紫砂壶的铺砂工艺 紫砂壶铺砂是什么意思

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紫砂壶的铺砂工艺 紫砂壶铺砂是什么意思1

当紫砂壶坯体已成型，尚有一定的湿度时，把研磨好的、生或熟的、不同泥色的紫砂颗粒，或铺、或撒于湿坯表面，再借助工具将这些颗粒压嵌进坯体表层，称作紫砂壶“铺砂装饰”。

  

铺砂，仅作用于壶表，主要起点缀装饰作用，使烧成器表的砂点和胎质色调形成鲜明对比，并不增加坯体强度、改变收缩率及减少变形、提高成品率。

公道杯，公道在哪里？

茶具中的公道杯，也被称为分茶器，主要在出汤、分茶时使用。那么，公道杯，究竟公道在哪里呢？这还得从它的作用说起。 

  

公道杯，都有哪些作用？

①盛放茶汤，均匀茶汤

泡茶时，往往需要及时出汤，使茶叶与水分离，避免茶叶泡得过久，滋味过浓。

分茶时，如果不使用公道杯，往往每一杯的浓度会有差异。这种差异，自酌自饮倒也没那么计较，但若待客如此，难免有厚此薄彼的嫌疑。

因此使用公道杯，均匀茶汤浓度，使同一道茶喝到的滋味相同，消减差别，也正是公道杯“公道”的体现。

  

②适当沉淀茶渣、降温

除了均匀茶汤外，公道杯还能起到适当沉淀茶渣、降低茶汤温度等作用，提升喝茶体验。

有时候，人们还会另外搭配一个茶滤，放在公道杯上，这样出汤的同时进一步过滤茶渣，一举多得。

  

公道杯，应该怎么选？

公道杯的款式多样，有碗状、杯状、有柄、无柄等，材质有陶制、瓷质、玻璃等，反正选择很多。

但不论外形如何，公道杯的实质作用都是一样的，所谓万变不离其宗。

称手和实用，是挑选时首要考量的因素，然后是美观度。

选公道杯，一般要略大于所用的壶或盖碗，满足每一道茶，出汤能沥干水分的要求。

其次，公道杯也不是越大越好，称手为宜。再检查一下，出水口是否断水利落，断水时不易沿着杯子外壁流的为好。

  

一般来说，款式较为独特的公道杯，多和其他茶具组合，成套出现。

白瓷和玻璃材质的公道杯，比较百搭，更为常见，多是茶友们的不二之选。因为它们的白和透光，更能凸显出茶汤的色泽和质感。（来源：杯小茶，图片来源：说茶网图库）

紫砂壶只有养过了才算是真正的好壶！

一把紫砂壶到手，就是壶与人结缘的开始。真正的爱壶人，不但要会“相”壶，还要会用，更要会养。不懂得“相”术，就会求一壶而难得;而如果既不懂得用也不懂得养，即使有一把品质绝佳的好壶，也会被白白糟蹋了。所以，掌握正确的用壶和养壶方法，是每一位紫砂壶收藏者都必须做到的。

紫砂壶会用更要会养

养壶是紫砂壶收藏的一项重要内容，把紫砂壶束之高阁、敬若神明，只藏壶而不养壶，并不是真正的紫砂收藏者。养壶的目的在于增强紫砂壶“蕴味育香”的功能，并能够使紫砂壶的表面亚光(又叫“包浆”)渐起，愈用愈光亮，甚显高雅品位。

例如红泥小壶，久养之后会红若南国之红豆;有书画陶刻装饰的壶，久养之后纹样的立体感会得到加强，更具书卷之气。另外，养壶还有鉴别作用，壶所用泥质的优劣，在养壶过程都能看出来，泥料越好透气性越好，包浆越快。

有的壶友购壶后只知使用和赏玩，却不大懂得“养”壶。事实上，一把壶烧成后，由于胎骨火气重，紫砂间微孔结构松，壶性很脆，容易受热胀冷缩的影响，只有通过“养”才能改变其“性格”，再好的紫砂壶，如果不养也是没有光泽的。

不同的茶叶应对应使用不同的紫砂壶

紫砂壶具有宜茶性能，这是一种笼统的说法。根据诸多爱茶爱壶人的经验，紫砂壶用来泡半发酵茶或者全发酵茶最好。比如说铁观音、乌龙、普洱等。另外

一把紫砂壶到底适宜泡哪种茶，跟壶本身的形状与泥料也有一定的关系，需要注意的是，无论泡哪种茶，选择之后，一把紫砂壶最好长期用来泡一种茶。

紫砂壶在使用之后是否应进行清洗?

白天用来泡茶后，应对紫砂壶进行正确的清理。这是使用紫砂壶时所应养成的习惯。

(1)泡完茶后，要马上清除壶内茶渣，用热水冲洗干净壶身内外，保持紫砂壶的卫生。

(2)切忌用留存茶渣或茶汤在壶内的方法养壶，因为这样时间一久，会产生恶臭味和酸馊味，繁衍细菌，对人体健康与紫砂壶都有害。

(3)要避免用肥皂或清洁剂清洗紫砂壶，否则会留下异味。

(4)清理干净的壶，应使用干净的棉布擦拭紫砂壶，以免壶身留下难看的水渍或茶垢。另外还可以稍微打开壶盖，让壶内残余的水气能够尽快阴干，以免产生异味。

经过这种方法处理的壶，久而久之，自然而然会焕出紫砂本身的光泽，从而收到良好的养壶效果。养壶需要耐心，持之以恒。长期泡茶养护出来的效果才喜人。急功近利不可取，煮壶、抹油等等出来的效果不自然也没有成就感。养壶纯粹是一种自娱方式。

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