为什么紫陶比紫砂贵 为什么有的紫砂壶轻,有的重

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为什么紫陶比紫砂贵 为什么有的紫砂壶轻,有的重1

文 / 转山

紫陶壶偏重，换句话说就是坯体偏厚，其实是匠人们刻意制作得偏厚一些。为什么紫陶壶坯体要刻意做得厚一些，主要是两个原因：

一、减小烧制时的变形风险

“建水紫陶”是大家都知道的名称，其实在陶的分类上，它还有一个比较科学的叫法：高温无釉细陶。关键就在“高温”和“细陶”两个词上。

紫陶泥料目数高，细若膏状，不含砂或含砂极少，可塑性不强。因此紫陶的成型大多采用手工拉坯的方式，而不适于采用紫砂常见的打身筒、镶身筒的成型手法。

这样的泥料性质，直观的感受就是比较柔软，物理硬度不够。因此制作过程中变形的风险较大。

同样，在烧制时，变形的风险也比较大。紫陶烧制温度超过1100℃，达到烧结点时，壶体通红，处于半液态形式。这时候的紫陶最脆弱，如果坯体偏薄，变形的概率会大大增加。

因此，为了在制作和烧制时减小变形的风险，紫陶壶大多坯体偏厚。

二、便于刻填装饰，减小损坏风险

刻花要求有一定的深度，才能满足后续的填泥和精修坯。如果坯体偏薄，容易刻穿，一件作品也就废了。

因此，为了减小刻填装饰时的损坏风险，紫陶坯一般都会刻意做得偏厚一些。

对紫陶坯做偏重（偏厚）的处理，目的在于制作出不易变形、装饰精美的作品。当然，这种刻意的处理也有一个度，不会影响大家的正常使用体验。

 

茶器丨煮水壶该如何选择(茶叶用水壶煮好不好)

在众多茶具之中，煮水壶是影响茶的风味最重要的器具之一，材质从陶瓷、玻璃，到各种金属壶体，形态各异，同时也优劣互存。该如何选择呢？下面通过列举各类材质烧水壶的特性，供大家选择参考。

  推 荐 使 用 ！ 不锈钢壶：便捷耐腐蚀   

不锈钢无论是美观度还是因为其坚固无比的“身段”和安全环保、容易清洗的特性都堪称最佳材质。同时，不锈钢无论运用于炊具还是水壶都是受人追捧的“宠儿”，逐渐成为大众使用品。不锈钢壶因其耐腐蚀性能优良、耐高温及韧性高的特点，得到广泛应用。

特别提醒

劣质烧水壶价格低廉，易炸易漏电，存在很大的安全隐患，所以在选择不锈钢壶的时候，大家应选择正规厂家的大品牌产品，以确保水壶材质的安全性。

 铁壶：蓄热能力强   

铁壶朴实厚重，通过铸造技艺，加之制造者的艺术造旨，形成铁壶特殊的文化。可用于日常煮水，亦可作艺术品收藏。除了收藏价值以外，铁壶对于泡茶也是益处颇多。最为牛掰的功能，能够提高水温，让沸点更接近100度，蓄热能力强。

除此之外，有专家表示：网络和坊间流传的铁壶煮水补铁，实际效果微乎其微。

如今，市面上五花八门的铁壶各式各样，而优质铁壶一般多采用生铁铸造，密度较低，敲击壶身会发出较为沉闷的声音。而劣质铁壶的原料中因为添加物较多，密度高敲击时会发出较为尖锐的声音。同时，为了避免生锈，大多数国产铁壶内部通常会有涂层。

 玻璃壶：实用美观环保  

玻璃壶因壶体通透可视，美观大方，而且具有环保节能、热效能高、无辐射、安全无毒和实用性高的特点，深受大众欢迎。

特别提醒

劣质的玻璃壶，在高温煮水过程中，容易造成玻璃壶炸碎的现象。建议茶友们最好选择正规厂家生产的基础玻璃或无铅水晶玻璃所作的玻璃壶，保证安全可靠最重要哦！

 陶壶：工艺成熟，性价比高  

中国的制陶业最早可以追溯到新石器时代，制陶技艺一直领先世界。古代先人以陶器煮食物获得健康，用陶器煮水泡茶饮用获得自然滋味。在泡茶煮水的器具中，陶壶外形古朴美观，又具有较高的性价比，是众多茶友的首选。

陶壶一般采用原生陶土加工而成，比较常见的有红泥、青泥、白泥、黄泥等。具有吸附水垢的功能，能够有效净化水质，提升水的口感。

特别提醒

值得注意的是，茶友们在使用过程中，应将煮完热水的壶，放在对温度不敏感的壶托或木质膈垫上，以免快速的冷热交替引起炸裂。

 银壶：洁净雅致，造价昂贵  

银壶煮水、泡茶的确有着不可小觑的增色效果，它可使水质柔薄爽滑犹如丝绢，口感喉韵更为细腻甘甜，滑顺饱满，不仅扬香性茶之气，亦可醒茶之味觉，这是其他器皿难以媲美的。

用银壶煮水泡茶，又洁净又雅致，而且可以用很长时间，可谓好处多多。在煮水用具中，以煮水用的纯银制壶最为珍贵。

由银壶盛放过的水会释放微量的银离子，一升水中只要有五百亿份之一的银离子，就足以使细菌无法生存。用银壶盛放过的饮水，可以保持几个月不腐败。

特别提醒

《茶经》云：以银制壶且雅且洁，既可完整保持茶之原味，且用之恒久，但很奢侈。意思就是除了贵，没毛病。

  不 推 荐 使 用 ！ 铜壶：传热效果好，易锈须慎重 

铜壶美观、耐用。从传热效果来说，铜壶是所有材质中最好的。因其制作加工的工艺更加灵巧多变，加上不同铜材色泽上的变化，令铜壶的观赏收藏价值大大提升了。

但它也有一个缺点，就是容易产生铜锈（铜绿）。虽然一些老茶馆，至今还在沿用铜壶，但从安全角度来说，铜属于重金属，含有有害的物质，会对人体健康产生影响。

特别提醒

在铜壶的选择上，应该小心慎重。在保养上，如果稍微不当便会产生铜绿，长时间使用可能会造成铜中毒。

 陶瓷壶：易铅中毒，不提倡使用 

陶瓷是我国使用最普遍的食物器皿，电水壶也有陶瓷材质，不过相对不多。在大众的潜意识中，陶瓷或许是最安全的材料。

但事实上，劣质的陶瓷也是有毒的，主要是指铅镉溶出。为使陶瓷壶器皿好看，通常在表面有装饰的彩色图案，而铅主要来源于陶瓷釉上的颜色。一些小厂家生产的陶瓷水壶，受利益驱使贪图便宜，使用价格低廉低劣的低温釉涂层等原材料，在高温煮水过程中会溶出大量铅导致超标，长期使用会影响人体健康。同时，长期积累的水垢等杂质更容易藏匿在壶内壁，清除水垢较为麻烦，不便于清洗。

特别提醒

事实上，陶瓷壶从来都不是电水壶的主流。在安全性上，不提倡选择陶瓷壶。如果你对陶瓷壶情有独钟，应尽量选购不带彩饰的陶瓷壶。

 搪瓷壶：劣质搪瓷，好看但有毒 

搪瓷，简单而言之，即是金属为里，外镀瓷釉。现在网上或者市面上一般卖的搪瓷壶，分亚光搪瓷、光亮搪瓷两大类。亚光搪瓷就是黑色有颗粒状的反光，光亮搪瓷的内壁黑色很亮。其具有外观漂亮、耐腐蚀、安全无毒的特点，不会改善水质。

劣质钢材所造的搪瓷壶，容易产生生锈的现象。市面上销售的搪瓷水壶若经过4％的醋酸浸泡，即可渗出铅、镉等有害元素。或经过100度高温和长时间煮沸，也可溶出一定量的铅和镉。

而且搪瓷壶易结水垢，特别是在盖子和壶嘴的位置，这种现象的产生同样会在煮水过程中析出对人体有害的物质。

特别提醒

质量不好，加工不精细的搪瓷壶，所含的鉻、锡、铋、锑等均属于有毒金属，对人体健康十分有害。所以茶友们应选购质量好的正规产品，确保饮用安全。

综上所述，不论你选择哪种材质的烧水壶，都应将饮用安全放在首位。根据自己对材质的偏好，选择正规厂家生产的大品牌水壶，尤为重要哦！

您有被那些个“不靠谱的选壶经验”忽悠过吗(养生壶好用吗)

爱茶之人都会选上一把自己喜欢的紫砂壶来泡茶。对于紫砂了解甚少的壶友来说，选购壶时经常会听及一些荒诞的选壶经验之说。小编今日就要带大家来盘点一下那些年，我们被忽悠过的不靠谱选壶经验。

误区一：三点必须一线

一些新手壶友对壶的三点一线非常在意，有的可以说是到了苛刻的地步，纯手工做的壶不可能像自动化机器那样精确，手工制作的壶不会绝对的笔直，完全是靠做壶艺人目测尽量笔直。如果用尺子等专业测量工具测量是否三点一线，是不合理的。有些壶友却以此为标准，严格要求用直尺测量，这太过于钻牛角尖，恐怕做壶师傅都要气得吐血。

误区二：出水顺畅不流涎

许多壶友倒茶时不允许有一丁点茶水顺着壶嘴往下流。事实上很多紫砂壶都做不到这一点，稍有流涎的不等于就是劣壶。这跟个人使用习惯还与壶型、壶嘴的形状、长度、开孔、安装的位置等密切相关。流涎严重是不允许的，但是过于偏激就有点钻牛角尖了，很多壶因为整壶的造型而决定了壶嘴不可能做到毫不流涎（比如石瓢、水平）。

误区三：淋水快干泥料好

有些壶友认为：将壶里的冷水倒掉，盖上盖子阴干。若干分钟之内阴干，则透气性良好，阴干时间越久越差。其实影响透气性的因素很多，与泥性，练泥方式、明针工夫等都有关。许多人认为淋水上壶，干得快的就是好料。这和泥质的粗细也有关系，好料经茶水润养，经久玉润，玩壶久的朋友们应该会明白！养壶来说，淋壶是有道理的，可以防止壶盖和壶身的色差，掩盖一些跳砂和明针的小缺点。

误区四：听音识壶

以前一些经验非常丰富的老师傅能通过敲击后的声音来辨别是否有暗裂。但是能做到的人几乎很少，当你能通过敲击而听出壶是否有暗裂时，表明已经裂得很厉害了；这些“招数”一般是用在比较结实的大件，如花盆、水缸等，敲击茶壶对壶本身的伤害很大，不同的泥料的紫砂壶声音敲击是不一样的，一把新壶泡茶之前与泡过一次茶之后声音也是不一样的。

误区五：纹丝合缝是高手

有些朋友相当在意子口与紫砂壶口的间隙，选紫砂壶的时候总要左右晃一下壶盖，要是晃动的距离大一丁点马上否定这把壶的价值，实际是，即使你的生胚做得如何完美，壶出窑了，未必是纹丝不动的效果。子口与壶口要是一点间隙都没有，只要有一丁点的茶叶挡在壶口，壶盖就合不上了，要取下盖子也是不容易的。轻微晃荡不是质量问题，更不能简单说成是做壶水平和能力问题，否则对艺人们的辛勤付出不公平。这与壶型有关，比如寿珍掇球，由于壶颈较长，倒茶的时候盖子都很难掉。

 

误区六：大师做的就是好壶

我们总在讲名家名品，对于大多数选择茶壶作为日用必需品的朋友们来说，更想要的是一把性价比高的紫砂壶。有能力的玩家可以根据自己的品位需求去选择名家名品，而暂时没有辨别能力的新手，自然是选择有品牌信誉的壶比较好。新手壶友，不妨把精力放在认识泥料以及整体欣赏水平上，当水平上到一定高度之后，就不会过于计较细枝末节的东西，数十万的大师级精品壶尚有很多不尽人意的地方，何况是区区数百元的实用壶呢。

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