茶具大全介绍 茶具百科

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茶具大全介绍 茶具百科1

导读：

常见茶具通常有茶杯、茶漏、盖碗、茶盘、茶则、茶挟、茶巾、茶针、煮水器、茶叶罐、茶船、茶海、茶匙、茶荷等十三种。茶具的使用方法具体如下：

一、茶杯（品茗杯）

茶杯的种类、大小应有尽有。喝不同的茶用不同的茶杯。近年来更流行边喝茶边闻茶香的闻香杯。根据茶壶的形状、色泽，选择适当的茶杯，搭配起来也颇具美感。为便于欣赏茶汤颜色，及容易清洗，杯子内面最好上釉，而且是白色或浅色。对杯子的要求，最好能做到"握"、"拿"舒适，"入口"顺畅。

二、茶漏

茶漏则于置茶时，放在壶口上，以导茶入壶，防止茶叶掉落壶外。

三、盖碗

盖碗或称盖杯，分为茶碗、碗盖、托碟三部份，置茶三公克于碗内，冲水，加盖五～六分钟后饮用。以此法泡茶，通常喝上一泡已足，至多再加冲一次。

四、茶盘

用以承放茶杯或其他茶具的盘子，以盛接泡茶过程中流出或倒掉之茶水。也可以用作摆放茶杯的盘子，茶盘有塑料制品、不锈钢制品，形状有圆形、长方形等多种。

五、茶则

茶则为盛茶入壶之用具，一般为竹制。

六、茶夹

七、茶巾

茶巾又称为茶布，茶巾的主要功用是干壶，于酌茶之前将茶壶或茶海底部衔留的杂水擦干，亦可擦拭滴落桌面之茶水。

八、茶针

茶针的功用是疏通茶壶的内网（蜂巢），以保持水流畅通。

九、煮水器

泡茶的煮水器在古代用风炉，目前较常见者为酒精灯及电壶，此外尚有用瓦斯炉及电子开水机。

十、茶叶罐

储存茶叶的罐子，必须无杂味、能密封且不透光，其材料有马口铁、不锈钢、锡合金及陶瓷。

十一、茶船

用来放置茶壶的容器，茶壶里塞入茶叶，冲入沸开水，倒入茶船后，再由茶壶上方淋沸水以温壶。淋浇的沸水也可以用来洗茶杯。又称茶池或壶壶承，其常用的功能大致为：盛热水烫杯、盛接壶中溢出的茶水、保温。

十二、茶海（公道杯）

茶海又称茶盅或公道杯。茶壶内之茶汤浸泡至适当浓度后，茶汤倒至茶海，再分倒于各小茶杯内，以求茶汤浓度之均匀。亦可于茶海上覆一滤网，以滤去茶渣、茶末。没有专用的茶海时，也可以用茶壶充当。其大致功用为：盛放泡好之茶汤，再分倒各杯，使各杯茶汤浓度相若，沉淀茶渣。

十三、茶匙

茶匙又称茶扒，形状像汤匙所以称茶匙，其主要用途是挖取泡过的茶壶内茶叶，茶叶冲泡过后，往往会会紧紧塞满茶壶，加上一般茶壶的口都不大，用手挖出茶叶既不方便也不卫生，故皆使用茶匙。

这类壶并非人人都会做，能做的必是高手！

经常在跟别人交流紫砂时会听到薄胎这个词，对紫砂了解不深的人对这一词定不了解，这类紫砂壶有何特别，如何制成?今天我们来一探究竟。

什么是薄胎?

所谓的薄胎就是指在打泥片时打得比一般壶要薄，这虽然不算是一种工艺，却是是一种制壶的技法，可以体现作者功力的深厚程度。

拍打泥片

薄胎壶虽然看起来与普通紫砂壶毫无区别，它们的造型同样沉稳厚重，但是上手却很轻，可以印证老子“大巧若拙”的道家理念。同时薄胎壶给人一种“薄如蝉翼，轻若绸纱”之感。

薄胎水平

举个例子让大家更直观的了解一下吧，一把薄胎150毫升的紫砂小壶，托在手上轻若一块朽木，仅重50克，几乎可以漂在水面之上。因此，正宗的“薄胎”又叫水上漂。

紫砂壶行业当中人们经常用“薄如蝉翼，轻似浮云”来形容薄胎紫砂壶。

成品胎薄如蛋壳，是紫砂壶中的珍品。“薄胎”原本是瓷器制作的一种“神技”。

明清时期，有艺人将该技法运用在紫砂制壶工艺之中，薄胎紫砂壶要求技艺很高，不是谁都做得好所以传世作品并不多，物以稀为贵，薄胎壶真的一壶难求，该技术的引进也开创性了一种前所未有的奇妙效果。

紫砂壶兼具实用与美观性的特征就要求在制作时要有很高的制作技艺。但是也有一个缺点就是部分超薄胎，用滚水泡茶或者浇灌有可能会裂开。

工艺难度

薄胎紫砂壶由于胎薄成形难，烧制时受热不均而易烧裂，对技术纯熟程度的要求很高。其制作时对环境湿度有严格要求，制作难度较大，因此要制作出一把完美的薄胎壶，对于制壶者的技术要求自然比一般紫砂壶制作要高得多。

而在北方冬天使用薄胎壶饮茶时必须要先温一下壶，避免冷遇上极热，而使壶炸裂。

薄胎壶形方器的制作较大，要制成薄胎则更是难上加难，因而在薄胎壶中方器是少之又少。

薄胎壶还要更多的照顾到“观赏审美”和“实用审美”的要求，不能为了“薄”而“薄”，甚至让人不敢用手去摸，生怕会把壶给碰碎，这就是对于实用审美根本没有理解，是迎合市场而追求“新、奇、特”的严重弊病，也是一些工艺师对于工艺内涵肤浅理解的体现。

如果爱薄胎壶，给你提个醒

1.薄胎紫砂由于胎壁较薄，使用的时候一定要格外小心。

2.在冬天使用前要注意先温壶，否则温差太大容易造成壶体惊破。

3.薄胎紫砂壶的养用跟普通的紫砂壶一样，也怕油腻，每次泡完茶也要记得擦拭干净，放在通风处。

紫砂壶是一种实用性的器皿，同时还要做到观赏作用，这对于普通紫砂壶已经不易，薄胎的难度会更加高，这是对自己技艺的一个体现，顶级大师的手工薄胎壶几乎都是在青壮年时期，到了老年时期胎就会厚起来!可以说想要一把大师的薄胎壶实属不易!

紫砂壶各个器型的代表之作，你都见过没有？

在紫砂数百年的历史中，紫砂壶的造型艺术得到不断发展，而我们也可以大致将紫砂归成五大类，分别是：

 

「光器」、「花器」、「圆器」、「方器」、「筋囊器」。

 

而这其中又分别有各自的代表之作，我们今天就来盘点一下这些无比精美的紫砂壶。

注：例如光器与圆器中有重叠，便在此选取有代表性的。

光器

 

光素器，顾名思义便是不做任何装饰，仅以线条、块面等表现紫砂的气韵。

提璧

提壁壶

提璧壶是顾景舟先生的代表之作，骨肉亭匀，比例恰当，转折圆润自然，其面挺括平整，线条流畅无碍，干净利落。

将温润，光洁，纯度有几结合起来，并使之在整体造型上得到升华。

子冶石瓢

子冶石瓢

石瓢是传统的经典器形之一，而后经过发展，以纯粹的三角表现出器形的魅力。

子冶石瓢清瘦矍铄，点线面的处理极见功力，不做任何装饰，展现光器裸胎的艺术魅力。

花器

花器，是指运用捏塑等手法进行装饰，模拟自然，达到仿生效果，极为逼真。

束柴三友

束柴三友

此壶为蒋蓉大师所作，在前日的文章中也讲到过，此壶乃是花器中极难制作的壶式。

壶身由束起的松、竹、梅干所组成，各部细节刻划仔细，自然夹置，于繁复中见规整条理。

松树葡萄

松鼠葡萄

此壶为迄今为止拍卖价最高的紫砂壶，为九千二百万人民币，为顾景舟先生所制，壶身各细节处理精巧，乃是花器中的巅峰之作。

圆器

圆器，即是以传统的拍打身筒，以手工制圆的器形。

掇球

掇球

掇球为紫砂的经典器形之一，为程寿珍创制，是几何圆壶的代表之作，壶钮、壶盖、壶身在视觉上形成了三圆球重叠之势，整体造型古朴敦厚、秀美醇和。

视觉感极为舒适，整个形体丰满自然。

仿古

仿古

仿古亦是圆器中的代表作之一，身扁、腹鼓、颈高、盖板平滑壶盖与口沿字母线吻合严密，合成圆线饱满，扁钮有力，虹钮有势二弯流胥出自然。

圆圈把匀势而起，富于灵动，整体骨肉亭匀，收展有度。

 

方器

 

方器，即是以传统的泥片镶接技法制成，展现方正气度的器形。

僧帽

僧帽

僧帽壶是公认的方器中最难制作的壶型之一。

此为顾景舟先生所制，壶身上下线条变化丰富、比例恰当，特别是壶颈肩部用收紧的云肩线，使壶的节奏感更加强力。莲花瓣的比例及畅开的角度，有一种莲花正在开放的态势。

四方

传香

四方壶也是经典的方式壶型，此款为陈鸣远所制。

短弯流之弧形曲线巧妙而流畅，恰到好处，与四方形的壶把成圆与方造型之对话，比例权衡，全面观照，造型近于完美，简约又不失于变化的几何造型，充满简约素雅之美感。

筋囊器

 

筋囊器，一般依照比例划分成若干等分，再有以相应的曲线贯穿壶身的器形。

半菊壶

半菊

半菊壶除短弯流、环飞把外，通体由14瓣菊瓣构成，口盖严合，可通转，筋纹上下贯通，凹凸匀称，平底，似截取了菊瓣壶的一半，故名半菊。

至今，半菊是学习筋纹器的入门必修课，也是筋纹器中跌不破的传统经典。

线圆菱花

线圆菱花

此为顾景舟先生所制，采六瓣菱花式造型，桥形盖钮与口、身、圈足协调统一成一只六方菱花，筋囊向口收缩与盖上菱花纹路紧密吻合，毫厘不差。

整体制作精细规整，线条简洁流畅，色呈赭红温润雅致，可称佳品。

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