茶具的使用方法图解 茶具的使用方法和泡茶

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茶具的使用方法图解 茶具的使用方法和泡茶1

茶盘

电热水壶

茶叶罐

用来存放茶叶，茶叶是一种干品，极易吸湿受潮而产生质变，它对水分、异味的吸附很强，而香气又极易挥发。茶叶罐的一般有锡制、铁制、陶瓷、

玻璃、纸制等，其中以选用有双层盖的铁制彩色茶罐和长颈锡瓶为佳，用陶瓷器贮存茶叶，则以口小腹大者为宜。

茶荷

用来展示干茶（图中展示的是自嘉·纳雍绿茶）。承装茶叶后，供人欣赏茶叶的色泽和形状，并据此评估冲泡方法及茶叶量多寡，之后才将茶叶倒入壶中。

茶壶或者盖碗

茶壶、盖碗是用来闷泡茶叶的。一般是用陶瓷、玻璃或者紫砂制作而成。装上茶叶，倒入开水闷泡，闷的时候可以盖上盖子，这样温度可以更高，更容易让茶的味道溶入水中。

盖碗又名三才杯，明清时广为流传即盖为天、托为地、杯为人，合起来曰天地人合一。

滤网

滤网是用来过滤汤水的，茶水从茶壶或者盖碗之内倒出时，容易带出茶渣，所以需要过滤。

公道杯

公道杯也有人称之为“茶海”是用来装茶汤、给人倒茶也可以用来均衡茶汤浓度。

茶道组

其中包括茶筒、茶则、茶夹、茶拨、茶针、茶漏。

茶筒：用来盛放茶道子。

茶则：用来量取茶叶。

茶夹：用来夹洗品饮对杯。

茶拨：用来拨取茶叶。

茶针：用来疏通壶嘴。

茶漏：用来防止茶叶外漏。

如冲泡白茶，要先洗壶，置茶后，冲入热水后的第一道茶汤不饮用，用来洗壶。

紫砂壶(紫砂壶多少钱能买到真的)

紫砂壶的容量，是壶友购买、艺人制作时的重要考量。根据不同的工艺设计、使用需求和风俗习惯，对容量的制作、选择也不尽相同。

宜兴紫砂壶造型式样众多，大到从高达几米，容水量数吨的航母级大壶，小到指甲盖大小的微型壶，应有竟有。

通常情况下把壶的容量分为以下几种

 ①130cc或者130cc以下的成为特小壶；

朱泥 巨轮壶(小品）

很多壶友都钟情小品壶，因为小壶便于试茶、品味，香气不涣散，而且小壶基本一手可握，方便把玩。

其实紫砂壶的大小和壶形也有关系。一些八方壶和一些六方壶，由于光面多，一般都是中大品，这样才能体现出方壶的阳刚，能够观赏方壶多个光面的协调和美观，一般很少有低于200C以下的六方和八方。

有的壶，比如明清时惠孟臣善制朱泥水平小壶，他的壶小巧可爱，特别适合饮用功夫茶，在潮汕地区甚是风靡。

清水泥 随元壶（中品）

在相同作者、相同款式和同种泥料的紫砂壶种，大的肯定要比小的贵。比如同一个作者一起做了两把朱泥西施壶，一把500cc，一把200cc。肯定是500cc的比200cc的费工，费时费料。

汉方壶（中品）

从制作者的角度看，一把壶的大小，主要取决于跟造型泥料、制作工艺是否搭配。

有的壶适合做中、大品，例如曲壶、提璧壶等，重在表现气势韵味；有的壶适合做小品，如西施、思亭，突出其玲珑剔透。

而薄胎工艺制作的壶，保温性差，讲究速泡速喝，容量必须要小。

紫泥 小扁西施壶（小品）

无论是艺人还是壶友，对紫砂壶容量的追求都是从壶本身出发，讲究的是“和谐”，只要是自己喜欢的，适用的那就是和谐的。

紫砂壶的刻绘工艺介绍(紫砂壶的雕刻工艺)

由于现代工艺的发展，除了传统的陶刻以外，开始出现了在烧好的紫砂壶表面进行熟胚刻绘。大部分所说的刻绘，即在生胚紫砂壶表面进行刻绘。

①湿刻：指的是紫砂壶在用明针光坯完工后，到坯体表面水分挥发而发白、发硬要经过一段时间。在这个时段用工具在坯体表面刻画。

②干刻：紫砂壶坯体放置一段时间后，水分阴干的差不多的情况下，表面有一定的硬度的时候，才在上面刻画。

熟刻是在烧成后的壶体上补充刻画，常见的电脑激光刻绘、喷砂刻绘、手工熟刻三种。

①电脑激光刻绘：在电脑中运用图文编辑软件，将需要的刻绘版式设计好后，利用机器对壶体表面刻绘。

②喷砂刻绘：常用电脑排版出文字和一些简单的图案，然后用蓝色的薄膜纸批量打印出来，粘贴在需要刻绘的壶上。对着壶身贴镂空塑料薄膜纸的那一面，使用高压喷枪进行喷砂，刻绘也就会留下来。

③手工熟刻：相对来说难度更大，价格也不便宜。用带有小钻头的工具，直接在熟胚上刻绘。

总而言之：不同的刻绘，有不同的适应市场。诸如：电脑刻绘比较平面，速度较快适合礼品定制。手工刻绘有刀锋和深浅变化，神韵不同。这需要大家有个全面的了解。

 注：文中内容参考《紫砂壶典》。

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