紫砂壶的优质决定了其泡茶的好坏对吗 紫砂壶的优质决定了其泡茶的好坏对不对

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时代的发展不但让信息快速发展，在艺术方面亦如此，就拿泡茶的器具来说，更是多得数不胜数，像有陶器、瓷器、铜器、锡器、金器、玉器、漆器等等，而这当中最让人喜爱的莫过于陶器，陶器中又惟有紫砂器令人爱不释手，它以其得天独厚的优势赢得大众的心，紫砂壶因透气性好，泡茶色香味俱全，再加上其独特的文化气质，无论是普通的爱喝茶的人还是文人雅士都非常钟情于紫砂壶。

紫砂茶具是用紫泥烧制的，紫泥色泽紫红，质地细腻，可塑性强，渗透性好，紫泥矿物组成属含铁的粘土—石英—云母系，形成细小均匀的团粒结构，内部的双重气孔使紫砂茶具具有良好的透气性能。瓷茶具是用长石、高岭土、石英为原料烧制的。瓷器质地坚硬质密，表面光洁，薄者呈半透明状，敲击声音清脆响亮，吸水率低。

你也许要说这些都不需要了解，那你就大错特错了，壶质是影响泡茶效果的重要因素。

高俊作品《天地人》

密度与陶瓷茶具的烧结程度有关，我们经常以敲出的声音与吸水性来判断，敲出的声音清脆，吸水性低，就表示烧结程度高，否则烧结程度就低。像瓷器，我们很容易就可辨别出是吸水性低的茶具。而吸水性高低又与壶具的保温程度息息相关，我们习惯性希望茶壶保温效果好，事实上是不一定的，因为如果保温效果是绝对需要的，那一把壶就要做得厚厚的，质地烧得松松的，结果很难卖得出去。再说，茶泡到适当的浓度就要把茶汤倒出来，哪会在壶内保温?讲究的泡茶法甚至于还使用定时器，浸泡的时间控制以秒计算呢。

除了陶器和瓷器，按质地分还有很多种类，每种茶具泡出的茶都是各具茶韵。茶以具而泡，一盏好茶具，才能“归来清香犹在手”。所以，选择一把好的茶具对我们好茶者来说也是一件不可忽视的事情，好壶才能泡出好茶!

如何从气度、韵味来看紫砂壶的好坏？

本文小编从以下六个制壶的技巧方面来分析(主要针对收藏时间短、经验较为欠缺的壶友)

1.粗细

这一点体现在流把钮上尤甚，好的作品在三部件上都分别有着细微的粗细韵律变化，大家可以先看这个器型，然后再看分开三个部件的细节。

2.曲面

紫砂壶器是由多根线条构成的立体实物。我们以纯手工成型的紫砂器为实际参照物，只要认真观察就不难发现，不管是圆器、方器还是筋纹器，构成纯手工紫砂壶器的几乎所有线条，并不存在真正意义上的直线，反之，每一根都是弧线。这些弧线的表达方式包括圆弧线、抛物线和S线，由此构成了一个个曲面。

泥料：原矿底槽青 容量：710cc

3.明针

这点也非常重要，老一辈艺师都非常注重这一点，好的明针呈现出的那种不养即成的质感也是气韵的重要体现。

4.整合度

很多作品都有一个问题，就是掰开各部件，每样都不差，但就是完成装配后聚不到一起，非常的涣散。大多数壶型的钮，盖，颈，流把，身桶，足都可以依次想象为头肩颈手身脚，是有生命力的艺术表现形式。当你体会到一把壶的各部件不可拆分时，会激动万分。

泥料：原矿段泥容量：330cc

5.过渡

除了看结构以外，还可以看部件相接的过渡技法。我们都知道，壶嘴壶把是后拼接到壶身的，简单的拼接往往是没有气韵的。

泥料：原矿紫泥容量：500cc

6.细节

一般做方器技法的几个等级，最基本的是泥片接完了事，稍高等级的会在接片处倒角，再高级者会将倒角之角修圆。

讲完这些可能会有很多壶友不屑或是觉得气度与韵味说的过于玄乎。小编想问大家，是不是喜欢看美女或是小鲜肉?除了长得好看，还要有气质、有味道，紫砂壶也亦然。

如何辨认紫砂壶泥料的好坏？

紫砂壶所选用的泥料一般要求具备可变性。可变性是指新制作出来的紫砂壶和养过一段时间的紫砂壶的变化程度，包括颜色深浅、光泽明暗等变化。伪劣的泥料色泽大多很单一，初看很漂亮，仔细一看，则色泽僵硬、呆滞，没有动感，非常单调。

但是紫砂壶的泥料如同茶叶的原料，单一的指标并不能完全判断其好坏，还需跟进具体案例具体分析。

紫泥的辨认

朱泥的辨认

朱泥是紫砂红泥中的一种，因主要成分为红泥（含铁量极高）而呈现朱红色。朱泥一般分三种：红中略带黄、黄中略带红、红中略带紫（高温朱泥）。至于优劣问题就需要相当丰富的经验来判断了。养成的效果主要是看“出浆”的速度以及“润”度。

化工泥的辨认

原矿真紫砂矿料的颜色大多不会太艳，一是由于早期的紫砂很多是浅表层的，本身就有了一定的原始风化。二是由于紫砂矿从地下被挖掘上来以后，要放置露天场地日晒雨淋一年半载，天然疏松变成小颗料后，再碾磨成粉，最后再经由锤打陈腐才能使用。经风化陈腐的原矿泥中的金属物质会发生氧化作用，泥色会发暗、发沉、发旧，没有新鲜亮丽的感觉。

而化工泥是由高岭土加石英砂、刨花水和致色金属氧化物调制的，现调现用，加上金属氧化物往往超标添加，所以一般使用化工泥的壶外表非常鲜艳。另外，还可以通过开水冲泡的方式来辨认。将开水灌进紫砂壶内,过一会儿后将水倒出，如果是紫砂泥制成的壶，能够从壶内闻到一股泥土的腥味；如果是化工泥料壶则会散发出刺鼻的气味。

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