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制作紫砂壶的原料是属于一种原生天然矿泥,在正宗的紫砂壶中,我们可以提炼出众多的矿物质营养物质,所以行内就开始流行起了,用紫砂壶来泡茶,营养价值更高,茶汤味道更纯正的说法了,大家除了在选购紫砂壶的时候花点心思之外,其实在保养紫砂壶上面,也要掌握正确的方法,这样才可以让一把紫砂壶更具价值。
正确的紫砂壶保养方法
只泡一种茶类
紫砂壶独有双重气孔结构,而且适合冲泡众多的茶类,尤其是发酵度较高的茶类,就更加适合用紫砂壶来冲泡了,不过如果想要更好地保养好一把紫砂壶的话,大家一定要注意,同一把紫砂壶只适合用来冲泡一种茶类,不能混合冲泡不同茶类,不然紫砂壶会出现串味,影响其他茶叶纯正的口感滋味。
泡后及时清洗
用完之后的紫砂壶,一定要注意及时清洗,如果不及时清洗,很容易就会让紫砂壶内壁积聚了过多过厚的茶垢,导致难以清洁,除了会大大影响美观性之外,还有可能导致茶垢堵塞了紫砂壶的微小气孔,影响紫砂壶的透气性,冲泡之后的茶味会受到严重的影响,想要让紫砂壶陪伴你更久,就不要偷懒,做好清洁工作。
注意保存放置
使用正确的方法来保养紫砂壶,才是正道,毕竟一把紫砂壶如果保存得越好,越拥有极为强大的收藏价值,也可以让日后大家在使用紫砂壶泡茶的时候,获益更多。
一把好的泥料紫砂壶,想要养好壶重在养壶的方法。紫砂壶的养壶方法有勤泡、勤洗、通风、阴干。
养壶的具体方法
2.降火:将豆腐放进茶壶内,放一倍水煮1小时。豆腐所含的石膏有降火的功效,而且可以将茶壶残余的物质分解。
3.重生:最后便是挑选自己最喜欢的茶叶,放入茶壶内煮1小时。最好是龙井茶叶。这样茶壶便不再是“了无生气”的死物,脱胎换骨后,吸收了茶叶精华,第一泡茶已经能够令茶人齿颊留香。
紫砂壶养壶小知识
这个「养壶八字决」就是保证紫砂壶不会养脏的关键,很多壶友养壶都喜欢将茶汤淋于壶身或是用养壶笔擦拭等,其实这样也无不妥,但是在用茶完毕后一定要记得要清洗干净。
紫砂壶会养脏一定是在日常使用中没有及时地清洗干净,所谓「污衣派」的养壶方式是不可取的。
以「段泥」举例,其透气性是比较好的,也容易吸附茶汤,但是段泥的壶一般颜色都较浅,如果是选用红茶之类等茶汤颜色较深的茶叶泡养,不注意清洗的话,很容易就养花了。
所以段泥壶是适合泡「茶汤颜色浅一些的」白茶、绿茶等茶叶。同理,其它不同的泥料的壶其实也要注意搭配茶叶,这样养壶就不会事倍功半了。
段泥紫砂壶的泡养知识:
紫砂壶经过泡养,茶渍附在壶身就会有泛黑,是由紫砂壶特定的双气孔结构所决定,原因是长期茶汤的浸泡,茶水中铁离子经过气孔在壶表积聚,形成的黑色素。
所以,真正紫砂壶经过泡养,茶水渗入,颜色都会会越来越深。
然而,吐黑现象的出现,一般是和烧制温度有关,紫砂壶烧制的窑温低了,气孔结构疏松,茶水容易渗透,就会吐黑。
段泥的壶很多人不太喜欢,是因为段泥壶的颜又比较浅,使用不注意清理,很快就变得脏兮兮,容易造成人工吐黑(也就是茶渍附在壶身),所以很多壶友干脆就不用段泥壶。
段泥紫砂壶泡绿茶白茶、铁观音生普之类的原因:
第一,段泥相对透气性要好一些,而绿茶这种是不适合焖泡的茶叶,用段泥来说是比较合适。
第二,也是从养壶的角度说,段泥壶的确颜色很浅,如果堆积深色的茶垢,又没有及时的清理,那一定会把紫砂壶“养花”,所以,如果从方便的角度来说,浅色系的茶叶可能更适合段泥壶。
很多人认为段泥壶不能泡普洱茶?其实是可以的!熟普洱、黑茶、红茶都能泡,但是要注意喝完茶及时清洗干净,如果不注意清洗不管用什么茶泡,都是会有茶渍的,也会养脏。
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