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导读:
常见茶具通常有茶杯、茶漏、盖碗、茶盘、茶则、茶挟、茶巾、茶针、煮水器、茶叶罐、茶船、茶海、茶匙、茶荷等十三种。茶具的使用方法具体如下:
一、茶杯(品茗杯)
茶杯的种类、大小应有尽有。喝不同的茶用不同的茶杯。近年来更流行边喝茶边闻茶香的闻香杯。根据茶壶的形状、色泽,选择适当的茶杯,搭配起来也颇具美感。为便于欣赏茶汤颜色,及容易清洗,杯子内面最好上釉,而且是白色或浅色。对杯子的要求,最好能做到"握"、"拿"舒适,"入口"顺畅。
二、茶漏
茶漏则于置茶时,放在壶口上,以导茶入壶,防止茶叶掉落壶外。
三、盖碗
盖碗或称盖杯,分为茶碗、碗盖、托碟三部份,置茶三公克于碗内,冲水,加盖五~六分钟后饮用。以此法泡茶,通常喝上一泡已足,至多再加冲一次。
四、茶盘
用以承放茶杯或其他茶具的盘子,以盛接泡茶过程中流出或倒掉之茶水。也可以用作摆放茶杯的盘子,茶盘有塑料制品、不锈钢制品,形状有圆形、长方形等多种。
五、茶则
茶则为盛茶入壶之用具,一般为竹制。
六、茶夹
又称茶筷,茶挟功用与茶匙相同,可将茶渣从壶中挟出。也常有人拿它来挟着茶杯洗杯,防烫又卫生。
七、茶巾
茶巾又称为茶布,茶巾的主要功用是干壶,于酌茶之前将茶壶或茶海底部衔留的杂水擦干,亦可擦拭滴落桌面之茶水。
八、茶针
茶针的功用是疏通茶壶的内网(蜂巢),以保持水流畅通。
九、煮水器
泡茶的煮水器在古代用风炉,目前较常见者为酒精灯及电壶,此外尚有用瓦斯炉及电子开水机。
十、茶叶罐
储存茶叶的罐子,必须无杂味、能密封且不透光,其材料有马口铁、不锈钢、锡合金及陶瓷。
十一、茶船
用来放置茶壶的容器,茶壶里塞入茶叶,冲入沸开水,倒入茶船后,再由茶壶上方淋沸水以温壶。淋浇的沸水也可以用来洗茶杯。又称茶池或壶壶承,其常用的功能大致为:盛热水烫杯、盛接壶中溢出的茶水、保温。
十二、茶海(公道杯)
十三、茶匙
茶匙又称茶扒,形状像汤匙所以称茶匙,其主要用途是挖取泡过的茶壶内茶叶,茶叶冲泡过后,往往会会紧紧塞满茶壶,加上一般茶壶的口都不大,用手挖出茶叶既不方便也不卫生,故皆使用茶匙。
江苏宜兴古称荆溪、阳羡,境内水土利陶,砂壶宜茶。宜兴紫砂陶创始于宋,兴盛于明清。明代万历年间,紫砂陶盛极一时,由日用陶逐渐演变为工艺美术品,并以其深邃的文化品位和精湛的手工艺闻名于世,将中国陶器之美发展到极至。
也是从这时起,宜兴窑制品同样受到皇帝的青睐,开始进入宫廷。清代,康熙、雍正、乾隆皇帝对紫砂器喜爱有加,使之成为珍贵的御前用器。
故宫博物院宜兴紫砂藏品:
紫砂胎绿地粉彩描金瓜棱执壶
宜兴窑雕漆提梁壶(残)
宜兴窑描金彩绘方壶
宜兴窑柿纹扁圆壶
宜兴窑端把壶
宜兴窑圆壶
宜兴窑描金吉庆有余壶
宜兴窑描金壶
宜兴窑御题诗圆珠壶
宜兴窑圆壶
宜兴窑御题诗烹茶图壶
宜兴窑御题诗烹茶图壶
宜兴窑阔底壶
宜兴窑百果壶
宜兴窑描金四方壶
清乾隆 宜兴窑高六方壶
清乾隆 宜兴窑提梁壶
清 宜兴窑扁圆壶
清 宜兴窑大彬制款壶
清 宜兴窑莲纹壶(残)
清 宜兴窑回纹龙首三足壶
清 宜兴窑荆溪陈制款扁圆壶
清 宜兴窑桶式壶
清 宜兴窑椭圆瓜式壶
清 宜兴窑香茗自娱款扁圆壶
清 宜兴窑凸雕小壶
清 宜兴窑竹节壶
清 宜兴窑六方竹节壶
清 宜兴窑斗方壶
清 宜兴窑僧帽壶
清 宜兴窑提梁壶
清嘉庆 宜兴窑圆珠壶
清嘉庆 宜兴窑逸闲款诗句扁圆壶
清嘉庆 宜兴窑壶痴款包袱式壶
清嘉庆 宜兴窑世德堂款包袱式壶
清嘉庆 宜兴窑杨彭年款镶玉锡包壶
清道光 宜兴窑石楳款镶玉壶
清道光 宜兴窑子冶铭提梁壶
清咸丰 宜兴窑圆壶
清光绪 宜兴窑冰心道人款掇球壶
清光绪 宜兴窑邵元祥款提梁壶
清宣统 宜兴窑匋斋款小壶
清宣统 宜兴窑大生款瓜式壶
清宣统 宜兴窑匋斋款提梁壶
清末 宜兴窑芝亭款题字壶
清末 宜兴窑阳羡茗壶款壶
清末 宜兴窑荣卿款提梁壶
清末 宜兴窑国良款提梁壶
清末 宜兴窑茶熟香温款壶
清末 宜兴窑志进款描金竹节壶
这些紫砂壶工艺之精湛,气质之脱俗,无人能及,显然是高出社会一般文人的名贵用器。据故宫博物院古陶研究中心王健华研究员介绍,它们都是世界珍
紫砂壶是中国特有的手工制造陶土工艺品,始于明代正德年间。紫砂壶是艺术品,它形制优美,颜色古雅。另一方面,它又是实用品,明清两代,伴随着瓷器的兴盛,宜兴紫砂器艺术也突飞猛进地发展起来。
紫砂造型
紫砂壶的造型大致可分为三类:花货、光货、筋囊货,其中的光货造型最为常见。
光货以几何形体为主体变化而来,讲究外轮廓线的组合,面、线与角的表现,以自然淳朴、简练、高雅取胜,以简洁的形态来表达自己的生命力,深受广大民众的喜爱,光货的造型也是变化丰富,正所谓“方非一式,圆不一相”。
紫砂泥料
紫砂泥料原深藏于岩石层下,分布于甲泥的泥层之间,矿层厚度几十公分到一米左右,其化学成分为含铁质粘土粉砂岩。喜欢紫砂壶的朋友都知道,一把好的紫砂壶泥料是很重要的,泥料必需没有参加任何的化工原料。因而就呈现了原矿泥料的说法,其实原矿泥料指的是从开采出來的原矿不添加任何化工原料所制成的泥料,但有需要留意的是,其实原矿泥料并不能代表是一把好的紫砂壶,也不是随意找一个原矿加了水炼制成泥,制成紫砂壶,就是说这是一把好的原矿壶。
开壶
用干净锅器盛水,紫砂壶壶盖打开浸入水中。为了避免水沸腾时,壶身壶盖发生碰撞,造成破损,可以用干净的纱布将壶身和壶盖稍加包裹;待紫砂壶自然冷却,取出新壶置于干燥且无异味处自然阴干,便可使用。
紫砂壶的日常使用保养,一向是壶友们容易忽略的环节,走极端的两种情况都时有发生:一是用消毒液、洗洁精等化学清洗剂洗刷茶壶,二是,长时间不清洗,甚至热衷于“堆茶山”,导致茶垢积攒、细菌滋生,一把好壶就这么毁了。
如何养壶
2、千万不要沾到油污。紫砂壶最忌油污,沾到后必须立刻清洗,否则土胎吸收不到茶水,全留下油痕。
3、泡茶次数越多,壶吸收的茶水就越多,土胎吸收到一定程度的时候,就会透到壶表发出润泽如玉的光芒。
4、擦拭要适度。壶表淋到茶水后,用软毛小刷子,将壶中积茶稍稍刷洗,用开水冲净,再用清洁的茶巾稍加擦试即可,千万不要不断地推搓。
5、使用完毕后要清理晾干。泡茶完毕,要将茶渣清理干净,以免产生异味,影响使用。
6、一定要让壶有休息的时间。泡了一段时间后,茶壶是需要休息的,使土胎能自然彻底干燥,再使用时才能更吸收。按这六步养亮的壶,亮度可经久,不褪色也不怕人的手触摸。
总结
以上内容是关于什么的茶具比较好和什么样的茶具上档次的解析分析,如果大家对此内容有什么意见或者建议的话,请在下面评论区留言或者评论,我们将第一时间回复您!
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