紫砂壶的真假如何判断图片 紫砂壶的真假如何判断视频

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而在如今的市场上，“假紫砂壶”不少，手拉、灌浆大行其道，那么，如何去用简单的方法判定一把壶的泥料是真紫砂呢，今天我们就来聊一聊。

看泥色

这个是非常简单的，就是看紫砂壶的色泽，在前几天的文章中介绍了原矿紫砂壶的色泽，与一些所谓的“稀有泥料”的颜色表现，可作对比。

原矿的紫砂料，烧成之后多是比较“土”的，不会各种各样鲜艳的颜色（即便是朱泥和金黄段也不是鲜艳的），只有在养过之后，紫砂的色泽才会变深，黯雅有光泽，即包浆。

所以看到有的新壶即颜色鲜艳，很有可能是陶土添加化料着色的假紫砂泥，对于泥料的纯正性要打个问号，这个是鉴别泥料的首先一点。

摸壶身

紫砂壶从字面上就可以看出砂的重要性，砂是紫砂区别于其他陶器最重要的一点，也是紫砂壶有透气性的根本，砂是石英等矿物质的团结状颗粒，紫砂壶烧成后表面绝对不是光滑的。

壶身摸上去绝对不是非常光滑的，如果是绝对光滑的要注意，很有可能是灌浆或者手拉的壶，因为这类壶都是200目往上的泥浆，烧成后几无砂感。

原矿料即便是泥料非常细的，达到200目都是无法手工制作成型的，朱泥烧成即使再光润，摸起来仍旧有一定的砂感，与灌浆壶、手拉有明显的手感区别。

注：对于外表进行抛光的紫砂壶，可以摸和看紫砂壶的内壁。

闻味道

原矿烧成的紫砂壶大多是没有任何味道的，少部分会有土味和窑味，在经过几泡茶水之后，一般都不会有其他味道。

而有的假紫砂添加化料，在开水过后，壶内会有刺激性的气味，而如果是纯正的原矿料就不会有，这一点大家可以注意。

看砂感

这一点就要求比较高了，与前面的假紫砂不同，这里谈的是本山的纯料紫砂，只有对于紫砂壶有一定了解的朋友才可以用来鉴别，前面我们说到了紫砂的砂感，在壶身的表现是可以看的出的。

纯料紫砂的表面，细看的话其砂是均匀密布的，而如果是喷浆、冲浆的料，其表面的砂会显得突兀并且不连续。

此外还有的泥料会进行调砂工艺的处理，这样对于看砂感就有更大难度，只有多看多积累经验才能鉴别了。

正确理解紫砂壶的艺术价值

紫砂在近几年来越来越受到人们的重视，也与越来越多人的生活发生了密切联系。从古代文人的把玩之器，到融入人们生活的日常用品，紫砂壶经历了怎样的创新、变化过程?当代的紫砂壶创作有什么样的特点?什么样的作品才是符合当代社会发展的创新之作?

随着社会的发展进步，人们对精神文化的需求越来越强烈，各种艺术表现形式也因此受到了不同人群的关注与喜爱，紫砂也由此进入了繁荣发展的通道。当紫砂的市场日益火热，并承载了太多增值属性的时候，对于众多紫砂的喜爱者来讲，应该如何正确地理解紫砂的艺术价值?它的文化价值又体现在哪些方面呢?

艺术作品取法于自然是其基本规律，自然界的花鸟虫鱼、山石树木、瓜果菜蔬无一不成为艺术家的创作素材。历代紫砂艺人在继承前代其他行业匠人对自然的借鉴基础上，采用各种雕塑手段创造性地把多姿多彩的自然物象，或融入小小的茶壶造型之中，或艺术地加工设计成壶型，巧夺天工，精美绝伦。这样的作品展现出一种雍容富丽的审美境界。

紫砂受到越来越多人的喜爱，与其自身独有特色无法分开。数 百年来，无论是光器还是花器，都充分体现了紫砂原料与技法的长处，艺术表现形式丰富多样，形态浑然天成，内在神韵十足。对于紫砂来说，更为重要的还在于它的文化品位，它可以把中国传统艺术当中诗、书、画、印等融为一体，集文化、艺术、工艺于一壶，将中华传统文化的博大精深充分展示。自明清以来，不少文人的参与设计、制作，为这一行业营造了很好的文化氛围，甚至带动了一批艺人修养的提升，使得紫砂这一民间手工艺的制作过程逐渐发展成为一种文化交流、发展的现象，从而奠定了紫砂艺术在中国陶瓷艺苑中的特殊地位。如果不能真正地了解这些，也就无法真正体会到紫砂工艺品的魅力。

5块钱一个的建盏能买吗？

建盏很火吗？

火。建盏与喝茶人，其受重视程度不会亚于“猫爪杯”在少女心中的地位，尤其是广大中青年男性群体的追捧热度。

小编辑的某中年大叔级茶友，开火锅店碗碟都恨不得全用建盏。再比如，某音平台上名字里有“建盏”的账户轻松坐拥120多万的粉丝。

那，建盏什么价？

打开某宝，从几块到几千块应有尽有，天壤地别的价格刷新三观；有专业建盏交易平台，网络各路建盏制作工艺大师和民间高手，标价从百到十几、几十万不等。

2023年9月15日，纽约佳士得一南宋油滴天目茶盏，最终以人民币7800万元成交，刷新了之前2023年在伦敦创造的约合1200万元人民币的建盏拍卖世界纪录！

在喝茶人的圈子里，很难有人抵抗得住建盏的诱惑。这种诱惑来自于建盏尊贵的皇室血统，也来自于它缔造的一个个神话。

以下所有，都以宋的建盏审美为标准。

建盏是什么？

简单来说，建盏就是在建窑出产的黑瓷茶盏。

严谨来说，就必须要从建窑和宋代饮茶历史等说起。

建窑是我国著名古窑之一，遗址位于福建南平建阳区水吉镇后中村、池中村一带。建窑的制品建盏，是中国八大名瓷之一，是黑瓷的代表性瓷器。

 图片来自作者，手机摄于廖宝秀故宫出版社《历代茶器与茶事》

建盏在宋代因茶而生，因其“铁胎”、多彩、黑釉斑被视为宋代“斗茶”最佳代表。

上世纪八十年代，失传800年的建盏烧制技艺得到恢复发展。2023年5月23 日，“建窑建盏烧制技艺”被国务院列入第三批全国非物质文化遗产保护名录，项目编号Ⅷ-188。

 安宅旧藏南宋建窑油滴盏 （7800万人民币）

在一千多年前的宋代，最好的建盏都是进贡给皇族们。

一手将建盏推上登峰造极地步的就是那位皇帝里的艺术家宋徽宗，上行下效，两宋时候那些我们耳熟能详的名人们，如蔡襄、苏轼、范仲淹等等都对建盏爱不释手，诗词之类从不吝夸赞。（此处省略千字，兴趣者自行搜索。）

建盏的审美趣味在哪里？

八百多年了，宋朝的喝茶方式被抛弃了，但宋朝的审美，从来都是我们仰望的高度。

当年，宋徽宗喝的茶是团茶，“龙团凤饼”脑补一下。明代初年，“废团兴散”，喝茶的方式也从点茶改成散茶冲饮。

 

 图片来自作者，手机摄于廖宝秀故宫出版社《历代茶器与茶事》

在宋朝，建盏就是用来点茶斗茶用的。在斗茶过程中，要看浮沫与击拂的情形，浮沫是白色的，在黑釉茶碗里看得最清楚。

所以，建盏成为斗茶的不二之选。为此，才华横溢的宋徽宗还总结出一套严格的择盏标准法则（原文可参见《大观茶论》，此处略）。

虽然喝茶方式变了，但宋徽宗的择盏标准对于我们选盏，也有一定借鉴价值。

比如，盏色要深沉，有毫最佳，它的光泽可以衬托出茶的光彩色泽；茶盏需温热，茶才能即时生发；根据茶量的多少，选择大小适宜的茶盏。

虽然我们现在不点茶了，但用建盏喝茶，是我们对那个辉煌的宋代的回望，也是茶桌上我们足以吸引眼球，博取注意力的利器。

 图片来自作者，手机摄于廖宝秀故宫出版社《历代茶器与茶事》

5块和5000块的建盏

是怎么做出来的？

我们先把5块钱的建盏放一放，看看一枚正常建盏的诞生需要经历什么？

一枚建盏的诞生，除坯泥选择和釉料配方外，还要经过包括选瓷矿、练泥、拉坯、上釉、焙烧等近二十道工序。其中，拉坯、上釉等核心工艺采用手工完成。

烧制建盏的瓷土，颜色深红，瓷土采用多种不同含量的原土调配而成，含铁量高，因此胎色深黑坚硬，有“铁胎”之称。经超过1300°温烧制厚的胎骨厚实坚硬，叩之有金属声。

建盏的特有釉色和纹理，基于建阳区水吉镇富含高铁物质的釉矿所制的釉水。

 图片来自作者，手机摄于廖宝秀故宫出版社《历代茶器与茶事》

某种程度上，建盏的产生可以说是种对赌。因为即便是最优秀的制作者，对窑变的发生，也做不到百分百的掌控，成品率低，出精品率简直就像撞大运。事实上，这也是建盏迷人处之一。

所以，20多道工序5块钱，你觉得靠谱吗？毕竟，这是烧建盏的建窑，不是烧砖头的黑窑厂……

那5块钱的建盏怎么生产的？机械一体化灌浆坯体，不知名化学釉料上釉，大电窑一窑出货。

 图片来自作者用手机摄于廖宝秀故宫出版社《历代茶器与茶事》

花最少的钱买最好的建盏，

如何做到？

三分天注定，七分靠认命。人这一辈子，有多少钱是注定的。所以，穷并不是罪。但，只想花5块钱买建盏就是你的不对了。

敞口碗，俗称“ 斗笠碗”。常见中、小型碗，偶见大型器。

撇口碗，此类碗大型器比例相对其他类碗较高，但成品率低，尤显名贵。中、小型器较常见。

敛口碗，常见中、小器型，小器型比例较高。

束口碗，口沿以下1.0~1.5 cm 向内束成一圈浅显的凹槽。该凹槽俗称“注水线”。束口碗为建盏中最具代表性的品种，也是产量最大的建盏之一，出土或传世品最多。

 胖嘻嘻制图

依釉面纹理，有兔毫、油滴、鹧鸪斑、曜变、乌金釉、杂色釉。

兔毫（金兔毫、银兔毫）。兔毫是建窑最典型且产量最大的釉色品种。“兔毫”是指在黑色的底釉中透析出均匀细密的丝状条纹，形如兔子身上的毫毛。

 苏富比伦敦 南宋建窑兔毫盏（911万港币）

油滴（金油滴、银油滴）。“油滴”是指在乌黑的底釉上散布着无数具有金黄色或银灰色金属光泽的小斑点，俗称金油滴、银油滴。这种斑点多为圆形，大者直径为3~4 mm，小者仅1 mm，甚至细如针尖，形如沸腾的油滴散落而成。

 琵金顿旧藏 南宋建窑油滴盏（584万港币）

鹧鸪斑。鹧鸪斑是建窑产品中较为名贵的产品。建盏的“鹧鸪斑”指釉面呈现出类似于鹧鸪鸟胸部散缀正圆白点的形状。

曜变。就是在黑色的底釉上聚集着许多不规则的圆点，圆点呈黄色，其周围焕发出以蓝色为主的耀眼的彩虹般的光芒，故得名。

曜斑广布于建盏内壁，并随视线方向的移动而变化，垂直观察时呈蓝色，斜看时闪金光，仿佛置身于浩瀚宇宙之中，周围是无数璀璨的繁星。

 苏富比伦敦2023  南宋乌金釉

乌金釉。这是建窑黑瓷较典型的釉色。乌金釉有的表面乌黑如漆，有的黑中泛青，即所谓的“青黑”，有的呈黑褪色或酱黑色。

杂色釉。由建窑黑釉器系“窑变”所致，故釉面纹理变化多端，除上述五大类釉面纹理外，其他釉面纹理统称杂色釉，如柿红釉、铁锈斑、西瓜纹、芝麻花、酱绿釉、酱黄釉、酱黑釉等。

从日本、到北美、欧洲各大博物馆，中国宋代的建窑茶盏在全世界被誉为神品珍藏。所以，当然也值得我们拥有。

只是，不要盲信低价。因为，如果高价都很难买到品相好的建盏，那，低价又能买到什么？怕，连仿品的级别都达不到。

参考文献：

谢松青，《建盏烧制技艺浅析》，《艺苑》，2023.12.20

段文华、王莺、吴潇楠、周智修，《中国茶叶》，2023.01.15

感谢“物合山房”为本文提供专业支持

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