十种紫砂壶 “紫砂壶”

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十种紫砂壶 “紫砂壶”1

宜兴的独特材质——紫砂，造就了我们广大的能工佳匠，造就了宜兴这个陶都名片。他们创造的宝贵财富和一件件留存于世的精美工艺品，就是工艺的证明、品质的证明。所以说——紫砂是一种特质、紫砂是一门工艺、紫砂是一种品质、紫砂是一门道德！

你在跟别人交流紫砂时经常会听到这样一种紫砂——薄胎紫砂。对紫砂了解不深的人对这一词定不了解，这类的紫砂壶有何优势，又是怎样制成的，小编今天给各位壶友普及下什么是薄胎紫砂。

什么是薄胎

所谓的薄胎就是指在打泥片时打得比一般壶要薄，这虽然不算是一种工艺，却是是一种制壶的技法，可以体现作者功力的深厚程度

拍打泥片

薄胎壶虽然看起来与普通紫砂壶毫无区别，它们的造型同样沉稳厚重，但是上手却很轻，可以印证老子“大巧若拙”的道家理念。同时薄胎壶给人一种“薄如蝉翼，轻若绸纱”之感。

      薄胎水平

举个例子让大家更直观的了解一下吧，一把薄胎150毫升的紫砂小壶，托在手上轻若一块朽木，仅重50克，几乎可以漂在水面之上。因此，正宗的“薄胎”又叫水上漂。

其实在紫砂壶行业当中人们经常用“薄如蝉翼，轻似浮云”来形容薄胎紫砂壶。

        成品胎薄如蛋壳，是紫砂壶中的珍品。“薄胎”原本是瓷器制作的一种“神技”，明清时期，有艺人将该技法运用在紫砂制壶工艺之中，薄胎紫砂壶要求技艺很高，不是谁都做得好所以传世作品并不多，所以物以稀为贵，薄胎壶真的一壶难求，该技术的引进也开创性了一种前所未有的奇妙效果。

紫砂壶兼具实用与美观性的特征就要求在制作时要有很高的制作技艺。但是也有一个缺点就是部分超薄胎，用滚水泡茶或者浇灌有可能会裂开。

         工艺难度

薄胎紫砂壶由于胎薄、成形难，烧制时受热不均而易烧裂，对技术纯熟程度的要求很高。这种技艺兴起于广东潮汕地区，其制作时对环境湿度有严格要求，制作难度较大，因此要制作出一把完美的薄胎壶，对于制壶者的技术要求自然比一般紫砂壶制作要高得多。

而在北方冬天使用薄胎壶饮茶时必须要先温一下壶，避免冷遇上极热，而使壶炸裂。

薄胎壶形非常丰富：掇球壶、仿古壶、竹段壶、南瓜壶、供春壶等等。方器的制作较大，要制成薄胎则更是难上加难，因而在薄胎壶中方器是少之又少。

作为实用的器皿，巧夺天工薄胎壶要综合考虑到“观赏”和“实用”的双重功用。“在手疑无物，定睛似有神”的薄胎壶，往往会让人爱不释手，别有一番意趣。

当代紫砂薄胎紫砂名家认为：

薄胎壶还要更多的照顾到“观赏审美”和“实用审美”的要求，不能为了“薄”而“薄”，甚至让人不敢用手去摸，生怕会把壶给碰碎，这就是对于实用审美根本没有理解，是迎合市场而追求“新、奇、特”的严重弊病，也是一些工艺师对于工艺内涵肤浅理解的体现。

作为一种实用器皿，不能够失去使用的价值，不然工艺的生命将会丧失极大一部分光彩。为了达到形神俱佳的状态，陈国良在制作紫砂壶的过程中不断地提高自己的审美情趣，打磨自己的手上功夫，并且经常到大自然中寻求灵感。

如果您也爱薄胎紫砂，且有意购买，那下面要给大家提个醒：

1.薄胎紫砂由于胎壁较薄，使用的时候一定要格外小心。

2.在冬天使用前要注意先温壶，否则温差太大容易造成壶体惊破。

3.薄胎紫砂壶的养用跟普通的紫砂壶一样，也怕油腻，每次泡完茶也要记得擦拭干净，放在通风处。

建盏应该这么选

近日，电视剧《知否知否，应是绿肥红瘦》热播。在剧中，无论是闺阁小姐，还是文臣武将，但凡喝茶，茶器必为建盏。

建盏，创烧于晚唐五代时期，兴盛于两宋，因产自宋建州府建安县，故称为建盏。其胎质厚实坚硬、釉水绀黑肥厚、纹理变幻多样，是一种独特的黑釉瓷器，又称“黑釉瓷”。

“茶色白，宜黑盏。”宋代盛行斗茶之风，时人崇尚白色的汤色，因而建盏成宋代最红的斗茶器具。在宋徽宗所撰写的《大观茶论》中，说到点茶、斗茶所用的茶盏，直接点明斗茶应该使用“盏色青黑、玉毫条达”的建盏。当时很多文豪也都吟咏其大雅之质，宋诗中所咏“紫盏”“紫瓯”多指建盏。

“入窑一色，出窑万变”。每一只建盏的釉面花纹都是独一无二的。同样的原料，在不同的窑炉，置于不同的窑位、不同的季节、不同的天气，烧出的建盏纹样釉色截然不同。

据介绍，建盏的斑纹主要有曜变、鹧鸪斑、兔毫等。其中，曜变是公认的瓷釉艺术的上品。鹧鸪斑，因其釉面密布着银灰色金属光泽的小圆点儿形似油滴得名，是仅次于曜变的品种。兔毫则是建盏最典型且产量最大的釉色品种。

建盏不单是作为摆设品，更多是作为茶皿。要购买一只建盏，重要的是确定它符合建盏概念。

看胎土。建盏作为窑变黑釉茶器，其工艺上有许多特别之处，“铁胎”就是其中之一。“铁胎”是指建阳拥有含铁量比较高的黏土，这种黏土的含铁量是正常黏土的数倍，烧制后的这种铁胎保温性好，甚至还能够软化水质。所以，选择一只建盏，有必要了解胎土的出处。

观器形。建盏的器型分为敞口、撇口、敛口和束口四大类，不管是哪种器型，对于一件好的建盏作品来说，一定要满足器型规整，无大的变形和凸起，不开裂，无气泡，少针眼。

再看釉。受茶水影响，建盏的色泽会发生变化，越用越“迷人”，这是“养盏”的乐趣。但是，在看到斑纹粗大且颜色十分炫目的“建盏”，就要特别注意了，它可能添加了一些其他的化学原料，很可能不是用建阳当地产的原矿土和釉烧制的。

据了解，建盏的烧制工序繁复，包括选矿、瓷矿粉碎、淘洗、配料、陈腐、练泥等13道生产工序，由于结晶釉在窑炉高温中难以控制，加上氧化铁含量高的坯体难以承受高温，因此要烧制一件外观没有缺陷又具美丽斑纹的建盏，除了严控繁琐工序外，还得掌控好坯土、釉矿、窑温等因素。

除了烧制要求高，由于传承下来的建盏稀缺，收藏拍卖价格也一直在涨。2023年，一件南宋建窑油滴束口盏曾拍出7800多万元的高价。客观地说，建盏由于文化底蕴深厚且造型精美，有一定的升值空间。但需要注意的是，无论收藏等升值还是自用养好盏，都要会选。

这些茶具还不认识？别说你懂茶！

导读：

常见茶具通常有茶杯、茶漏、盖碗、茶盘、茶则、茶挟、茶巾、茶针、煮水器、茶叶罐、茶船、茶海、茶匙、茶荷等十三种。茶具的使用方法具体如下：

一、茶杯（品茗杯）

茶杯的种类、大小应有尽有。喝不同的茶用不同的茶杯。近年来更流行边喝茶边闻茶香的闻香杯。根据茶壶的形状、色泽，选择适当的茶杯，搭配起来也颇具美感。为便于欣赏茶汤颜色，及容易清洗，杯子内面最好上釉，而且是白色或浅色。对杯子的要求，最好能做到"握"、"拿"舒适，"入口"顺畅。

二、茶漏

茶漏则于置茶时，放在壶口上，以导茶入壶，防止茶叶掉落壶外。

三、盖碗

盖碗或称盖杯，分为茶碗、碗盖、托碟三部份，置茶三公克于碗内，冲水，加盖五～六分钟后饮用。以此法泡茶，通常喝上一泡已足，至多再加冲一次。

四、茶盘

用以承放茶杯或其他茶具的盘子，以盛接泡茶过程中流出或倒掉之茶水。也可以用作摆放茶杯的盘子，茶盘有塑料制品、不锈钢制品，形状有圆形、长方形等多种。

五、茶则

茶则为盛茶入壶之用具，一般为竹制。

六、茶夹

又称茶筷，茶挟功用与茶匙相同，可将茶渣从壶中挟出。也常有人拿它来挟着茶杯洗杯，防烫又卫生。

七、茶巾

茶巾又称为茶布，茶巾的主要功用是干壶，于酌茶之前将茶壶或茶海底部衔留的杂水擦干，亦可擦拭滴落桌面之茶水。

八、茶针

茶针的功用是疏通茶壶的内网（蜂巢），以保持水流畅通。

九、煮水器

泡茶的煮水器在古代用风炉，目前较常见者为酒精灯及电壶，此外尚有用瓦斯炉及电子开水机。

十、茶叶罐

储存茶叶的罐子，必须无杂味、能密封且不透光，其材料有马口铁、不锈钢、锡合金及陶瓷。

十一、茶船

十二、茶海（公道杯）

茶海又称茶盅或公道杯。茶壶内之茶汤浸泡至适当浓度后，茶汤倒至茶海，再分倒于各小茶杯内，以求茶汤浓度之均匀。亦可于茶海上覆一滤网，以滤去茶渣、茶末。没有专用的茶海时，也可以用茶壶充当。其大致功用为：盛放泡好之茶汤，再分倒各杯，使各杯茶汤浓度相若，沉淀茶渣。

十三、茶匙

茶匙又称茶扒，形状像汤匙所以称茶匙，其主要用途是挖取泡过的茶壶内茶叶，茶叶冲泡过后，往往会会紧紧塞满茶壶，加上一般茶壶的口都不大，用手挖出茶叶既不方便也不卫生，故皆使用茶匙。

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