养茶杯是什么意思 养茶壶有什么用

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养茶杯是什么意思 养茶壶有什么用1

茶人的宝贝可不是光摆在那，而是讲究要用、要“养”。对于玩手串的人而言“万物皆可盘”，对茶人而言，似乎也是“万物皆可养”。陶或紫砂材质的茶具，在茶水的滋养下颜色会变深，光泽也会越来越润。茶壶、茶杯、茶宠，这三样是茶台上最常见，它们分别该怎么养呢？养壶

①彻底将壶身内外洗净

②切忌油污接触

③用茶汁滋润壶表

④适度地用养壶笔擦刷

⑤用毕清理晾干

⑥让壶有休息的时间

说起来好像很繁琐，让人望而生畏，其实做起来完全可以了无痕迹，平时一点一滴在细节上养成好习惯即可。

具体说来，要注意几个细节：在养壶的过程中要始终保持壶的清洁，尤其不能让紫砂壶接触油污，保证紫砂壶的结构通透;在冲泡的过程中，先用沸水浇壶身外壁，然后再往壶里冲水，也就是常说的“润壶”。

常用茶巾擦拭壶身，不要将茶汤留在壶面，否则久而久之壶面上会堆满茶垢，影响紫砂壶的品相。

紫砂壶泡一段时间要有“休息”时间，一般要晾干三五天，让整个壶身(中间有气孔结构)彻底干燥。

从上不难看出养壶是个慢工细活，马虎不得。但是由于有些人对养壶长生了拔苗助长的想法，在此请您千万留意。

1.切忌心急。养护是个漫长过程，不可能一蹴而就，坚决不能用细砂布砂纸抛光布等擦拭紫砂壶，这种拔苗助长的做法只会损伤壶的表面，使壶失去自然光泽，留下划痕，从而破坏紫砂质感。

2.切忌剩茶。有些养壶的人，认为饮剩的茶汁留在壶里有助于壶的养成，这是错误的认识。虽然紫砂壶确实可以做到隔夜不馊，但隔夜茶会有陈汤味，而且会滋生细菌，不利壶也不利人。

3.有些人喝什么茶都用一把壶，认为混合的茶汁更利于保养。这大大违背了内养的关键!不同茶汁重叠在一起，扰乱了香气，与养壶目的背道而驰。

总而言之，养好一把壶需要时间和耐心，需要用壶者有好习惯。当然，还是要先有一把用好泥料制作的壶，否则养得再仔细也是徒劳。养杯

养杯：紫砂杯均采用紫砂原产地江苏宜兴特有的紫砂泥制作，不掺任何化工原料泥。紫砂杯又如何保养呢?

1.冲泡时，要先“润杯”，即用沸水烫杯身，再往杯里冲水，品茗的过程中因为茶水的滋润可以让杯体愈发光润。

2.不管对新杯或旧杯，都应常常清洁杯面，并常用手或柔软的布料擦拭，这样有利于紫砂泥质的润泽滋润光滑。长此以往，更会使杯的主人与杯产生感情，平添品茗的无穷情趣。

3.用完紫砂杯要即时将茶渣倒掉，并用热水涤去残汤，保持杯内的清洁。

最好不要将茶渣长期留在杯内，特别是气温高的时候更不可将茶渣存放在杯内来养杯，总之，想要用此方法养杯得掌握一个度，以茶汤不变质为宜。

4.长期不用的旧杯若产生异味，再次使用前，要将其注满开水，冲烫，摇晃数次将水倒出，接着马上将杯没入冷水中，异味便可消除。茶宠

1.有心。首先得喜欢这件事情，喜欢你自己的茶宠，才可能会细心的欣赏与呵护它；

2.有一些心急的人为了省事，将茶宠放到茶水中浸泡，或者用喝剩的茶水猛浇。

这些都是错误的养法，这样养出来的光泽被称为‘和尚光’，没有灵性。正确的养法是：用茶水轻轻浇淋茶宠，再用养壶的笔蘸茶汤涂抹，或用茶巾轻擦。

3.有条件的话就用一种类型的茶来养茶宠，这样就不会让茶宠因为接触不同质地茶而令颜色不那么纯质。

一般的说来红茶、大红袍一类的岩茶、还有普洱茶养茶宠见到成效会比较快一些。

4、茶宠一般摆放在我们面前的左上角茶盘四分之一区域茶盘前的一小排。漂亮的茶宠，都是茶人花时间花心思慢慢“养成”的。

来源于：中国茶文化知识

经典紫砂壶型之石瓢(石瓢壶经典款三种)

石瓢壶是紫砂传统经典造型，以智欲其刚，行欲其方，刚柔兼施，允克用藏的精髓，蕴精气神韵于一身，历来被视为壶之智者。石瓢以骨肉亭匀者为美，崇骨力、厌肥肿；慕简洁，恶重饰。除整体形制有几点平行之要求外，其流、盖、身筒、钮、把、足亦是自得章法。石瓢的特征，壶身呈梯形，最美的造型应该为按一定比例的何形体：则壶口直径为壶底直径的一半，壶嘴中，线与壶面的梯形线为平行线，壶把转折到壶下腹的线与梯形线又为平行线，这样的比例走势应该说为恰倒好处。

石瓢的嘴：石瓢壶嘴称作直筒暗嘴，长短粗细比例恰当，胥出自然，丝毫不能相差，从嘴头至壶身逐渐加粗，从嘴面到流体的边缘线的角度要清晰明朗，干净利落，如有楞角、菱角的处理皆为面貌萎靡之下策，不可取也。由嘴平面到流的暗接根部之前端三分之一处（至壶1厘米左右）应成直线，如此则能显秀，随后应渐渐舒展放开，看起来又有些喇叭形，这也是视力错觉造成的美感。与壶身的连接，其意非流接壶，其势应由壶身引出相接，若树之新枝，浑然天生，好象是从壶体上长出来的感觉。嘴的角度恰到好处，流嘴面应当平而挺，内孔要圆，觜内径是出水口最小，越往里越大，这样出水有劲，不易涎水。

石瓢的盖：整体要求盖面平而挺。盖虽然为平盖，但不是平如水面，实质上是中高周低，中间与边沿仅差一毫米的差距，粗看平整致极，细视略有高低，最忌中间显隆起状。盖之关键还在于盖面到盖沿的线条过度，必须呈自上而下之缓缓走势，如此则能显出一个压字，这就是技术处理可让眼睛的审美习惯有个变化。盖板线厚薄正好，线要圆、润，下边要与口结合严密，上边与盖面的交接既要和顺又要突出盖板线的圆整有劲。

石瓢的身筒：壶的体形是以两条抛物线结合而成，一条是从口到底的转角处，一条是底中心至底的转角处。两条抛物线略有不同，但结合要恰到好处，感觉刚中有柔，和顺有劲。身筒外观整体形制为一几何三角形（亦有人字称谓者），此形由上而下，即口沿至下部之过渡尤其关键。自口沿到下部的三分之二处为直线，忌太鼓、虚肥，愈挺愈佳，此为石瓢之骨力所在，应显硬骨凌宵之意。底部到壶墙的线条应为，自底部中心往外走势，线条上抛走成有上托之感，宛若平掌曲指，尽显壶之托力，此曲折处系石瓢含肉所在。万物阴阳需调和，无肉则虚亏，有肉则含力。若如此，壶身上下，则圆直相接，流畅和谐。加上盖往下之压力，二力相遇自然也就产生了张力，如此壶遂饱含气度。

“石瓢”又称“石铫”，“铫”在《辞海》中解释为：“吊子，一种有柄，有流的小烹器”。以前是金属器皿，后衍生成为陶器，最早考证在大文豪苏东坡《试院煎茶》中：“且学公家作名饮，砖炉石铫行相随”。这时的“石铫”是指紫砂陶器。从流传于世的“石铫”壶看，至陈曼生、杨彭年时期，已经有了很大的变化，更趋向文人化、艺术化。

曼生石铫

曼生石瓢（图片来源于网络）

“曼生石铫”主要特征是，上小下大，重心下垂，底盘很稳。壶身呈“金字塔”式，端庄威严。壶盖给人的感觉虽薄却很有重量感。色泽饱满丰润，宛类紫玉，神秘高贵。壶嘴短小却坚毅，壶把亦呈三角状，使得壶身有种“弯弓射箭”的气势。

石瓢是紫砂茗器中的经典壶型，经后辈精英改良，细分为子冶石瓢、景舟石瓢、汉棠石瓢。

子冶石瓢

子冶石瓢（图片来源于网络）

“子冶石瓢”，但因泥料和造型上的稍稍差异，就给人不同的感受。如果说“曼生石铫”给人以庄重威严之美，那么“子冶石瓢”则有了一些古拙柔和之美。壶钮较之略小，壶盖略厚，身形略直，流把更加有了动态感。加之书画的装饰，使得“子冶石瓢”古香古色，韵味十足。

景舟石瓢

景舟石瓢

“景舟石瓢”是由民国七老之一的顾景舟大师制作。其制壶型减弱了“金字塔”的庄重威严，添加了一丝圆融润滑。使得整把壶给人的感觉是谦卑，内敛，颇具分寸感。将书法线条的柔软和坚韧的品质嫁接到此壶之上，给人以自省自律的感受。

汉棠石瓢

汉棠石瓢

“汉棠石瓢”为顾景舟弟子徐汉棠所制。形体圆润，略显憨厚，由直流改为一弯流。壶把由三角形转变为由上至下渐渐收敛的耳把。壶盖更厚重，凸显的桥钮可爱灵秀。但挺直的等腰三角形骨架，每个点的力度和弯曲中的气势却丝毫未减。

但石瓢的总体壶型特点主要在于“力度”，无论是哪位大师制作都保有了石瓢特有的气质与韵味。

为什么很多人喜欢用建盏来喝茶(点茶为什么要用建盏)

相信很多人经常在一些企业家的办公场合看到他们一个个拿着跟其他人很不同的器皿用来喝茶，很多茶友也是经常没事就去一些商界精英那喝茶聊天，特别是南方这一带的企业家，比如：福建，广东，浙江等地区的人，大家一起坐下来喝茶聊天的时候，茶几上的器皿都是相同的陶瓷，但是我们总是会发现作为这间办公室的主人，他们总是拿跟我们不同的陶瓷器皿喝茶，刚开始的时候大家可能也没太在意这些，也就是最近很多茶友接触到建盏的这个东西多了，才知道原来是这么回事。

    

不过这些都还只是表象，通过喜欢用建盏喝茶的人士告知，建盏不容易发霉变馊，所以乘用的茶水，在略长的时间内，茶水还是可以正常饮用，不用担心茶水变坏；所以很多人选择使用建盏喝茶。

再有就是建盏的胎内含有丰富的小气孔，所以透气性好，也就更利于茶水的保温，接触这类人多了，也就得知原来建盏釉的气孔率这种特性决定了其改善水质的功能。气孔可以吸附钙镁粒子，减少水的硬度，变得柔软、甘醇。

由于建盏本身使用陶瓷专用的材料烧制而成的，还有利于我们人体的矿物质，比如：铁质，这个利于我们预防贫血，高血压，能调节人体中枢神经，达到舒缓的作用。

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