紫砂壶三大体系!各有风采,气韵独特之处 紫砂壶三大体系!各有风采,气韵独特的特点

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在紫砂壶里，我们且可分成三类，素器裸胎紫砂、文人刻绘紫砂与宫廷紫砂三种。

前者，便是我们可见的圆器、方器、筋囊器等，素面裸胎，无一处矫饰，仅凭借壶身的线条处理，造型的转折来表现气韵。

▲提壁壶 景舟制

以玉璧理念设计制作而成，壶体扁而呈圆柱形，刚中带柔，和谐匀称，提梁把虚实节奏协调，轮廓造型端庄周正。

以最简单的点线面表现出紫砂光素器的天然韵致。

▲僧帽壶 景舟制

壶身上下线条变化丰富、比例恰当，特别是壶颈肩部用收紧的云肩线，使壶的节奏感更加强力。

莲花瓣的比例及畅开的角度，有一种莲花正在开放的态势。

壶嘴壶把的大小粗细与整体比例协调得体，壶盖面层次有序加高，正托起了花顶摘手，使其更显端庄、内敛，制作精致。

▲宝菱壶 景舟制

此件同样为顾景舟先生所作的筋囊器，宝菱壶，即细密的筋纹展现了高超的技艺。

这一作品在线条设计上的特点是等分和对称，俯视此壶的壶盖形状就像古代的铜镜菱花身筒是等分，盖平面亦呈菱花形，增加了壶盖的层次感。

壶身菱形线条与壶盖相互呼应，壶圈足与身筒也是通过线条相互呼应，各部线条虽短却不显琐碎，多却并不显繁复，可见处理细致。

▲束柴三友壶 蒋蓉制

此壶为蒋蓉大师所作，在前日的文章中也讲到过，此壶乃是花器中极难制作的壶式。

壶身由束起的松、竹、梅干所组成，各部细节刻划仔细，自然夹置，于繁复中见规整条理。

文人紫砂器，则是以清曼生壶与玉成窑为特点的一批文人紫砂器，这类多是文人设计器形，并在壶身题铭刻绘，有着浓重的书卷气。

▲曼生 扁石壶

此壶为曼生扁石，壶以紫泥为胎，胎土淘洗精炼，砂质细腻，色泽深沉，器表包浆莹润光滑。

作扁鼓式，身形圆扁，上接平盖桥钮，下作暗足，底内钤“种榆仙馆”篆文方印，印文清晰，极具金石韵味;于把下钤“彭年”制款。

壶身一面腹部刻“击缶鼓，洗俗尘，雨前新煮建溪春”十三字，实为根据“扁鼓”之形，特别题刻之铭文。

▲曼生 笠阴壶

铭文：笠荫暍，茶去渴，是二是一，我佛无说。

▲曼生 井栏壶

铭文：天茶星，守东井，占之吉，得茗饮。丙子之夏曼生书铭。

天茶星，主甘露，东井，即井宿，星名，主水之官也。喻得上好之水，泡好茶。

▲台湾鸿禧美术馆馆藏 玉成窑半瓜壶

▲玉成窑 棋奁壶

此件玉成窑紫砂器，作棋奁式，壶身由于较低的烧制温度，呈现出细腻绵密的性状特点，具有较高的辨识度。

此壶模刻周鬲“京姜鬲”文字，《积古斋钟鼎彝器款式》卷七录其铭文，其书刻字体俊秀，极具赏玩价值。

宫廷紫砂器，则是在康熙、乾隆二帝时期，两朝帝王对紫砂同样喜爱，多在紫砂上进行珐琅彩绘、髹漆、描金、泥绘等，多有华丽雍容之感。

注：雍正时期多喜裸胎，因此将其时期的作品归在第一类中。

▲康熙 紫砂胎珐琅五彩花卉茶壶

▲ 康熙 宜兴胎画珐琅提梁壶

▲ 康熙 宜兴胎画珐琅提梁壶

▲康熙 宜兴胎画珐琅提梁壶

▲紫砂绿地描金瓜棱壶 清乾隆

▲紫砂绿地描金瓜棱壶 清乾隆

紫砂小知识：一壶一茶，有无必要？

我有一个朋友，做事大大咧咧、毛毛躁躁，家里人劝他喝喝茶，养养心。

这个朋友对茶倒并不排斥，尤爱喝普洱，两年前买了一把老紫泥的石瓢壶，越养越喜欢，以至于一天不用它泡茶，浑身不舒服。

  

他跟我形容说那种滋味，就像一个大烟枪一天不抽烟，难受。他还说这叫“茶瘾”。

前不久我这个朋友的“茶瘾”就犯了，偏偏他那大大咧咧的性格，家里普洱茶没了，居然没有提前补。

朋友跟我说那叫一个百爪挠心，他实在是浑身难受，就“画饼充饥”——往那把老紫泥石瓢壶里倒了一壶热水，然后学平常的样子喝了一口。

朋友说一开始喝觉得自己出现了幻觉，明明是白开水，居然喝出了往日里普洱的味道，可是再喝几口，依然是普洱的味道。

朋友跟我说了这件事，惊叹道“壶成精了”，我跟他说这是“壶养成了”。

  

一壶一茶的好处

壶友都有一个“一壶一茶”的习惯，顾名思义就是永远只用爱壶泡一种茶叶。

“一壶一茶”其实是个很好的习惯，这与紫砂壶的特性息息相关。

因为紫砂壶是泡茶利器，具有特殊的双气孔结构，善于吸收茶汤。

因此，一把“不事二茶”的茶壶冲泡出的茶汤才能保持原味的鲜度与纯度。

否则今天泡乌龙茶，明天泡普洱茶，后天又泡花茶，那么必然导致茶味混合，全无个性可言。

  

不想一壶一茶怎么做

但是有的壶友特别喜欢这把壶，又想换种茶叶喝怎么办呢?

这种情况，我们需要做的是清洗紫砂壶。

先注满开水，稍摇晃数下倒出，旋即没入凉水之中，则异味可除，反复多次即可。

也可重新把壶放锅内煮，多放清水，没过壶面，小火文煮，期间可以放你需要换的茶叶。

之后泡上新茶，放置数小时后倒掉清洗干净即可。

心境，决定你的选择

那么，有了可以清洗爱壶的方法，我们还有必要坚持一壶一茶吗?

我觉得我们壶友的世界，可以少一些“必要”、“应该”这些冷冰冰的名词，因为它们代表的是逻辑和规则，而喝茶品茶这种活动，更多讲究的是心境和乐趣。

有的人喝茶追求的是从容淡定，养气静心;有的人喝茶追求的则是快乐随意，舒畅欢心。

当你坚持“一壶不事二茶”时，你体会到的是茶汤细微的原味本色，是没有一丁点香气混杂的最原始的清雅之味，感受到的是一种个性张扬的意境，坚守本心的乐趣;

  

而当你没有执着于“一壶不事二茶”时，感悟到的又将是另外一种境界：随意、包容、从容而为，潇洒不羁，却又天然成趣。

紫砂壶历经千年而不衰，在新的时代焕发出新的光彩，是因为紫砂壶融合了中国博大精深的传统文化，把玩紫砂壶，人们体验的是一种胸怀和境界，感悟的是一种深厚和安宁。

温馨提示：

说到紫砂壶的双气孔结构，值得特别注意的是，有些人为了在壶内形成“茶山”，使其看来更具古意，便将茶叶留存其中，任其阴干。

有些人泡茶后，故意将最后一泡茶汤存于壶内，直至下回使用前倒掉，认为此法可收内浸外养之效。

  

殊不知，紫砂壶的气孔结构既善于吸附茶汤，自然也易于吸收霉菌。

以此养出的壶，只怕日后冲茶时，亦会带有异味，甚至有碍健康，实是得不偿失。

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什么是炉钧釉紫砂壶？

《南窑笔记》载：“炉钧一种，乃炉中所烧，颜色流淌中有红点者为佳，青点次之。”从传世宝物看，雍正朝的炉钧红蓝相同，釉面流淌大，色泽以红为主，乾隆朝的炉钧釉面流淌小，以蓝点见多。

  

炉钧釉为清代雍正、乾隆年间景德镇仿钧釉制品。

明清两代，宜兴本地也产生一种带釉的陶器，由于这类产品和宋钧窑有某些相似之处，故称宜钧。明代后期，宜兴烧造宜钧最为成功者为欧子明，世称欧窑器。宜钧胎有白泥、紫砂两种。釉料中加入含磷的石灰窑窑汗作熔剂使釉层带有乳浊感。釉色以天青、天蓝、灰蓝、云豆为主，间有月白、葡萄紫等。清代乾隆嘉庆年间，宜兴丁山葛明祥、葛源祥仍继续生产宜钧器，制品以火钵、花盆、花盆和水盂为最多，釉彩丰富，钧釉独绝，色泽蓝晕，比欧窑大有进步，世称“葛窑”。

又据清代阮葵生《茶余客话》云：“近时宜兴砂壶复加饶州之鎏（饶州即景德镇旧称），光彩射人却失去本来面目”，文中所指即炉钧釉。阮葵生，字安莆，又字宝成，号唐山，又作吾山，江苏山阳人（今淮安），乾隆十七年壬申举人，官至刑部右侍郎，著有《七录斋集》。

根据阮葵生生活及成书年代可知，宜兴炉钧釉装饰紫砂茶壶在乾隆朝已有记载，但实际时间可能会更早。

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