它们不只是茶杯,而是无尽的美好 它们不只是茶杯,而是无尽的美丽

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茶喝得多了，杯子就喜欢经常换，我们用不同质地、颜色、形状、大小、高低、厚薄的杯子来品茶，茶汤就会呈现出不同的气质，有时差距大的令人惊讶。

茶杯的力量，足以改变茶汤的风味。

话说，茶杯的名字通常都跟它们的形有关，而釉、纹饰、工艺也决定一部分，今天我们来领略下茶器之美，了解一些见过却不知道的茶杯名称。

1.盏

器皿，盛装液体的日常器具，材质通常为陶瓷，木，竹，金属等。宋代有黑、白、酱、青、白和青白釉茶盏，以黑釉为贵。

建盏是汉族传统名瓷，为宋朝皇室御用茶具。口沿釉层较薄，而器内底聚釉较厚;外壁往往施半釉，以避免在烧窑中底部产生粘窑。由于釉在高温中易流动，故有挂釉现象，俗称“釉泪”、“釉滴珠”，这是建盏的特点之一。

2.钟式杯

倒扣似钟形，杯身高挑，器型俊逸，便于拿捏、闻香。集锁香、闻香、品饮多功能为一体，是这几年来比较流行的一种款式。

3.压手杯

口平坦而外撇，腹壁近于竖直，自下腹壁内收，圈足。握于手中时，微微外撇的口沿正好压合于手缘，体积大小适中，分量轻重适度，稳贴合手，故称“压手杯”。以明永乐青花压手杯最为著名。

4.八棱杯

“八方聚首，聚气纳福”，任何一个喜欢收藏茶杯之人，都会有一只八方杯。形状大小适中，杯型耐看，八方形，造型挺拔，线面清爽，棱角分明。八棱流直而上翘，方中带曲。更喜内有曲面的八方杯，有方有圆。敞口收底，茶汤入杯即温，便于品饮和观汤色。

5.斗笠杯

斗笠，一种古老的挡雨遮阳的器具，至今在山村水乡仍随处可见。斗笠杯造型如蓑翁之斗笠，口部大，底足小，取其怡然自得之美，线条简洁优雅，烧成难度高，于简洁中见大智，尤显珍贵。取杯品茶，若姜尚之于渭水，于山水间心怀天下，于平凡中窥大智之道。

6.花神杯

源自康熙时期的“十二花神杯”型，原是画花卉，后根据这种杯型，陶瓷工艺师傅用各种釉水制瓷，并画出各式的纹路。杯壁上的花纹皆是手绘师一笔一划在素胚上画出来，属于釉下彩。花纹清晰，简约大气。

7.圆融杯

肚子略外鼓，口径略内收，但也比较真实和正常，但其聚香和聚味的效果明显更好一些，综合口感是最好的。这个杯子好，大肚能容。

8.鸡缸杯

敞口，浅腹，卧足。杯上以斗彩绘画雌、雄鸡及雏鸡，间以山石、兰草、牡丹，故名鸡缸杯。明成化斗彩鸡缸杯曾名噪一时，清代各朝都有仿造，尤以康熙、雍正时所仿最佳，几可乱真。

9.卧足杯

卧足杯是明、清时期流行的一种杯式，因杯底无圈足，呈内凹的卧足而得名。有白釉、青花、五彩、粉彩、墨彩等种类。

10.罗汉杯

创作灵感来源于传统罗汉缸，以佛教十八罗汉为灵感，通常白瓷质地的罗汉杯晶莹光亮、润泽饱满。亦有汝窑白釉、天青釉罗汉杯，温润如玉，显出质朴而含蓄的光泽。因而是集观赏、收藏与实用为一体的艺术珍品。

11.铃铛杯

也称仰钟杯、金钟杯、磐式杯，流行于明清时期。杯口外撇，深腹，圈足，倒置似铃铛，由此而得名。明成化、嘉靖、万历时期有白釉、斗彩、青花等品种，发展到了清康熙、雍正时则有青花、五彩等。这种杯子目前在市场上也是最多见的了。

12.马蹄杯

13.莲瓣杯

区别于撇口杯杯型是杯口点缀的小小莲瓣，宛如新生。古朴典雅、光润有度、实用大方。杯体开片如鱼鳞、蝉翼状，久用之后，茶色会上着于裂纹处，形成变幻莫测、美丽绝伦的花纹。

14.高足杯

高足杯，因杯身之下有高足，故名。口微撇，近底处丰满，下承高足，高足有竹节形，圆柱形、四方形等。明、清两代均有烧造，品种有青花、斗彩等。

15.鸡心杯

造型为敞口，口以下内收，瘦底，圈足。因杯心下凹呈深圆涡状，底心凸起鸡心形，故名鸡心杯。是明代时期产品，永乐时景德镇窑烧制有青花鸡心杯和白釉鸡心杯两种，现均有传世品。

茶杯，自品茗伊始，自甘成为配角，或形单影只，或成双成对，环绕在壶与茶器周边，或因如是“不起眼”而身处于茶器中的细微末节。然而，杯小却藏无尽之美，是与我们生活最贴近的用器!

小小的茶杯，蕴含着无穷的奥秘。

它是不可或缺的茶器之一，赋予品茗之时的美感与趣味，是与我们生活最贴近之用器，茶杯与茶汤的交融，藏无尽之美，让爱茶之人在把玩杯器之时，别有一番兴味。

紫砂小知识：紫砂壶如何去茶垢，而不破坏包浆

怎样洗壶才能不破坏包浆呢？今天就来教大家一个实用小技巧。

洗壶小技巧

1. 取用食用纯碱(小苏打)一匙放入壶中，冲入100度开水，水要满，再将壶盖盖上。

  

注意：为了不破坏包浆，我们泡水时，只能像泡茶一样，将碱水泡在壶内，不要将壶泡在一个盛满碱水的大容器内，这样的话容易将壶的外面的油性物质清除掉，就没有包浆的成色了。

  

养壶小知识

除了不破坏包浆的洗壶小技巧，今天还搜集了一些其他的养壶小知识。

正确开壶三步走：

第一:温水壶里外冲洗干净；

第二:用60度左右温开水先温一下紫砂壶！

  

第三:用您打算泡的茶叶适量放置壶内，开水冲泡，反复闷泡半小时到1小时就好啦！

你只知道：外养可以让紫砂壶包浆养的更快，所以每次泡茶都要冲淋紫砂壶外壁。

你不知道：外养虽然能帮助我们更快的养成包浆，可每次养过之后都一定要记得把紫砂壶外壁擦拭干净，否则有可能将壶养花，出现深浅不一的颜色。有些人虽然也每次都擦拭，可是并没有做到及时擦拭，等过个半天再来养护紫砂可能为时已晚。

你只知道：时常用手把玩，反复摩搓紫砂能让紫砂壶更快形成包浆。

  

你不知道：用手玩壶不是不行，但紫砂壶非常怕油腻，在把玩之前一定要把手洗干净，否则紫砂壶沾到油脂就会养出“贼光”来。

来源：紫砂壶百科全书，信息贵在分享，如涉及版权问题请联系删除

紫砂鉴赏挑选五步走！绝对不怕走偏了！

宜兴的紫砂独秀一枝，因此有的地方也以当地的“紫泥”，制成各式茶壶，这种现象并不少见，那么怎样鉴别是不是真正的宜兴紫砂呢？

  

紫砂

观色

色是给人的第一印象，宜兴紫砂色彩丰富，除了比较多的如栗壳一样的栗紫以外，还有红紫、褐紫、黛紫等等，其它地方的所谓紫泥烧出来的成品颜色单一，一般均呈澄红，细看有一种黄泥在内的感觉。

宜兴紫砂壶除了大量的以紫红为主外还有绿、黄、黑等等颜色，可以说色无相类，品无相同。非宜兴紫砂的颜色单一无变。

紫砂

审品

紫砂除了其材质之外，品类、品相、品格很重要。

  

其手工技巧也达到非常娴熟的地步，一般人只要将宜兴壶与非宜兴壶放在一起，就可以分出高低了。

非宜兴壶的造型比较呆板、生硬，因为非手工制作，对线条、块面等等的比例，细节不注重，因此看起来比较陋俗。

 紫砂

触肤

拿起一把紫砂壶，除了观、审以外就是要用手去摸，有时要将壶靠在脸上亲，因为宜兴紫砂土内含相当比例的砂质。

非宜兴紫砂土做的壶，看起来光滑，实质上抓在手上的手感是涩逆的，宜兴壶摸上去手感舒适，与肌肤接触温驯。

  

紫砂

听音

宜兴紫砂经人工制作、泥坯经过多次捶击，镇压，再由制作者多道工序，其上面的手指印纹可谓上千上万，烧成之后敲击的声音比铰清脆。

  

非宜兴壶成型时只是经过泥浆从转盘中旋出，或从模型中拓出、泥料未经挤压，也没经艺人之手推、捏、摸、顺、刮等等手工工艺，因此缺少情韵，敲起来声音也发闷。

紫砂

砍价

假若你到市场上或地摊购买紫砂壶，分不清楚是否真假宜兴紫砂，还有一个最简单的方法就是还价。

非宜兴紫砂大多由乡间模具注浆批量生产，成本较低，若是砍到很低的价钱，经销者还愿意卖给你的话，那你就要考虑，该壶可能并非产自宜兴了。

  

当然，真正的宜兴紫砂的价格也有天壤之别，有的可达万元，数十万元，有的也只有几十元甚至几元，任何东西都是这样，否则这个世界就不会变得五彩缤纷了。

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