

二、紫砂壶

用紫砂壶来冲泡黑茶是一个不错的选择，它可以与黑茶达到相辅相成的效果。根据科学分析，紫砂壶有保存茶汤原味的功能，它能吸收茶汁，而且具有耐冷耐热的特性。

而黑茶的特点是吸味，紫砂壶就弥补了黑茶吸味的特点，提升黑茶的香气，滋味更醇厚，特别是那些适合有年份的老黑茶。

三、陶壶

质感古朴的陶壶与历史悠久的黑茶搭配也非常有味道。陶壶一般采用原生陶土加工而成，具有吸附水垢的功能，能够有效净化水质，提升水的口感。

对于冲泡黑茶的煮水器而言，陶壶无疑是既古朴美观，又是极具性价比的选择。用陶壶泡黑茶的妙处还在于粗陶材质气孔多，可净化水质，更增添几分茶香茶韵。

更为重要的是黑茶性温，陶制茶具性凉，从养生上可达到阴阳调和。

四、铁壶

铁壶具有耐高温、导热性能好的优点，适合冲泡老黑茶。铁壶烹煮黑茶能提高水的温度，具有软化水质的作用,让茶水变得甘甜，顺口，口感厚实饱满顺滑，在品饮黑茶时,有事半功倍之效。

因而铁壶特别适合泡煮黑茶用，可激发和提升黑茶的香气。

五、盖碗

日常最便利及最快捷的冲泡黑茶茶具属盖碗无疑了。盖碗的款式众多，外形漂亮，因其包容性和多变性广受茶友们的喜爱，不管是天尖一类的嫩叶较多的茶还是黑砖一类的紧压茶，都可以适用盖碗来冲泡，不过相对来说，三尖(天尖、贡尖、生尖)用盖碗是最合适的。

黑茶要怎么喝(一)一般冲泡法

使用盖碗或者紫砂壶，先将所需的茶具全部用开水烫洗一遍，取茶5-8克按照1：20的投茶量放入壶或盖碗中，用沸水润泡一次倒尽，再倒入沸水进行冲泡，待到汤色红浓，便可饮用。

先泡后煮是很多老茶友喜欢的做法，一道好茶先用冲泡的方法把里面的有益物质均匀的释放出来，最后再煮上一壶，那这道茶就更有韵味了。

(二)传统煮茶法

除了一般冲泡方法，黑茶还可以煮饮，茶味更香浓。因为黑茶通常都是制成饼、沱、砖 等紧压形态，采用煮的方式能够更快出味、味道更浓郁。

煮茶常见有两种：一是冲泡多次后再煮，二是不经冲泡直接煮，二者用量不同，滋味上 也不一样。

第一种方式，泡过五六道后再把茶叶放入煮茶器中煮。这种方式煮茶，更要求茶叶底质棒，最好是存放多年的。

一般来说，泡过的老茶适宜用温水煮，冷水煮茶速度较慢且感觉茶汤有点老。将水烧至50度左右，再将茶包放进去，这样能将冲泡时未能释放出的精 华充分的析出，煮出的茶汤顺滑甘甜，还带有米汤香。

当然投茶量不宜多，以求其最佳滋味即可。具体可以根据茶叶不同以及个人口感喜好慢慢摸索调整，原则是茶量宜少不宜多，多了太浓影响口感，不像泡茶可以调整出汤时间等方式来补救茶量过多。

煮茶的时间是不能太长，一般最多是三到五分钟。因为就算您的茶叶在茶壶中泡制再长时间，也是不会产生更多的有益成分的，反而会减少，所以煮茶的时候建议茶叶的分量和投水的分量都按所需多少添加。

这样煮好喝完之后，下次再重新煮，也不用反复煮了。

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