此文是学法吧整理的一篇关于白瓷盖碗怎么选?怎么拿盖碗不烫手呢的优秀文章,是小编精心整理的文章,里面有如何选白瓷盖碗和白瓷盖碗怎么选?怎么拿盖碗不烫手呢的文章,喜欢本文的请关注小编。
盖碗作为茶界的“百搭产品”,适合泡任何茶类,作为茶叶粉丝,一般都会准备一套自己的喜爱的盖碗茶具。那么问题来了,如何挑选盖碗,大小怎么选择?
当然了,绿茶、黄茶以及白茶中的白毫银针等一般适合玻璃杯,老白茶、黑茶、乌龙茶、红茶、普洱茶适合盖碗、紫砂壶。不过按照我们今天说的是盖碗,因为盖碗为中庸之道,百搭,可承上启下。
盖碗尺寸选择
盖碗的大小有分:100ml、110ml、120ml、130ml、150ml、300ml不等
a.小型盖碗
对于泡茶这件事,盖碗容量的标准只有一个,那就是:“顺手”,不烫手。
对于手掌小、抓握力弱的茶友,可以选择100ml~130ml(100ml盖碗口径约8cm、高度6.9cm;130ml盖碗口径约9cm、高度约7.5cm)之间的盖碗,小巧的盖碗对于手掌小的茶友来说,比较容易拿捏。
b.中型盖碗
对于手掌大、抓握力强、喝茶量比较大、喝茶次数也比较多的茶友,需要大一点的盖碗,可以选择150ml~250ml(150ml盖碗口径约为9.3cm、高度7.9cm;250ml盖碗口径约10.5cm、高度9cm)之间的盖碗。
c.大型盖碗
300ml的盖碗基本上是目前市面上最大的盖碗了,再大的话就是巨型盖碗了,不仅拿着厚重,还不美观,即使是大老爷们也不是很适合;相较而言,150ml的是最合适的。
对于大部分茶友而言,建议选择大小在100ml~150ml的白瓷盖碗即可。
挑选盖碗
我们在挑选盖碗的时候,一定要买碗口往外延伸的,这样手才有着力点,一般就不会被烫到。
倒茶的姿势要标准的
之所以觉得盖碗烫手,很大一部分原因是因为倒茶的姿势不准确或者说不标准。一般有两种倒茶法,第一种是三指法,这也是大多数人会使用到的倒茶法,即使用拇指和中指按住盖碗两边,食指按住盖子。盖子要稍微倾斜,留出一些开口来出茶汤,接着就是翻转盖碗,倒出茶汤。但问题就出在翻转的角度上,有的人翻转的角度很小,茶汤是缓缓的流出,结果导致握着盖碗的时间加长了,自然就烫手了,而且因为握姿不对,茶汤还是碰到两边的手指头,又或者是水蒸气冲到手指头等等。
习惯成自然
刚开始大家不熟练,可能姿势也不标准,所以会烫手。但是有的人各方面都做好了,选了合适手感的盖碗,姿势也正确,为何还是烫手?其实是熟练度不够,也就是泡茶的次数不够多,泡久了,也就习惯了,不会觉得很烫手。
竹编壶,紫砂刀尖上的芭蕾
文章来源 / 六一堂
艺人范丞丞在综艺《青春环游记3》中首次尝试了竹编手工艺,引发了大家对竹编工艺以及传统手工艺的关注和热情。
传统竹编工艺有着非常悠久的历史,是中华民族劳动人民辛勤劳作的结晶。
竹编的应用也非常广泛,“竹丝扣瓷”就是其中一朵奇葩。
“竹丝扣瓷”又名瓷胎竹编,是四川成都地区独有的传统手工艺品,它以瓷器器皿为胎,用纤细柔软的竹丝,紧扣瓷胎,依胎成形,胎弯竹弯,形曲篾曲,所有接头之处都做到藏而不露,浑然一体。
竹丝扣瓷作品
那紫砂和这独具魅力的竹编工艺相遇,能碰撞出怎样奇妙的火花呢?今天,就带大家品鉴不一样的紫砂。
宜兴盛产紫砂,也盛产竹子。纵观紫砂的发展历史,以竹为题材的紫砂作品不胜枚举。但在紫砂之上展现竹编技艺,宛如“竹丝扣砂”的作品却并不多见,特别是竹丝雕刻这么细腻的。
不过“丝竹扣砂”并不是像“丝竹扣瓷”一样运用真的竹丝依胎编织,而是全凭紫砂艺人手中的一柄雕刻刀,一点一点地雕琢而出。
乍一眼,完全以为是细细的,圆润的竹丝经过竹编艺人一丝丝、一缕缕地精心编制出来的竹制茶具,只有当你用手抚摸或者仔细观察之下才会惊奇地发现,它并不是竹丝编织而成,而是紫砂艺人在紫砂茶壶上经过精工细作地刻出来的竹编效果。
如此精细的工艺可谓是刀尖上的芭蕾。
制作紫砂竹编茶具的重要步骤
制作紫砂竹编茶具的一个重要步骤是用线梗制作竹编:
首先,用线梗将制作好的茶具身筒外表等分成36份,使之具有精确的整体结构。
造型规则是:上下映衬、体形和谐、深浅自如、明暗分明、比例精确、纹理清晰。
具体工艺如下:
线梗在紫砂泥片上刻出像竹编一样的竹丝线条,相邻上、下线条之间的起始位置错开一个竹丝段的1/2。
线条与线条之间留有定长度的间隙,再在间隙泥的中部刻一条短竖线,然后用铲子将短竖线左右的间隙泥铲除,使之相对于竹丝段凹进去,以便呈现出左、右竹丝段之间那种穿人的凹凸效果。
雕刻“竹丝”时,制作者全程都要全神贯注,而且只能在身心极佳的状态下制作,因为稍行差池,“竹丝”就会错断,导致前功尽弃。
如果补泥,重新雕刻,处理不当会留下痕迹,只有一气呵成,才会有“虽由人作,宛自天开”的效果,才会在这砂丝竹韵之中,感受别样的美感。
这对紫砂艺人的技艺有极高的要求,正是这样的高要求,要2个月乃至数月方可得一把成品竹编壶。
鱼篓壶
·鱼篓壶鉴赏 ·
此壶名叫鱼篓壶,壶如其名。壶盖为镂空状,流把为竹节造型,圈足。整个壶体不失传统造型,显得典雅大方,精致中充满朴质的田园风。
壶体上的根根“竹丝”皆是纹理清晰,且伸展自如,流畅生动。“竹丝”之间间隔恰当,疏密有致。纵横穿梭交错的竹篾,凹凸有致,横向纤细圆润,纵向形扁强韧,把竹编的特点体现得淋漓尽致。
”
试想一下,茶壶经过泡养而包浆莹润,根根砂丝因为摩挲泛着柔和光泽,竹之清香,与茶香相合,二者交相辉映,相映成趣,质朴而典雅,精致而大方......
一件器物,原本是物
但因被人润养的久了
能与主人的气质更好的相容
也就有了灵气
而紫砂壶就是这样的一种器物
作为风靡大江南北的主泡器
紫砂壶的好六个字就能说的明了
上手快,好养活
01
上手快
初入茶江湖的小白,用它泡茶,也都能做到色香味俱佳的效果。
02
好养活
则表现在随着主人日日的把玩会有明显的变化,变得成熟,变得越来越“新”。
可你,真的会“用”么?
在谈用之前,我们先聊一聊紫砂。
市面上常见的紫砂大致可分为:紫泥、朱泥、段泥三大类。
虽然紫砂具有保温与透气两种相斥的属性,但不同种类的紫砂透气性其实并不相同,段泥的透气性最好,其次是紫泥,最后是朱泥。
因为紫砂具有独特的“双气孔结构”
使得不少玩壶的朋友都开始讲究起来了
“一壶侍一茶”的说法屡见不鲜
以至于刚入圈的朋友对此奉为经典
六大茶类各不相同
若将每一类茶的茶性
每一类紫砂匹配起来
必然能较大程度上发挥两者的优点
那么,什么泥料配什么茶呢?
“紫泥” 红茶、黑茶、熟普
紫泥胎轻质松,气孔较大,透气性好,能使外界空气和壶内茶汤有更好的呼吸交融,亲茶性佳,有点中庸的意思。
“朱泥” 红茶、乌龙茶
红泥密度大,透气性略逊一些(但是不代表不透气),吸味较少,成品是极接近瓷器的一款紫砂,对扬香很有作用。
“段泥” 绿茶、白茶、生普
紫砂中结构最松,气孔最大的非段泥莫属,其透气性最佳,适宜冲泡发酵程度较轻的茶,冲泡的茶汤顺和平适,对泡茶技巧要求不高,比较适合生手使用。
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本文标题:白瓷盖碗怎么选?怎么拿盖碗不烫手呢 如何选白瓷盖碗
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