泡茶是瓷器好还是紫砂壶好 泡茶是用瓷器好还是紫砂好

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百搭的盖碗

盖碗的适用范围较广，因为它的水温便于掌控，盖碗一般为瓷质，表面光洁致密，不吸味，泡完绿茶就可泡红茶，完全不会串味。

盖碗口大，茶叶倒出来水冲冲就很干净，用不着像茶壶那样费劲地掏茶叶，实在是懒人的最爱。

盖碗泡茶由于不吸味，所遇能真实的还原茶叶原本滋味，且灵活控制很方便。盖碗的盖子开口可以任意调节，只要灵活掌握，开口可大可小，能够一定程度的隔绝茶渣。

瓷器盖碗泡茶基本上没有限制，可以说是百搭，所有茶都可以用盖碗来泡，但是在某些特殊情况下使用紫砂壶为佳。

会呼吸的紫砂壶

金玉紫泥手中握，青茶绿叶满壶香。

紫砂壶独特的双气孔结构，使得它能够吸附茶汤，一把久经使用的紫砂壶，即使不加茶叶，单用沸水亦能冲出淡淡茶汤来。

紫砂壶用来泡那种香气高扬、老茶或者粗老之茶等最好。比如说，铁观音、冻顶乌龙、普洱茶、武夷岩茶、单丛茶、老白茶、老黑茶等。

当然，不同规格的紫砂壶也有不同的特性，所以不同规格的紫砂壶适宜泡不同的茶，紫砂壶的适茶性不可谓不广。

大红袍紫砂壶泡什么茶(大红袍紫砂壶泡什么茶决配)

大红袍紫砂壶适宜泡乌龙茶、黑茶、红茶，大红袍紫砂壶是指用宜兴的大红袍泥料制作的茶壶，其茶壶盖子比较严密，壶的内壁比较粗糙，因此具有很强的透气性和吸附力，用来泡铁观音、黑茶、熟茶亦能够很好地储存茶香，同时泡出的茶汤也更加馥郁醇厚。

紫砂壶的优点与特质：

1、由于大红袍紫砂壶的壶嘴比较小，盖子比较严密，壶的内壁比较粗糙，能够很好地储存茶香，因此使用大红袍紫砂壶泡茶，茶汤馥郁醇厚。

一件大红袍紫砂壶用久了之后，壶的内壁会出现棕红色的茶锈，用得越久，内壁上的茶锈就会越多，因此泡出来的茶汤就越香醇。

并且已经使用很久的紫砂壶，只倒入沸水而不加茶叶，依然会散发出好闻的茶香，其他茶具是不会出现这种情况的。

2、由于紫砂壶的表面并未施釉，存在细小的气孔，因此具有很强的透气性和吸附力，这也是普通茶具做不到的。

紫砂壶能够使茶叶中的物质持续遇热挥发从而产生浓郁的茶香，而且紫砂壶有“盛暑越宿不馊”之美誉，它有一定杀菌作用，能够延缓茶汤的变质，保持茶汤的色味。

3、由于内壁有不少微小的气泡，气泡里蕴藏着不流动的空气，因此大红袍紫砂壶具有很好的保温性，使用大红袍紫砂壶泡茶，保温时间比较长。

大红袍紫砂壶泡什么茶：

红茶：壶型要求不高200-300cc最佳。

紫砂壶天地：真假显有趣(有款的紫砂壶会不会是假的)

自明以降，紫砂壶的人文色彩便远远超过其他文物。别的不说，单是从大部分古壶上的作者款识，便可感受到制作者的气韵所在。然而，在收藏古壶时，却也不能太拘泥于“名人情结”上，因为明清两朝的陶人虽众，但留名史籍者却相对稀少，其可信的传世遗器更是有限，有些史料记载的陶人如时朋、董翰、赵梁、袁锡等，甚至名满天下的惠孟臣、惠逸公，他们的传世作品事实上迄今为止没有一把是经科学鉴定确认无疑的标准器，因此奉劝喜爱紫砂的朋友，千万不要“按图索骥”、“对号入席”以免吃亏。

除了少数的无款茶壶外，大部分的紫砂器上都有款识。紫砂款识为紫砂装饰一大特色，内容广泛，形式多样，这在其他陶瓷上是较为少见的。它是在吸取青铜器、书画和历代陶瓷款识传统的基础上，结合紫砂自身特点，有较多的发展和创造。以内容分，有纪年款、堂名款、吉语款、诗词款和陶人款等。部位有底款、墙款、肩款、腹款和盖款等。所用书体正、草、隶、篆均有。这些刻、印、划在紫砂壶表面起装饰作用的文字，都可用以表明此器的年代、制作者、装饰者和订制者等信息，自然是断代认识上应当借鉴的依据之一。

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